Škorica (Cinnamomum zeylanicum)

Škorica, tiež známa ako Dalchini, je bežným korením vo väčšine kuchýň.^(HR/1)

Škorica je účinná diabetická liečba, pretože podporuje vstrebávanie glukózy v tele. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam tiež znižuje vysokú hladinu cholesterolu a znižuje riziko srdcových chorôb. Má tiež protikŕčové vlastnosti, preto ho možno použiť na zmiernenie menštruačných bolestí. Môže sa konzumovať na dennej báze namáčaním škoricovej kôry v čaji alebo zmiešaním štipky škoricového prášku s citrónovou vodou. To pomáha pri trávení a regulácii hmotnosti. Vďaka antimikrobiálnym vlastnostiam škorice je prospešná pri kontrole akné. Ak sa chcete zbaviť akné, zmiešajte škoricový prášok s medom a aplikujte ako zábal na tvár.

Škorica je známa aj ako :- Cinnamomum zeylanicum, Pravá škorica, Darusita, Dalcheni, Daruchini, Škoricová kôra, Karuvapatta, Ilavarngathely, Guda twak, Lavangapatta, Dalchini chekka, Darchini

Škorica sa získava z :- Rastlina

Použitie a výhody škorice:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií sú použitia a výhody škorice (Cinnamomum zeylanicum) uvedené nižšie^(HR/2)

