Broccoli (Brassica oleracea variety italica)

Ang broccoli ay isang masustansyang berdeng taglamig na gulay na mataas sa bitamina C at nutritional fiber.^(HR/1)

Tinatawag din itong “Crown Jewel of Nutrition,” at ang bahagi ng bulaklak ay natupok. Ang broccoli ay karaniwang pinakuluan o pinasingaw, bagaman maaari rin itong kainin ng hilaw. Ang broccoli ay mataas sa bitamina (K, A, at C), calcium, phosphorus, at zinc, na lahat ay nakakatulong sa malakas, malusog na buto. Nakakatulong din ito sa mga problema sa balat dahil pinoprotektahan nito ang balat mula sa UV exposure at ang mataas na konsentrasyon ng bitamina C (na may mga anti-aging properties) ay naghihikayat sa pagbuo ng collagen at pangkalahatang kalusugan ng balat. Ang anti-diabetic action ng Broccoli, na kinabibilangan ng pagpapalakas ng insulin secretion, ay tumutulong din sa pamamahala ng asukal sa dugo. Ang broccoli juice ay mataas sa nutrients at mababa sa calories, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang at pangkalahatang kalusugan.

Ang broccoli ay kilala rin bilang :- Brassica oleracea variety italica, Sprout Broccoli, Calabrese

Ang broccoli ay nakuha mula sa :- Halaman

Mga gamit at benepisyo ng Broccoli:-

Ayon sa ilang siyentipikong pag-aaral, ang mga gamit at benepisyo ng Broccoli (Brassica oleracea variety italica) ay binanggit ayon sa ibaba^(HR/2)

• Kanser sa pantog sa ihi : Maaaring makatulong ang broccoli sa paggamot ng kanser sa pantog sa ihi. Naglalaman ito ng maraming isothiocyanates, na mga kemikal na sangkap. Ang Isothiocyanates ay may mga katangian ng chemoprotektif at pinipigilan ang paglaganap ng selula ng kanser.
• Kanser sa suso : Dahil sa pagkakaroon ng ilang bioactive substance sa broccoli, maaari itong maging epektibo sa pagpapababa ng panganib ng kanser sa suso. Pinipigilan nito ang pagdami ng mga selula ng kanser sa suso.
• Kanser sa colon at tumbong : Maaaring makatulong ang broccoli sa paggamot ng colorectal cancer. Mayroon itong mga anti-carcinogenic na katangian dahil sa pagkakaroon ng mga tiyak na bioactive na kemikal.
• Kanser sa prostate : Maaaring maging kapaki-pakinabang ang broccoli sa paggamot ng kanser sa prostate. Ang broccoli ay naglalaman ng mga bioactive na kemikal na may mga katangian ng chemoprotektif. Pinipigilan nila ang pagbuo ng mga selula ng kanser at nagiging sanhi ng pamamaga sa prostate.
• Kanser sa tiyan : Maaaring maging kapaki-pakinabang ang broccoli sa paggamot ng kanser sa tiyan. Naglalaman ito ng sulforaphane, na may mga katangian ng anti-tumor.
• Fibromyalgia : Maaaring maging kapaki-pakinabang ang broccoli sa paggamot ng fibromyalgia. Naglalaman ito ng isang sangkap na kilala bilang ascorbigen. Nakakatulong ito upang maibsan ang mga sintomas ng Fibromyalgia kabilang ang pananakit ng kalamnan at paninigas.

Video Tutorial

Mga pag-iingat na dapat gawin habang gumagamit ng Broccoli:-

Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga pag-iingat sa ibaba ay dapat gawin habang umiinom ng Broccoli (Brassica oleracea variety italica)^(HR/3)

• Mga espesyal na pag-iingat na dapat gawin habang umiinom ng Broccoli:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, sa ibaba ng mga espesyal na pag-iingat ay dapat gawin habang umiinom ng Broccoli (Brassica oleracea variety italica)^(HR/4)

  • Pagpapasuso : Kung umiinom ka ng broccoli habang nagpapasuso, kausapin muna ang iyong doktor.
  • Pagbubuntis : Kung nagpaplano kang kumain ng broccoli habang buntis, kausapin muna ang iyong doktor.

