আমলা (Emblica officinalis)

আমলা, সাধারণত ভারতীয় গুজবেরি নামে পরিচিত,” একটি পুষ্টিকর-ঘন ফল যা প্রকৃতির ভিটামিন সি-এর সবচেয়ে ধনী উৎস।^(HR/1)

আমলা এমন একটি ফল যা হজমে সাহায্য করে এবং অ্যাসিডিটি কমায়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি বার্ধক্য প্রতিরোধে, চুল পাকা হওয়া এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আয়ুর্বেদ অনুসারে আমলা অন্যতম সেরা রাসায়নিক টনিক, এবং এটি বর্ণ উজ্জ্বল করতে, রক্ত শুদ্ধ করতে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। আমলা বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়। এটি কাঁচা বা জুস, মুরাব্বা, চাটনি এবং মিষ্টান্ন আকারে খাওয়া যেতে পারে।”

আমলা নামেও পরিচিত :- Emblica officinalis, Indian gooseberry, Amalaka, Amrtaphala, Dhatriphala, Amlakhi, Aonla, Ambala, Nellikayi, Nellikka, Anvala, Anala, Aula, Nelli, Usirika, Amli, Amlaj

আমলা থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

আমলা এর ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) এর ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে^(HR/2)

• বদহজম : আমলা পাচক অগ্নি (হজমের আগুন) বাড়িয়ে ডিসপেপসিয়া পরিচালনায় সহায়তা করে। এর রেচনা (মাঝারি রেচক) বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি মল নির্গমনেও সহায়তা করে।
• স্থূলতা : আমলার দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (পাচনকারী) বৈশিষ্ট্য বিপাক বৃদ্ধি করে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• উচ্চ কলেস্টেরল : কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে আমলা উপকারী হতে পারে। লিপিড এবং কোলেস্টেরল বিপাকের সাথে জড়িত প্রাথমিক প্রোটিন হল PPAR-। আমলা PPAR- এর উৎপাদনকে উৎসাহিত করে, যা শরীরের মোট কোলেস্টেরল, LDL কোলেস্টেরল, VLDL কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়।
  আমলা শরীরে পাচক অগ্নি বাড়ায়, যা মেটাবলিজমকে উৎসাহিত করে এবং কোলেস্টেরল কমায় (হজমের আগুন)।
• আমাশয় : আমলার কশায় (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) সম্পত্তি রক্তাক্ত ডায়রিয়া (ডিসেন্ট্রি) চিকিৎসায় সাহায্য করে। এটি রক্তপাতের ব্যবস্থাপনায় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির শিথিলকরণে সহায়তা করে।
• অস্টিওআর্থারাইটিস : জয়েন্টগুলির মধ্যে কারটিলেজ কুশন বজায় রাখার মাধ্যমে, আমলা অস্বস্তি কমাতে এবং অস্টিওআর্থারাইটিসে গতিশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
  অস্টিওআর্থারাইটিস আয়ুর্বেদে সন্ধিভাতা নামে পরিচিত, এবং এটি একটি বর্ধিত ভাটা দ্বারা সৃষ্ট, যা জয়েন্টগুলিতে ব্যথা এবং ফোলাভাব তৈরি করে। আমলা একটি ভাটা-ভারসাম্য প্রভাব আছে, অস্বস্তি হ্রাস এবং গতিশীলতা উন্নত.
• সংযোগে ব্যথা : বাড়তি ভাটার কারণে, আমলা জয়েন্টের অস্বস্তি এবং শোথ উপশমে সাহায্য করে। আমলা একটি ভাটা-ভারসাম্য প্রভাব আছে, অস্বস্তি হ্রাস এবং গতিশীলতা উন্নত.
• প্যানক্রিয়াটাইটিস : যেহেতু তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের কোনো থেরাপি নেই, তাই আমলা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের পরিমাণ কমিয়ে একটি প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট হিসেবে কাজ করে।
• ক্যান্সার : আমলাতে থাকা ভিটামিন সি প্রাকৃতিক ঘাতক কোষের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করতে দেখানো হয়েছে, যার ফলে ম্যালিগন্যান্ট কোষগুলি বিষাক্ত হয়ে পড়ে এবং ভেঙে পড়ে। আমলা এনজাইম টপোইসোমারেজ এবং cdc25 টাইরোসিন ফসফেটেসকেও বাধা দেয়, যা কিছু পরিমাণে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
• ডায়াবেটিস মেলিটাস (টাইপ 1 এবং টাইপ 2) : আমলা ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের গ্লুকোজ বিপাককে উন্নত করতে, তাদের উপবাস এবং পরবর্তী রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। আমলা ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, প্রদাহজনক মধ্যস্থতা হ্রাস করে এবং রক্তনালীর কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে ডায়াবেটিসের জটিলতার ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।
  আমলার কাশয় (কমক) এবং রসায়ন (পুনরুজ্জীবনকারী) গুণাবলী কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
• ডায়রিয়া : পেটে ব্যথা এবং ক্র্যাম্পিং সহ ডায়রিয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের মসৃণ পেশীগুলির অত্যধিক সংকোচনের কারণে হয়। আমলা অ্যান্টিস্পাসমোডিক এবং পেটের মসৃণ পেশী শিথিল করতে সাহায্য করে।
  আমলার কশায়া (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) এবং সীতা (ঠান্ডা) বৈশিষ্ট্যগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির সংকোচন হ্রাস করে ডায়রিয়া পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
• চোখের ব্যাধি : আমলা ল্যাক্রিমেশন (টিয়ার জেনারেশন), লালভাব, জ্বালাপোড়া এবং চোখের চুলকানি, সেইসাথে দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। আমলায় থাকা ট্যানিন ডায়াবেটিক ছানি নিয়ন্ত্রণে এবং চোখের তরল চাপ কমিয়ে দৃষ্টিশক্তি হ্রাস প্রতিরোধে সহায়তা করে। আমলা একটি প্রাকৃতিক চোখের টনিক কারণ এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলী রয়েছে।

