અનાનસ (અનાનસ)

પ્રખ્યાત અનાનસ, જેને અનાનસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેને “ફળોના રાજા” તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.^(HR/1)

“સ્વાદિષ્ટ ફળનો ઉપયોગ વિવિધ પરંપરાગત ઉપાયોમાં થાય છે. તેમાં વિટામિન A, C, અને K, તેમજ ફોસ્ફરસ, જસત, કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝની માત્રા વધુ હોય છે. વિટામિન Cની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને કારણે, આનાસ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે અને મદદ કરે છે. શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. તે એન્ઝાઇમ (બ્રોમેલેન તરીકે ઓળખાય છે) ની હાજરીને કારણે પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે. તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મોને કારણે, તે પેશાબના ચેપમાં પણ મદદ કરી શકે છે. તેના બળતરા વિરોધી અને પીડાનાશક ગુણધર્મોને કારણે, પીવાથી ગોળ સાથે આનાસનો રસ સાંધાના દુખાવા અને સંધિવાની બળતરાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આનાનસનો રસ શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે અને હાડકાના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. તે ઉબકા અને ગતિ માંદગીને રોકવા માટે પણ ઉપયોગી થઈ શકે છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે, આનાસ ત્વચાના વિકારો જેમ કે ખીલ અને દાઝવા માટે પણ સારું છે. ત્વચા પર આનાના પલ્પ અને મધની પેસ્ટ લગાવવાથી ત્વચાને કડક બનાવી શકાય છે. આનાન સામાન્ય રીતે ખોરાકના પ્રમાણમાં ખાવા માટે સલામત છે, પરંતુ થોડા લોકો કે જેઓ બ્રોમેલેન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, અતિશય ઇન્જેશન સમસ્યાઓ અને એલર્જીનું કારણ બની શકે છે.

અનાનસ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- Ananas comosus, Pineapple, Anarasa, Nana

અનાસમાંથી મળે છે :- છોડ

Ananas ના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Ananas (Ananas comosus) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ ઉલ્લેખિત છે.^(HR/2)

