Šafran (Kesar) (Crocus sativus)

Bylina šafran (Crocus sativus) je široko pestovaná v Indii a iných častiach sveta.^(HR/1)

Kvety šafranu majú nite podobnú červeno sfarbenej blizni, ktorá sa suší a používa sa ako korenie pre svoju silnú vôňu, ako aj pri ajurvédskych procedúrach. V kombinácii s medom pomáha šafran pri úľave od kašľa a astmy. Môže tiež pomôcť pri problémoch s reprodukčným systémom, ako je erektilná dysfunkcia u mužov a menštruačné bolesti u žien. Šafran s mliekom upokojuje nervový systém, čím pomáha znižovať úzkosť a predchádzať nespavosti. Šafran môže tiež pomôcť pri problémoch s pokožkou tým, že chráni pred poškodením slnkom. Šafránový olej pridaný do vášho bežného krému môže pomôcť zabrániť pigmentácii a zlepšiť zosvetlenie pokožky.

Šafran (Kesar) je tiež známy ako :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kašmirajaman, Kunkuma, Kašmír, Avarakta

Šafran (Kesar) sa získava z :- Rastlina

Použitie a výhody šafranu (Kesar):-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií sú použitia a výhody šafranu (Kesar) (Crocus sativus) uvedené nižšie^(HR/2)

• Kašeľ : Podľa niektorých výskumov môže antitusická aktivita Safranalu, ktorý sa nachádza v šafrane, pomôcť zvládnuť kašeľ.
• Astma : Astmatikom môže prospieť šafran. Šafran obsahuje zlúčeninu safranal, ktorá má bronchodilatačný účinok, uvoľňuje hladké svaly priedušnice a rozširuje dýchacie cesty. To vám môže uľahčiť dýchanie.
  Vďaka svojej horkej sile Ushna virya môže šafran pomôcť pri astme a bronchitíde. Jeho funkcia Rasayana (omladzujúca) tiež pomáha zvyšovať imunitu tým, že vyrovnáva Kapha. 1. Vezmite asi 4-5 nití šafranu. 2. Skombinujte s ním 1 lyžičku medu. 3. Užívajte dvakrát denne po jedle. 4. Pokračujte, kým nezaznamenáte zmenu vo svojich príznakoch.
• Erektilná dysfunkcia : Vďaka prítomnosti pigmentu nazývaného crocin má šafran afrodiziakálne vlastnosti. Má potenciál zlepšiť sexuálnu výkonnosť zvýšením sekrécie testosterónu a kvality spermií. V dôsledku toho môže byť užitočný pri liečbe mužskej neplodnosti a iných sexuálnych chorôb, ako je erektilná dysfunkcia.
  Šafran (Kesar) pôsobí ako afrodiziakum a pomáha pri zvyšovaní sexuálnej túžby. 1. V 1 šálke teplého mlieka rozpustite 5-6 nití šafranu. 2. Odstavte na desať minút. 3. Vezmite si ho večer pred spaním. 4. Šafran nevarte, pretože stratí cenné prchavé oleje.
• Nespavosť : Safranal, zložka šafranu, má hypnotický účinok a posilňuje neuróny mozgu podporujúce spánok. Podľa štúdie šafran upokojuje nervový systém a môže ľuďom pomôcť prekonať úzkosť. To vám môže pomôcť vyhnúť sa nepokojným alebo bezsenným nociam.
  Vďaka svojim vlastnostiam vyrovnávania Vata pomáha šafran pri stresom vyvolanej nespavosti. 1. V 1 šálke teplého mlieka rozpustite 5-6 nití šafranu. 2. Odstavte na desať minút. 3. Vezmite si ho večer pred spaním.
• Depresia : Nerovnováha hladiny hormónu serotonínu je jednou z príčin depresie. Šafran funguje ako prírodné antidepresívum tým, že reguluje hladiny serotonínu a zmierňuje príznaky depresie.
  Šafran vyvažuje dóšu Vata, ktorá pomáha pri depresii. 1. V 1 šálke teplého mlieka rozpustite 4-5 nitiek šafranu (Kesar). 2. Konzumujte ho dvakrát denne, dve hodiny po jedle. 3. Držte sa ho aspoň 3-4 mesiace, aby ste videli najlepšie účinky.
• Menštruačné bolesti : Podľa štúdií má šafran spazmolytické vlastnosti a pomáha pri úľave od bolesti počas menštruácie.
  Vďaka svojim vlastnostiam vyrovnávania Vata pomáha šafran zmierniť menštruačný tok a zvládať nepohodlie. Tip 1: V 1 šálke zohriateho mlieka rozpustite 4-5 nití šafranu (Kesar). 2. Konzumujte ho dvakrát denne, dve hodiny po jedle. 3. Držte sa ho aspoň 3-4 mesiace, aby ste videli najlepšie účinky.
• Predmenštruačný syndróm : Šafran môže pomôcť pri zvládaní symptómov PMS, ako je depresia a bolestivá menštruácia. Šafran funguje ako prírodné antidepresívum tým, že reguluje hladiny serotonínu a tým zmierňuje symptómy depresie. Má tiež antispazmodické vlastnosti, ktoré pomáhajú pri úľave od bolesti počas menštruácie.
  Vďaka svojim vlastnostiam Vata balansing a Rasayana pomáha šafran pri zvládaní predmenštruačného syndrómu. Tip 1: Vezmite 4-5 šafranových nití. 2. Do zmesi pridajte 1-2 lyžičky medu. 3. Užívajte po jedle raz alebo dvakrát denne.
• Alzheimerova choroba : Produkcia molekuly nazývanej amyloid beta proteín sa zvyšuje u pacientov s Alzheimerovou chorobou, čo vedie k tvorbe amyloidných plakov alebo zhlukov v mozgu. Podľa štúdie môže šafran pomôcť pacientom trpiacim Alzheimerovou chorobou zlepšiť ich pamäť znížením tvorby amyloidných plakov v mozgu.
  Šafran (Kesar) má príchuť Katu (štipľavú) a Tikta (horkú), ako aj potenciu Ushna Virya (horkú) a vyrovnáva tri dóše Vata, Pitta a Kapha. V dôsledku toho sa znižuje riziko problémov s nervovým systémom.
• Rakovina : Šafran by sa dal využiť pri liečbe rakoviny ako doplnková terapia. Fytochemikálie šafranu majú apoptogénne vlastnosti, ktoré vyvolávajú apoptózu alebo bunkovú smrť v malígnych bunkách, pričom nerakovinové bunky zanechávajú nepoškodené. Má tiež antiproliferačné vlastnosti a inhibuje proliferáciu rakovinových buniek.
• Ochorenie srdca : Krocetín, ktorý sa nachádza v šafrane, je antioxidant. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje hromadeniu plaku v tepnách. V dôsledku toho sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
• Strata vlasov : Šafran vyrovnáva Vata dóšu a podporuje vývoj vlasov tým, že zabraňuje ich silnému vysušovaniu.

