Hing (Ferula assa-foetida)

Hing és una espècia típica de l’Índia que s’utilitza en una varietat de plats.^(HR/1)

Està elaborat amb la tija de la planta Asafoetida i té un sabor amarg i picant. En millorar l’activitat dels enzims digestius a l’estómac i l’intestí prim, Hing ajuda a la digestió. Per evitar una varietat de trastorns gastrointestinals, es recomana incloure Hing a la vostra dieta normal. A causa de les seves propietats carminatives, Hing pot ser útil en el tractament de la flatulència. També alleuja el restrenyiment fomentant els moviments intestinals a causa de les seves propietats laxants. Hing també ajuda a reduir el greix del ventre i pot ajudar a controlar el pes. El creixement del cabell es pot estimular aplicant la pasta de pols Hing a les arrels i a tota la longitud del cabell. Les característiques antiinflamatòries i antioxidants de la pols de Hing i l’oli de Hing ajuden a rejovenir la pell. Hing s’ha de consumir en dosis modestes perquè les quantitats excessives poden produir mals de cap i migranyes. A causa de les seves propietats laxants, també pot provocar diarrea.

Hing també es coneix com :- Ferula assa-foetida, Hengu, Hingu, Ingu, Inguva, Kayam, Perungayam, Perunkaya, Raamathan

Hing s’obté de :- Planta

Usos i beneficis de Hing:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis de Hing (Ferula assa-foetida) s’esmenten a continuació^(HR/2)

