Sesame Seeds (Sesamum indicum)

Ang mga buto ng linga, na kilala rin bilang Til, ay nilinang pangunahin para sa kanilang binhi at langis.^(HR/1)

Ito ay mataas sa bitamina, mineral, at hibla, at maaaring maging kapaki-pakinabang na isama sa iyong regular na diyeta. Inihaw, dinurog, o dinidilig sa mga salad, masarap ang linga. Maaaring gamitin ang sesame seeds at oil sa pagluluto at maaaring makatulong sa pamamahala ng kolesterol sa pamamagitan ng pagtulong na mapanatili ang mga antas ng good cholesterol (HDL) habang pinapababa ang mga antas ng bad cholesterol (LDL) sa dugo. Nakakatulong din ang mga katangian ng anti-diabetic ng sesame seed sa pagpapababa ng glucose sa dugo mga antas. Dahil sa katangian nitong Ushna, ang mga hilaw na buto ng Sesame ay nakakatulong upang makontrol ang sunog sa pagtunaw sa pamamagitan ng pagpapababa ng Ama, ayon sa Ayurveda. Dahil sa mga katangian nitong anti-inflammatory at antioxidant, nakakatulong ang sesame seed oil sa pamamahala ng arthritic pain at pamamaga. Nababawasan ang pananakit at pamamaga sa pamamagitan ng pagmamasahe sa iyong mga kasukasuan gamit ang sesame seed oil. Dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant, ang sesame seed oil ay nakakatulong sa balat, at ang paglalagay nito sa mukha magdamag ay nagpapalambot at nagpapahigpit sa balat. Dahil sa mga katangian nitong antibacterial at antifungal, pinapabuti nito ang pagpapagaling ng sugat. Dapat itong banggitin na ang ilang mga tao ay maaaring allergic sa sesame seeds, oil, o supplements.Bilang resulta, kung mayroon kang allergic reaction pagkatapos kumain ng sesame seeds, dapat kang humingi ng medikal na payo.

Ang Sesame Seeds ay kilala rin bilang :- Sesamum indicum, Gingelly-oil Seeds, Tila, Teel, Tili, Simmasim, Tall, Accheellu, Ellu, Nuvvulu, Kunjad

Ang Sesame Seeds ay nakuha mula sa :- Halaman

Mga gamit at benepisyo ng Sesame Seeds:-

Ayon sa ilang siyentipikong pag-aaral, ang mga gamit at benepisyo ng Sesame Seeds (Sesamum indicum) ay binanggit ayon sa ibaba^(HR/2)

