दालचीनी (दालचीनी ज़ेलेनिकम)

दालचीनी, जिसे दालचीनी के नाम से भी जाना जाता है, ज्यादातर रसोई में एक आम मसाला है।^(HR/1)

दालचीनी एक कुशल मधुमेह उपचार है क्योंकि यह शरीर में ग्लूकोज के अवशोषण को बढ़ावा देता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। इसमें ऐंठन-रोधी गुण भी होते हैं, इसलिए इसका उपयोग मासिक धर्म के दर्द को कम करने के लिए किया जा सकता है। चाय में दालचीनी की छाल को भिगोकर या नींबू पानी में एक चुटकी दालचीनी पाउडर मिलाकर रोजाना इसका सेवन किया जा सकता है। यह पाचन और वजन प्रबंधन के साथ सहायता करता है। दालचीनी के रोगाणुरोधी गुण इसे मुँहासे नियंत्रण के लिए फायदेमंद बनाते हैं। मुंहासों से छुटकारा पाने के लिए दालचीनी के पाउडर को शहद में मिलाकर फेसपैक की तरह लगाएं।

दालचीनी को . के रूप में भी जाना जाता है :- सिनामोमम ज़ेलेनिकम, सच्ची दालचीनी, दारुसीता, दालचेनी, दारुचिनी, दालचीनी की छाल, करुवपट्टा, इलावरंगथेली, गुडा ट्वक, लवंगपट्टा, दालचीनी चेक्का, दार्चिनी

दालचीनी प्राप्त होती है :- पौधा

दालचीनी के उपयोग और लाभ:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, दालचीनी (Cinnamomum zeylanicum) के उपयोग और लाभ नीचे दिए गए हैं।^(HR/2)