• Flatulència (formació de gasos) : Hing pot ser útil en el tractament de la flatulència. Posseeix propietats antiflatulentes i carminatives.
  Els doshas Vata i Pitta estan fora d’equilibri, donant lloc a flatulències. El foc digestiu baix a causa del baix dosha de Pitta i l’augment del dosha Vata perjudica la digestió. La producció de gas o flatulència és causada per un problema amb la digestió. Incloure Hing a la dieta diàriament ajuda a recuperar la digestió lenta. Augmenta l’Agni (foc digestiu) i redueix el gas. Les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestives) ho expliquen. Consells: 1. Escalfeu 12 culleradetes de ghi i cuini 1-2 pols de pols de Hing. 2. Incorporeu-hi bé 1 got de mantega. 3. Per alleujar la flatulència, beu-ho una o dues vegades al dia després de dinar.
• Sagnat menstrual abundant : Hing es pot utilitzar en el tractament de problemes de menstruació com ara sagnat abundant.
• Malaltia inflamatòria de l’intestí : La malaltia de l’intestí irritable (IBD) es pot beneficiar de l’ús de Hing (IBD). La inflamació del sistema gastrointestinal, especialment la membrana mucosa del còlon, està implicada. Hing posseeix propietats antiinflamatòries, antioxidants i analgèsiques. Disminueix el dolor inhibint els mediadors inflamatoris. També redueix les possibilitats de patir úlceres d’estómac. Com a resultat, Hing és un agent gastroprotector.
  Hing ajuda en la gestió dels símptomes de la síndrome de l’intestí irritable. La malaltia de l’intestí irritable (IBD) també s’anomena Grahani en Ayurveda. Un desequilibri de Pachak Agni provoca Grahani (foc digestiu). A causa de les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestió), Hing ajuda a millorar el Pachak Agni (foc digestiu). Això ajuda a controlar els símptomes de la MII. Consells: 1. Escalfeu 12 culleradetes de ghi i cuini 1-2 pols de pols de Hing. 2. Incorporeu-hi bé 1 got de mantega. 3. Per controlar la malaltia de l’intestí irritable, beu-ho una o dues vegades al dia després de dinar.
• Inflamació de les vies respiratòries (bronquitis) : Hing podria ajudar en el tractament de la bronquitis. És antibacterià i expectorant. L’umbel·liprenina de Hing ajuda a relaxar la musculatura llisa traqueal bloquejant els receptors musculars llis (receptors muscarínics).
  Hing és beneficiós si teniu bronquitis o altres problemes relacionats amb la tos. Kasroga és el nom que rep aquesta condició a l’Ayurveda, i és causada per una mala digestió. L’acumulació d’Ama (restes tòxiques al cos a causa d’una digestió defectuosa) en forma de moc als pulmons és causada per una mala alimentació i una eliminació insuficient de residus. La bronquitis resulta com a conseqüència d’això. Prendre Hing ajuda a la digestió i redueix Ama. Les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestives) ho expliquen. A causa de la seva naturalesa Ushna (calent), també elimina l’excés de formació de moc. Consells: 1. Escalfeu 1/2 culleradeta de Ghee i cuini 1-2 polsades de pols de Hing. 2. Combina amb 1-2 cullerades de mel i beu. 3. Prendre’l una o dues vegades al dia després de dinar per controlar els símptomes de la bronquitis.
• Asma : Hing pot ser útil en el tractament de l’asma. Els receptors de la histamina a la tràquea estan bloquejats. La umbel·liprenina de Hing inhibeix els receptors del múscul llis (receptors muscarínics). Això ajuda a relaxar els músculs llisos de la tràquea. Hing també té un efecte expectorant, que ajuda a eliminar la mucositat de les vies respiratòries.
  Hing ajuda a alleujar els símptomes de l’asma. Els doshas principals associats a l’asma, segons l’Ayurveda, són Vata i Kapha. Als pulmons, “Vata” viciat s’uneix amb “Kapha dosha” alterat, obstruint la via respiratòria. Com a conseqüència d’això, la respiració es fa difícil. Swas Roga o Asma és el terme mèdic per a aquesta malaltia. Hing ajuda a equilibrar el dosha Vata-Kapha i elimina l’excés de mucositat dels pulmons. Com a resultat d’això, els símptomes de l’asma s’alleugen. Consells: 1. Escalfeu 1/2 culleradeta de Ghee i cuini 1-2 polsades de pols de Hing. 2. Combina amb 1-2 cullerades de mel i beu. 3. Prendre’l una o dues vegades al dia després de dinar per alleujar els símptomes de l’asma.
• La tos ferina : Hing podria ajudar amb el tractament de la tos ferina (tos ferina). Té propietats antimicrobianes que impedeixen el creixement dels bacteris. Hing és un expectorant que ajuda en el tractament de la tos ferina.
  Hing ajuda a alleujar els símptomes de la tos ferina. Això es deu a les qualitats d’equilibri Kapha i Ushna (calor) de Hing. Alleuja la tos ferina ajudant a evacuar la mucositat addicional dels pulmons. Consells: 1. Escalfeu 1/2 culleradeta de Ghee i cuini 1-2 polsades de pols de Hing. 2. Combina amb 1-2 cullerades de mel i beu. 3. Per alleujar la tos ferina, preneu-la una o dues vegades al dia després de dinar.
• Blans de moro : Un blat de moro és una coberta de pell gruixuda i dura que es forma als peus i als dits dels peus, així com a les mans i els dits. A l’Ayurveda, el blat de moro s’associa amb el kadra. La viciació dels doshas Vata i Kapha podria conduir al desenvolupament de Kadra. A causa de la seva funció Chedana (raspat), utilitzar una pasta de Hing ajuda a gestionar el blat de moro. A causa del seu caràcter Ushna (calent), també equilibra Vata i Kapha. Consells: 1. Mesureu 1-2 culleradetes de pols Hing. 2. Feu una pasta dissolent-la en aigua. 3. Aplicar a la zona afectada. 4. Deixa-ho durant la nit i renta-ho al matí amb aigua normal.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de Hing:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren Hing (Ferula assa-foetida)^(HR/3)

• Encara que no hi ha prou evidència científica disponible, Hing pot causar convulsions interferint amb el sistema nerviós. Per tant, es recomana consultar al seu metge abans de prendre Hing si pateix epilèpsia o pateix convulsions.
• Eviteu prendre Hing si teniu un trastorn de sagnat. Hing conté determinades substàncies químiques que tenen propietats per diluir la sang i poden augmentar el risc de sagnat.
• Eviteu prendre Hing en cas de problemes estomacals o intestinals, ja que pot irritar el tracte gastrointestinal.