• સંધિવાની : રુમેટોઇડ સંધિવા એ સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગ છે જે સાંધાઓને અસર કરે છે. રુમેટોઈડ આર્થરાઈટીસના દર્દીઓને આનાસથી ફાયદો થઈ શકે છે. આનાનમાં જોવા મળતા બ્રોમેલેન બળતરા વિરોધી અને પીડાનાશક છે. પીડા મધ્યસ્થીઓને અટકાવીને, તે બળતરા અને અગવડતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
  આયુર્વેદમાં, રુમેટોઇડ સંધિવા (RA) ને આમાવતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. અમાવતા એ એક વિકાર છે જેમાં વાત દોષ ક્ષતિગ્રસ્ત થાય છે અને અમા સાંધામાં જમા થાય છે. અમાવતા નબળા પાચન અગ્નિથી શરૂ થાય છે, પરિણામે અમા (અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો) એકઠા થાય છે. વાત આ અમાને વિવિધ સ્થળોએ પહોંચાડે છે, પરંતુ તે ગ્રહણ થવાને બદલે સાંધામાં જમા થાય છે. આનાનસમાં વાટા-સંતુલન અસર હોય છે અને તે સાંધાનો દુખાવો અને સોજો જેવા સંધિવાનાં લક્ષણોમાં રાહત આપે છે. 1. 1/2-1 કપ આનાનસ (અનાનસ) નો રસ. 2. ગોળ સાથે મિક્સ કરો. 3. તેને દિવસમાં એક કે બે વાર લેવાથી સંધિવાના લક્ષણોમાં રાહત મળે છે.
• અસ્થિવા : આનાન ઓસ્ટિઓઆર્થરાઈટીસની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. આનાનમાં બ્રોમેલેન હોય છે, જેમાં બળતરા વિરોધી અને એનાલજેસિક ગુણધર્મો હોય છે. અનાનસ બળતરા, અગવડતા અને જડતા ઘટાડીને અસ્થિવાથી મદદ કરી શકે છે.
  આનાસ ઓસ્ટિઓઆર્થરાઈટિસના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, ઓસ્ટિઓઆર્થરાઈટિસ, જેને સંધિવાતા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાટ દોષમાં વધારો થવાથી થાય છે. તે સાંધામાં દુખાવો અને સોજોનું કારણ બને છે, તેમજ સાંધાની હિલચાલને મર્યાદિત કરે છે. અનાનસમાં વાટા-સંતુલન અસર હોય છે અને તે અસ્થિવાનાં લક્ષણો જેમ કે સાંધાનો દુખાવો અને ઇડીમામાં મદદ કરી શકે છે. ટીપ્સ: 1. 1/2 થી 1 કપ આનાનસ (અનાનસ) નો રસ. 2. ગોળ સાથે મિક્સ કરો. 3. તેને દિવસમાં એક કે બે વાર લેવાથી અસ્થિવાનાં લક્ષણોમાં રાહત મળે છે.
• પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ (યુટીઆઈ) : મૂત્રકચ્છરા એ આયુર્વેદમાં પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ સૂચવવા માટે વપરાતો વ્યાપક શબ્દ છે. મુત્રા એ સ્લાઇમ માટેનો સંસ્કૃત શબ્દ છે, જ્યારે ક્રૃચ્રા એ પીડા માટેનો સંસ્કૃત શબ્દ છે. મુત્રકચ્છરા એ ડિસ્યુરિયા અને પીડાદાયક પેશાબ માટે તબીબી પરિભાષા છે. તેની સીતા (ઠંડી) ગુણવત્તાને કારણે, આનાનસનો રસ પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપમાં બળતરાની સંવેદનાના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. 1. 1/2 થી 1 કપ આણસનો રસ પીવો. 2. સમાન પ્રમાણમાં પાણી ભેગું કરો. 3. UTI ના લક્ષણોમાં રાહત મેળવવા માટે તેને દિવસમાં એક કે બે વાર લો.
• આંતરડાના ચાંદા : આનાનમાં જોવા મળતા બ્રોમેલેન એ બળતરા વિરોધી છે. અનાનસ બળતરા મધ્યસ્થીઓની પ્રવૃત્તિને અટકાવીને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસના લક્ષણોને ઘટાડે છે.
• સિનુસાઇટિસ : આનાસમાં જોવા મળતા બ્રોમેલેનમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. તે અનુનાસિક મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આનાસ સાઇનસાઇટિસના લક્ષણોને પણ દૂર કરે છે, જેમ કે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ.
• કેન્સર : આનાનમાં બ્રોમેલેન હોય છે, જેમાં કેન્સર વિરોધી, એન્ટિ-એન્જિયોજેનિક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે. ગાંઠ કોષોના વિકાસને મર્યાદિત કરીને, તે કેન્સરની પ્રગતિને ઘટાડે છે.
• બળે છે : Bromelain એક Bromelain એન્ઝાઇમ છે જે અનાનસમાં જોવા મળે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે અને બળતરાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
  જ્યારે સળગતા ઘા પર આપવામાં આવે છે, ત્યારે આનાસ હીલિંગ પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે. તેના રોપન (હીલિંગ) ગુણધર્મને કારણે, તે ઇજાગ્રસ્ત પેશીઓને સમારકામ કરે છે. તેના સીતા (ઠંડા) સ્વભાવને કારણે, તે સળગતા પ્રદેશ પર પણ ઠંડકની અસર કરે છે. 1. એક આનાસમાંથી પલ્પ લો. 2. તેને મધ સાથે ભેગું કરો. 3. અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર ઉકેલ લાગુ કરો અને તેને 2-4 કલાક માટે રાખો. 4. તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.

