ઓલિવ ઓઈલ (ઓલિયા યુરોપા)

ઓલિવ ઓઈલ એ આછા પીળાથી ઘેરા લીલા રંગનું તેલ છે જેને ‘જૈતૂન કા ટેલ’ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.^(HR/1)

તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે અને રસોઈમાં થાય છે. ઓલિવ તેલ શરીરમાં કુલ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. તે બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડીને ડાયાબિટીસની સારવારમાં પણ મદદ કરે છે અને તેના રેચક ગુણધર્મોને લીધે, કબજિયાતના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. આ સિવાય, તે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને રુમેટોઇડ સંધિવા વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરી શકે છે. ઓલિવ તેલ ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે. જ્યારે દરરોજ રાત્રે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે શુષ્કતાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાના એકંદર દેખાવને સુધારે છે. તેની બળતરા વિરોધી અને ઉપચારાત્મક ક્ષમતાઓ આ માટે જવાબદાર છે. આયુર્વેદ અનુસાર ઓલિવ તેલ, વાત-કફ અને કંઈક અંશે પિત્ત દોષને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે કેટલાક આવશ્યક તેલ સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો ઉપયોગ નવજાત શિશુને માલિશ કરવા માટે કરી શકાય છે. ઓલિવ ઓઈલમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ખાંડના સ્તરમાં અચાનક ઘટાડો ટાળવા માટે ઓલિવ તેલનું સેવન કરતી વખતે તેમના રક્ત ખાંડના સ્તરનું વારંવાર નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.