Video Tutorial

Opatrenia, ktoré je potrebné prijať pri používaní šafranu (Kesar):-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa pri užívaní šafranu (Kesar) (Crocus sativus) mali dodržiavať nižšie uvedené opatrenia.^(HR/3)

• Šafran by sa mal užívať v odporúčanej dávke a počas odporúčanej doby pod dohľadom ajurvédskeho lekára.

• Špeciálne opatrenia, ktoré je potrebné urobiť pri užívaní šafranu (Kesar):-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií nižšie je potrebné dodržiavať osobitné opatrenia pri užívaní šafranu (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/4)

  • Alergia : Šafran (Kesar) má podľa ajurvédy prívlastok Ushana (horká v potencii), preto pri jeho užívaní dodržujte tieto opatrenia: Pri precitlivenosti pokožky používajte na vonkajšie ošetrenie Saffron (kesar) s mliekom.

  Ako užívať Saffron (Kesar):-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií sa šafran (Kesar) (Crocus sativus) môže použiť v metódach uvedených nižšie^(HR/5)

  • Šafranové nite : Vezmite päť až šesť reťazcov s mliekom raz alebo dvakrát denne.
  • Šafránová kapsula : Užívajte jednu kapsulu dvakrát denne s mliekom po obede a večeri.
  • Šafránová tableta : Užívajte jeden tablet dvakrát denne s mliekom po obede a večeri
  • Šafranový olej s olivovým olejom : Vezmite dva až tri poklesy šafranového oleja. Zmiešajte ho s olivovým olejom a masírujte si tvár krúživými pohybmi päť až desať minút. Opakujte to raz týždenne, aby ste minimalizovali suchú pokožku a získali normálne žiarivú pokožku.