• Sakit sa buto : Anti-arthritic, anti-inflammatory, at antioxidant effect ng sesame seeds at sesame seed oil Ang Sesamol, isang bioactive substance na matatagpuan sa sesame seeds, ay responsable sa pagpigil sa pro-inflammatory chemical synthesis. Pinabababa rin nito ang dami ng reactive oxygen species na ginawa. Maaaring makatulong ang sesame seed o Sesame seed oil na mabawasan ang pananakit at pamamaga na nauugnay sa arthritis dahil sa kanilang mga katangian.
  Ayon sa Ayurveda, ang osteoarthritis, na kilala rin bilang Sandhivata, ay sanhi ng pagtaas ng Vata dosha. Nagdudulot ito ng pananakit ng kasukasuan, edoema, at mga isyu sa paggalaw. Ang mga buto ng linga ay may epekto sa pagbabalanse ng Vata at maaaring makatulong sa mga sintomas ng osteoarthritis tulad ng pananakit ng kasukasuan at pamamaga. Mga Tip: 1. Uminom ng 1/2 hanggang 1 kutsarang inihaw na linga araw-araw, o kung gusto mo. 2. Maaari ka ring magdagdag ng Sesame seeds sa mga salad ayon sa iyong kagustuhan upang maibsan ang mga sintomas ng osteoarthritis.
• Osteoporosis : Ang mga buto ng linga ay maaaring maging epektibo sa pagkontrol sa osteoporosis dahil sa pagkakaroon ng zinc, sa kabila ng kakulangan ng siyentipikong patunay.
• Diabetes mellitus : Ang mga buto ng linga ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng diabetes. Maaari nilang mapababa ang mga antas ng glucose sa dugo at mapabagal o maiwasan ang pagsipsip ng glucose sa katawan.
  Ang diabetes, na kilala rin bilang Madhumeha, ay sanhi ng kawalan ng timbang sa Vata at mahinang panunaw. Ang may kapansanan sa panunaw ay nagdudulot ng akumulasyon ng Ama (nakakalason na basura na naiwan sa katawan bilang resulta ng maling panunaw) sa mga selula ng pancreatic, na nakapipinsala sa aktibidad ng insulin. Dahil sa Vata balancing, Deepan (appetiser), at Pachan (digestive) na katangian nito, nakakatulong ang sesame seeds sa pagwawasto ng depektong panunaw at pagbabawas ng Ama. Ibinabalik din nito ang aktibidad ng insulin at pinapanatili ang isang malusog na antas ng asukal sa dugo.
• Sakit sa puso : Maaaring maging epektibo ang sesame seed sa pamamahala ng sakit sa puso, sa kabila ng kakulangan ng sapat na siyentipikong data.
• Mataas na kolesterol : Ang mga buto ng linga at langis ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng mataas na kolesterol. Ang sesamin at sesamolin, dalawang lignan na matatagpuan sa sesame seed oil, ay may epekto sa pagpapababa ng kolesterol. Pinapanatili nitong mataas ang high-density lipoprotein (HDL) o good cholesterol level habang binabawasan ang low-density lipoprotein (LDL) o bad cholesterol at kabuuang antas ng kolesterol sa dugo.
  Ang kawalan ng timbang ng Pachak Agni ay nagdudulot ng mataas na kolesterol (digestive fire). Ang mga labis na produkto ng basura, o Ama, ay nagagawa kapag ang tissue digestion ay may kapansanan (nakalalason na nananatili sa katawan dahil sa hindi tamang pagtunaw). Ito ay humahantong sa pagtatayo ng mapaminsalang kolesterol at ang pagbara ng mga arterya ng dugo. Ang pagsasama ng sesame seeds o sesame seed oil sa iyong regular na diyeta ay makakatulong upang mapataas ang Agni (digestive fire) at mabawasan ang Ama. Ang Deepan (pampagana) at Pachan (pantunaw) na mga katangian nito ang dahilan para dito. Nakakatulong din ito sa pag-alis ng mga pollutant mula sa mga daluyan ng dugo, na tumutulong sa pag-alis ng mga bara. Mga Tip: 1. Uminom ng 1/2 hanggang 1 kutsarang inihaw na linga araw-araw, o kung gusto mo. 2. Maaari ka ring magdagdag ng sesame seeds sa mga salad ayon sa iyong mga kagustuhan.