ઓલિવ ઓઈલ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Alivnu

જેમાંથી ઓલિવ ઓઈલ મળે છે :- છોડ

ઓલિવ ઓઈલ ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Olive Oil (Olea europaea) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ : ઓલિઓકેન્થલ, ઓલિવ તેલમાં જોવા મળતું રસાયણ, શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે લોહીમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, ઓલિવ ઓઈલમાં રહેલા હાર્ટ-હેલ્ધી લિપિડ્સ સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, એથરોસ્ક્લેરોસિસનું જોખમ ઓછું થાય છે (પ્લેક બિલ્ડઅપને કારણે ધમનીઓનું સંકુચિત થવું).
  અગ્નિનું અસંતુલન ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ (પાચન આગ)નું કારણ બને છે. જ્યારે પેશીઓનું પાચન ક્ષતિગ્રસ્ત થાય છે (અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો રહે છે) ત્યારે વધારાના કચરાના ઉત્પાદનો અથવા અમાનું ઉત્પાદન થાય છે. આનાથી ‘ખરાબ’ કોલેસ્ટ્રોલનું સંચય થાય છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) લક્ષણોને લીધે, ઓલિવ તેલનો દૈનિક ઉપયોગ હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને અમાના પાચનમાં મદદ કરે છે. આ પદાર્થો સ્વસ્થ પાચન અગ્નિને ચાલુ રાખે છે અને હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલને વધતા અટકાવે છે. 1. રાંધણ હેતુઓ માટે, તમારા સામાન્ય વનસ્પતિ તેલને શુદ્ધ ઓલિવ તેલથી બદલો. 2. તમે સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે 1-2 ચમચી વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
• હાયપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર) : ઓલિવ તેલના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હાઈ બ્લડ પ્રેશરના સંચાલનમાં મદદ કરી શકે છે. ઓલિવ તેલ પરિભ્રમણમાં નાઈટ્રિક ઑકસાઈડની ઉપલબ્ધતા વધારીને બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં મદદ કરી શકે છે. નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડ રક્ત ધમનીઓને પહોળી કરે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. 1. રાંધણ હેતુઓ માટે, તમારા સામાન્ય વનસ્પતિ તેલને શુદ્ધ ઓલિવ તેલથી બદલો. 2. તમે સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે 1-2 ચમચી વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
• કબજિયાત માટે ઓલિવ તેલના ફાયદા શું છે? : તેના રેચક ગુણધર્મોને કારણે, ઓલિવ તેલ કબજિયાતની સારવારમાં અસરકારક હોઈ શકે છે. ઓલિવ તેલ આંતરડાને લુબ્રિકેટ કરીને આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઓલિવ તેલ મળને નરમ કરવા માટે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જે તેને આંતરડામાંથી પસાર થવું સરળ બનાવે છે.
  વધતો વાટ દોષ કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. ખોરાક અને જીવનશૈલીના અસંતુલનથી મોટા આંતરડામાં વાટ વધી શકે છે, પરિણામે કબજિયાત થાય છે. તેના વાટા સંતુલન અને સારા (ગતિશીલતા) ગુણોને કારણે, ઓલિવ તેલનું નિયમિત સેવન કબજિયાતના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. ઓલિવ તેલ આંતરડામાં શુષ્કતા દૂર કરે છે અને આ ગુણોને કારણે શરીરમાંથી મળને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
• ડાયાબિટીસ મેલીટસ (પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2) : ઓલિવ તેલ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. આ તેની બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરોને કારણે છે. ઓલિવ તેલ કાર્બોહાઇડ્રેટ પાચનને ધીમું કરે છે અને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડે છે. તે સ્વાદુપિંડના કોષોને ઈજાથી પણ રક્ષણ આપે છે અને ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ અને સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે. એક અભ્યાસ અનુસાર, ઓલિવ તેલમાં ઓલિક એસિડ ઉપવાસમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
  ડાયાબિટીસ, જેને મધુમેહા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાત દોષના અસંતુલન અને ખરાબ પાચનને કારણે થાય છે. અમા (ખોટી પાચનક્રિયાને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો) નબળા પાચનના પરિણામે સ્વાદુપિંડના કોષોમાં જમા થાય છે. આના પરિણામે ઇન્સ્યુલિનના કાર્યને નુકસાન થાય છે. ઓલિવ ઓઇલના વાટા સંતુલિત, દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) લક્ષણો નિયમિત ખાંડના સ્તરને જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ અમાને ઘટાડવામાં અને ઇન્સ્યુલિન ડિસફંક્શનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. 1. રાંધણ હેતુઓ માટે, તમારા નિયમિત વનસ્પતિ તેલને ઓલિવ તેલથી બદલો. 2. તમે સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે 1-2 ચમચી વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
• સંધિવાની : ઓલિવ તેલ રુમેટોઇડ સંધિવા લક્ષણોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. આ તેની બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરોને કારણે છે. ઓલિવ તેલમાં ઓલિઓકેન્થલ હોય છે, જે બળતરા પ્રોટીનના કાર્યને દબાવી દે છે. આ સારવારના પરિણામે રુમેટોઇડ સંધિવા સંબંધિત સાંધાની અગવડતા અને ઇડીમામાં ઘટાડો થાય છે.
• સ્તન નો રોગ : પૂરક ઉપચાર તરીકે કેન્સરની સારવારમાં ઓલિવ તેલ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઓલિવ તેલમાં ફેનોલિક રસાયણો હોય છે જે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને બળતરા વિરોધી એજન્ટો છે. તે કેન્સરના કોષોને એપોપ્ટોસિસ (સેલ મૃત્યુ)માંથી પસાર થવાનું કારણ બને છે જ્યારે બિન-કેન્સર કોષોને સહીસલામત છોડી દે છે. તેમાં એન્ટિ-પ્રોલિફેરેટિવ ગુણધર્મો પણ છે અને કેન્સર સેલના પ્રસારને અટકાવે છે.
• હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી (H.Pylori) ચેપ : ઓલિવ તેલ H. pylori બેક્ટેરિયા સામે અસરકારક હોઈ શકે છે. કારણ કે તેમાં ફિનોલિક કેમિકલ હોય છે, આ કિસ્સો છે. ઓલિવ ઓઈલ પેટના અલ્સર અને કેન્સરને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.