• मधुमेह मेलिटस (टाइप 1 और टाइप 2) : दालचीनी ग्लूकोज के अवशोषण को बढ़ाकर मधुमेह प्रबंधन में मदद कर सकती है। दालचीनी में पाया जाने वाला सिनामाल्डिहाइड, ग्लूकोज को सोर्बिटोल में बदलने से रोकता है, जिससे मधुमेह की जटिलताओं का खतरा कम होता है। दालचीनी पाउडर को चाय या कॉफी में मिलाया जा सकता है, या टोस्ट या अनाज पर छिड़का जा सकता है।
  दालचीनी स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में सहायता करती है। मधुमेह, जिसे आयुर्वेद में मधुमेह के नाम से भी जाना जाता है, वात की अधिकता और खराब पाचन के कारण होता है। बिगड़ा हुआ पाचन अग्न्याशय की कोशिकाओं में अमा (गलत पाचन के परिणामस्वरूप शरीर में बचा हुआ विषाक्त अपशिष्ट) के संचय का कारण बनता है, जिससे इंसुलिन गतिविधि बाधित होती है। दालचीनी की उष्ना (गर्म) शक्ति सुस्त पाचन के सुधार में सहायता करती है। यह अमा को कम करता है और इंसुलिन क्रिया को बढ़ाता है, जिससे सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखा जा सकता है।
• दिल की धमनी का रोग : कोरोनरी धमनी रोग एक ऐसी स्थिति है जिसमें हृदय को रक्त की आपूर्ति करने वाली धमनियां सिकुड़ जाती हैं और सख्त हो जाती हैं। यह धमनियों के अंदर प्लाक बिल्डअप के कारण होता है। दालचीनी में एक एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है जो धमनी कसना को रोकने में मदद करती है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं और प्रतिबंधित रक्त वाहिकाओं को आराम देकर उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह एक साथ लेने पर कोरोनरी धमनी की बीमारी के जोखिम को कम करता है।
  दालचीनी कोरोनरी आर्टरी डिजीज (CAD) की रोकथाम में मदद करती है। सभी प्रकार की कोरोनरी धमनी की बीमारियों को आयुर्वेद में सिरा दुष्ती (धमनियों का संकुचित होना) के रूप में वर्गीकृत किया गया है। सीएडी एक कफ दोष असंतुलन के कारण होता है, जिससे रक्त के थक्के जमने का खतरा बढ़ जाता है। दालचीनी कफ को संतुलित करने में मदद करती है, जो रक्त के थक्कों से बचने में मदद करती है और सिरा दुष्ती (धमनियों का संकुचित होना) के जोखिम को कम करती है। युक्ति 1. एक पैन में आधा पानी और 2 इंच दालचीनी की छड़ें भरें। 2. मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं। 3. छान लें और 12 नींबू का रस डालें। 4. कोरोनरी धमनी की बीमारी के अपने जोखिम को कम करने के लिए इसे दिन में दो बार सेवन करें।
• एलर्जी की स्थिति : दालचीनी, साइटोकिन्स, ल्यूकोट्रिएन्स और पीजीडी2 जैसे प्रो-इंफ्लेमेटरी मध्यस्थों के उत्पादन और रिलीज को रोककर नाक की एलर्जी में मदद कर सकती है।
  शहद के साथ मिलाने पर, दालचीनी एलर्जी के लक्षणों के प्रबंधन में सहायता करती है। शरीर में अमा (गलत पाचन के कारण शरीर में विषाक्त अवशेष) का संचय एक एलर्जी का कारण बनता है। यह कफ दोष असंतुलन से संबंधित है। दालचीनी की उष्ना (गर्म) प्रकृति अमा के निर्माण को कम करती है और कफ को संतुलित करने में मदद करती है, जो एलर्जी के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद करती है। टिप 1: 1-2 चम्मच दालचीनी पाउडर को मापें। 2. शहद के साथ पेस्ट बना लें। 3. हल्का भोजन करने के बाद इसे दिन में दो बार लें। 4. तब तक दोहराएं जब तक आपको एलर्जी के लक्षण न हों।
• फफूंद संक्रमण : दालचीनी के एक घटक, सिनामाल्डिहाइड में कैंडिडा अल्बिकन्स (एक रोगजनक खमीर) के खिलाफ जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो फंगल संक्रमण के जोखिम को कम करते हैं।
  दालचीनी की तीक्ष्ण (तीक्ष्ण) और उष्ना (गर्म) गुण शरीर में कवक / खमीर संक्रमण की संभावना को कम करने में सहायता करते हैं।
• संवेदनशील आंत की बीमारी : कई अध्ययनों में दालचीनी को आईबीएस के लक्षणों में कमी से जोड़ा गया है।
  दालचीनी चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम लक्षण (IBS) के प्रबंधन में सहायता करती है। इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) को आयुर्वेद में ग्रहणी के नाम से भी जाना जाता है। पचक अग्नि के असंतुलन से ग्रहणी (पाचन अग्नि) होती है। दालचीनी की उष्ना (गर्म) प्रकृति पचक अग्नि (पाचन अग्नि) के सुधार में सहायता करती है। यह IBS के लक्षणों के प्रबंधन में सहायता करता है। टिप्स: 1. एक पैन में आधा पानी और 2 इंच दालचीनी की छड़ें भरें। 2. मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं। 3. छान लें और 12 नींबू का रस डालें। 4. आईबीएस के लक्षणों को कम करने के लिए इसे दिन में दो बार पियें।
• मासिक – धर्म में दर्द : प्रोजेस्टेरोन का बढ़ा हुआ स्तर पीरियड्स के दौरान ऐंठन और मासिक धर्म में दर्द का कारण बनता है। दालचीनी में Cinnamaldehyde और eugenol दो सक्रिय घटक हैं। सिनामाल्डिहाइड एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में कार्य करता है, जबकि यूजेनॉल प्रोस्टाग्लैंडीन संश्लेषण को रोकता है और सूजन को कम करता है। नतीजतन, दालचीनी मासिक धर्म से जुड़े दर्द और परेशानी को काफी कम करती है।
  मासिक धर्म या कष्टार्तव के दौरान दर्द से राहत के लिए सबसे अच्छे घरेलू उपचारों में से एक दालचीनी है। कष्टार्तव एक असुविधा या ऐंठन है जो मासिक धर्म के दौरान या उसके ठीक पहले होती है। इस स्थिति के लिए काष्ट-आर्तव आयुर्वेदिक शब्द है। वात दोष आरतव, या मासिक धर्म को नियंत्रित और नियंत्रित करता है। नतीजतन, कष्टार्तव के प्रबंधन के लिए एक महिला में वात को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। दालचीनी एक वात-संतुलन वाला मसाला है जो कष्टार्तव से राहत देता है। यह बढ़े हुए वात को नियंत्रित करके मासिक धर्म के दौरान होने वाले पेट दर्द और ऐंठन को कम करता है। टिप्स: 1. एक पैन में आधा पानी और 2 इंच दालचीनी की छड़ें भरें। 2. मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं। 3. छान लें और 12 नींबू का रस डालें। 4. मासिक धर्म के दौरान वजन कम करने में मदद करने के लिए इसे दिन में दो बार पियें।
• मुंहासा : दालचीनी में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो मुंहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया की वृद्धि और गतिविधि को दबाकर मुंहासों को प्रबंधित करने में मदद करते हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं, जो मुंहासों से जुड़े दर्द और लालिमा को कम करने में मदद करते हैं।
• मुंह के फंगल संक्रमण (थ्रश) : दालचीनी को कुछ एचआईवी रोगियों को थ्रश, मुंह में एक फंगल संक्रमण के साथ मदद करने के लिए दिखाया गया है। दालचीनी के एक घटक, सिनामाल्डिहाइड में कैंडिडा अल्बिकन्स (एक रोगजनक खमीर) के खिलाफ जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो फंगल संक्रमण के जोखिम को कम करते हैं।
  दालचीनी (तीक्ष्णता) और उष्ना (गर्मी) के गुण शरीर में खमीर संक्रमण की संभावना को कम करने में मदद करते हैं।