Video Tutorial

আমলা ব্যবহার করার সময় যেসব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) গ্রহণ করার সময় নিম্নোক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/3)

• আমলা রক্তপাতজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তপাত বা ক্ষত হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অতএব, এই ধরনের ক্ষেত্রে সতর্কতার সাথে আমলা ব্যবহার করা উচিত। আমলা অস্ত্রোপচারের সময় এবং পরে রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তাই নির্ধারিত অস্ত্রোপচারের অন্তত 2 সপ্তাহ আগে আমলা গ্রহণ বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• সর্বদা একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে সুপারিশকৃত ডোজ এবং সময়কালের মধ্যে আমলার রস খান। একটি উচ্চ ডোজ ত্বকে শুষ্কতা সৃষ্টি করতে পারে। অত্যধিক আমের ক্ষেত্রে আমলা এড়িয়ে চলুন (অপচ্য হজমের কারণে শরীরে বিষাক্ত থাকে)। কাশির মতো বাড়তি কাফা সমস্যার ক্ষেত্রে আমলা এড়িয়ে চলুন। ঠাণ্ডা শক্তি এবং কষাকষি স্বাদের কারণে রাতে আমলা জুস পান করা থেকে বিরত থাকুন।

• আমলা খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) গ্রহণ করার সময় নিচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/4)