Video Tutorial

ઓલિવ ઓઈલનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઓલિવ ઓઈલ (ઓલિયા યુરોપા) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• જો તમારા શરીરમાં અતિશય પિત્તાશય હોય તો બોડી મસાજમાં ઓલિવ ઓઈલ ટાળો.

• ઓલિવ ઓઈલ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઓલિવ ઓઈલ (ઓલિયા યુરોપા) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • સ્તનપાન : ખોરાકના પ્રમાણમાં ઓલિવ તેલનું સેવન કરવું સલામત છે. જો તમે સ્તનપાન કરાવતા હોવ, તેમ છતાં, તમારે ઓલિવ ઓઈલ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરને મળવું જોઈએ.
  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : ઓલિવ તેલમાં લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે. જો તમે અન્ય એન્ટી-ડાયાબિટીક દવાઓ સાથે ઓલિવ ઓઈલ સપ્લીમેન્ટ્સ લઈ રહ્યા છો, તો તમારા બ્લડ સુગરના સ્તર પર નજર રાખવી એ સારો વિચાર છે.
  • હૃદય રોગ સાથે દર્દીઓ : ઓલિવ તેલ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. જો તમે એન્ટી-હાઈપરટેન્સિવ દવા સાથે ઓલિવ ઓઈલ સપ્લીમેન્ટ્સ લઈ રહ્યા છો, તો તમારા બ્લડ પ્રેશર પર નજર રાખવી એ સારો વિચાર છે.
  • ગર્ભાવસ્થા : ખોરાકના પ્રમાણમાં ઓલિવ તેલનું સેવન કરવું સલામત છે. જો કે, સગર્ભા વખતે ઓલિવ ઓઈલ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા, તમારે તમારા ડૉક્ટરને મળવું જોઈએ.

  ઓલિવ તેલ કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઓલિવ ઓઈલ (ઓલિયા યુરોપા) નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • ઓલિવ તેલ કેપ્સ્યુલ્સ : ઓલિવ ઓઈલની ગોળીની એક કેપ્સ્યુલ લો અથવા ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ, અથવા, લંચ અને રાત્રિભોજન પછી તેને ગરમ પાણી સાથે પીવો.
  • પાણી સાથે ઓલિવ તેલ : એકથી બે ચમચી ઓલિવ ઓઈલ અથવા ડોક્ટરના માર્ગદર્શન મુજબ લો. તેને એક ગ્લાસ ગરમ પાણીથી અનુસરો. આંતરડાની અનિયમિત હિલચાલની કાળજી લેવા માટે તેને ઊંઘતા પહેલા સાંજે આદર્શ રીતે લો.
  • રસોઈમાં ઓલિવ તેલ : રોજિંદા ધોરણે ખોરાક બનાવવા માટે પાંચથી છ ચમચી ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો. તમે તમારા આહાર અને માંગ અનુસાર તેલના સેવનની માત્રાને વધારી અથવા ઘટાડી શકો છો.
  • ઓલિવ તેલ સલાડ ડ્રેસિંગ : એક મોટા બાઉલમાં બે થી ત્રણ મગ સમારેલા શાકભાજી જેવા કે ડુંગળી, ગાજર, કાકડી, સ્વીટ કોર્ન, બીટરૂટ વગેરે લો. કાપેલા શાકભાજીમાં બેથી ત્રણ ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. ઉપરાંત, એક ચમચી એપલ સાઇડર વિનેગર ઉમેરો. કાળા મરી અને તમારા સ્વાદ અનુસાર મીઠું પણ ઉમેરો. તમામ સક્રિય ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને ડીશ પહેલાં અથવા દરમિયાન પણ લો.
  • મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ક્રીમ સાથે ઓલિવ તેલ : કોઈપણ પ્રકારની મોઈશ્ચરાઈઝિંગ ક્રીમમાં એકથી બે ચમચી ઓલિવ ઓઈલ ઉમેરો. તમારી ત્વચાને બુસ્ટ કરવા અને કરચલીઓ મેનેજ કરવા માટે તેને દિવસમાં એકવાર તમારી ત્વચા પર લગાવો. જો તમારી પાસે તૈલી અને ખીલ સંવેદનશીલ ત્વચા હોય તો કૃપા કરીને તમારા ચિકિત્સકની સલાહ લો.
  • ઓલિવ ઓઈલથી માલિશ કરો : બે થી ત્રણ ચમચી ઓલિવ ઓઈલ લો. તેને થોડું ગરમ કરો અને દિવસમાં એક કે બે વાર પીડાદાયક સ્થાન પર મસાજ કરો. અગવડતા તેમજ સંધિવા સાથે જોડાયેલ સોજો સંભાળવા માટે દરરોજ પુનરાવર્તન કરો.
  • લીંબુના રસ સાથે ઓલિવ તેલ : બે થી ત્રણ ચમચી ઓલિવ ઓઈલ લો. તેમાં અડધું લીંબુ નિચોવીને બરાબર બ્લેન્ડ કરી લો. ખીલના ડાઘને નિયંત્રિત કરવા માટે તેને તમારી ત્વચા પર લાગુ કરો, આદર્શ રીતે સૂતા પહેલા. આ મિશ્રણ લગાવ્યા પછી બહાર તડકામાં જવાનું ટાળો કારણ કે તે તમારી ત્વચાને ટેન કરી શકે છે. આ કારણ છે કે લીંબુ કુદરતી બ્લીચિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સાંજ સુધી જાય છે.

