Black Salt (Kala Namak)

Ang black salt, na kilala rin bilang “Kala namak,” ay isang anyo ng rock salt. Itinuturing ng Ayurveda na ang itim na asin ay isang pampalamig na pampalasa na ginagamit bilang isang digestive at therapeutic agent.^(HR/1)

Dahil sa mga katangian ng Laghu at Ushna nito, ang itim na asin, ayon sa Ayurveda, ay tumutulong sa panunaw sa pamamagitan ng pagpapasigla sa produksyon ng apdo sa atay. Dahil sa mga laxative na katangian nito, ang pag-inom ng itim na asin na may tubig na walang laman ang tiyan sa umaga ay nakakatulong na alisin ang mga lason sa katawan at nagbibigay ng kaluwagan mula sa paninigas ng dumi. Kapag natupok sa katamtaman, ang itim na asin ay kapaki-pakinabang din sa mga diabetic, dahil nakakatulong ito sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang malumanay na pagkuskos sa katawan ng itim na asin at langis ng niyog ay nakakatulong upang maiwasan ang mga impeksyon at mapawi ang pamamaga at pananakit. Ang iba pang mga problema sa balat, tulad ng eksema at mga pantal, ay maaaring gamutin sa pamamagitan ng itim na asin na idinagdag sa tubig na pampaligo. Ang itim na asin ay hindi dapat ubusin nang labis dahil maaari itong magdulot ng pagduduwal at pagsusuka. Ang pag-inom ng maraming itim na asin ay maaaring tumaas at bumaba ang iyong presyon ng dugo.

Black Salt ay kilala rin bilang :- Kala Namak, Himalayan Black Salt, Sulemani Namak, Bit Lobon, Kala Noon, Intuppu.

Ang Black Salt ay nakuha mula sa :- Metal at Mineral

Mga gamit at benepisyo ng Black Salt:-

Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga gamit at benepisyo ng Black Salt (Kala Namak) ay binanggit ayon sa ibaba^(HR/2)

• hindi pagkatunaw ng pagkain : Sa pamamagitan ng pagpapalakas ng produksyon ng apdo sa atay, ginagamit ang itim na asin upang gamutin ang dyspepsia. Dahil sa Laghu at Ushna (mainit) na katangian nito, nakakatulong din itong bawasan ang pamumulaklak sa pamamagitan ng pagtaas ng digestive fire.
• Pagtitibi : Dahil sa mga katangian ng Rechana (laxative), ang itim na asin ay kapaki-pakinabang para sa tibi. Pinapalambot nito ang matitigas na dumi at pinapadali ang pagtanggal.
• Obesity : Dahil sa Ushna (mainit) nitong kapangyarihan, maaaring makatulong ang itim na asin na pamahalaan ang timbang sa pamamagitan ng pagtunaw ng Ama (mga latak ng lason sa katawan dahil sa maling digestion) at pag-aalis ng labis na likido sa katawan.
• Pasma ng kalamnan : Dahil sa mga katangian nitong pagbabalanse ng Vata, nakakatulong ang itim na asin sa pamamahala ng spam ng kalamnan. Naglalaman din ito ng kaunting potasa, na kinakailangan para sa normal na paggana ng kalamnan.
• Mataas na kolesterol : Dahil sa Ama nito (nakalalasong mga natira sa katawan dahil sa hindi tamang panunaw) na nagpapababa ng mga katangian, nakakatulong ang itim na asin sa paggamot ng mataas na antas ng kolesterol. Ito ay dahil, ayon sa Ayurveda, ang Ama ang pangunahing sanhi ng mataas na kolesterol dahil ito ay humahadlang sa mga channel ng circulatory system.

Video Tutorial

Mga pag-iingat na dapat gawin habang gumagamit ng Black Salt:-

Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga pag-iingat sa ibaba ay dapat gawin habang umiinom ng Black Salt (Kala Namak)^(HR/3)

• Ang itim na asin ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal at pagsusuka sa ilang mga kaso.
• Gumamit ng Black salt powder na may langis ng niyog kung ang iyong balat ay hypersensitive.

• Mga espesyal na pag-iingat na dapat gawin habang umiinom ng Black Salt:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, sa ibaba ng mga espesyal na pag-iingat ay dapat gawin habang umiinom ng Black Salt (Kala Namak)^(HR/4)

  • Mga pasyenteng may sakit sa puso : Dahil ang itim na asin ay maaaring makaapekto sa iyong presyon ng dugo, magandang ideya na suriin ito nang regular.

  Paano uminom ng Black Salt:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Black Salt (Kala Namak) ay maaaring gamitin sa mga pamamaraang binanggit ayon sa ibaba^(HR/5)

  • Itim na asin sa pagluluto : Isama ang Black salt ayon sa iyong kagustuhan sa pagkain para sa mas mahusay na panunaw.
  • Itim na asin na may Trikatu churna : Magdagdag ng isa hanggang dalawang kurot ng Black salt sa Trikatu churna. Dalhin ito bago ang mga pinggan dalawang beses sa isang araw upang mapahusay ang pagnanasa.
  • Itim na asin sa Buttermilk : Isama ang isa hanggang dalawang kurot ng Black salt sa isang baso ng buttermilk. Inumin ito pagkatapos ng tanghalian para sa mas mahusay na panunaw ng pagkain.
  • Black salt Body Scrub : Kumuha ng kalahati hanggang isang kutsarita ng Black salt. Lagyan ito ng langis ng niyog Dahan-dahang i-scrub ito sa katawan at pagkatapos ay hugasan ng tubig ng gripo. Gamitin ang solusyon na ito minsan sa dalawang linggo para makontrol ang pangangati, pamamaga at pamamaga sa katawan.
  • Itim na asin sa Bath Water : Kumuha ng kalahati hanggang isang kutsarita ng Black salt. Idagdag ito sa isang lalagyang puno ng tubig. Gamitin ang tubig na ito para maligo. Ulitin ang dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo para pangalagaan ang dermatitis, rashes at iba pang impeksyon sa balat.