• Diabetes mellitus (typ 1 a typ 2) : Škorica môže pomôcť pri liečbe cukrovky zvýšením absorpcie glukózy. Cinnamaldehyd, ktorý sa nachádza v škorici, zabraňuje premene glukózy na sorbitol, čím znižuje riziko komplikácií cukrovky. Prášok škorice sa môže pridať do čaju alebo kávy alebo posypať hriankami alebo cereáliami.
  Škorica pomáha udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi. Cukrovka, v ajurvéde známa ako Madhumeha, je spôsobená nadbytkom Váty a zlým trávením. Zhoršené trávenie spôsobuje hromadenie Ama (toxický odpad, ktorý zostal v tele v dôsledku nesprávneho trávenia) v bunkách pankreasu, čo zhoršuje aktivitu inzulínu. Škoricová potencia Ushna (horká) pomáha pri náprave pomalého trávenia. To znižuje Ama a zvyšuje účinok inzulínu, čo umožňuje udržanie normálnej hladiny cukru v krvi.
• Ischemická choroba srdca : Ochorenie koronárnych artérií je stav, pri ktorom sa tepny dodávajúce krv do srdca sťahujú a tvrdnú. Je to spôsobené nahromadením plaku vo vnútri tepien. Škorica obsahuje antioxidačnú aktivitu, ktorá pomáha predchádzať zovretiu tepien. Obsahuje tiež protizápalové vlastnosti a pomáha kontrolovať vysoký krvný tlak tým, že uvoľňuje cievy, ktoré sa obmedzili. Pri spoločnom užívaní znižuje riziko ochorenia koronárnych artérií.
  Škorica pomáha pri prevencii ochorenia koronárnych artérií (CAD). Všetky typy ochorení koronárnych artérií sú v ajurvéde klasifikované ako Sira Dushti (zúženie tepien). CAD je spôsobená nerovnováhou Kapha dosha, ktorá zvyšuje riziko zrážania krvi. Škorica pomáha vyrovnávať Kapha, čo pomáha predchádzať krvným zrazeninám a znižuje riziko Sira Dushti (zúženie tepien). Tip 1. Naplňte panvicu do polovice vodou a 2 palcami škorice. 2. Varte 5-6 minút na strednom ohni. 3. Precedíme a pridáme šťavu z 12 citrónov. 4. Užívajte ho dvakrát denne, aby ste znížili riziko ochorenia koronárnych artérií.
• Alergické stavy : Škorica môže pomôcť pri nazálnych alergiách inhibíciou produkcie a uvoľňovania prozápalových mediátorov, ako sú cytokíny, leukotriény a PGD2.
  kombinácii s medom pomáha škorica pri zvládaní príznakov alergie. Hromadenie Ama (toxických zvyškov v tele v dôsledku nesprávneho trávenia) v tele spôsobuje alergiu. Súvisí to s nerovnováhou Kapha dosha. Škoricová Ushna (horká) povaha znižuje tvorbu Ama a pomáha vyrovnávať Kaphu, ktorá pomáha regulovať príznaky alergie. Tip 1: Odmerajte 1-2 čajové lyžičky škorice. 2. Vytvorte pastu s medom. 3. Užívajte dvakrát denne, po ľahkom jedle. 4. Opakujte, kým už nebudete mať príznaky alergie.
• Plesňové infekcie : Cinnamaldehyd, zložka škorice, má antibakteriálne vlastnosti proti Candida albicans (patogénna kvasinka), čím znižuje riziko plesňových infekcií.
  Vlastnosti škorice Tikshna (ostré) a Ushna (horké) pomáhajú minimalizovať pravdepodobnosť plesňových/kvasinkových infekcií v tele.
• Syndróm dráždivého čreva : Škorica bola v niekoľkých štúdiách spojená so znížením symptómov IBS.
  Škorica pomáha pri liečbe symptómov syndrómu dráždivého čreva (IBS). Syndróm dráždivého čreva (IBS) je v ajurvéde známy aj ako Grahani. Nerovnováha Pachak Agni spôsobuje Grahani (tráviaci oheň). Škoricová Ushna (horká) povaha pomáha pri zlepšovaní Pachak Agni (tráviaceho ohňa). To pomáha pri liečbe symptómov IBS. Tipy: 1. Naplňte panvicu do polovice vodou a 2 palcami škorice. 2. Varte 5-6 minút na strednom ohni. 3. Precedíme a pridáme šťavu z 12 citrónov. 4. Pite dvakrát denne, aby ste zmiernili symptómy IBS.
• Menštruačné bolesti : Zvýšené hladiny progesterónu spôsobujú kŕče a menštruačné bolesti počas menštruácie. Cinnamaldehyd a eugenol sú dve aktívne zložky v škorici. Cinnamaldehyd pôsobí ako spazmolytikum, zatiaľ čo eugenol inhibuje syntézu prostaglandínov a znižuje zápal. Škorica v dôsledku toho výrazne znižuje bolesť a nepohodlie spojené s menštruáciou.
  Jedným z najlepších domácich prostriedkov na úľavu od bolesti počas menštruácie alebo dysmenorey je škorica. Dysmenorea je nepohodlie alebo kŕče, ktoré sa vyskytujú počas alebo tesne pred menštruačným cyklom. Kasht-aartava je ajurvédsky výraz pre tento stav. Vata dosha reguluje a riadi Aartava, čiže menštruáciu. V dôsledku toho je kontrola Vata u ženy rozhodujúca pre zvládnutie dysmenorey. Škorica je korenie vyrovnávajúce Vátu, ktoré zmierňuje dysmenoreu. Znižuje bolesti žalúdka a kŕče počas menštruácie kontrolou exacerbovanej Váty. Tipy: 1. Naplňte panvicu do polovice vodou a 2 palcami škorice. 2. Varte 5-6 minút na strednom ohni. 3. Precedíme a pridáme šťavu z 12 citrónov. 4. Pite to dvakrát denne, aby ste znížili bolesť počas menštruácie.
• Akné : Škorica má antibakteriálne vlastnosti, ktoré pomáhajú zvládať akné potláčaním rastu a aktivity baktérií spôsobujúcich akné. Má tiež protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať bolesť a začervenanie spojené s akné.
• Plesňové infekcie úst (drozd) : Ukázalo sa, že škorica pomáha niektorým pacientom s HIV s drozdom, plesňovou infekciou v ústach. Cinnamaldehyd, zložka škorice, má antibakteriálne vlastnosti proti Candida albicans (patogénna kvasinka), čím znižuje riziko plesňových infekcií.
  Vlastnosti škorice Tikshna (ostrosť) a Ushna (teplo) pomáhajú znižovať pravdepodobnosť kvasinkových infekcií v tele.

