পুদিনা (মেন্থা ভিরিডিস)

ব্রাউন মিন্ট, গার্ডেন মিন্ট এবং লেডিস মিন্ট সবই পুদিনার নাম।^(HR/1)

এটির একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধযুক্ত গন্ধ এবং শক্তিশালী গন্ধ রয়েছে এবং এতে পলিফেনল বেশি। পুদিনার কারমিনেটিভ (গ্যাস-মুক্ত) এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্য হজমে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। পুদিনা পাতা চিবিয়ে খেলে ফোলাভাব ও গ্যাসের উপশম হয়। পুদিনা ট্যাবলেট বা ফোঁটা খেলেও বদহজম উপশম হয়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি কোষের ক্ষতি হ্রাস করে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতেও সহায়তা করতে পারে। তাদের শীতল করার বৈশিষ্ট্যের কারণে, এতে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি দাঁতের ব্যথার জন্য ভাল হতে পারে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, নিয়মিত পুদিনা চা পান করা বিপাক বৃদ্ধি করে ওজন কমাতে সহায়তা করে। এর প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে, পুদিনা পাতার গুঁড়ো গোলাপ জলের সাথে ত্বকে ব্যবহার করলে ব্রণ, দাগ এবং দাগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে, তাজা পুদিনা পাতার পেস্ট ত্বকে লাগালে তা ফোঁড়া এবং চর্মরোগ থেকে সাহায্য করতে পারে। ত্বকের জ্বালা এড়াতে, পুদিনা তেল নারকেল তেলের মতো ক্যারিয়ার তেলের সাথে মিশ্রিত করা উচিত এবং একটি পাতলা আকারে ব্যবহার করা উচিত।

পুদিনা নামেও পরিচিত :- মেন্থা ভিরিডিস, পুদিনা, স্পিয়ার-মিন্ট, গার্ডেন মিন্ট, ফুডিনো, পুদিনা, পারারি পুদিনা, রোকানি, পোডিনাকা, পুতিহা

পুদিনা থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

পুদিনার ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, পুদিনা (মেন্থা ভিরিডিস) এর ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে^(HR/2)

Video Tutorial

পুদিনা ব্যবহার করার সময় যেসব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, পুদিনা (মেনথা ভিরিডিস) গ্রহণ করার সময় নিম্নোক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/3)

• আপনার যদি গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) থাকে তবে পুদিনা এড়ানো উচিত কারণ এটি উষ্ণ (গরম) ক্ষমতার কারণে লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
• উষ্ণ (গরম) ক্ষমতার কারণে আপনার ত্বক যদি অতি সংবেদনশীল হয় তবে গোলাপ জলের সাথে পুদিনা পাতার পেস্ট ব্যবহার করুন।
• ত্বকে প্রয়োগ করার আগে নারকেল তেল দিয়ে পাতলা করে পুদিনা তেল ব্যবহার করুন কারণ এর তিক্ষ্না (তীক্ষ্ণ) প্রকৃতি।

• পুদিনা খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, পুদিনা (মেনথা ভিরিডিস) গ্রহণ করার সময় নিচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/4)

  • কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগী : কিডনির অসুখ হলে পুদিনা থেকে দূরে থাকুন।
  • লিভারের রোগে আক্রান্ত রোগী : লিভারের সমস্যা থাকলে পুদিনা থেকে দূরে থাকুন।
  • গর্ভাবস্থা : গর্ভবতী অবস্থায় পুদিনা ব্যবহার করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