  • বুকের দুধ খাওয়ানো : আপনি যদি বুকের দুধ খাওয়ান তবে বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাবে আমলাকে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
  • ডায়াবেটিস রোগীদের : আমলা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে দেখানো হয়েছে। আপনি যদি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধের সাথে আমলা ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা ঘন ঘন পরীক্ষা করা ভালো।
  • গর্ভাবস্থা : বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাবের কারণে গর্ভাবস্থায় আমলাকে ওষুধে ব্যবহার করা উচিত নয়।
  • এলার্জি : যেকোনো অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বাতিল করতে, প্রথমে একটি ছোট জায়গায় আমলা পরীক্ষা করুন। আমলা বা এর উপাদানগুলির প্রতি অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের এটি শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের নির্দেশে গ্রহণ করা উচিত। টিপ: বাহ্যিকভাবে, সর্বদা তাজা আমলার রস বা পেস্ট ব্যবহার করুন, কারণ বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ আমলা পণ্যগুলিতে প্রিজারভেটিভ থাকে যা ত্বকে জ্বালা করতে পারে।

  আমলা কিভাবে নেবেন:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  • আমলা কাঁচা ফল : কাঁচা আমলা ফলের দুই থেকে তিন টুকরো নিন। স্বাদমতো এক চিমটি লবণ ছিটিয়ে দিন। হাইপার অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পেতে খাবারের আগে এটি খান।
  • আমলা জুস : তিন থেকে চার চা চামচ আমলকির রস নিন। দিনে একবার বা দুবার খাবার গ্রহণের আগে ঠিক একই পরিমাণ জল যোগ করুন এবং পান করুন। বিশেষ করে শীতের সময় সন্ধ্যায় পান করা এড়িয়ে চলুন, অথবা এক থেকে দুই চা চামচ আমলার রস পান করুন। ক্লাইম্বড ওয়াটার বা মিঠা পানির সাথে মিশিয়ে নিন। এটি ত্বকে লাগান এবং ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিট ধরে বজায় রাখুন পাশাপাশি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি প্রতিদিন একবার ব্যবহার করুন।
  • আমলা চূর্ণ : আমলা চূর্ণ এক চতুর্থাংশ থেকে আধা চা চামচ নিন। মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের আগে জলের সাথে মধু বা পানীয়ের সাথে মিশিয়ে নিন।
  • আমলা ক্যাপসুল : এক থেকে দুটি আমলা ক্যাপসুল নিন। খাবারের আগে বা পরে দিনে দুইবার পানি দিয়ে গিলে ফেলুন।
  • আমলা ট্যাবলেট : এক থেকে দুটি আমলা ট্যাবলেট খান। খাবারের আগে বা পরে দিনে দুবার জল দিয়ে গিলে ফেলুন।
  • আমলা ক্যান্ডি : আমলা মিছরি দুই থেকে তিন টুকরা নিন। খাবারের আগে বা পরে এগুলি খান।
  • আমলা মুরাব্বা : আমলা কুড়ি টুকরো ধুয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে ছেঁকে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে এক থেকে দুই কাপ জল ফুটিয়ে তাতে আমলা যোগ করুন, দশ মিনিটের জন্য প্রস্তুত করুন যতক্ষণ না এটি নরম হয়। এবার দুই মগ ফুটন্ত পানিতে দুই কাপ চিনি যোগ করে একটি চিনির সিরাপ তৈরি করুন এবং কম আঁচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না সামঞ্জস্য ঘন না হয়। চিনির সিরাপে সিদ্ধ আমলা যোগ করুন। আমলা সঠিকভাবে চিনির সিরায় না নেওয়া পর্যন্ত এটি এক থেকে দুই ঘন্টা উপস্থাপন করুন। এই শেষ পণ্যটিকে আমলা মুরাব্বা হিসাবে উল্লেখ করা হয় আপনি এগুলিকে বিশেষভাবে দুপুরের খাবারের পাশাপাশি রাতের খাবারের আগে খেতে পারেন।
  • আমলা চাটনি : অর্ধেক মগ আমলা নিন এতে এক মগ কাটা ধনে এবং দুই থেকে চারটি পরিবেশ বান্ধব মরিচ যোগ করুন। এছাড়াও, আপনার স্বাদ অনুযায়ী এক চিমটি হিং (হিং) এবং লবণ যোগ করুন। খাবারের সাথে এই আমলা চাটনি খান।
  • আমলা-গাজর-বিটরুট জুস : আমলা, দুটি গাজর এবং একটি বিটরুটের এক থেকে দুটি আইটেম নিন। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার একটি জুসারে সব উপাদান দিন। একটি ছাঁকনি দিয়ে রস ছেঁকে নিন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী অর্ধেক লেবু এবং লবণ চেপে নিন। অনেক ভালো হজমের জন্য দুপুরের খাবারের পর এই রস পান করুন।
  • আমলা পেস্ট : দুই থেকে তিনটি কাঁচা আমলা সিদ্ধ করুন, সেইসাথে স্কোয়াশ করে পেস্ট তৈরি করুন। পেস্টে নারকেল তেল যোগ করুন। এটি ত্বকে লাগান এবং ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিট ধরে রাখুন এবং গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করুন। প্রতিদিন এটি ব্যবহার করুন।
  • আমলা তেল : ঘন এবং লম্বা চুলের জন্য সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার মাথার ত্বকে আমলা ভিত্তিক তেল ব্যবহার করুন প্রতিদিন চরম শুষ্ক ত্বকে ব্যবহার করুন।
  • আমলা পাউডার : এক থেকে দুই চা চামচ আমলা গুঁড়ো নিন। জলের সাথে মিশিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। ক্ষতিগ্রস্থ স্থানে ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিটের জন্য এটি প্রয়োগ করুন এবং হালকা গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করুন। এটি প্রতিদিন একবার ব্যবহার করুন।