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren Hing:-

  Segons diversos estudis científics, a continuació s’han de prendre precaucions especials mentre es pren Hing (Ferula assa-foetida)^(HR/4)

  • Lactància materna : Hing no s’ha de consumir per via oral durant la lactància materna. Hing conté compostos que poden entrar a la llet materna i fer que els nadons tinguin problemes de sagnat.
  • Interacció moderada de la medicina : Hing té propietats anticoagulants, el que significa que pot ajudar a prevenir els coàguls de sang. Com a resultat, normalment es recomana evitar els suplements Hing o Hing perquè poden augmentar el risc de sagnat i contusions quan es combinen amb fàrmacs anticoagulants.
  • Pacients amb malalties del cor : S’ha demostrat que Hing redueix la pressió arterial. Com a resultat, normalment es recomana controlar la pressió arterial quan utilitzeu suplements Hing o Hing (tot i que Hing és segur quan es menja amb moderació) i medicaments antihipertensius.
  • Embaràs : Hing no s’ha de consumir per via oral durant l’embaràs perquè pot provocar un avortament involuntari. Té un efecte emmenagog, el que significa que pot produir sagnat uterí. Com a resultat, es recomana evitar la ingestió directa de Hing durant l’embaràs i informar al seu metge abans d’utilitzar Hing en altres àpats.

  Com prendre Hing:-

  Segons diversos estudis científics, Hing (Ferula assa-foetida) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Hing Churna : Agafeu Hing Churna un o dos pessics. Afegiu-hi aigua freda o mel. Preneu-lo dues vegades al dia amb o després de dinar o sopar respectivament.
  • Càpsula de frontissa : Preneu una o dues pastilles Hing amb aigua després del dinar i del sopar. Prendre una o dues tauletes Hing amb aigua després de dinar i també de sopar.
  • Paquet per blanquejar la pell de Hing en pols (Churna). : Triturar un tomàquet. Afegiu una mica de sucre i barregeu també bé fins que el sucre es dissolgui. Afegiu-hi una mica de Hing i barregeu també per desenvolupar una pasta. Aplicar a la cara i el coll i també deixar assecar. Rentar amb aigua tèbia per millorar la pell de manera natural. També podeu fer servir la pols Hing amb aigua o mel i utilitzar-la a la pell diàriament o tres vegades per setmana.
  • Hing en pols (Churna) per condicionar el cabell : Barrejar el iogurt, l’oli d’ametlla i també el te ecològic per treure en un plat i barrejar bé. Afegiu una mica de pols de Hing a la barreja i bateu bé per desenvolupar una pasta. Aplicar sobre els orígens i tota la longitud del cabell. Deixar assecar completament durant una hora Esbandida amb un xampú lleuger.
  • Oli Hing : Feu un massatge a la meitat d’una culleradeta (o segons sigui necessari). Col·loqueu l’oli a la pell fins que l’oli s’absorbeixi. Repetiu cada nit abans de descansar per lubricar la pell i evitar les escates seques.

  Quant s’ha de prendre Hing:-

  Segons diversos estudis científics, Hing (Ferula assa-foetida) s’ha de prendre en les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Hing Churna : Un o dos pessics dues vegades al dia.
  • Càpsula Hing : Una o dues càpsules dues vegades al dia.
  • Tauleta Hing : Una o dues pastilles dues vegades al dia.
  • Oli Hing : Una quarta o mitja culleradeta al dia o segons el vostre requisit, o, de mitja a una culleradeta al dia o segons el vostre requisit.
  • Hing en pols : Un o dos pessics o segons el vostre requisit.

  Efectes secundaris de Hing:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren Hing (Ferula assa-foetida)^(HR/7)

  • Inflor dels llavis
  • Eructar
  • Diarrea
  • Mal de cap
  • Convulsions
  • Inflor dels llavis
  • Reacció al · lèrgica

  Preguntes freqüents relacionades amb el Hing:-

  Question. On es cultiva Hing a l’Índia?

  Answer. Hing es conrea al Caixmir i a parts del Punjab a l’Índia.

  Question. Com feu servir Hing?

  Answer. A la cuina índia, el hing és una espècia freqüent. És un producte químic aromatitzant i aromàtic que és un component clau de moltes receptes índies. Hing també es pot utilitzar per conservar aliments. Proporciona multitud de beneficis per a la salut, inclosa la reducció de gasos i acidesa, i es pot ingerir sense cuinar. Suggeriments de consum de Hing- 1. En un got d’aigua tèbia, dissol 12 culleradetes de pols de Hing. Això s’ha de consumir amb l’estómac buit. 2. En un got de mantega o llet tèbia, afegiu 2-3 trossos petits de Hing (o Hing en pols). Una o dues vegades al dia, beu això.

