ഡിൽ (അനേതും സോവ്)
സോവ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ചതകുപ്പ, പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും സുഗന്ധദ്രവ്യമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സസ്യമാണ്.(HR/1)
ആയുർവേദത്തിൽ ചതകുപ്പ പുരാതന കാലം മുതൽ പല...
കടുകെണ്ണ (കാബേജ് പ്ലെയിൻ)
കടുകെണ്ണ, സാർസോ കാ ടെൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കടുക് വിത്തിൽ നിന്നാണ്.(HR/1)
കടുകെണ്ണ എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഏറ്റവും സർവ്വവ്യാപിയായ ഘടകമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രശംസനീയവുമാണ്. കടുകെണ്ണയിൽ ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്...
മംഗ് ദാൽ (റേഡിയേഷൻ വിനാഗിരി)
സംസ്കൃതത്തിൽ "ഗ്രീൻ ഗ്രാം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന മുങ് ദാൽ ഒരു തരം പയറാണ്.(HR/1)
പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (വിത്തുകളും മുളകളും) വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകങ്ങളും ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ ഇനമാണ്. ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആൻറി-ഡയബറ്റിക്, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റി-ഹൈപ്പർലിപിഡെമിക്, ആന്റി-ഹൈപ്പർടെൻസിവ് ആഘാതം, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി-കാൻസർ, ആന്റി-ട്യൂമർ, ആൻറി മ്യൂട്ടജെനിക് ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവ ആരോഗ്യത്തിന്...