• Alta-presyon : Ang mga buto ng linga ay maaaring makatulong sa pamamahala ng mataas na presyon ng dugo. Ang sesame seed ay mataas sa lignans, isang uri ng antioxidant, pati na rin ang bitamina E at unsaturated fatty acids. Dahil sa epekto nito sa antihypertensive, maaari silang makatulong na mabawasan ang presyon ng dugo.
• Obesity : Ang mga buto ng linga ay maaaring maging epektibo sa pamamahala ng labis na katabaan, sa kabila ng kakulangan ng sapat na siyentipikong data.
  Ang pagtaas ng timbang ay sanhi ng hindi magandang gawi sa pagkain at isang laging nakaupo, na nagreresulta sa isang mahinang digestive tract. Ito ay humahantong sa pagtaas ng Ama buildup, pagbuo ng isang kawalan ng timbang sa meda dhatu at, bilang isang resulta, labis na katabaan. Dahil sa pagiging Ushna (mainit) nito, ang mga buto ng linga ay nakakatulong sa pagwawasto ng apoy sa pagtunaw at pagbabawas ng Ama.
• Pagtitibi : Dahil sa kanilang mataas na fiber content, ang sesame seeds ay maaaring makatulong sa constipation. Ang hibla ay may mataas na kapasidad sa paghawak ng tubig, na nagdaragdag ng timbang sa dumi at tumutulong sa paglisan.
  Ang lumalalang Vata Dosha ay humahantong sa paninigas ng dumi. Ito ay maaaring sanhi ng madalas na pagkain ng junk food, pag-inom ng sobrang kape o tsaa, pagtulog sa gabi, stress, o kawalan ng pag-asa. Ang lahat ng mga variable na ito ay nagpapataas ng Vata at gumagawa ng paninigas ng dumi sa malaking bituka. Dahil sa katangian nitong Rechana (moderate laxative) at pagbabalanse ng Vata, ang sesame seeds ay maaaring makatulong sa constipation. Mga Tip: 1. Uminom ng 1/2 hanggang 1 kutsarang inihaw na linga araw-araw, o kung gusto mo. 2. Para maibsan ang constipation, maaari kang magdagdag ng sesame seeds sa mga salad ayon sa iyong kagustuhan.
• Infertility ng lalaki : Bagama’t walang sapat na siyentipikong data. Ang mga buto ng linga ay maaaring makatulong na pamahalaan ang pagkabaog ng lalaki sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng semilya na nabuo sa mga lalaki.
  Ang sexual dysfunction ng mga lalaki ay maaaring magpakita bilang pagkawala ng libido, o kawalan ng pagnanais na makisali sa sekswal na aktibidad. Posible rin na magkaroon ng maikling oras ng pagtayo o lumabas ang semilya pagkatapos ng isang sekswal na aktibidad. Ito ay kilala rin bilang premature ejaculation o maagang discharge. Dahil sa Vajikarana (aphrodisiac) na kabutihan nito, nakakatulong ang sesame seed sa pagwawasto ng pagganap ng seksuwal ng lalaki at pagpapabuti ng kalidad ng tamud.
• Alzheimer’s disease : Ang mga buto ng linga ay maaaring makatulong sa paggamot ng Alzheimer’s disease. Naglalaman ang mga ito ng mga anti-inflammatory at antioxidant effect. Ang mga buto ng linga ay nagbabawas sa pagbuo ng mga pro-inflammatory molecule, na maaaring maiugnay sa Alzheimer’s disease (AD). Higit pa rito, binabawasan nila ang pinsalang dulot ng reactive oxygen species sa mga neuronal cells, na tumutulong na pamahalaan ang Alzheimer’s disease.
• Anemia : Ang mga buto ng linga ay maaaring makatulong sa paggamot ng anemia. Ang iron ay sagana sa sesame seeds (100g ay naglalaman ng humigit-kumulang 18.54g ng bakal). Matutulungan nila ang katawan na makagawa ng mas maraming hemoglobin, hematocrit, at mga pulang selula ng dugo.
• Ulcer sa tiyan : Sa kabila ng kakulangan ng sapat na siyentipikong data, ang mga linga ay maaaring maging epektibo sa paggamot ng mga ulser sa tiyan dahil sa kanilang mga katangian ng anti-ulcer.