Video Tutorial

Bezpečnostné opatrenia, ktoré je potrebné prijať pri používaní škorice:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa pri užívaní škorice (Cinnamomum zeylanicum) mali dodržiavať nižšie uvedené opatrenia.^(HR/3)

• Škorica je Ushna virya (horká) v potencii. Preto je vhodné užívať v malom množstve a krátkodobo v prípade gastritídy alebo zhoršenej pitty (horúčavy) v tele. Odporúča sa užívať Škoricu pod dohľadom lekára, ak máte akúkoľvek poruchu krvácania, ako je krvácanie z nosa alebo silné krvácanie počas menštruácie.
• Škoricový olej používajte opatrne v prípade precitlivenej alebo mastnej pleti. Vyhnite sa používaniu škoricového oleja vo vysokých dávkach a na dlhší čas.

• Počas užívania Cinnamon je potrebné dodržiavať osobitné opatrenia:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií nižšie je potrebné dodržiavať osobitné opatrenia pri užívaní škorice (Cinnamomum zeylanicum)^(HR/4)

  • Dojčenie : Ak dojčíte, môžete škoricu užívať v pomere jedla. Pred užitím doplnkov Škorica by ste však mali navštíviť svojho lekára.
  • Stredná lieková interakcia : Škoricové tyčinky alebo prášok môžu znížiť počet krvných doštičiek v krvi, čím sa vystavujete riziku krvácania. V dôsledku toho je vo všeobecnosti dobrý nápad sledovať počet krvných doštičiek, ak užívate škoricu s antikoagulačnými alebo protidoštičkovými liekmi.
  • Pacienti s cukrovkou : Ukázalo sa, že škorica znižuje hladinu glukózy v krvi. Výsledkom je, že pri používaní Cinnamon s antidiabetickými liekmi sa vo všeobecnosti odporúča často testovať hladinu glukózy v krvi.
  • Pacienti s ochorením srdca : Ukázalo sa, že škorica znižuje krvný tlak. V dôsledku toho je vo všeobecnosti dobré sledovať krvný tlak pri užívaní škorice a liekov proti hypertenzii.
  • Tehotenstvo : Užívanie škorice v pomere jedla je počas tehotenstva bezpečné. Pred užitím doplnkov Škorica by ste však mali navštíviť svojho lekára.

  Ako užívať škoricu:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií možno škoricu (Cinnamomum zeylanicum) brať do metód uvedených nižšie^(HR/5)

  • Škoricový prášok : Vezmite jednu až dve štipky škorice. Pridajte do nej jednu čajovú lyžičku medu. Užívajte najlepšie po jedle dvakrát denne.
  • Škoricová kapsula : Vezmite jednu až dve kapsuly škorice. Po obede a večeri ho zapite vodou dvakrát denne.
  • Voda so škoricou a citrónom : Vezmite jeden pohár teplej vody. Pridajte jednu až dve štipky škorice. Vytlačte do nej polovicu citróna. Pridajte do nej aj jednu čajovú lyžičku medu a dobre premiešajte. Pite tento deň až do dňa, aby ste pomohli regulácii hmotnosti.
  • Škoricové mlieko z kurkumy : Vložte jeden pohár mlieka do panvice a priveďte ho do varu. Teraz pridajte dve štipky škorice a miešajte, kým sa nerozpustí. Toto mlieko pite, keď bude vlažné. Užívajte ho najlepšie pred spaním pri poruchách spánku a artritických ťažkostiach.
  • Škoricový čaj : Umiestnite jednu. 5 šálok vody na panvici a tiež dva palce škoricovej kôry. Varte na ohni 5 až 6 minút. Kmeň, rovnako ako stlačte polovicu citróna na to. Pite to dvakrát denne, aby ste znížili stres a spálili tuk
  • Facepack so škoricou a medom : Vezmite jednu štipku škorice. Zmiešajte s jednou čajovou lyžičkou medu. Aplikujte na postihnutú oblasť. Počkajte päť až desať minút. Umyte vodou z kohútika. Použite to trikrát týždenne na reguláciu akné, ako aj akné
  • Škoricový olej v sezamovom oleji : Vezmite dve až tri kvapky škoricového oleja. Pridajte päť až šesť kvapiek sezamového oleja. Aplikujte raz denne, aby ste získali úľavu od bolesti kĺbov.