  আমলা কতটুকু খেতে হবে:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) নিচে উল্লেখিত পরিমাণে নেওয়া উচিত^(HR/6)

  • আমলা জুস : দিনে একবার বা দুইবার তিন থেকে চার চা চামচ, অথবা, এক থেকে দুই চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।
  • আমলা পাউডার : এক চতুর্থাংশ থেকে আধা চা চামচ দিনে দুবার, বা, এক থেকে দুই চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।
  • আমলা ক্যাপসুল : এক থেকে দুটি ক্যাপসুল দিনে দুবার।
  • আমলা ট্যাবলেট : এক থেকে দুটি ট্যাবলেট দিনে দুবার।
  • আমলা ক্যান্ডি : দিনে দুই থেকে তিনটি ক্যান্ডি।
  • আমলা পেস্ট : আধা থেকে এক চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।
  • আমলা তেল : দুই থেকে পাঁচ ফোঁটা বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।

  আমলা এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, Amla (Emblica officinalis) গ্রহণ করার সময় নিচের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন^(HR/7)

  • এই ভেষজটির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে এখনও পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  আমলা সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:-

  Question. আমলা এর কিছু অন্যান্য ব্যবহার কি কি?

  Answer. শ্যাম্পু এবং ডাইং শিল্প উভয়ই আমলা ব্যবহার করে। সস, মিষ্টান্ন, শুকনো চিপস, আচার, জেলি এবং পাউডার সবই এতে অন্তর্ভুক্ত। আমলা নির্যাস থেকে কালি তৈরি হয়, আর আতশবাজি কাঠ থেকে তৈরি হয়।

  Question. আমলা ফল কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?

  Answer. আমলা একটি মৌসুমি ফল যা সারা বছর পাওয়া যায় না। ফলস্বরূপ, এটি হিমায়িত বা শুকানো এবং প্রয়োজন অনুসারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

  Question. আমলা কি হার্টের জন্য ভালো?

  Answer. আমলার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে যুদ্ধে এবং এলডিএল কোলেস্টেরল অক্সিডেশন প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি রক্তের ধমনীতে প্লাক জমা কমিয়ে ব্লকেজ এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।

  আমলা একটি হার্টের স্বাস্থ্যকর ফল। এটি পাচক অগ্নি (পরিপাক অগ্নি) বৃদ্ধি করে এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে একটি সুস্থ হৃদয় বজায় রাখতে সাহায্য করে।

  Question. আমলা কি স্নায়বিক ব্যাধি পরিচালনায় ভূমিকা রাখে?