Video Tutorial

Ananas નો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Ananas (Ananas comosus) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતીઓ રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• જો કે અનનાસ સલામત છે જો ખોરાકની માત્રામાં લેવામાં આવે, તો એનાના પૂરક અથવા અતિશય આનાના સેવનથી લોહી પાતળું થઈ શકે છે. આ એન્ઝાઇમ બ્રોમેલેનની હાજરીને કારણે છે. તેથી જો તમે એન્ટીકોએગ્યુલેન્ટ્સ અથવા બ્લડ થિનર લેતા હોવ તો ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ એનાનસ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
• આનાસને મધ્યમ માત્રામાં લેવાનું સલામત હોવા છતાં, તેને વધુ માત્રામાં લેવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી. આનાસમાં હાજર બ્રોમેલેન અસ્થમાના હુમલા તરફ દોરી શકે છે.

• અનાસ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Ananas (Ananas comosus) લેતી વખતે નીચેની વિશેષ સાવચેતીઓ રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • સ્તનપાન : સ્તનપાન દરમિયાન આનાની સલામતી વિશે પૂરતી માહિતી ન હોવાને કારણે, તેમને ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે.
  • મધ્યમ દવા ક્રિયાપ્રતિક્રિયા : 1. એન્ટિબાયોટિક્સની પ્રતિકૂળ અસરો આનાન્સ દ્વારા વધી શકે છે. એના પરિણામ રૂપે, એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે અનાનસનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. 2. એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ અને એન્ટિપ્લેટલેટ દવાઓ આનાન્સ દ્વારા વધુ વકરી શકે છે. પરિણામે, એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ અથવા એન્ટિપ્લેટલેટ દવાઓ સાથે અનનાસ લેતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : આનામાં બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારવાની ક્ષમતા હોય છે. પરિણામે, જો તમે ડાયાબિટીક વિરોધી દવાઓની સાથે આનાનસ અથવા તેના પૂરકનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો તમારા બ્લડ ગ્લુકોઝના સ્તર પર નજર રાખવાનો સારો વિચાર છે.
  • ગર્ભાવસ્થા : સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અનાનાને ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે અનિયમિત ગર્ભાશય રક્તસ્રાવને પ્રેરિત કરી શકે છે.
  • એલર્જી : કેટલાક લોકો આનાસ ખાધા પછી તેમના આખા શરીરમાં લાલ ફોલ્લીઓ વિકસાવી શકે છે.

  અનનાસ કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Ananas (Ananas comosus) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • અનનસ મુરબ્બા : સાફ કરો અને ત્રણ સંપૂર્ણ આનાને પણ નાના ટુકડા કરો. એક બાઉલમાં ઝીણી સમારેલી આણસની વસ્તુઓ અને બે કપ ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળવા લાગે ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને દસથી બાર કલાક આરામ કરવા દો. હલાવો અને એક કડાઈમાં પણ લઈ જાઓ. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. જ્યાં સુધી તમને એક તેમજ પચાસ ટકા સ્ટ્રિંગ સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી સંયોજનને વારંવાર હલાવો. આંચ પરથી તવાને દૂર કરો. મિશ્રણમાં તજની લાકડી, એલચી તેમજ કેસર ઉમેરો. જગાડવો અને સ્ટોર કરવા માટે જારમાં પણ સ્થાનાંતરિત કરો.
  • અનાસ ચટની : કોરમાંથી છુટકારો મેળવ્યા પછી 500 ગ્રામ અનાનસને થોડી મોટી વસ્તુઓમાં કાપો. તેમને બરછટ પીસી લો. વસ્તુઓને ફ્રાઈંગ પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને આનાનો રસ અને ખાંડ પણ ઉમેરો. મધ્યમ તાપ પર રાંધવા. સ્મેશ કરેલા કાળા મરીના દાણા ઉમેરો અને રાંધવાનું ચાલુ રાખો. મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરો. ચટણી એકરૂપતા પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી તૈયાર કરવાનું ચાલુ રાખો. ઠંડુ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં બંધ કન્ટેનરમાં પણ ખરીદી કરો.
  • એનાનસ પાવડર : આનાને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. તેને લગભગ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 225 ℃ પર મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી સ્લાઇસેસ દૂર કરો અને સૂકી વસ્તુઓને મિલ અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો. મિલ અથવા મિક્સરમાંથી આનાના પાવડરને દૂર કરો અને બંધ કન્ટેનરમાં ખરીદી કરો.
  • ત્વચાને કડક બનાવવા માટે અનનાસ ફેસ માસ્ક : આનાનને નાના ભાગોમાં કાપો અને બ્લેન્ડરમાં મૂકો. તેમાં એક ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો. કુદરતી મધમાં એક ચમચી ઉમેરો. એક સરળ પેસ્ટ બનાવવા માટે તેમને એકસાથે બ્લેન્ડ કરો. પેસ્ટને તમારા ચહેરા તેમજ ગરદનની આસપાસ લગાવો અને તેને સૂકવવા દો. તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો. તમારા મુકાબલાને ટુવાલ વડે સંપૂર્ણપણે સૂકવી દો. તેજસ્વી કંપની ત્વચા માટે તમારા ચહેરા પર હળવા ક્રીમ લાગુ કરો.
  • Ananas hair mask : અડધાથી એક આનાન (તમારા વાળની લંબાઈના આધારે) કાપો. તેમાં એક ચમચી ઓલિવ તેલનો સમાવેશ કરો. એક ચમચી બદામનું તેલ ઉમેરો. બે ચમચી દહીં ઉમેરો. સરળ પેસ્ટ મેળવવા માટે તેમને એકસાથે બ્લેન્ડ કરો. તમારા વાળને થોડા ભાગોમાં વહેંચો. વાળના મૂળ પર અને તમારા વાળના વિભાગની લંબાઇ મુજબ પણ લાગુ કરો. હળવા હાથે માલિશ કરો. શાવર કેપથી ઢાંકી દો અને પંદરથી ત્રીસ મિનિટ માટે છોડી દો. હૂંફાળા પાણીથી વાળને સારી રીતે ધોઈ લો. હળવા શેમ્પૂથી ધોઈ લો.