Video Tutorial

Mga pag-iingat na dapat gawin habang gumagamit ng Sesame Seeds:-

Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga pag-iingat sa ibaba ay dapat gawin habang umiinom ng Sesame Seeds (Sesamum indicum)^(HR/3)

• Maaaring makagambala ang linga sa antas ng asukal sa dugo sa panahon o pagkatapos ng operasyon. Kaya karaniwang pinapayuhan na iwasan ang paggamit ng Sesame seeds ng hindi bababa sa 2 linggo bago sumailalim sa isang surgical procedure.

• Mga espesyal na pag-iingat na dapat gawin habang umiinom ng Sesame Seeds:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, sa ibaba ng mga espesyal na pag-iingat ay dapat gawin habang umiinom ng Sesame Seeds (Sesamum indicum)^(HR/4)

  • Allergy : Ang ilang partikular na tao ay maaaring allergic sa sesame seed o mga produktong pagkain na naglalaman ng sesame seeds/mantika. Kung mayroon kang reaksiyong alerdyi pagkatapos kumain ng linga, dapat mong bisitahin ang iyong doktor.
    Sa ilang partikular na tao, ang mga linga o langis ay maaaring mag-trigger ng mga reaksiyong alerdyi (contact dermatitis). Kung mayroon kang reaksiyong alerdyi pagkatapos kumain ng linga, dapat kang magpatingin sa iyong doktor.
  • Pagpapasuso : Ang mga buto ng linga sa dami ng pagkain ay ligtas na ubusin. Gayunpaman, bago kumuha ng mga pandagdag sa linga habang nagpapasuso, dapat mong suriin ang iyong doktor.
  • Mga pasyenteng may diabetes : Ang sesame seed oil ay ipinakita na nagpapababa ng mga antas ng glucose sa dugo. Bilang resulta, sa pangkalahatan ay isang magandang ideya na subaybayan ang iyong mga antas ng asukal sa dugo kapag umiinom ng sesame seed oil at iba pang mga anti-diabetic na gamot.
  • Pagbubuntis : Ang mga buto ng linga sa dami ng pagkain ay ligtas na ubusin. Gayunpaman, bago kumuha ng mga pandagdag sa linga sa panahon ng pagbubuntis, dapat mong suriin ang iyong doktor.

  Paano kumuha ng Sesame Seeds:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Sesame Seeds (Sesamum indicum) ay maaaring gamitin sa mga pamamaraang binanggit ayon sa ibaba^(HR/5)

  • linga : Kumain ng isang kutsarang hilaw o toasted Sesame seeds sa isang arawO, maaari mo ring isama ang Sesame seeds sa mga salad batay sa iyong panlasa.
  • Sesame milk : Isawsaw ang isang mug Sesame seeds sa dalawang tasang tubig magdamag. Haluin ang mga buto pati na rin ang tubig sa umaga Salain ang gatas gamit ang cheeseclothIhain ng malamig.
  • Sesame Seed Capsule : Uminom ng isa hanggang dalawang Sesame seed capsule. Lunukin ito ng tubig pagkatapos ng tanghalian pati na rin ang hapunan.
  • Sesame Seed Powder : Kumuha ng isang ikaapat hanggang kalahating kutsarita ng Sesame powder. Lunukin ito ng pulot o tubig pagkatapos ng tanghalian at hapunan din.
  • Langis ng sesame seed : Maglagay ng isa hanggang dalawang kutsarita ng Sesame seed oil sa iyong katawanMassage nang bahagya at mag-iwan din ng ilang orasAlisin ang Sesame seed oil na may regular na tubig.

  Gaano karaming Sesame Seed ang dapat inumin:-

  Ayon sa ilang siyentipikong pag-aaral, ang Sesame Seeds (Sesamum indicum) ay dapat kunin sa mga halagang binanggit ayon sa ibaba^(HR/6)

  • Sesame seeds Seeds : Isa hanggang dalawang kutsara isang beses sa isang araw.
  • Sesame seeds Capsule : Isa hanggang dalawang kapsula dalawang beses sa isang araw.
  • Sesame seeds Langis : Dalawa hanggang tatlong kutsarita minsan o dalawang beses sa isang araw, o, Isa hanggang dalawang kutsarita sa isang araw o ayon sa iyong pangangailangan.
  • Sesame seeds powder : Isang ikaapat hanggang kalahating kutsarita minsan o dalawang beses araw.
  • Sesame seeds paste : Dalawang kutsarita sa isang araw o ayon sa iyong pangangailangan.