  পুদিনা কিভাবে নেবেন:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, পুদিনা (মেন্থা ভিরিডিস) নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  • পুদিনা ট্যাবলেট : এক থেকে দুটি পুদিনা ট্যাবলেট নিন। খাবারের পর দিনে এক থেকে দুইবার পানি দিয়ে গিলে ফেলুন।
  • পুদিনা ক্যাপসুল : এক থেকে দুটি পুদিনা ক্যাপসুল নিন। খাবারের পর দিনে এক থেকে দুইবার পানি দিয়ে গিলে ফেলুন, অথবা এক থেকে দুইটি পুদিনা ক্যাপসুল নিন। খাবারের পর দিনে এক থেকে দুইবার পানি দিয়ে গিলে ফেলুন।
  • পুদিনা ফোঁটা : পনের থেকে বিশটি পুদিনা ফোঁটা নিন। এতে এক গ্লাস জল যোগ করুন এবং আরও ভাল হজমে সহায়তা করার জন্য খাবারের পরে আদর্শভাবে নিন।
  • পুদিনা তেল : এক থেকে দুই ফোঁটা পুদিনা তেল নিন। এটিতে এক গ্লাস জল যোগ করুন এবং ভাল হজমে সহায়তা করার জন্য খাবারের পরে গ্রহণ করুন।
  • পুদিনা কোয়াথ : চার থেকে আট চা চামচ পুদিনা কোয়াথ নিন। এটিতে সমান পরিমাণে জল যোগ করুন এটি আদর্শভাবে সকালে এবং রাতে পান করুন
  • পুদিনা চা : একটি প্যানে এক কাপ পানি ফুটিয়ে নিন। চায়ের পাতা যুক্ত কাপে গরম পানি ঢালুন। দশ মিনিটের জন্য উঁচুতে ছেড়ে দিন। তাজা পুদিনা পাতা গুঁড়ো করে কাপে যোগ করুন। তিন থেকে চার ফোঁটা লেবু যোগ করুন।
  • পুদিনা টাটকা পাতা : পুদিনার পাঁচ থেকে আটটি পাতা নিন। একটি পেস্ট বিকাশ তাদের চূর্ণ. আলসারে লাগান এবং ফোড়াও। পাঁচ থেকে সাত মিনিট বসতে দিন। ফোঁড়া এবং ফোড়া দূর করতে সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার এই প্রতিকারটি কলের জল দিয়ে ব্যাপকভাবে ধুয়ে ফেলুন।
  • পুদিনা কোয়াথ : দুই থেকে তিন চা-চামচ পুদিনা কোয়াথ ব্যবহার করুন কার্যকর আঘাত নিরাময়ের জন্য ক্ষত ধুয়ে ফেলুন।
  • পুদিনা পাউডার : আধা থেকে এক চা চামচ পুদিনা গুঁড়ো নিন। এতে গোলাপ জল যোগ করুন। আক্রান্ত স্থানে সমানভাবে লাগান। এটি 5 থেকে আট মিনিট বিশ্রাম দিন। কলের জল দিয়ে সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে ফেলুন। ত্বকের কালো জায়গা এবং দাগ দূর করতে সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার এই দ্রবণটি ব্যবহার করুন।
  • পুদিনা তেল (পেপারমিন্ট তেল) : পুদিনার তেল দুই থেকে পাঁচ ফোঁটা নিন। নারকেল তেল দিয়ে মেশান। প্রভাবিত এলাকায় প্রয়োগ করুন। আপনার লক্ষণ এবং উপসর্গগুলি হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রতিদিন একবার করুন।

  কত পুদিনা নিতে হবে:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, পুদিনা (মেন্থা ভিরিডিস) নিচে উল্লেখিত পরিমাণে নেওয়া উচিত^(HR/6)

  • পুদিনা ট্যাবলেট : এক থেকে দুটি ট্যাবলেট দিনে দুবার।
  • পুদিনা ড্রপ : দিনে একবার বা দুবার 15 থেকে 20 ফোঁটা।
  • পুদিনা ক্যাপসুল : এক থেকে দুটি ক্যাপসুল দিনে দুবার।
  • পুদিনা চূর্ণ : এক চতুর্থাংশ থেকে আধা চা চামচ দিনে দুবার।
  • পুদিনা তেল : দিনে একবার বা দুবার এক থেকে দুই ফোঁটা, অথবা, দুই থেকে পাঁচ ফোঁটা বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।
  • পুদিনা পাউডার : আধা থেকে এক চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।

  পুদিনার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, পুদিনা (মেনথা ভিরিডিস) গ্রহণ করার সময় নিচের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন^(HR/7)

  • এই ভেষজটির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে এখনও পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  পুদিনা সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:-

  Question. আমি কিভাবে তাজা পুদিনা পাতা সংরক্ষণ করব?

  Answer. পদ্ধতি 1: কিছু তাজা পুদিনা পাতা নিন এবং ভাল করে ধুয়ে নিন। 2. এগুলিকে ফিল্টার পেপারে ছড়িয়ে দিন এবং মাইক্রোওয়েভে 15-20 সেকেন্ড রান্না করুন। 3. একটি পাউডার মধ্যে পাতা pulverize. 4. এই পাউডারটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে বা একটি পরিষ্কার জিপ লক ব্যাগে রাখুন। পদ্ধতি 2: পুদিনা পাতা ভালো করে ধুয়ে নিন। 2. শুকানোর জন্য ফিল্টার পেপারে রেখে দিন। 3. ফ্রিজে একটি জিপ-লক ব্যাগে এটি সংরক্ষণ করুন। 4. এই পদ্ধতিটি 2-3 দিনের জন্য সবুজ শাকগুলিকে তাজা রাখবে।

  Question. পুদিনা পাতা শুকিয়ে গেলে কি তাদের বৈশিষ্ট্য হারায়?