  આણસ કેટલું લેવું જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Ananas (Ananas comosus) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • Ananas Powder : એક ચોથા ભાગથી અડધી ચમચી દિવસમાં બે વાર, અથવા, અડધીથી એક ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
  • Ananas Juice : અડધાથી એક કપ દિવસમાં બે વાર અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
  • Ananas Oil : બે થી પાંચ ટીપાં અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.

  Ananas ની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Ananas (Ananas comosus) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • પેટમાં અસ્વસ્થતા
  • ઝાડા
  • ગળામાં સોજો
  • માસિક સમસ્યાઓ
  • ઉબકા

  અનાનસને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. અનનાસ કેટલો સમય ચાલે છે?

  Answer. અનનાસની શેલ્ફ લાઇફ નક્કી કરવામાં આવે છે કે તેઓ ક્યારે લેવામાં આવ્યા હતા અને તેઓ કેવી રીતે સંગ્રહિત થયા હતા. જો રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો, સંપૂર્ણ ન કાપેલા આનાન 3-5 દિવસ સુધી ટકી શકે છે. રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કર્યા પછી 6 દિવસની અંદર કાપેલા આનાનનું સેવન કરવું જોઈએ. આનાને 6 મહિના સુધી સ્થિર અથવા સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

  Question. આખા આનાનમાં કેટલી કેલરી હોય છે?

  Answer. આખા આનાનનું વજન લગભગ 900 ગ્રામ છે. તેમાં સરેરાશ 450 કેલરી હોય છે.

  Question. તમે કેવી રીતે જાણો છો કે જ્યારે અનાસ ખરાબ થઈ જાય છે?

  Answer. અનાનસના પાંદડા જે સડેલા હોય છે તે ભૂરા દેખાય છે અને સરળતાથી તૂટી જાય છે. અનાનસનું શરીર ભૂરા અને શુષ્ક હશે, અને તેનું તળિયું નરમ અને ભીનું હશે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના આથોને કારણે, જ્યારે તે વાસી થઈ જાય છે ત્યારે આનાને સરકો જેવી ગંધ આવવા લાગે છે. અંદરનો ભાગ ઘાટો થઈ જશે અને વિનેરીનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર બનશે.