  ઓલિવ ઓઈલ કેટલું લેવું જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઓલિવ ઓઈલ (ઓલિયા યુરોપા) નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • ઓલિવ તેલ કેપ્સ્યુલ : એક કેપ્સ્યુલ દિવસમાં બે વાર અથવા ડૉક્ટર દ્વારા નિર્દેશિત.
  • ઓલિવ તેલ તેલ : દિવસમાં એકથી બે ચમચી અથવા ડૉક્ટરના નિર્દેશ મુજબ, અથવા, એકથી બે ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.

  ઓલિવ ઓઈલની આડ અસરો:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઓલિવ ઓઈલ (ઓલિયા યુરોપા) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  ઓલિવ ઓઈલને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. ઓલિવ તેલ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું?

  Answer. ઓલિવ તેલને ઓરડાના તાપમાને સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખી શકાય છે. જો કે, જો ભેજવાળી અને ગરમ સેટિંગ્સમાં જાળવવામાં આવે, તો તે બગડી શકે છે.

  Question. ઓલિવ તેલની કિંમત શું છે?

  Answer. ઓલિવ તેલના ભાવ બ્રાન્ડના આધારે બદલાય છે. રસોઈ માટે વપરાતી ઓલિવ ઓઈલની 1 લીટર બોટલની કિંમત આશરે રૂ. 600. ફિગારો ઓલિવ ઓઈલ (1 લીટર) બોટલની કિંમત આશરે રૂ. 550, જ્યારે એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ (500 મિલી)ની કિંમત લગભગ રૂ. 400.

  Question. શું એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ અન્ય કરતા અલગ છે?

  Answer. એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ બનાવવા માટે કેમિકલ પ્રેસિંગને બદલે મિકેનિકલ પ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પ્રમાણપત્ર પહેલાં, સ્વાદનો સ્વાદ લેવામાં આવે છે, અને એસિડિક સ્તર 0.8 ટકા કરતા ઓછું છે. એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલના વિવિધ ઉપયોગો છે, જેમાં ત્વચાની સંભાળ, વાળની સંભાળ અને રસોઈનો સમાવેશ થાય છે.

  Question. પોમેસ ઓલિવ ઓઈલ ના ઉપયોગો શું છે?