  Answer. পুদিনা বা অন্য কোন উদ্ভিদের গুণাগুণ বজায় রেখে শুকানোর জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে এবং নির্বাচিত পদ্ধতিটি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত পদ্ধতির উপর নির্ভরশীল। সরাসরি রোদে শুকিয়ে নিলে পুদিনার গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়।

  Question. পেপারমিন্ট এবং স্পিয়ারমিন্টের মধ্যে কি পার্থক্য আছে?

  Answer. পেপারমিন্ট স্পিয়ারমিন্ট এবং ওয়াটারমিন্টের মধ্যে একটি ক্রস, এবং তাই তারা খুব একই রকম। পেপারমিন্টের একটি শক্তিশালী মেনথল সুগন্ধ রয়েছে, রঙে কিছুটা গাঢ় এবং স্পিয়ারমিন্টের চেয়ে কম লোমশ পাতা রয়েছে।

  Question. পুদিনা কি মানুষের জন্য বিষাক্ত?

  Answer. পুদিনা অ-বিষাক্ত এবং এতে বেশ কিছু থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যাইহোক, পার্পল মিন্ট নামে পরিচিত একটি পুদিনা রূপ আছে যা গবাদি পশু এবং ঘোড়ার জন্য ক্ষতিকর কিন্তু মানুষের জন্য নয়।

  Question. পুদিনা (পুদিনা) পাতা খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়?

  Answer. পুদিনা (পুদিনা) পাতা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক বলে মনে করা হয় কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ফ্রি র‌্যাডিক্যাল-সৃষ্ট কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে যুদ্ধে সহায়তা করে। পুদিনা পাতা একটি কার্মিনিটিভ হিসাবেও কাজ করে, ফোলাভাব এবং গ্যাস কমায় এবং এর ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, বমি বমি ভাব এবং বমি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

  পুদিনা পাতার রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। উষ্ণ (গরম), দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (হজম) গুণাবলীর কারণে এগুলি হজমে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। এর গ্রাহী (শোষক), কফ-ভাত ভারসাম্য এবং বাল্য (শক্তি প্রদানকারী) গুণাবলীর কারণে, তারা ডায়রিয়া, বমি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যথা সহ রোগেও সহায়তা করতে পারে। এটি একজন ব্যক্তির সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

  Question. পুদিনা কি ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের উন্নতিতে সাহায্য করে?

  Answer. হ্যাঁ, পুদিনা ফুসকুড়ি, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং বমি করতে সাহায্য করতে পারে, যা সব ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের (IBS) লক্ষণ। এটি এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে, যা দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল জ্বালা কমাতে সহায়তা করে। অধিকন্তু, পুদিনার রেচক বৈশিষ্ট্যগুলি মলত্যাগ বৃদ্ধি করে কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

  ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম দোশা ভারসাম্যহীনতার কারণে হয়, যার ফলস্বরূপ দুর্বল বা দুর্বল হজম হয় এবং আম উৎপাদন হয়। এর দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (হজম) গুণাবলীর কারণে, পুদিনা হজমে সহায়তা করে এবং আম কমায়। এর গ্রাহী (শোষক) গুণের কারণে, এটি অতিরিক্ত মল নিয়ন্ত্রণে এবং শ্লেষ্মা প্রবেশের হ্রাসে সহায়তা করে।

  Question. পুদিনা কি বদহজম দূর করতে সাহায্য করে?

  Answer. হ্যাঁ, কার্ভোনের মতো নির্দিষ্ট উপাদানের উপস্থিতির কারণে, পুদিনা বদহজম এবং এর সাথে সম্পর্কিত উপসর্গ যেমন গ্যাস কমাতে সাহায্য করতে পারে। Carnove একটি carminative প্রভাব আছে, যা পেট ফাঁপা উপশম করতে সাহায্য করে।

  পিত্ত দোষের ভারসাম্যহীনতার কারণে বদহজম হয়। উষান (গরম), দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (হজম) গুণের কারণে পুদিনা স্বাভাবিক হজমে সাহায্য করে এবং বদহজম থেকে মুক্তি দেয়। টিপস: 1. যতটা প্রয়োজন তাজা পুদিনা পাতা সংগ্রহ করুন। 2. এই পাতাগুলিকে 10-15 মিনিট জলে সিদ্ধ করুন। 3. এটি ফিল্টার করুন এবং হজমের সাথে সাহায্য করার জন্য খাবারের পরে গরম পান করুন।

  Question. পুদিনা কি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করতে পারে?