  Mga side effect ng Sesame Seeds:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga epekto sa ibaba ay kailangang isaalang-alang habang umiinom ng Sesame Seeds (Sesamum indicum)^(HR/7)

  • Wala pang sapat na siyentipikong data tungkol sa mga side effect ng herb na ito.

  Mga katanungang madalas itanong Kaugnay sa Sesame Seeds:-

  Question. Paano ka kumakain ng Sesame seeds?

  Answer. Ang mga buto ng linga ay nakakain nang hindi luto (na-hulled o hindi hinukay). Maaari rin silang lutuin o inihaw.

  Question. Ano ang pagkakaiba ng black and white Sesame seeds?

  Answer. Ang panlabas na shell (hull) ng black sesame seeds ay hindi inaalis, samantalang ang panlabas na shell (hull) ng white sesame seeds ay inaalis. Ang black and white Sesame seeds ay may napakaliit na pagkakaiba-iba ng lasa. Ang lasa ng black sesame seeds ay bahagyang mapait, samantalang ang lasa ng white sesame seeds ay mas nutty.

  Sa pagitan ng black and white sesame seeds, walang gaanong pagkakaiba. Gayunpaman, inirerekomenda ng Ayurveda na ang mga buto ng itim na linga ay mas gusto kaysa sa mga buto ng puting linga dahil mayroon itong mas maraming benepisyo sa kalusugan.

  Question. Paano ka magluto ng Sesame seeds?

  Answer. 1. Sesame seeds, toasted Toast sesame seeds sa isang heated skillet sa katamtamang init sa loob ng 3-5 minuto, o hanggang sa maging golden-brown ang kulay nito. 2. Sesame seeds na inihurnong Sa isang ungreased baking pan, ikalat ang sesame seeds. Painitin ang hurno sa 350°F at maghurno ng 8-10 minuto, o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

  Question. Ang Sesame seeds ba ay gluten free?

  Answer. Ang mga sesame seed, parehong itim at puti, ay gluten-free.

  Question. Nagdudulot ba ng ubo ang sesame seeds?

  Answer. Ang mga taong allergic sa sesame seeds ay maaaring makaranas ng masamang tugon. Ang reaksiyong alerdyi ay maaaring maliit, na minarkahan ng pag-ubo at pangangati, o malubha, na nagreresulta sa anaphylactic shock (malubhang reaksiyong alerhiya)

  Question. Maaari bang maging sanhi ng pagtatae ang sesame oil?

  Answer. Kung mahina ang iyong Agni, ang sesame oil ay maaaring magdulot ng mga isyu sa pagtunaw gaya ng pagsusuka, pagduduwal, pananakit ng tiyan, o kahit na pagtatae (digestive fire). Ito ay dahil sa katotohanan na ang sesame oil ay Guru (mabigat) at tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw.

  Question. Mabuti ba ang sesame seeds para sa hyperthyroidism?

  Answer. Ang mga buto ng linga ay maaaring maging epektibo sa paggamot sa hyperthyroidism dahil sa pagkakaroon ng tanso, sa kabila ng kakulangan ng empirical data. Ang tanso ay mahalaga para sa mahusay na paggana ng thyroid gland sa antas ng cellular.

  Question. Ano ang mga nutritional benefits ng Sesame oil?

  Answer. Dahil naglalaman ito ng malusog na taba, protina, at bitamina, ang sesame seed oil ay nagbibigay ng maraming nutritional benefits. Dahil sa mga katangian nitong antioxidant, ang regular na pagkonsumo ng sesame seed oil ay nakakatulong sa pamamahala ng blood glucose at cholesterol levels.

  SUMMARY

  Ito ay mataas sa bitamina, mineral, at hibla, at maaaring maging kapaki-pakinabang na isama sa iyong regular na diyeta. Inihaw, dinurog, o dinidilig sa mga salad, masarap ang linga.