  Answer. પોમેસ ઓલિવ તેલમાં ત્વચા અને વાળની સંભાળ સહિત વિવિધ પ્રકારની એપ્લિકેશનો છે. તેનો રસોડામાં પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.

  Question. શું ઓલિવ ઓઈલ દરરોજ લઈ શકાય?

  Answer. હા, ઓલિવ ઓઈલનું રોજ સેવન કરી શકાય છે. ઓલિવ તેલ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તે હૃદયરોગ, હાયપરટેન્શન અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની શક્યતા ઘટાડે છે. જો કે, તમારે ઓલિવ તેલ સંયમિત રીતે ખાવું જોઈએ (દિવસ દીઠ 1-2 ચમચી) અને જો જરૂરી હોય તો તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ.

  Question. શું ઓલિવ તેલ તમને માઇક્રોબાયલ ચેપથી બચાવી શકે છે?

  Answer. હા, ઓલિવ ઓઈલ તમને વિવિધ પ્રકારના જીવાણુઓથી બચાવી શકે છે. ઓલિવ તેલ આંતરડા અને ફેફસામાં બીમારીઓનું કારણ બનેલા બેક્ટેરિયા સામે લડે છે.

  Question. શું ઓલિવ ઓઇલની મદદથી ડિપ્રેશનનો સામનો કરવો શક્ય છે?

  Answer. હા, ઓલિવ તેલનો નિયમિત ઉપયોગ ડિપ્રેશનની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. ઓલિવ તેલ સેરોટોનિનના સ્તરને વધારવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે, એક ન્યુરોટ્રાન્સમીટર જે ડિપ્રેશનમાં મદદ કરી શકે છે.

  વાટ તમામ શારીરિક હિલચાલ તેમજ નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યોનો હવાલો ધરાવે છે. જ્યારે આપણો વાત દોષ સંતુલિત થઈ જાય છે, ત્યારે આપણે હતાશ થઈ જઈએ છીએ. ઓલિવ તેલના વાટા સંતુલિત ગુણધર્મો નિયમિતપણે ઉપયોગમાં લેવાથી ડિપ્રેશન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ઓલિવ તેલ પીડા રાહત તરીકે કામ કરી શકે છે?

  Answer. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે, ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ પીડાને દૂર કરવા માટે કરી શકાય છે. ઓલિઓકેન્થલ, ઓલિવ તેલમાં જોવા મળતું સંયોજન, પીડા મધ્યસ્થીઓના સક્રિયકરણને દબાવી દે છે. તેના કારણે શરીરમાં બળતરા અને દુખાવો ઓછો થાય છે.

  પીડાને આયુર્વેદમાં શૂલ રોગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને તે વાટ દોષની વૃદ્ધિને કારણે થાય છે. ઓલિવ તેલ વાતા દોષને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે અને તેથી નિયમિતપણે ઉપયોગમાં લેવાથી પીડા ઘટાડે છે.

  Question. શું ઓલિવ તેલ ત્વચા માટે સારું છે?

  Answer. ઓલિવ ઓઈલ તેના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણોને કારણે ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન એ, ડી, ઇ અને કે પણ હોય છે, જે ત્વચાને હાનિકારક યુવી કિરણોથી બચાવવા અને તેને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે.

  ઓલિવ ઓઈલમાં સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત), રોપન (હીલિંગ) અને રસાયણ જેવા લક્ષણો છે જે ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે (કાયાકલ્પ કરનાર). જ્યારે દૈનિક ધોરણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિવ તેલ ત્વચાને કુદરતી ચમક આપે છે. 1. તમારા હાથની હથેળીમાં ઓલિવ તેલના 3-4 ટીપાં મૂકો. 2. તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને, ચહેરાને સારી રીતે મસાજ કરો. 3. એક સુસંગત ત્વચા ટોન માટે, દરરોજ રાત્રે ઉપયોગ કરો.

  Question. શું ઓલિવ તેલ ત્વચાની વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે?