  Koľko škorice treba užiť:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa škorica (Cinnamomum zeylanicum) mala užívať v množstvách uvedených nižšie^(HR/6)

  • Škoricový prášok : Jedna až dve štipky prášku dvakrát denne alebo jedna až dve čajové lyžičky alebo podľa vašej potreby.
  • Škoricová kapsula : Jedna až dve kapsuly denne.
  • Škoricový olej : Dve až tri kvapky alebo podľa vašej potreby.

  Vedľajšie účinky škorice:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií je pri užívaní škorice (Cinnamomum zeylanicum) potrebné vziať do úvahy nižšie uvedené vedľajšie účinky.^(HR/7)

  • Hnačka
  • Zvracanie
  • Závraty
  • Ospalosť
  • Kožná vyrážka a opuch
  • Opuch jazyka
  • Opuch a rany v ústach

  Často kladené otázky súvisiace so škoricou:-

  Question. Kde sa dá škorica využiť v každodennom živote?

  Answer. Škorica sa používa v rôznych potravinách a nápojoch, vrátane pečiva, pudingov, sladkostí, zmrzlín, cukroviniek, žuvačiek, karí, ochutenej ryže, polievok, omáčok, bylinkových čajov a sýtených nápojov. Kôra škorice sa okrem iného nachádza aj v zubnej paste, ústnej vode, parfume, mydle, rúži, sirupe proti kašľu a nosových sprejoch.

  Question. Ako uchovávať škoricu?

  Answer. Škoricový prášok alebo tyčinky by sa mali skladovať vo vzduchotesnej nádobe na chladnom, tmavom a suchom mieste. Škoricový prášok má trvanlivosť šesť mesiacov, hoci tyčinky škorice môžu vydržať až rok.

  Question. Ako skontrolovať účinnosť škorice?

  Answer. Vezmite malé množstvo škoricového prášku a rozotrite ho medzi prstami alebo rozdeľte jeden koniec tyčinky škorice a rozdrvte ju medzi prstami. Škorica by mala voňať sviežo a robustne, ak je silná. Sila škorice klesá, ak je aróma slabá.

  Question. Môžete znova použiť tyčinky škorice?

  Answer. Tyčinky škorice majú dlhú trvanlivosť a možno ich použiť viackrát, kým stratia svoju chuť. Opláchnite tyčinku škorice pod horúcou vodou a pred opätovným použitím ju nechajte vyschnúť. Niekoľkokrát prejdite škoricovou tyčinkou po strúhadle, aby sa uvoľnili chute a pri ďalšom použití z nej získali tú najlepšiu chuť.

  Question. Môže med so škoricou pomôcť pri chudnutí?

  Answer. Áno, môžete schudnúť zmiešaním škoricového prášku s medom. Je to preto, že obe majú schopnosť vyrovnávať Kapha, ktorá je primárnou príčinou priberania.

  Question. Môžem užívať škoricový prášok so zázvorom?

  Answer. Kvôli ich antioxidačným vlastnostiam sa škoricový prášok a zázvor môžu užívať spolu. Je to obzvlášť výhodné, ak trpíte svalovou únavou v dôsledku namáhavého cvičenia. Pri kontrakcii kostrových svalov vznikajú voľné radikály, ktoré môžu viesť k oxidačnému stresu a svalovému vyčerpaniu. Antioxidačné vlastnosti zázvoru a škorice pomáhajú eliminovať voľné radikály a minimalizovať oxidačný stres. To pomáha pri znižovaní svalovej únavy a zvyšovaní tréningového výkonu.