  Answer. এর অ্যান্টি-কোলিনস্টেরেজ প্রভাবের কারণে, আমলা ডিমেনশিয়া, আলঝেইমার রোগ এবং পারকিনসন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আমলা এছাড়াও প্রদাহরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের অধিকারী। এটি মস্তিষ্কের ক্ষতি হ্রাস করে এবং মুক্ত র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে এবং প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের বাধা দিয়ে জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করে।

  Question. আমলার কি হেপাটোপ্রোটেকটিভ সম্পত্তি আছে?

  Answer. আমলার উপাদানগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যকৃতের কোষগুলিকে আঘাত থেকে রক্ষা করে। আমলা প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারী এবং লিভারের এনজাইমগুলি হ্রাস করে লিভারের প্রদাহ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

  আমলা পাচক অগ্নি বাড়ায়, যা লিভারের সঠিক কার্যকারিতা (পাচন আগুন) করতে সাহায্য করে। আমলার রসায়ন গুণও লিভারের কোষের অবক্ষয় রোধে সাহায্য করে। এটি লিভারকেও উদ্দীপিত করে, যা শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

  Question. আমলা কি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা পরিচালনায় ভূমিকা রাখে?

  Answer. মিউসিন বৃদ্ধি করে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমকে অ্যাসিড আক্রমণ, বিপজ্জনক অণুজীব এবং শারীরিক আঘাত থেকে রক্ষা করে, আমলা পেটের আস্তরণের ক্ষতি রোধ করতে সহায়তা করে। আমলার গ্যালিক অ্যাসিড পাকস্থলীর মিউকোসাল মেমব্রেনকে রক্ষা করে এবং আলসার মেরামত করতে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, আমলার অ্যান্টি-সিক্রেটরি এবং অ্যান্টি-আলসার বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে মনে করা হয়, সেইসাথে গ্যাস্ট্রোপ্রোটেকটিভ এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।

  আমলা পাচক অগ্নিকে উন্নত করে, যা পেটের সমস্যা (হজমের আগুন) উপশম করতে সাহায্য করে। এর রেচনা (মাঝারি রেচক) বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি মল নির্গমনেও সহায়তা করে।

  Question. আমলা কি হাড়ের রোগে ভূমিকা রাখে?

  Answer. অস্টিওপোরোসিস অস্টিওক্লাস্ট কোষের কার্যকলাপ বৃদ্ধির কারণে ঘটে, যা হাড়কে দ্রবীভূত করে তার খনিজ উপাদানকে মুক্ত করে। আমলা তার অ্যান্টি-অস্টিওক্লাস্টিক এবং অ্যান্টি-রিসোর্প্টিভ বৈশিষ্ট্যের জন্য স্বীকৃত, যা হাড় থেকে খনিজ ক্ষয় নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। আমলা তাদের জয়েন্টগুলির মধ্যে তরুণাস্থি কুশন রক্ষা করে আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আরও অবাধে চলাফেরা করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

  Question. আমরা কি খালি পেটে আমলা খেতে পারি?

  Answer. আমলা খালি পেটে খাওয়া নিরাপদ। এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ফাইবার রয়েছে এবং প্রচুর আর্দ্রতা ধরে রাখে। এটি লিভার এবং কিডনি ডিটক্সিফিকেশনের পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য উপশমে সহায়তা করে।

  এর সীতা (ঠান্ডা) এবং পিত্ত (তাপ) ভারসাম্যের ক্ষমতার কারণে, আমলা খালি পেটে খাওয়া যেতে পারে। খালি পেটে খাওয়া হলে এটি অ্যাসিডিটি কমাতে উপকারী।

  Question. আমলা কি কাঁচা খেতে পারি?