  Answer. હા, નિયમિત ધોરણે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઓલિવ ઓઈલમાં પોલીફેનોલ્સ તેમજ વિટામીન E અને K હોય છે, જે બંને શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે. તે ઝીણી રેખાઓ અને કરચલીઓ ઘટાડે છે, જે ત્વચાને અકાળ વૃદ્ધત્વથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ટીપ: 1. એક ગ્લાસ પાણીમાં ઓલિવ તેલના 3-4 ટીપાં ઉમેરો. 2. તમારા ચહેરા પર લગાવો અને તમારી આંગળીના ટેરવે 5-10 મિનિટ સુધી મસાજ કરો. 3. દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા આ કરો.

  Question. ઓલિવ તેલ વાળ માટે સારું છે?

  Answer. વાળની સંભાળમાં ઓલિવ ઓઇલની ભૂમિકા બહુ ઓછા વૈજ્ઞાનિક પુરાવાઓ દ્વારા સમર્થિત છે. ઓલિવ ઓઈલમાં જોવા મળતા બે મુખ્ય રાસાયણિક ઘટકો ઓલીક એસિડ અને પામમેટિક એસિડ છે. આને સારા ઈમોલિયન્ટ્સ માનવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ ત્વચાને નરમ પાડે છે. ઓલિવ તેલનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી તમારા વાળને પોષણ અને મજબૂત બનાવવામાં મદદ મળી શકે છે. 1. વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલના 4-5 ચમચી લો, અથવા જરૂર મુજબ. 2. તેલને થોડીવાર ગરમ થવા દો. 3. આ ગરમ તેલને તમારા માથા અને વાળમાં 10 થી 15 મિનિટ સુધી મસાજ કરો. 4. તેને આખી રાત રહેવા દો અને બીજા દિવસે સવારે શેમ્પૂ કરો. 5. રેશમી, ચમકદાર વાળ માટે, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું એકવાર પુનરાવર્તન કરો.

  Question. શું ઓલિવ ઓઈલ ત્વચાને ગોરી કરવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. હકીકત એ છે કે ઓલિવ તેલ ત્વચાને ગોરી કરવામાં ફાળો આપતું નથી, તેમ છતાં, તેમાં એક ઘટક શામેલ છે જે ત્વચાને નુકસાનકારક યુવી કિરણોથી રક્ષણ આપે છે, કુદરતી સનસ્ક્રીન તરીકે કાર્ય કરે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો પણ ધરાવે છે, જે ત્વચાને સૂર્ય પ્રેરિત ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે. આ ત્વચાનો કુદરતી રંગ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને ટેનિંગને અટકાવે છે.

  જો કે ઓલિવ ઓઈલ ત્વચાને સફેદ કરવામાં ફાળો આપતું નથી, તે ત્વચાને સૂર્યના હાનિકારક યુવી કિરણો અને સનબર્નથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે કુદરતી સનસ્ક્રીન તરીકે કાર્ય કરે છે, ત્વચાના કુદરતી રંગને જાળવી રાખે છે અને વિકૃતિકરણ અટકાવે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે તે રોપન (હીલિંગ) છે.

  Question. શુષ્ક, ફાટેલા હોઠને નિયંત્રિત કરવા માટે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય?

  Answer. જો કે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી, ઓલિવ તેલ શુષ્કતા અને ફાટેલા હોઠમાં મદદ કરી શકે છે. તે સામાન્ય રીતે લિપ બામ જેવા કોસ્મેટિક્સમાં જોવા મળે છે.

  ઓલિવ તેલ ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે અને તેની સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) અને રોપન (હીલિંગ) લાક્ષણિકતાઓને કારણે શુષ્ક, ફાટેલા હોઠના સંચાલનમાં મદદ કરે છે, જે ત્વચાની કોમળતા જાળવી રાખવામાં અને ફાટેલા હોઠને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

  SUMMARY

  તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે અને રસોઈમાં થાય છે. ઓલિવ તેલ શરીરમાં કુલ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.