  Question. Sú tyčinky škorice jedlé?

  Answer. Tyčinky škorice sú korením aj chuťovou prísadou a sú jedlé. Ideálny spôsob je zľahka opražiť škoricové tyčinky pred ich rozdrvením na prášok. Prášok škorice sa dá použiť v kuchyni a nápojoch.

  Question. Môže vám škorica pomôcť schudnúť?

  Answer. Škoricový prášok zvyšuje metabolizmus tým, že rozkladá molekuly tuku v strave a zvyšuje absorpciu glukózy. 1. Užívajte 1-2 štipky škorice s 1 lyžičkou medu dvakrát denne po ľahkých jedlách. 2. Držte sa ho aspoň 2-3 mesiace, aby ste videli najlepšie účinky.

  Prírastok hmotnosti je spôsobený zlými stravovacími návykmi a sedavým spôsobom života, čo má za následok oslabený tráviaci trakt. To vedie k nárastu nahromadenia Ama, čo vedie k nerovnováhe v Meda Dhatu a obezite. Škorica pomáha pri chudnutí zlepšením metabolizmu a znížením hladiny Ama. Je to kvôli tomu, že je to Ushna (horúce). Znižuje hmotnosť vyvážením Meda Dhatu.

  Question. Môžu pacienti s poruchami pečene konzumovať škoricu?

  Answer. Škorica obsahuje aromatickú zlúčeninu kumarín. U ľudí s problémami pečene/pečene sa treba vyhnúť nadmernému užívaniu kumarínu, pretože môže spôsobiť toxicitu a poškodenie pečene.

  Question. Je škorica dobrá na zníženie vysokej hladiny cholesterolu?

  Answer. Hoci neexistujú dostatočné vedecké údaje, je známe, že škoricový prášok znižuje hladinu celkového a LDL cholesterolu.

  Keď je škorica súčasťou vašej každodennej stravy, pomáha znižovať zvýšenú hladinu cholesterolu. Nerovnováha Pachak Agni spôsobuje vysoký cholesterol (tráviaci oheň). Prebytočné odpadové produkty, alebo Ama, vznikajú pri poruche trávenia tkaniva (toxické zvyšky v tele v dôsledku nesprávneho trávenia). V dôsledku toho sa hromadí zlý cholesterol. Škorica pomáha zlepšiť Agni a znížiť Ama. Zodpovedajú za to jeho vlastnosti Deepan (predjedlo) a Pachan (trávenie). Vďaka tomu znižuje hladinu cholesterolu a odstraňuje blokády z tepien. 1. Odmerajte 1-2 štipky škorice. 2. Zmiešajte s 1 lyžičkou medu. 3. Užívajte dvakrát denne, ideálne po jedle.

  Question. Spôsobuje škorica reflux kyseliny?

  Answer. Škorica vo všeobecnosti napomáha tráveniu a uvoľňuje tráviace ťažkosti alebo plynatosť tým, že stimuluje tráviaci oheň (Pachak Agni). Avšak vďaka svojej kvalite Ushna (horká), môže spôsobiť kyslý reflux, ak sa konzumuje vo veľkých množstvách. V dôsledku toho by sa mal škoricový prášok užívať s medom alebo mliekom.

  Question. Môžem užívať škoricový prášok s kurkumou v teplej vode na lačný žalúdok?

  Answer. Áno, nadbytočný telesný tuk môžete odstrániť zmiešaním škoricového prášku s kurkumou v teplej vode nalačno. Ak však máte v anamnéze prekyslenie, neužívajte ho nalačno alebo vo veľkých dávkach. Je to spôsobené skutočnosťou, že obe bylinky sú svojou povahou Ushna (horké) a môžu zhoršiť problémy s kyslosťou.

  Question. Ako používať škoricu na chudnutie?

  Answer. 1. V hrnci zmiešajte 1,5 šálky vody a 2 palce škoricovej kôry. 2. Varte 5-6 minút na strednom ohni. 3. Precedíme a pridáme šťavu z 12 citrónov. 4. Pite to dvakrát denne, aby ste schudli.

