स्टीविया (स्टेविया रेबाउडियाना)

स्टीविया एक छोटा बारहमासी झाड़ी है जिसका उपयोग हजारों वर्षों से स्वीटनर के रूप में किया जाता रहा है।^(HR/1)

इसका उपयोग विभिन्न चिकित्सा कारणों से भी किया जाता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, स्टेविया मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा स्वीटनर है क्योंकि यह इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाता है। यह वजन घटाने के लिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। स्टीविया लीवर के लिए भी अच्छा होता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। स्टेविया त्वचा के लिए सहायक है क्योंकि इसमें शिकन-रोधी गुण होते हैं जो त्वचा को कसने और चमकने में मदद करते हैं। इसकी जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ विशेषताएं एक्जिमा के उपचार और घावों के उपचार में सहायता करती हैं। कुछ अतिसंवेदनशील लोगों को स्टीविया से एलर्जी या खुजली वाले चकत्ते का अनुभव हो सकता है, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से जांच कर लेना सबसे अच्छा है।

स्टीविया को के रूप में भी जाना जाता है :- स्टीविया रेबाउडियाना, स्वीट लीफ, स्वीट हनी लीफ।

स्टीविया से प्राप्त होता है :- पौधा

स्टेविया के उपयोग और लाभ:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) के उपयोग और लाभ नीचे दिए गए हैं:^(HR/2)

• मधुमेह : स्टेविया के मधुमेह विरोधी गुण मधुमेह प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं। स्टीविया का क्लोरोजेनिक एसिड ग्लाइकोजन के ग्लूकोज में रूपांतरण को धीमा कर देता है। यह ग्लूकोज अवशोषण को भी कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि होती है। यह एक साथ करने पर रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
• उच्च रक्तचाप : स्टेविया उच्च रक्तचाप के प्रबंधन में सहायता कर सकता है। यह संकुचित रक्त धमनियों को आराम देता है और रक्तचाप को कम करते हुए हृदय में रक्त और ऑक्सीजन के संचार को बढ़ाता है। रक्तचाप जो बहुत अधिक है
• दिल की बीमारी : स्टीविया में ग्लाइकोसाइड्स की मौजूदगी हृदय रोग के प्रबंधन में मदद करती है। बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (वीएलडीएल) और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) सांद्रता ग्लाइकोसाइड्स (एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल) से कम हो जाते हैं। कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
• वजन घटना : स्टीविया कम कैलोरी सामग्री के कारण वजन घटाने में मदद कर सकता है। नतीजतन, स्टेविया के साथ अपनी सामान्य मिठाई को बदलने से आपको कम कैलोरी का उपभोग करने में मदद मिलेगी, जिसके परिणामस्वरूप वजन घटाने और प्रबंधन में मदद मिलेगी।

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स्टेविया का इस्तेमाल करते समय बरती जाने वाली सावधानियां:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) लेते समय निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/3)

• स्टीविया लेते समय बरती जाने वाली विशेष सावधानियां:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) लेते समय विशेष सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/4)

  • एलर्जी : जिन लोगों को रैगवीड और इस परिवार के अन्य सदस्यों से एलर्जी है, उन्हें स्टीविया से प्रतिकूल प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है। नतीजतन, स्टेविया से बचना सबसे अच्छा है या इसका उपयोग करने से पहले एक चिकित्सक से मिलें।
  • स्तनपान : चूंकि इसका पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, इसलिए स्तनपान के दौरान स्टेविया से बचना या पहले डॉक्टर के पास जाना सबसे अच्छा है।
  • मॉडरेट मेडिसिन इंटरेक्शन : स्टेविया में सीएनएस दवाओं के साथ बातचीत करने की क्षमता है। स्टेविया को सीएनएस दवाओं के साथ लेते समय, इससे बचना या डॉक्टर के पास जाना सबसे अच्छा है।
  • हृदय रोग के रोगी : स्टीविया को रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है। परिणामस्वरूप, यदि आप उच्चरक्तचापरोधी दवा के साथ स्टेविया ले रहे हैं, तो अपने रक्तचाप पर नज़र रखना एक अच्छा विचार है।
  • गुर्दे की बीमारी के मरीज : स्टेविया का गुर्दे की गतिविधि और मूत्र प्रवाह पर प्रभाव पड़ सकता है। नतीजतन, आमतौर पर यह सुझाव दिया जाता है कि गुर्दे की बीमारी वाले व्यक्ति अपने डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार स्टीविया का उपयोग करते हैं।
  • लीवर की बीमारी के मरीज : स्टीविया में लीवर को नुकसान पहुंचाने की क्षमता होती है। नतीजतन, जिगर की बीमारी वाले व्यक्तियों को स्टेविया से बचना चाहिए या इसका उपयोग करने से पहले एक चिकित्सक से मिलना चाहिए।
  • गर्भावस्था : चूंकि पर्याप्त वैज्ञानिक डेटा नहीं है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान स्टीविया से बचना या डॉक्टर से पहले जाना सबसे अच्छा है।