  Question. શું બ્રાઉન ફોલ્લીઓ સાથે અનાનસ ખાવું સલામત છે?

  Answer. અનાનસની બાહ્ય સપાટી પર બ્રાઉન ટપકાં જોવા મળે છે કારણ કે તે જૂની થાય છે. જ્યાં સુધી બાહ્ય સપાટી નક્કર ન થાય ત્યાં સુધી આનાસ ખાઈ શકાય છે. જ્યારે સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે ત્યારે સપાટી પરના ભૂરા બિંદુઓ એક છાપ બનાવે છે, ત્યારે અનાના મૃત્યુ પામ્યા છે.

  Question. શું આનાનમાં ખાંડ ઓછી હોય છે?

  Answer. જ્યારે તૈયાર અથવા સ્થિર આનાનની સરખામણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તાજા આનાનમાં ખાંડનું સ્તર ઓછું હોય છે. અડધા કપ તૈયાર આનાનમાં લગભગ 15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ જોવા મળે છે. આનામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ હોય છે, પરંતુ તેમાં ફાઇબર અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્વો પણ હોય છે. આ લક્ષણ તેને ડાયાબિટીસની સારવારમાં ફાયદાકારક બનાવે છે.

  Question. શું આનાન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું છે?

  Answer. જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો આનાનો ઉપયોગ મધ્યમ માત્રામાં કરવામાં આવે તો તે હાનિકારક નથી. જો કે, તે બ્લડ સુગરમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે. તેના ગુરુ (ભારે) લક્ષણને કારણે, આ કેસ છે. પરિણામે, પાચનમાં મદદ કરવા અને બ્લડ સુગરમાં અચાનક ઘટાડો અટકાવવા માટે અન્ય ખોરાક સાથે આનાનું સેવન કરવું જોઈએ.

  Question. શું આનાસ અસ્થમા માટે ખરાબ છે?

  Answer. ના, જો તમને અસ્થમા હોય, તો તમે આનાનનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરી શકો છો કારણ કે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. મધુર (મીઠી) અને આમળા (ખાટા) સ્વાદો હોવા છતાં, તે લાળને પાતળું કરે છે અને તેને થૂંકવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું આનાસ ખાલી પેટે ખાવું સારું છે?

  Answer. ખાલી પેટ પર, આનાસની થોડી માત્રામાં સેવન કરવાથી શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે. ખાલી પેટ પર ઘણા બધા આનાના ખાવાથી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, ઝાડા અને ઉલ્ટી થઈ શકે છે, જો કે આને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા સંશોધન નથી.

  હા, આનાન ભોજન પહેલાં ખાઈ શકાય છે કારણ કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે તેમાં દીપન (ભૂખ લગાડનાર) ગુણધર્મો છે. જો કે, જો વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે પેટમાં તકલીફ અથવા તો ઝાડા પણ કરી શકે છે. તેના રેચક (રેચના) ગુણધર્મોને લીધે

  Question. શું અનાનસ હૃદય માટે સારું છે?

  Answer. હા, આનાનમાં કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ ગુણ હોય છે અને તે હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. આનાનમાં જોવા મળતું ફાઈબ્રિનોલિટીક એન્ઝાઇમ બ્રોમેલેન પ્લેટલેટ એકત્રીકરણને અટકાવે છે. આનાનસ રક્તવાહિનીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલના થાપણોને તોડીને હાયપરટેન્શન અને હાયપરકોલેસ્ટેરોલેમિયાના લક્ષણોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. આનાસ લોહીના પ્રવાહમાં પણ વધારો કરે છે અને છાતીના દુખાવાને વધુ તીવ્ર બનતા અટકાવે છે.

  Question. શું અતિસારમાં અનનાસની ભૂમિકા છે?

  Answer. આનાન ઝાડા માં ભૂમિકા ભજવે છે. આંતરડાના પેથોજેન્સને બ્રોમેલેન દ્વારા અટકાવવામાં આવે છે, જે અનનાસમાં જોવા મળે છે. તે બેક્ટેરિયાને આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં વળગી રહેવાથી પણ અટકાવે છે.