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दालचीनी का प्रयोग करते समय बरती जाने वाली सावधानियां:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, दालचीनी (Cinnamomum zeylanicum) लेते समय निम्न सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/3)

• दालचीनी शक्ति में उष्ना वीर्य (गर्म) है। इसलिए, शरीर में जठरशोथ या बढ़े हुए पित्त (गर्मी) के मामले में कम मात्रा में और थोड़े समय के लिए लेने की सलाह दी जाती है। यदि आपको मासिक धर्म के दौरान नाक से रक्तस्राव या भारी रक्तस्राव जैसा कोई रक्तस्राव विकार है, तो डॉक्टर की देखरेख में दालचीनी लेने की सलाह दी जाती है।
• हाइपरसेंसिटिव या तैलीय त्वचा के मामले में सावधानी के साथ दालचीनी के तेल का प्रयोग करें। अधिक मात्रा में और लंबे समय तक दालचीनी के तेल के सेवन से बचें।

• दालचीनी लेते समय बरती जाने वाली विशेष सावधानियां:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, दालचीनी (Cinnamomum zeylanicum) लेते समय निम्नलिखित विशेष सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/4)

  • स्तनपान : यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आप भोजन के अनुपात में दालचीनी ले सकती हैं। हालांकि, दालचीनी की खुराक लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर को देखना चाहिए।
  • मॉडरेट मेडिसिन इंटरेक्शन : दालचीनी की छड़ें या पाउडर रक्त में प्लेटलेट्स की संख्या को कम कर सकता है, जिससे आपको रक्तस्राव का खतरा हो सकता है। नतीजतन, यदि आप एंटीकोआगुलेंट या एंटीप्लेटलेट दवा के साथ दालचीनी ले रहे हैं तो आमतौर पर अपने प्लेटलेट काउंट पर नज़र रखना एक अच्छा विचार है।
  • मधुमेह के रोगी : दालचीनी को रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है। नतीजतन, मधुमेह विरोधी दवाओं के साथ दालचीनी का उपयोग करते समय, आमतौर पर रक्त शर्करा के स्तर का बार-बार परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है।
  • हृदय रोग के रोगी : दालचीनी को रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है। नतीजतन, दालचीनी और उच्च रक्तचाप रोधी दवाएं लेते समय आमतौर पर अपने रक्तचाप पर नज़र रखना एक अच्छा विचार है।
  • गर्भावस्था : गर्भावस्था के दौरान दालचीनी को भोजन के अनुपात में लेना सुरक्षित है। हालांकि, दालचीनी की खुराक लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर को देखना चाहिए।

  दालचीनी कैसे लें?:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, दालचीनी (Cinnamonum zeylanicum) को नीचे बताए गए तरीकों में लिया जा सकता है^(HR/5)