  Paano kumuha ng Broccoli:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Broccoli (Brassica oleracea variety italica) ay maaaring gamitin sa mga pamamaraang binanggit ayon sa ibaba^(HR/5)

  • sariwang broccoli salad : Labahan at hiwain ang sariwang Broccoli. Kainin ito ng hilaw o inihaw ayon sa iyong pangangailangan at pati na rin ang lasa.
  • Mga Broccoli Tablet : Kumuha ng isa hanggang dalawang tablet computer ng Broccoli. Lunukin ito ng tubig isa hanggang dalawang beses sa isang araw pagkatapos kumain.
  • Broccoli Capsule : Uminom ng isa hanggang dalawang kapsula ng Broccoli. Lunukin ito ng tubig isa hanggang dalawang beses sa isang araw pagkatapos magluto.

  Gaano karaming Broccoli ang dapat inumin:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Broccoli (Brassica oleracea variety italica) ay dapat kunin sa mga halagang binanggit ayon sa ibaba^(HR/6)

  • Broccoli Tablet : Isa hanggang dalawang tableta ng broccoli dalawang beses sa isang araw.
  • Broccoli Capsule : Isa hanggang dalawang kapsula ng broccoli dalawang beses sa isang araw.

  Mga side effect ng Broccoli:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga epekto sa ibaba ay kailangang isaalang-alang habang kumukuha ng Broccoli (Brassica oleracea variety italica)^(HR/7)

  • Allergic rashes

  Mga tanong na madalas itanong Kaugnay sa Broccoli:-

  Question. Paano ka kumain ng Broccoli para sa almusal?

  Answer. Maaaring kainin ang broccoli sa iba’t ibang paraan, kabilang ang mga salad, itlog, sopas, at higit pa. Ang broccoli ay pinakamainam na kainin nang kalahating luto upang mapanatili ang mga sustansya nito.

  Question. Paano ka kumakain ng hilaw na Broccoli?

  Answer. Ang broccoli ay pinakamainam na kainin nang hilaw, ngunit maaari mo ring igisa ito sa ilang patak ng langis ng oliba o kalahating pakuluan sa tubig upang tumaas ang lasa. Maaaring gamitin ang singaw, pagpapakulo, pag-ihaw, pagprito, at iba pang paraan upang bahagyang lutuin ito.

  Question. Paano gumawa ng buong inihaw na broccoli?

  Answer. Ilagay ang buong hugasan at nilinis na broccoli sa kawali. Magpahid ng kaunting olive oil sa broccoli. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto. Timplahan ng asin at pampalasa ayon sa panlasa.

  Question. Ilang calories ang nasa Broccoli at cauliflower salad?

  Answer. Kung 1 tasa ng broccoli ang gagamitin, ang salad ay naglalaman ng humigit-kumulang 70-80 calories. Ang cauliflower, sa kabilang banda, ay may average na 80-100 calories. Kung nagda-diet ka, inirerekomendang kainin ang mga ito dahil sa mga benepisyo nito sa kalusugan.

  Question. Paano mo linisin ang hilaw na Broccoli?

  Answer. Maaaring hugasan ang broccoli sa ilalim ng gripo. Hindi inirerekumenda na ibabad ito sa tubig sa loob ng mahabang panahon dahil maaaring mawala ang mga sustansya.

  Question. Paano makilala ang isang spoil Broccoli?

  Answer. Ang broccoli na naging masama ay maaaring makilala sa pamamagitan ng malakas na amoy nito. Gayundin, kung ang sitwasyon ay seryoso, ang berdeng kulay ay magiging dilaw.

  Question. Maaari bang mawala ang mga katangian ng Broccoli habang nagluluto?

  Answer. Maaaring mawala ang mga katangian ng antioxidant ng broccoli habang nagluluto. Maaaring baguhin ng pagluluto ang mga katangian sa pamamagitan ng pagsira sa mga antioxidant. Samakatuwid, ang broccoli ay dapat kainin bilang salad o kalahating luto.

  Question. Ang broccoli ba ay mabuti para sa thyroid?