  Question. Hing és lliure de gluten?

  Answer. Tot i que Hing no conté gluten, és possible que la pols Hing comercialment disponible per cuinar no ho sigui. La pols de Hing es fabrica a partir de la goma seca de l’arrel de Ferula. Tot i que aquesta pols és naturalment lliure de gluten, es processa diluint-la amb farina de blat, fet que fa que s’hi incorpori.

  Question. Què és Hing jeera?

  Answer. Hing jeera és una barreja de pols de hing (asafoetida) i jeera (llavor de comí o pols de llavors de comí) que s’utilitza a la cuina índia. S’utilitzen com a potenciadors de sabor i olor en una varietat de receptes índies.

  Question. Com utilitzar Hing per perdre pes?

  Answer. Hing us pot ajudar a perdre pes de diverses maneres: Hing Water Per fer Hing Water, combineu una mica de Hing en pols amb un got d’aigua tèbia. És millor beure’l a primera hora del matí. Beure aigua Hing de manera regular pot ajudar a perdre pes. Hing en pols Per ajudar a la pèrdua de pes, barregeu trossos Hing o pols amb llet de mantega o el vostre menjar i consumiu.

  Question. Hing és bo per als rampes musculars?

  Answer. Sí, Hing és eficaç per prevenir els rampes musculars. Com que té un impacte inhibidor sobre els receptors del múscul llis, Hing ajuda a la relaxació dels músculs llis (receptors muscarínics).

  Quan Hing s’inclou a la dieta de manera regular, pot ajudar a controlar els rampes musculars. Això es deu a les seves propietats equilibradores de Vata, que ajuden a relaxar la musculatura llisa.

  Question. Hing és bo per a la diabetis?

  Answer. Sí, Hing és beneficiós per als diabètics. Hing ajuda a reduir els nivells de glucosa en sang alhora que ajuda a augmentar els nivells d’insulina a la sang.

  A causa de les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestiva), Hing ajuda a la regulació del sucre. Augmenta el metabolisme i manté controlats els nivells d’insulina. Com a resultat, Hing ajuda a la regulació del sucre en sang.

  Question. Hing és bo per a la digestió?

  Answer. Sí, hing és beneficiós per a la digestió. Hing millora la secreció i el flux de bilis augmentant la producció d’enzims salivals. L’activitat de l’enzim digestiu a l’estómac i l’intestí prim també augmenta per hing.

  Sí, hing és beneficiós per a la digestió. Incloure Hing a la vostra dieta habitual augmenta el vostre foc digestiu i facilita la digestió dels vostres aliments. Les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestives) ho expliquen.

  Question. Hing ajuda a reduir la inflor i altres problemes estomacals?

  Answer. Sí, Hing pot ajudar a reduir la inflor i altres problemes gastrointestinals. Alguns elements tenen propietats carminatives (alleujadors de gasos) i antiespasmòdiques. Ajuda a la reducció de mals d’estómac, flatulències i espasmes, així com a la millora de la digestió.

  Sí, Hing ajuda a reduir la inflor, així com altres problemes d’estómac com la indigestió, la flatulència i el dolor abdominal. Tots aquests trastorns són causats per una manca o una mala digestió. A causa de les seves capacitats d’Ushna (calent), Deepan (aperitiu) i Pachan (digestió), Hing ajuda en la gestió d’aquests trastorns.

  Question. Hing pot ajudar a reduir els mals de cap?

  Answer. Tot i que no hi ha prou dades científiques per donar suport al paper de Hing en els mals de cap, sí que té qualitats analgèsiques i antiinflamatòries, segons algunes evidències d’investigació. Tanmateix, s’ha observat que consumir quantitats importants de Hing pot produir mals de cap en algunes persones.

  En rares circumstàncies, si l’origen del mal de cap és una flatulència excessiva o la generació de gasos, Hing pot ajudar a alleujar els mals de cap. El gas es produeix com a resultat d’una digestió lenta o incompleta. A causa de les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestió), Hing ajuda a la digestió i proporciona alleujament dels gasos.

