Ghee (Gava Ghee)

Ghí, alebo v ajurvéde Ghrta, je skvelá Anupana (terapeutické vehikulum) na prenos vlastností bylín do hlbokých tkanív tela.^(HR/1)

Existujú dve formy ghí: jedna pochádza z mliečneho mlieka a druhá, známa ako vanaspati ghí alebo rastlinné ghí, vyrábaná z rastlinného oleja. Dairy Ghee je čisté, výživné a považuje sa za zdravšie, pretože má vysoký obsah vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E a K). Posilňuje kosti a dodáva telu živiny a silu. Ghee je najbežnejším mliečnym výrobkom v indickej strave a napomáha správnemu tráveniu a vstrebávaniu potravy, znižuje hromadenie toxínov v tele. Tiež pomáha pri chudnutí tým, že potláča hlad a znižuje túžbu prejedať sa. Podľa ajurvédy vám zahrnutie ghí do vašej každodennej stravy môže pomôcť v boji proti opakovaným chorobám a posilniť vašu imunitu. Vďaka svojim laxatívnym vlastnostiam ghee tiež pomáha pri zmierňovaní zápchy stimuláciou pohybu čriev. Ghee je tiež prospešné pre mozog vďaka svojim vlastnostiam Vata a Balya, ktoré pomáhajú podporovať celkovú funkciu mozgu. Lokálna aplikácia Ghee vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam napomáha pri hojení rán a zmierňuje opuchy. Pre svoju kvalitu Sita (chladu) tiež zmierňuje pocity pálenia. Ghee pomáha pri prevencii vrások a zvyšuje obsah vlhkosti v pokožke. Kvôli jeho vlastnostiam proti prechladnutiu je najlepšie vyhnúť sa konzumácii značného množstva Ghee, keď máte nádchu alebo kašeľ. Vracanie a uvoľnené pohyby čriev sú ďalšími možnými vedľajšími účinkami nadmernej konzumácie.

Ghee je tiež známe ako :- Gava Ghee, Gava Ghrit, prečistené maslo, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee

Ghee sa získava z :- Rastlina

Použitie a výhody Ghee:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií sú použitia a výhody Ghee (Gava Ghee) uvedené nižšie^(HR/2)

• Podvýživa : V ajurvéde je podvýživa spojená s ochorením Karshya. Je to spôsobené nedostatkom vitamínov a zlým trávením. Pravidelné používanie ghee pomáha pri zvládaní podvýživy. Je to kvôli jeho vlastnostiam indukujúcim Kapha, ktoré dodávajú telu silu. Ghee dodáva rýchlu energiu a spĺňa kalorické požiadavky tela.
• Slabá pamäť : Hlavnými príčinami slabej pamäte alebo poruchy pamäti sú nedostatok spánku a stres. Ghee je mozgové tonikum, ktoré pomáha zlepšiť sústredenie a pamäť. Vďaka vyváženiu Vata a vlastnostiam Balya (poskytovanie sily) je to tak.
• Strata chuti do jedla : Pri pravidelnej konzumácii ghee pomáha zlepšiť chuť do jedla. Agnimandya je podľa ajurvédy príčinou straty chuti do jedla (slabé trávenie). Produkuje sa zhoršením dóš Vata, Pitta a Kapha, čo spôsobuje nedostatočné trávenie potravy. To má za následok nedostatočné vylučovanie žalúdočnej šťavy v žalúdku, čo vedie k strate chuti do jedla. Ghee pri každodennej konzumácii stimuluje tráviaci oheň a zvyšuje pocit hladu.
• Opakovaná infekcia : Ghee pomáha pri kontrole opakujúcich sa chorôb, ako je kašeľ a prechladnutie, ako aj alergickej nádchy spôsobenej sezónnymi zmenami. Ghee je jedným z najúčinnejších ajurvédskych spôsobov liečby takýchto ochorení. Pravidelné používanie Ghee v strave napomáha rozvoju imunity a prevencii opakovaných infekcií. Je to preto, že posilňuje vlastnosť Ojas (imunitu).
• Hojenie rán : Vďaka svojmu Ropan (liečivému) charakteru ghee napomáha hojeniu rán, znižuje opuchy a obnovuje typickú štruktúru pokožky. Chladivý účinok vlastnosti Sita (chlad) tiež pomáha zmierniť zápaly a pocity pálenia.
• Proti vráskam : Vrásky vznikajú v dôsledku starnutia, suchej pokožky a nedostatku vlhkosti v pokožke. Spôsobuje to podľa ajurvédy exacerbovaná Vata. Vďaka svojej Snigdha (mastnej) tendencii a Vata vyrovnávacej povahe pomáha ghee redukovať vrásky a podporuje obsah vlhkosti v pokožke.
• Strata vlasov : Pri aplikácii na pokožku hlavy ghee pomáha znižovať vypadávanie vlasov a podporuje rast vlasov. Je to spôsobené tým, že vypadávanie vlasov je väčšinou spôsobené podráždenou dóšou Vata v tele. Ghee zabraňuje vypadávaniu vlasov reguláciou Vata dosha. Podporuje tiež vývoj vlasov a odstraňuje suchosť. Je to vďaka vlastnostiam Snigdha (mastný) a Ropan (liečivý).
• Bolesť kĺbov : Pri aplikácii na postihnuté miesto pomáha ghee zmierniť bolesti kostí a kĺbov. Kosti a kĺby sa podľa ajurvédy považujú za miesto Vata v tele. Nerovnováha Vata je hlavnou príčinou bolesti kĺbov. Vďaka svojim vlastnostiam vyrovnávajúcim Vata môže masáž s Ghee pomôcť zmierniť bolesti kĺbov.