  • दालचीनी पाउडर : एक से दो चुटकी दालचीनी पाउडर लें। इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं। दिन में दो बार व्यंजन के बाद इसे अधिमानतः लें।
  • दालचीनी कैप्सूल : एक से दो दालचीनी कैप्सूल लें। दोपहर और रात का खाना खाने के बाद दिन में दो बार इसे पानी के साथ निगल लें।
  • दालचीनी नींबू पानी : एक गिलास गर्म पानी लें। एक से दो चुटकी दालचीनी पाउडर डालें। इसमें आधा नींबू निचोड़ें। साथ ही इसमें एक चम्मच शहद भी मिला लें और अच्छी तरह मिला लें। वजन प्रबंधन में सहायता के लिए इसे प्रतिदिन पियें।
  • दालचीनी हल्दी दूध : एक पैन में एक गिलास दूध डालकर उबाल लें। – अब इसमें दो चुटकी दालचीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह घुलने तक मिलाएं. गुनगुना होने पर इस दूध को पिएं। नींद संबंधी विकारों और गठिया की परेशानी के लिए इसे सोने से पहले लें।
  • दालचीनी चाय : एक जगह। एक फ्राइंग पैन में 5 कप पानी और साथ ही दो इंच दालचीनी की छाल डालें। टूल फायर पर पांच से छह मिनट तक उबालें। इसमें आधा नींबू दबा कर छान लें। तनाव कम करने के साथ-साथ फैट बर्निंग के लिए इसे दिन में दो बार पियें
  • दालचीनी शहद फेसपैक : एक चुटकी दालचीनी पाउडर लें। इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं। प्रभावित क्षेत्र पर लागू करें। पांच से दस मिनट तक प्रतीक्षा करें। नल के पानी से धो लें। मुंहासों के साथ-साथ एक्ने को नियंत्रित करने के लिए सप्ताह में तीन बार इसका इस्तेमाल करें
  • तिल के तेल में दालचीनी का तेल : दालचीनी के तेल की दो से तीन बूंदें लें। तिल के तेल की पांच से छह बूंदें डालें। जोड़ों की परेशानी से राहत पाने के लिए दिन में एक बार लगाएं।

  दालचीनी कितनी लेनी चाहिए:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, दालचीनी (Cinnamonum zeylanicum) को नीचे बताई गई मात्रा में लेना चाहिए।^(HR/6)

  • दालचीनी पाउडर : एक से दो चुटकी पाउडर दिन में दो बार, या, एक से दो चम्मच या अपनी आवश्यकता के अनुसार।
  • दालचीनी कैप्सूल : एक दिन में एक से दो कैप्सूल।
  • दालचीनी का तेल : दो से तीन बूंद या अपनी आवश्यकता के अनुसार।

  दालचीनी के साइड इफेक्ट:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, दालचीनी (Cinnamomum zeylanicum) लेते समय नीचे दिए गए दुष्प्रभावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।^(HR/7)

  • दस्त
  • उल्टी
  • चक्कर आना
  • तंद्रा
  • त्वचा पर लाल चकत्ते और सूजन
  • जीभ की सूजन
  • मुंह में सूजन और घाव

  दालचीनी से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:-

  Question. दालचीनी का उपयोग दैनिक जीवन में कहाँ किया जा सकता है?

  Answer. दालचीनी का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में किया जाता है, जिसमें पके हुए सामान, हलवा, मिठाई, आइसक्रीम, कन्फेक्शनरी, च्युइंग गम, करी, स्वाद वाले चावल, सूप, सॉस, हर्बल चाय और वातित पेय शामिल हैं। दालचीनी की छाल टूथपेस्ट, माउथवॉश, परफ्यूम, साबुन, लिपस्टिक, कफ सिरप और नेजल स्प्रे आदि में भी पाई जाती है।

  Question. दालचीनी को कैसे स्टोर करें?

  Answer. दालचीनी पाउडर या स्टिक को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडे, अंधेरे और सूखे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। दालचीनी पाउडर में छह महीने का शेल्फ जीवन होता है, हालांकि दालचीनी की छड़ें एक साल तक चल सकती हैं।

  Question. दालचीनी की प्रभावशीलता की जांच कैसे करें?

  Answer. दालचीनी पाउडर की एक छोटी मात्रा लें और इसे अपनी उंगलियों के बीच रगड़ें, या एक दालचीनी की छड़ी के एक छोर को विभाजित करें और इसे अपनी उंगलियों के बीच कुचल दें। यदि दालचीनी शक्तिशाली हो तो उसे ताजी और मजबूत महक आनी चाहिए। यदि सुगंध कमजोर हो तो दालचीनी की शक्ति क्षीण हो जाती है।

  Question. क्या आप दालचीनी की छड़ियों का पुन: उपयोग कर सकते हैं?

  Answer. दालचीनी की छड़ें एक लंबी शेल्फ लाइफ होती हैं और उनका स्वाद खोने से पहले कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने दालचीनी स्टिक को गर्म पानी से धो लें और दोबारा इस्तेमाल करने से पहले इसे सूखने दें। स्वाद को छोड़ने के लिए और अगली बार जब आप इसका उपयोग करते हैं तो इसका सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए अपनी दालचीनी की छड़ी को कद्दूकस पर चलाएं।

  Question. क्या दालचीनी के साथ शहद वजन घटाने में मदद कर सकता है?