  જો કે આનાન ખાવાથી સામાન્ય રીતે ઝાડા થતા નથી, પણ પાકેલા આનાનનો તાજો રસ, તેના વિરેચક (શુદ્ધિકરણ) પાત્રને લીધે, ઝાડા પેદા કરી શકે છે.

  Question. શું આનાન ત્વચા માટે સારું છે?

  Answer. હા, આનાન ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. આનામાં વિટામીન A અને C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વિટામિન A અને C મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ત્વચાને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. વિટામિન સી કોલેજન નિર્માણમાં પણ મદદ કરે છે, જે ત્વચાને સાચવે છે.

  Question. પાઈનેપલ (અનાનસ)નો રસ પીવાના ફાયદા શું છે?

  Answer. અનાનસનો રસ શરીરને ભેજયુક્ત બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ વધારે છે. અનેનાસના રસમાં મેંગેનીઝની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, જે શુક્રાણુની ગુણવત્તા, પ્રજનનક્ષમતા, હાડકાના વિકાસ અને અમુક ઉત્સેચકોના સક્રિયકરણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે મોશન સિકનેસ અને ઉબકાને દૂર કરે છે. અનાનસના રસમાં વિટામિન સી વધુ હોય છે, જે શરીરને બેક્ટેરિયા અને વાયરલ રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે આયર્નના યોગ્ય શોષણમાં પણ મદદ કરે છે.

  Question. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અનાનસ (અનાનસ)નો રસ પીવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?

  Answer. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ખાસ કરીને પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં, કસુવાવડમાં પરિણમી શકે છે. તેથી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પાઈનેપલ જ્યુસ પીતા પહેલા અથવા પાઈનેપલનું સેવન કરતા પહેલા તમારા ગાયનેકોલોજિસ્ટને મળવું જરૂરી છે.

  Question. શું આનાન આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે?

  Answer. હા, આનાન આપણી આંખો માટે તંદુરસ્ત છે કારણ કે તે આપણી દ્રષ્ટિને સ્પષ્ટ રાખવામાં મદદ કરે છે. આધેડ અને વૃદ્ધ વ્યક્તિઓમાં, તેમના સામાન્ય આહારમાં આનાના રસ અથવા ફળનો સમાવેશ કરવાથી આંખોની રોશની અને આંખની અન્ય વિકૃતિઓને રોકવામાં મદદ મળે છે.

  Question. શું આનાસ તમારા પેઢાને મજબૂત બનાવે છે?

  Answer. આનાનસ પેઢાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સી હોય છે, જે પેઢાના રોગને રોકવામાં અને તેમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. જો કે, વધુ પડતા આનાના ખાવાથી પોલાણ થઈ શકે છે, અને આનાનમાં ફળોના એસિડ દાંતના દંતવલ્કને નુકસાન પહોંચાડે છે.

  Question. શું અનનાસ ખીલ માટે અસરકારક ઉપાય છે?

  Answer. હા, આનાનસ ખીલ સામે અસરકારક છે કારણ કે તેમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ સક્રિય ઘટક (બ્રોમેલેન)નો સમાવેશ થાય છે. તે ખીલ પેદા કરતા બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે. ખીલને નિયંત્રિત કરવા માટે, આનાનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની કોસ્મેટિક તૈયારીઓ જેમ કે ફેસ પેક અને માસ્કમાં કરી શકાય છે.

  રોપણા (હીલિંગ) અને સીતા (ઠંડક) લાક્ષણિકતાઓને કારણે, આનાન ખીલમાં મદદ કરી શકે છે. આનાના રસને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લગાવવાથી ખીલના ઝડપી ઉપચારમાં મદદ મળે છે અને ઠંડકની અસર મળે છે.

  SUMMARY

  ” સ્વાદિષ્ટ ફળનો ઉપયોગ વિવિધ પરંપરાગત ઉપાયોમાં થાય છે. તેમાં વિટામિન A, C, અને K, તેમજ ફોસ્ફરસ, જસત, કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.