  Question. Aké sú výhody pitia škoricového čaju?

  Answer. Čaj so škoricou pôsobí na organizmus uvoľňujúco. Škoricový čaj môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi po jedle, zlepšiť krvný obeh a podporiť trávenie.

  Škorica je fantastická rastlina na udržanie tela a mysle v dobrej kondícii. Škoricový čaj je jednou z najlepších metód, ako začleniť škoricu do vašej každodennej rutiny. Vďaka svojim vlastnostiam vyrovnávajúcim Vata má škoricový čaj relaxačný účinok na telo. Jeho Deepan (predjedlo) a Pachan (tráviace) vlastnosti tiež pomáhajú udržiavať dobré trávenie a hladinu cukru v krvi zvýšením metabolizmu.

  Question. Je škorica dobrá pre ženy so syndrómom polycystických vaječníkov?

  Answer. Škorica môže pomôcť pri liečbe problémov so syndrómom polycystických ovárií (PCOS). Zlepšuje inzulínovú rezistenciu a menštruačnú cyklickosť, čo z neho robí pravdepodobný prírodný zdroj na liečbu PCOS.

  Nerovnováha Kapha a Vata v tele je podľa ajurvédy hlavným faktorom rozvoja PCOS u žien. Škorica vyrovnáva Vata a Kapha v tele a pomáha pri zvládaní symptómov PCOS, ak je zahrnutá do vašej každodennej stravy.

  Question. Je škorica prospešná pri neurodegeneratívnych ochoreniach, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba?

  Answer. Áno, zaradenie škorice do jedálnička môže pomôcť pri neurologických ochoreniach, ako je Parkinson a Alzheimer. Má vplyv na množstvo proteínu, ktorý chráni mozgové bunky pred oxidačným poškodením. To zlepšuje motorické schopnosti a zároveň chráni mozgové bunky pred ďalším zranením.

  Poruchy neurotransmisie sú etiológiou Parkinsonovej choroby. Vepathu, chorobný stav hlásený v ajurvéde, môže súvisieť s Parkinsonovou chorobou. Spôsobuje to poškodená dóša Vata. Škorica môže pomôcť vyrovnať Vátu a regulovať príznaky Parkinsonovej choroby tým, že ju pridá do vašej pravidelnej rutiny.

  Question. Aké sú výhody škorice pre pokožku?

  Answer. Škorica má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, preto môže pomôcť predchádzať kožným problémom. Má tiež antioxidačné vlastnosti a pomáha minimalizovať výskyt vrások a jemných liniek.

  Na mastnú pleť je skvelá škorica. Vďaka svojej povahe Rukhsana (suchá) a Tiksna (ostrá) pomáha čistiť kožné póry a odlupovať odumreté kožné bunky. 1. Preosejte štipku škoricového prášku do malej misky. 2. Skombinujte s ním 1 lyžičku medu. 3. Naneste krém na pleť a nechajte pôsobiť 5 minút. 4. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov opakujte dvakrát týždenne.

  Question. Môže škoricový prášok zabrániť starnutiu pokožky?

  Answer. Škorica pomáha pri redukcii známok a symptómov starnutia tým, že podporuje tvorbu kolagénového proteínu v kožných bunkách. Škoricový prášok po zmiešaní s medom a nanesení na tvár zvýrazňuje textúru a pružnosť pokožky.

  Question. Aké sú hlásené nežiaduce reakcie na expozíciu škoricovému oleju?

  Answer. Pri dlhodobom kontakte s neriedeným škoricovým olejom môže dôjsť k chemickému popáleniu. Aby ste tomu zabránili, otestujte svoju pokožku malým množstvom škoricového oleja, aby ste zistili, či reaguje.

  SUMMARY

  Škorica je účinná diabetická liečba, pretože podporuje vstrebávanie glukózy v tele. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam tiež znižuje vysokú hladinu cholesterolu a znižuje riziko srdcových chorôb.