  Question. Hing té efecte antiepilèptic?

  Answer. A causa de les seves propietats antiepilèptiques i antioxidants, Hing es pot utilitzar per tractar l’epilèpsia. L’epilèpsia és causada pel dany dels radicals lliures a les cèl·lules, que provoca una activitat cerebral aberrant. Alguns elements de l’hing tenen propietats antioxidants i protegeixen les cèl·lules del dany dels radicals lliures, la qual cosa la fa útil en el tractament de l’epilèpsia.

  Hing pot tenir propietats antiepilèptiques. L’epilèpsia es coneix com Apasmara en Ayurveda. Les persones epilèptiques pateixen convulsions com a resultat d’un desequilibri Vata dosha. Una convulsió és causada per una activitat elèctrica aberrant al cervell, que provoca moviments corporals incontrolables i ràpids i, en alguns casos, inconsciència. Les característiques d’equilibri Vata de Hing i Tantrika balkaraka (tònic nerviós) poden ajudar a tractar l’epilèpsia proporcionant vigor al sistema nerviós.

  Question. Hing ajuda a millorar el metabolisme?

  Answer. Sí, Hing pot ajudar a la millora del metabolisme estimulant els enzims digestius que ajuden a la digestió i el metabolisme. També posseeix propietats antioxidants, que poden ajudar encara més el metabolisme del cos.

  Sí, les qualitats d’Ushna (calent), Deepan (aperitiu) i Pachan (digestió) a Hing poden ajudar a augmentar el metabolisme mitjançant la promoció d’una digestió adequada i millorada dels àpats.

  Question. Quins són els avantatges de Hing per als nadons?

  Answer. Hing us pot ajudar a perdre pes de diverses maneres: Hing d’aigua En un got d’aigua tèbia, ruixeu una mica de pols de Hing. És millor beure’l a primera hora del matí. Beure aigua Hing de manera regular pot ajudar a perdre pes. Hing en pols En el cas de flatulències, problemes d’estómac i dolors còlics, es dóna hing als nadons, principalment als nounats. Això s’atribueix a la presència d’ingredients carminatius (alleujadors de gasos) i antiespasmòdics al Hing (àcid ferúlic, umbel·liferona). Alleuja els gasos i evita còlics i espasmes en els nounats.

  Question. Hing és bo per a la pell?

  Answer. Sí, quan s’utilitza de manera tòpica, Hing ajuda a reduir els problemes de la pell com la sequedat i les arrugues. A causa del seu caràcter Snigdha (oliós), Hing millora la textura de la pell i reté la humitat.

  Question. Hing és bo per al cabell?

  Answer. Sí, Hing ajuda a prevenir la caspa i la caiguda del cabell. Hing ajuda a eliminar la sequedat excessiva i a promoure el creixement del cabell. Això es deu a les característiques d’equilibri Snigdha (oliositat) i Vata de l’herba.

  Question. Hing causa calor?

  Answer. A causa de les seves qualitats digestives, com ara Deepan (aperitiu) i Pachan, Hing ajuda a la digestió i al control dels gasos (digestiu). Tanmateix, a causa de la seva naturalesa Ushna (calent), massa Hing pot crear calor o acidesa.

  Question. Hing pot curar picades i picades d’insectes?

  Answer. No hi ha prou dades científiques per recolzar l’ús de Hing per tractar picades i picades d’insectes. Hing, d’altra banda, té olis volàtils que poden ajudar a curar les picades i picades d’insectes. També repel·leix els mosquits del cos a causa de la seva olor picant.

  Question. Hing és útil per reduir l’acne?

  Answer. No hi ha prou dades científiques per recolzar l’ús de Hing per curar l’acne. Hing, en canvi, ofereix beneficis per rejovenir la pell a causa de la presència de components antiinflamatoris i antioxidants (com l’àcid ferúlic).

  SUMMARY

  Està elaborat amb la tija de la planta Asafoetida i té un sabor amarg i picant. En millorar l’activitat dels enzims digestius a l’estómac i l’intestí prim, Hing ajuda a la digestió.