  Answer. হ্যাঁ, আমলা সম্পূর্ণ ফল, জুস বা গুঁড়ো হিসাবে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে কারণ এতে ভিটামিন সি রয়েছে এবং এটি বেশ স্বাস্থ্যকর।

  আমলা এমন একটি ফল যা কাঁচা খাওয়া যায়। যেহেতু এটির একটি কাশয় (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) গন্ধ রয়েছে, তাই আমরা স্বাদ বাড়ানোর জন্য এটিকে লবণ দিয়ে সিজন করতে পারি।

  Question. ওজন কমানোর জন্য আমি কিভাবে আমলা খেতে পারি?

  Answer. উচ্চ ফাইবার এবং আর্দ্রতার কারণে, শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ক্ষুধা এড়াতে আমলা পুরো ফল, রস বা গুঁড়া হিসাবে মুখে মুখে নেওয়া যেতে পারে। আমলা, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ায়, বিপাককেও বাড়িয়ে তোলে, যা ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

  স্থূলতা বা ওজন বৃদ্ধি এমন একটি ব্যাধি যাতে শরীরে অত্যধিক চর্বি বা আমা (ত্রুটি হজমের কারণে শরীরে বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ) জমা হয়। আমলা এর দীপন (ক্ষুধাদাতা) এবং পাচন (পাচন) বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য আমের মাত্রা হ্রাস করে বিপাককে বাড়িয়ে তোলে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

  Question. পিত্তথলিতে পাথর তৈরি হওয়া রোধ করতে আমি কীভাবে গুজবেরি বা আমলা ব্যবহার করতে পারি?

  Answer. আমলা সম্পূর্ণ, জুস বা গুঁড়ো করে মুখে খাওয়া যেতে পারে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা টক্সিন অপসারণ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, উভয়ই পাথরের বিকাশের প্রধান কারণ।

  পিত্ত দোশা ভারসাম্যহীনতার কারণে পিত্তথলির পাথর হয়। পিত্ত-ভারসাম্য রক্ষার বৈশিষ্ট্যের কারণে আমলাকে ফল বা জুস হিসেবে পিত্তথলির পাথর প্রতিরোধে গ্রহণ করা যেতে পারে।

  Question. আমরা কি অশ্বগন্ধা, ব্রাহ্মী এবং আমলা একসাথে খেতে পারি?

  Answer. হ্যাঁ, অশ্বগন্ধা, ব্রাহ্মী এবং আমলা একত্রিত করা যেতে পারে কারণ এগুলি সবই রসায়ন (পুনরুজ্জীবিত) ভেষজ। আপনার যদি একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র থাকে তবে এই তিনটি সম্পূরক একসাথে গ্রহণ করার কোন ঝুঁকি নেই। আপনার হজম স্বাভাবিক থাকলে, এই তিনটির সংমিশ্রণ আপনার শরীরে শক্তিশালী প্রভাব ফেলতে পারে।

  Question. আমলা কীভাবে ত্বকের জন্য ভালো?

  Answer. আমলা ত্বকের নমনীয়তা বাড়ায় এবং নতুন কোষ গঠনে উৎসাহিত করে, যা মৃত ত্বক অপসারণে সাহায্য করে। এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার কারণে, এটি ত্বককে রক্ষা করে এবং UV বিকিরণ ক্ষতি প্রতিরোধ করে। তাই আমলা অ্যান্টি-এজিং, সানস্ক্রিন এবং অন্যান্য ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।

  রোপন (নিরাময়) এবং রসায়ন বৈশিষ্ট্যের কারণে আমলা ত্বকের জন্য উপকারী। এর পিট্টা-শান্তকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি ব্রণ এবং প্রদাহের সাথেও সাহায্য করতে পারে। আমলার কাশয় (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বকে অতিরিক্ত তেল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

  Question. আমলা কি ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে?

  Answer. আমলা রস ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। আমলা শরীরে প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীর উৎপাদনকে বাধা দিয়ে ব্যথা উপশম করতেও সাহায্য করে।

  SUMMARY

  আমলা এমন একটি ফল যা হজমে সাহায্য করে এবং অ্যাসিডিটি কমায়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।