  Gaano karaming Black Salt ang dapat inumin:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Black Salt (Kala Namak) ay dapat kunin sa mga halagang binanggit ayon sa ibaba^(HR/6)

  • Black Salt Churna : Alinsunod sa iyong panlasa ngunit hindi hihigit sa isang kutsarita (anim na gramo) bawat araw.
  • Black Salt Powder : Kalahati hanggang isang kutsarita o ayon sa iyong pangangailangan.

  Mga side effect ng Black Salt:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga epekto sa ibaba ay kailangang isaalang-alang habang kumukuha ng Black Salt (Kala Namak)^(HR/7)

  • Wala pang sapat na siyentipikong data tungkol sa mga side effect ng herb na ito.

  Mga tanong na madalas itanong Kaugnay sa Black Salt:-

  Question. Ano ang kemikal na komposisyon ng Black salt?

  Answer. Ang sodium chloride ay ang pangunahing bahagi ng itim na asin, na may mga bakas na dami ng sodium sulphate, sodium bisulfate, sodium bisulfite, sodium sulphide, iron sulphide, at hydrogen sulphide na naroroon din. Ang asin ay kulay rosas na kulay abo dahil sa pagkakaroon ng bakal at iba pang elemento.

  Question. Paano mag-imbak ng Black salt?

  Answer. Kung hindi pinananatili ng maayos, ang itim na asin, tulad ng iba pang asin, ay hygroscopic at maaaring sumipsip ng kahalumigmigan mula sa paligid. Bilang resulta, kadalasang inirerekomenda na ang itim na asin ay itabi sa mga selyadong lalagyan.

  Question. Pareho ba ang Black salt at Rock salt?

  Answer. Ang rock salt ay nagmumula sa anyo ng itim na asin. Sa India, ang rock salt ay tinatawag na Sendha namak, at ang mga butil ay kadalasang napakalaki. Dahil sa kadalisayan nito, ginagamit ang rock salt sa panahon ng mga relihiyosong pag-aayuno at pagdiriwang.

  Question. Maaari bang maging sanhi ng pagtatae ang itim na asin?

  Answer. Dahil sa likas na Rechana (laxative), ang itim na asin ay maaaring magdulot ng pagtatae kung ubusin sa maraming dami.

  Question. Maaari bang magdulot ng heartburn ang itim na asin?

  Answer. Oo, kung labis ang pag-inom, ang itim na asin ay maaaring magdulot ng heartburn dahil sa Ushna (mainit) nitong lakas.

  Question. Maaari mo bang ubusin ang Black salt araw-araw?

  Answer. Oo, maaari kang kumain ng itim na asin araw-araw. Ang pag-inom nito sa umaga nang walang laman ang tiyan ay may iba’t ibang pakinabang, kabilang ang: nakakatulong ito sa pag-alis ng mga lason (tulad ng mabibigat na metal) mula sa katawan. Nakakatulong ito sa paglilinis ng bituka. Nakakatulong ito sa paggamot ng mga kondisyon ng balat. Nakakatulong ito sa pagpapanatili ng pH ng katawan. Nakakatulong din ito para maibsan ang constipation.

  Oo, ang kaunting itim na asin ay maaaring kainin araw-araw. Dahil sa mga katangian nitong Deepan (pampagana) at Pachan (pantunaw), nakakatulong ito sa panunaw at nagpapataas ng gana. Nakakatulong ito sa pagtunaw ng Ama dahil pinahuhusay nito ang panunaw (nakalalason na nananatili sa katawan dahil sa hindi kumpletong panunaw). Tip: Upang linisin ang katawan, uminom ng pinaghalong itim na asin na pinagsamang tubig (iingatan magdamag) nang walang laman ang tiyan sa umaga.

  Question. Ang pag-inom ba ng curd na may Black salt ay mabuti para sa iyong kalusugan?

  Answer. Walang sapat na siyentipikong data upang suportahan ang mga benepisyo ng pagkain ng curd na may itim na asin.

  Question. Mabuti ba ang Black salt para sa altapresyon?

  Answer. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng sodium nito, ang asin sa anumang anyo ay mapanganib kung ubusin sa maraming dami. Ang labis na sodium ay nagdudulot ng pagpapanatili ng likido at pagtaas ng presyon ng dugo. Bagama’t ang paggamit ng anumang uri ng asin ay dapat panatilihing kontrolado, ang itim na asin ay bahagyang mas mahusay kaysa sa puting asin.

  SUMMARY

  Dahil sa mga katangian ng Laghu at Ushna nito, ang itim na asin, ayon sa Ayurveda, ay tumutulong sa panunaw sa pamamagitan ng pagpapasigla sa produksyon ng apdo sa atay. Dahil sa mga katangian ng laxative nito, ang pag-inom ng itim na asin na may tubig sa isang walang laman na tiyan sa umaga ay nakakatulong upang alisin ang mga lason mula sa katawan at nagbibigay ng lunas mula sa paninigas ng dumi.