Video Tutorial

Opatrenia, ktoré je potrebné prijať pri používaní Ghee:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa pri užívaní Ghee (Gava Ghee) mali dodržiavať nižšie uvedené opatrenia.^(HR/3)

• Ghee užívajte v odporúčanej dávke a dĺžke trvania, keď sa používa ako liek, vysoká dávka môže viesť k zvracaniu a uvoľneniu pohybu. Vyhnite sa ghí v prípade problémov s pečeňou, ako je žltačka a stukovatenie pečene. Ghee užívajte v malom množstve, ak máte nadmerný kašeľ a nádchu. Je to preto, že ghí má chladnú silu. Vezmite cmar alebo teplú vodu, ak máte po užití Ghee problémy s trávením.
• Ghee používajte v malom množstve alebo v alternatívne dni, ak je vaša pokožka príliš mastná.
• Ghee použite po zriedení kokosovým olejom pred aplikáciou na vlasy.

• Počas užívania Ghee je potrebné dodržiavať osobitné opatrenia:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií nižšie by sa mali pri užívaní Ghee (Gava Ghee) dodržiavať osobitné opatrenia.^(HR/4)

  • Dojčenie : Ghee sa môže konzumovať v malých množstvách pri dojčení.
  • Tehotenstvo : Ghee by malo byť vždy zahrnuté do stravy tehotnej ženy. Ghee sa môže konzumovať už v prvom trimestri. Ak však máte obavy z priberania alebo už máte nadváhu, mali by ste sa pred pridaním Ghee do svojho jedálnička poradiť so svojím lekárom.

  Ako užívať Ghee:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií sa Ghee (Gava Ghee) môže použiť v metódach uvedených nižšie^(HR/5)

  • Na zápchu : Užite jednu až dve čajové lyžičky Ghee s teplým mliekom počas noci pred spaním na liečbu zápchy.
  • Na bolesť hlavy : Vložte dve až tri kvapky ghí do každej nosovej dierky na odstránenie migrény raz alebo dvakrát denne alebo masážna terapia s ghí na spánky a chodidlá na zmiernenie bolesti hlavy raz denne.
  • Na odstránenie sucha : Vezmite jednu až dve čajové lyžičky ghí na voľné brucho, aby ste minimalizovali suchú pokožku na tele. Pre lepšie výsledky užívajte raz denne po dobu troch mesiacov.
  • Denné varenie : Vezmite si jednu až dve čajové lyžičky Ghee na prípravu vášho každodenného jedla.
  • Pre suchú pokožku : Ghee používajte priamo na pokožku raz denne alebo trikrát týždenne, aby ste sa vyhli suchej pokožke a tiež zápalom.
  • Na suché pery : Použite Ghee s cukrom na pery, ako aj peeling, aby ste sa zbavili odumretých buniek.
  • Na vypadávanie vlasov : Naneste ghí s kokosovým olejom na pokožku hlavy trikrát týždenne, aby ste znížili vypadávanie vlasov.
  • Na hojenie rán : Naneste na ranu Ghee s práškom z kurkumy pre rýchle hojenie a zmiernenie pocitu vypadávania.

  Koľko Ghee by sa malo prijať:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa Ghee (Gava Ghee) malo užívať v množstvách uvedených nižšie^(HR/6)

  Vedľajšie účinky Ghee:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií je pri užívaní Ghee (Gava Ghee) potrebné vziať do úvahy nižšie uvedené vedľajšie účinky.^(HR/7)

  • Zatiaľ nie je k dispozícii dostatok vedeckých údajov o vedľajších účinkoch tejto bylinky.

  Často kladené otázky súvisiace s Ghee:-

  Question. Je ghee zdravšie ako maslo?

  Answer. Hoci je ghee zdravšie a bohatšie na vitamíny, maslo má z hľadiska kalórií menej kalórií ako ghee.

  Question. Potrebujete schladiť Ghee?

  Answer. Pri udržiavaní v uzavretej vrchnej nádobe pri izbovej teplote má ghee trvanlivosť tri mesiace. V chladničke sa môže uchovávať čerstvý až rok. Jeho mäkkosť a textúra nie sú ovplyvnené chladením. Pri ponechaní pri teplote okolia alebo zahriatí sa opäť roztopí.

  Question. Koľko kalórií je v čajovej lyžičke ghí?

  Answer. Jedna čajová lyžička Ghee obsahuje približne 50-60 kalórií.

  Question. Môžem použiť ghee na vlasy?