  Koľko šafranu (Kesar) treba užiť:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa šafran (Kesar) (Crocus sativus) mal užívať v množstvách uvedených nižšie^(HR/6)

  • Kapsula Saffron (Kesar). : Jedna kapsula raz alebo dvakrát denne.
  • Tableta šafranu (Kesar). : Jedna tableta raz alebo dvakrát denne.
  • Šafranový (Kesar) olej : Jedna až tri kvapky alebo podľa vašej potreby.

  Vedľajšie účinky šafranu (Kesar):-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií je pri užívaní šafranu (Kesar) (Crocus sativus) potrebné vziať do úvahy nižšie uvedené vedľajšie účinky.^(HR/7)

  • Užívanie väčšieho množstva šafranu je možno nebezpečné a môže spôsobiť žltý vzhľad pokožky, očí a slizníc, vracanie, závraty, krvavé hnačky, krvácanie z nosa, pier, viečok, znecitlivenie.
  • Sledujte svoj krvný tlak počas užívania šafranu (kesar), ak už užívate antihypertenzívne lieky, pretože má tendenciu znižovať krv.
  • Šafran (kesar) sa môže užívať počas tehotenstva, ale dodržujte dávkovanie a trvanie podľa odporúčania lekára a je potrebné sa vyhnúť samoliečbe.

  Často kladené otázky súvisiace so šafranom (Kesar):-

  Question. Čo je šafranový čaj?

  Answer. Šafranový čaj je jednoducho vodná infúzia prameňov šafranu. Šafranové nite sa pridávajú do vody a varia sa, pričom výsledný roztok sa používa ako infúzia alebo čaj. Šafranový čaj sa pripravuje zmiešaním 1 ml šafranovej vody s 80 ml vody. Šafranový nálev možno pridať aj do iných čajov, ako je zelený čaj, čaj Kahwa alebo čaj masala.

  Question. Ako uchovávať šafran?

  Answer. Šafran by sa mal uchovávať vo vzduchotesnej nádobe a uchovávať na chladnom a tmavom mieste, najlepšie pri izbovej teplote. Keď sa vyberie z chladničky a udržiava sa pri izbovej teplote na použitie, má tendenciu zhromažďovať vlhkosť.

  Question. Ako vyrobiť šafranové (kesar) mlieko?

  Answer. Kesar doodh je jednoduché jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma. Všetko, čo potrebujete, je mlieko, cukor, kardamón a jeden alebo dva kúsky šafranu. Prevarte mlieko, pridajte cukor, kardamónový prášok a kesar a pokračujte vo varení niekoľko minút. Keď je vlažná, prelejeme do pohára a konzumujeme.

  Šafran (kesar) by sa nemal variť s mliekom, pretože stratí niektoré zo svojich cenných prchavých olejov.

  Question. Aké sú bežné značky šafranu v Indii?

  Answer. Obľúbené sú kesar Patanjali, šafran značky Lion, šafran značky Baby a ďalšie značky indického šafranu.

  Question. Ako dlho vydrží Saffron?

  Answer. Šafran je možné uchovávať po dlhú dobu, ak je starostlivo uchovávaný vo vzduchotesnej nádobe a za ideálnych podmienok. Na druhej strane šafranový prášok môže prežiť až šesť mesiacov, zatiaľ čo šafranové vlákna môžu trvať tri až päť rokov.

  Question. Aká je cena šafranu v Indii?

  Answer. Šafrán môže v Indii stáť kdekoľvek medzi 250 a 300 Rs za gram, v závislosti od značky a úrovne čistoty.

  Question. Je šafran dobrý na pečeň?

  Answer. Vďaka svojim hepatoprotektívnym vlastnostiam môže byť šafran prospešný pre pečeň. Napomáha tiež zdravému tráveniu potravín a znižuje množstvo škodlivých chemikálií v pečeni.

  SUMMARY

  Kvety šafranu majú nite podobnú červeno sfarbenej blizni, ktorá sa suší a používa sa ako korenie pre svoju silnú vôňu, ako aj pri ajurvédskych procedúrach. V kombinácii s medom pomáha šafran pri úľave od kašľa a astmy.