Toor Dal (Gramo rojo)
Toor dal, a veces llamado Arhar dal, es un cultivo de leguminosas popular que se cultiva principalmente por sus sabrosas semillas.(HR/1)
Tiene un alto contenido de proteínas, carbohidratos complejos, minerales y vitaminas, entre otros nutrientes. Tiene numerosos...
Azafrán (Kesar) (Crocus sativus)
La hierba azafrán (Crocus sativus) se cultiva ampliamente en la India y otras partes del mundo.(HR/1)
Las flores de azafrán tienen un estigma de color rojo parecido a un hilo que se seca y se usa como...
Ciruela (Prunus domestica)
La ciruela, también conocida como Aalu Bukhara, es una fruta de verano deliciosa y jugosa.(HR/1)
Debido a que las ciruelas tienen un alto contenido de fibra dietética, incluirlas en su dieta diaria puede ayudar a evitar el estreñimiento....
Garbanzo (Cicer arietinum)
Chana es otro nombre para el garbanzo.(HR/1)
Tiene mucha proteína y fibra. Los garbanzos son ricos en proteínas y se pueden utilizar como sustituto de la carne en dietas vegetarianas y veganas. Los garbanzos también son ricos en...
Sal Negra (Kala Namak)
La sal negra, también conocida como "Kala namak", es una forma de sal de roca. Ayurveda considera que la sal negra es una especia refrescante que se utiliza como agente digestivo y terapéutico.(HR/1)
Debido a sus características...
Tejpatta (Cinnamomum tamala)
Tejpatta, también conocido como Indian Bay Leaf, es un agente saborizante que se usa en una variedad de platos.(HR/1)
Aporta a las comidas un sabor cálido, picante, a clavo de olor y canela. Tejpatta es útil para los...
Lady Finger (Abelmoschus esculentus)
Lady finger, también conocido como Bhindi o Okra, es un vegetal rico en nutrientes.(HR/1)
Lady finger es beneficioso para la digestión ya que tiene un alto contenido de fibra y tiene un efecto laxante, lo que reduce...
Hing (Ferula assa-foetida)
Hing es una especia típica de la India que se utiliza en una variedad de platos.(HR/1)
Está hecho del tallo de la planta Asafoetida y tiene un sabor amargo y picante. Al mejorar la actividad de las enzimas...
Brócoli (Brassica oleracea variedad italica)
El brócoli es una nutritiva verdura verde de invierno rica en vitamina C y fibra nutricional.(HR/1)
También se le conoce como la "Joya de la Corona de la Nutrición", y se consume la parte de la...
Albaricoque (Prunus armeniaca)
El albaricoque es una fruta carnosa de color naranja amarillento con un tono carmesí en un lado.(HR/1)
El albaricoque es una fruta carnosa de color naranja amarillento con un tono carmesí en un lado. Tiene una fina piel...