  स्टीविया कैसे लें?:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) को नीचे बताए गए तरीकों में लिया जा सकता है^(HR/5)

  स्टीविया का सेवन कितना करना चाहिए:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार स्टीविया (स्टेविया रेबाउडियाना) को नीचे बताई गई मात्रा में लेना चाहिए^(HR/6)

  स्टीविया के दुष्प्रभाव:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) लेते समय नीचे दिए गए दुष्प्रभावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।^(HR/7)

  • सूजन
  • जी मिचलाना
  • चक्कर आना
  • मांसपेशियों में दर्द
  • सुन्न होना

  स्टेविया से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:-

  Question. क्या स्टेविया एस्पार्टेम से बेहतर है?

  Answer. हां, एस्पार्टेम पर स्टेविया को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि इसका रक्त शर्करा के स्तर पर नगण्य प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह ग्लूकोज असहिष्णुता को खराब करता है। स्टीविया अपनी मिठास के लिए मशहूर है।

  Question. स्टीविया को कैसे स्टोर करें?

  Answer. उपयोग में न होने पर स्टेविया को सीलबंद कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रखा जाना चाहिए।

  Question. स्टीविया किन रूपों में उपलब्ध है?

  Answer. स्टीविया को लीफ पाउडर, ताजी पत्तियों या तरल के रूप में खरीदा जा सकता है।

  Question. क्या स्टीविया से दांत खराब हो सकते हैं?

  Answer. नहीं, शोध ने साबित कर दिया है कि स्टीविया से दांतों की सड़न नहीं होती है।

  Question. क्या स्टीविया किडनी खराब होने से बचाता है?

  Answer. हां, एक विशेष घटक की उपस्थिति के कारण, स्टेविया गुर्दे की चोट (स्टीवियोल) से बचने में मदद कर सकती है। यह किडनी की कोशिकाओं की रक्षा करता है और किडनी सिस्ट को बनने से रोकता है।

  Question. क्या स्टीविया तंबाकू सेवन की इच्छा को कम कर सकता है?

  Answer. हां, स्टीविया को धूम्रपान करने की इच्छा को कम करने के लिए दिखाया गया है। इसमें विभिन्न तत्व शामिल हैं जो तंबाकू या शराब की लत वाले लोगों में आजीविका और आराम को बढ़ावा देते हैं, साथ ही उन झुकावों को दबाते हैं।

  Question. क्या स्टीविया से वजन बढ़ सकता है?

  Answer. हां, ऊर्जा की खपत, शरीर में वसा और शरीर के वजन को बढ़ाने वाले मीठे पदार्थ की उपस्थिति के कारण, स्टीविया वजन बढ़ने का कारण हो सकता है।

  Question. क्या स्टीविया सूजन को प्रबंधित करने में मदद करता है?

  Answer. हां, स्टीविया के सूजनरोधी गुण सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसका केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव पड़ता है और भड़काऊ मध्यस्थों के संश्लेषण को रोकता है। यह दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है।

  Question. क्या स्टीविया त्वचा के लिए अच्छा है?

  Answer. हां, स्टेविया की चमक और कसाव त्वचा के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह त्वचा को एक स्वस्थ चमक और चिकनाई देता है, और इसका उपयोग वर्षों से एंटी-रिंकल क्रीम में किया जाता है।

  SUMMARY

  इसका उपयोग विभिन्न चिकित्सा कारणों से भी किया जाता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, स्टेविया मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा स्वीटनर है क्योंकि यह इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाता है।