  Answer. Oo, makakatulong ang broccoli sa mga problema sa thyroid. Kabilang dito ang mga kemikal na kilala bilang glucosinolates, na may epekto sa antithyroid.

  Question. Mabuti ba ang Broccoli para sa pagbaba ng timbang?

  Answer. Maaaring makatulong ang broccoli sa pagbaba ng timbang, ngunit walang sapat na siyentipikong data.

  Question. Mabuti ba ang broccoli para sa mga diabetic?

  Answer. Ang broccoli ay may bioactive na kemikal na tinatawag na sulforaphane, na maaaring makatulong sa pamamahala ng diabetes. Pinapalakas nito ang aktibidad ng antioxidant at pinapababa ang insulin ng dugo at resistensya ng insulin.

  Question. Mayroon bang anumang mga benepisyo ng Broccoli para sa balat?

  Answer. Ang broccoli ay kapaki-pakinabang sa balat. Naglalaman ito ng glucoraphanin, isang sangkap na nagpoprotekta sa balat mula sa pinsala sa radiation ng UV-B. Maaari rin itong makatulong upang maiwasan ang kanser sa balat.

  Question. Mataas ba sa protina ang broccoli?

  Answer. Oo, ang broccoli ay isang mataas na protina na pagkain. Ang broccoli ay may 2.82 gramo ng protina kada 100 gramo.

  Question. Ang Broccoli ba ay isang carb?

  Answer. Ang broccoli ay isang gulay na may mababang nilalaman ng carbohydrate. Ang broccoli ay may 6.64 gramo ng carbohydrates kada 100 gramo.

  Question. Ang broccoli ba ay may gastro-proteksiyon na epekto?

  Answer. Ang broccoli ay may gastroprotective effect. Ang broccoli ay naglalaman ng isothiocyanates, na may antibacterial na aksyon laban sa H. pylori. Ang broccoli ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng gastritis, gastric ulcers, at kanser sa tiyan.

  Question. Ang broccoli ay mabuti para sa bato?

  Answer. Ang broccoli ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga bato. Kabilang dito ang mga antioxidant, anthocyanin, bitamina A, at bitamina C, na lahat ay nagpoprotekta sa mga bato mula sa libreng radical oxidative na pinsala.

  Question. Nakakatulong ba ang Broccoli sa pagtataguyod ng malusog na buto at kasukasuan?

  Answer. Oo, ang broccoli ay mabuti para sa iyong mga buto at kasukasuan. Ang broccoli ay may kasamang sangkap (sulforaphane) na pumipigil sa enzyme na nagdudulot ng pamamaga at pananakit ng kasukasuan, na nakakatulong upang mabawasan ang pamamaga at pananakit ng kasukasuan. Kaya naman ang broccoli ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng arthritis at mga sakit sa buto na dulot ng pisikal na aktibidad.

  Question. Nakakatulong ba ang Broccoli sa pag-andar ng utak?

  Answer. Ang broccoli, sa katunayan, ay maaaring makatulong sa utak na gumana ng maayos. Ang pagkonsumo ng broccoli ay nagpapabuti ng memorya at nagpapalakas ng daloy ng dugo sa utak, samakatuwid ay nagpapahusay sa paggana ng utak. Ang broccoli ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpoprotekta sa mga selula ng utak mula sa pinsala at nakakatulong na maiwasan ang pagkawala ng memorya.

  Question. Ano ang mga benepisyo ng broccoli para sa buhok?

  Answer. Ang broccoli ay mataas sa bitamina C, bitamina A, at calcium, na lahat ay kapaki-pakinabang sa pag-unlad ng buhok. Naglalaman din ito ng folic acid, na tumutulong upang mapanatiling malusog ang anit, na nagreresulta sa mas mahusay na pangkalahatang kalusugan at ningning ng buhok.

  SUMMARY

  Tinatawag din itong “Crown Jewel of Nutrition,” at ang bahagi ng bulaklak ay natupok. Ang broccoli ay karaniwang pinakuluan o pinasingaw, bagaman maaari rin itong kainin ng hilaw. Ang broccoli ay mataas sa bitamina (K, A, at C), calcium, phosphorus, at zinc, na lahat ay nakakatulong sa malakas, malusog na buto.