  Answer. হ্যাঁ, রোম্যারিনিক অ্যাসিডের মতো নির্দিষ্ট উপাদানের অন্তর্ভুক্তির কারণে, পুদিনা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করতে সহায়তা করতে পারে। এই উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিকোলিনস্টেরেজ ক্ষমতা, যা মস্তিষ্কের কোষগুলির বিনামূল্যে র্যাডিকাল ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

  Vata dosha বৃদ্ধি স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নিয়ে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। পুদিনা স্নায়ুকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, ফলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়। এর ভাটা ভারসাম্য এবং বাল্য (শক্তি প্রদান) বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি হয়।

  Question. পুদিনা কি বুকের দুধ খাওয়ানোর কারণে ব্যথা কমাতে সহায়ক?

  Answer. হ্যাঁ, নার্সিংয়ের ফলে সৃষ্ট ব্যথা উপশমে পুদিনা উপকারী হতে পারে। পুদিনার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং নমিং বৈশিষ্ট্যগুলি নার্সিংয়ের সাথে যুক্ত ব্যথা, চুলকানি এবং অস্বস্তি কমাতে সহায়তা করে।

  Question. পুদিনা কি পুরুষ ও মহিলাদের বন্ধ্যাত্ব উন্নত করতে সাহায্য করে?

  Answer. পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে বন্ধ্যাত্বের উন্নতিতে পুদিনার সম্পৃক্ততাকে সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  Question. পুদিনা (পুদিনা) চা পানের উপকারিতা কি?

  Answer. পুদিনা (পুদিনা) চা পান করা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ফ্রি র‌্যাডিকেল দ্বারা উত্পাদিত কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে যুদ্ধে সহায়তা করে, তাই কিছু রোগের ব্যবস্থাপনা ও প্রতিরোধে সহায়তা করে। এর কার্মিনেটিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি হজমের সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

  Question. ওজন কমানোর জন্য আমি কিভাবে পুদিনা ব্যবহার করতে পারি?

  Answer. পুদিনায় রয়েছে বেশ কিছু রাসায়নিক উপাদান যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি নিম্নলিখিত ব্যবহার করা যেতে পারে: 1. একটি জার অর্ধেক জল দিয়ে পূরণ করুন। 2. 5-6টি পুদিনা পাতা দিয়ে বয়ামটি পূরণ করুন। 3. সারারাত ফ্রিজে রাখুন। 4. পরের দিন বিভিন্ন বিরতিতে এই জল পান করুন।

  ওজন বৃদ্ধি এমন একটি অবস্থা যা দুর্বল বা অপর্যাপ্ত পরিপাকতন্ত্রের ফলে ঘটে। ফলে অতিরিক্ত চর্বি বা আমা আকারে টক্সিন তৈরি ও জমা হয়। পুদিনার দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (হজম) গুণাবলী এই রোগের ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারে। এটি খাবারের স্বাভাবিক হজম এবং আপনার শরীরের বিপাকীয় হার বজায় রাখতে সহায়তা করে, তাই ওজন কমাতে সহায়তা করে। রান্না করা শাকসবজি, চাটনি বা পুদিনা জলের আকারে পুদিনা আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

  Question. ত্বকের জন্য পুদিনার উপকারিতা কি কি?

  Answer. পুদিনা ব্রণ, ডার্মাটাইটিস, ফোস্কা, চুলকানি এবং ত্বকের অন্যান্য সমস্যাগুলির মধ্যে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। পুদিনায় রয়েছে উদ্বায়ী তেলের সাথে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলী যা ব্যাকটেরিয়াকে বৃদ্ধি পেতে এবং ত্বকের সমস্যা সৃষ্টি করতে বাধা দেয়।

  Question. পুদিনা কি চুলের জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, পুদিনা চুলের জন্য সহায়ক কারণ তেল হিসাবে প্রয়োগ করলে এটি চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। এর অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যের কারণে, পুদিনা তেল খুশকি নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করতে পারে।

  ভাটা এবং কাফা দোশার ভারসাম্যহীনতা চুলের সমস্যা যেমন চুল পড়া, শুষ্ক চুল, খুশকি এবং চুলকানির কারণ হতে পারে। এর স্নিগ্ধা (তৈলাক্ত) এবং ভাটা-কাফা ভারসাম্য বৈশিষ্ট্যের কারণে, পুদিনা তেল ক্ষতিগ্রস্থ চুলকে পুষ্ট করতে এবং এটিকে একটি উজ্জ্বল গঠন দিতে সাহায্য করতে পারে। টিপস: সেরা ফলাফলের জন্য, নারকেল তেলের সাথে পুদিনা তেল ব্যবহার করুন।

  SUMMARY

  এটির একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধযুক্ত গন্ধ এবং শক্তিশালী গন্ধ রয়েছে এবং এতে পলিফেনল বেশি। পুদিনার কারমিনেটিভ (গ্যাস-মুক্ত) এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্য হজমে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।