  Answer. Áno, môžete použiť ghee na vlasy. Zabráni vysychaniu a urobí ho hodvábnym a lesklým. 1. Vezmite 1 lyžičku ghee a zmiešajte ju s 1 lyžičkou kokosového oleja. 2. Masírujte 10-15 minút vlasovú pokožku a vlasy. 3. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín. 4. Na čistenie použite akýkoľvek jemný šampón.

  Question. Pomáha Ghee zmäkčiť stolicu?

  Answer. Áno, ghee pomáha pri zmäkčovaní výkalov. Napomáha premazávaniu tráviaceho traktu, čím umožňuje ľahší pohyb stolice. Zmäkčuje stolicu vďaka svojej mastnej povahe. Pomáha tiež pri liečbe gastrointestinálnych symptómov, ako je plynatosť a nadúvanie.

  Question. Má Ghee úlohu pri chudnutí?

  Answer. Áno, ghee vám môže pomôcť schudnúť. Napomáha rýchlejšiemu tráveniu a vstrebávaniu potravy. Pomáha pri tvorbe žalúdočnej kyseliny, ktorá napomáha tráveniu potravy. Pomáha tiež pri stimulácii mozgového centra sýtosti. To pomáha pri chudnutí tým, že kontroluje chuť do jedla.

  Question. Je Ghee dobré pre mozog?

  Answer. Áno, ghee je prospešné pre mozog. Prispieva k zlepšeniu celkového duševného zdravia. Zvyšuje duševnú bystrosť a pamäť.

  Question. Je Ghee dobré pre zdravie?

  Answer. Áno, pri každodennej konzumácii je ghee zdraviu prospešné. Jeho vlastnosť zvyšujúca imunitu Ojas pomáha pri podpore vynikajúceho zažívacieho ohňa, ako aj pri zlepšovaní duševného a fyzického zdravia.

  Question. Je ghee dobré na žalúdok?

  Answer. Ghee je prospešné pre žalúdok, pretože chráni vnútornú vrstvu pred žalúdočnou šťavou. Môžu za to vlastnosti Ropan (liečivá) a Sita (chladivá).

  Question. Je ghee dobré na zápal?

  Answer. Vďaka svojim vlastnostiam Ropan (liečenie) a Sita (chladenie) je Ghee účinné pri znižovaní príznakov zápalu.

  Question. Zahrieva Ghee telo?

  Answer. Ghee nezahrieva telo, pretože má Sita (chladnú) silu.

  Question. Pomáha Ghee zlepšiť váš imunitný systém?

  Answer. Áno, ghee môže pomôcť posilniť a zlepšiť váš imunitný systém. Ghee obsahuje mastné kyseliny, ktoré pomáhajú pri zlepšovaní imunitného systému (kvôli jeho imunostimulačným vlastnostiam). Vďaka tomu chráni telo pred rôznymi neduhmi a predlžuje jeho životnosť. Keď si masírujete telo Ghee, vaše telo produkuje endorfíny, ktoré sú kľúčové pre kontrolu vašej imunitnej odpovede.

  Ak je v tele nedostatok živín, zlé trávenie môže spôsobiť problémy s imunitou. Vďaka svojej vlastnosti Pachak (trávenie) môže Desi Ghee pomôcť posilniť imunitu tým, že napomáha tráveniu a poskytuje telu dostatočnú výživu. Vďaka svojej funkcii Balya (poskytovateľ sily) tiež pomáha pri zvyšovaní sily tela. Váš imunitný systém je posilnený správnou výživou a silou.

  Question. Aké sú výhody užívania Ghee s mliekom?

  Answer. kombinácii s mliekom pomáha ghee pri pohybe čriev. Premasťuje črevá a uľahčuje prechod stolice tráviacim systémom. Tip: Pred spaním zmiešajte dve lyžice ghí s teplým mliekom, aby ste podporili pohyb čriev.

  Pretože Ghee má vlastnosti Snigdha (olejové) a mlieko má vlastnosti Rechan (laxatívne), kombinácia týchto dvoch pomáha vyprázdniť črevá a vedie k úplnému a čistému pohybu čriev.

  Question. Aké sú výhody kravského ghí na tvár?

  Answer. Neexistujú dostatočné vedecké údaje na odporúčanie používania kravského ghí na tvár. Ghee, na druhej strane, môže pomôcť pri liečbe určitých kožných stavov, ako je šupinatenie, svrbenie, kožné vyrážky, erytém a zápal.

  Nerovnováha ktorejkoľvek z troch dóš môže spôsobiť kožné problémy, ako je svrbenie, zápal alebo zmena farby. Vďaka svojim vyrovnávacím charakteristikám Vata, Pitta a Kapha pomáha kravské ghee pri zvládaní týchto problémov. Vyživuje pokožku, zlepšuje pôvodný vzhľad a pomáha zachovať prirodzený lesk a lesk vašej tváre.

  SUMMARY

  Existujú dve formy ghí: jedna pochádza z mliečneho mlieka a druhá, známa ako vanaspati ghí alebo rastlinné ghí, vyrábaná z rastlinného oleja. Dairy Ghee je čisté, výživné a považuje sa za zdravšie, pretože má vysoký obsah vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E a K).