  Answer. जी हां, दालचीनी के पाउडर को शहद के साथ मिलाकर आप अपना वजन कम कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि दोनों में कफ को संतुलित करने की क्षमता होती है, जो वजन बढ़ने का प्राथमिक कारण है।

  Question. क्या मैं दालचीनी पाउडर को अदरक के साथ ले सकता हूँ?

  Answer. अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, दालचीनी पाउडर और अदरक को एक साथ लिया जा सकता है। यदि आप ज़ोरदार व्यायाम के परिणामस्वरूप मांसपेशियों में थकान से पीड़ित हैं तो यह विशेष रूप से फायदेमंद है। जब कंकाल की मांसपेशियां सिकुड़ती हैं, तो मुक्त कण उत्पन्न होते हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव और मांसपेशियों की थकावट हो सकती है। अदरक और दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों को खत्म करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। यह मांसपेशियों की थकान को कम करने और कसरत के प्रदर्शन को बढ़ाने में सहायता करता है।

  Question. क्या दालचीनी की छड़ें खाने योग्य हैं?

  Answer. दालचीनी की छड़ें एक मसाला और एक स्वादिष्ट बनाने वाली सामग्री दोनों हैं, और वे खाने योग्य हैं। आदर्श तरीका यह है कि दालचीनी की छड़ियों को पाउडर में कुचलने से पहले उन्हें हल्का भून लें। दालचीनी पाउडर का उपयोग भोजन और पेय पदार्थों में किया जा सकता है।

  Question. क्या दालचीनी वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है?

  Answer. दालचीनी पाउडर आहार में वसा के अणुओं को तोड़कर और ग्लूकोज के अवशोषण को बढ़ाकर चयापचय को बढ़ाता है। 1. 1-2 चुटकी दालचीनी का चूर्ण 1 चम्मच शहद के साथ दिन में दो बार हल्का भोजन करने के बाद लें। 2. सर्वोत्तम प्रभाव देखने के लिए कम से कम 2-3 महीने तक इसके साथ रहें।

  वजन बढ़ने का कारण खराब खान-पान और एक गतिहीन जीवन शैली है, जिसके परिणामस्वरूप पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है। इससे अमा बिल्डअप में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप मेदा धातु और मोटापे में असंतुलन होता है। दालचीनी चयापचय में सुधार और अमा के स्तर को कम करके वजन घटाने में सहायता करती है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह उष्ना (गर्म) है। यह मेदा धातु को संतुलित करके वजन कम करता है।

  Question. क्या लीवर की बीमारी के मरीज दालचीनी का सेवन कर सकते हैं?

  Answer. दालचीनी में फ्लेवर कंपाउंड Coumarin होता है। जिगर/यकृत की समस्याओं वाले लोगों में, अत्यधिक Coumarin उपयोग से बचा जाना चाहिए क्योंकि इससे जिगर की विषाक्तता और क्षति हो सकती है।

  Question. क्या उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए दालचीनी अच्छी है?

  Answer. हालांकि पर्याप्त वैज्ञानिक डेटा नहीं है, दालचीनी पाउडर कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है।

  जब दालचीनी को अपने दैनिक आहार में शामिल किया जाता है, तो यह बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। पचक अग्नि का असंतुलन उच्च कोलेस्ट्रॉल (पाचन अग्नि) का कारण बनता है। अतिरिक्त अपशिष्ट उत्पाद, या अमा, तब उत्पन्न होते हैं जब ऊतक पाचन खराब हो जाता है (अनुचित पाचन के कारण शरीर में विषाक्त अवशेष रहता है)। इसके परिणामस्वरूप खराब कोलेस्ट्रॉल का निर्माण होता है। दालचीनी अग्नि के सुधार और अमा को कम करने में सहायता करती है। इसके दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) गुण इसके लिए जिम्मेदार हैं। नतीजतन, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और धमनियों से रुकावटों को दूर करता है। 1. 1-2 चुटकी दालचीनी पाउडर लें। 2. इसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं। 3. इसे दिन में दो बार लें, आदर्श रूप से भोजन के बाद।

  Question. क्या दालचीनी एसिड भाटा का कारण बनती है?

  Answer. दालचीनी, सामान्य रूप से, पाचन में सहायता करती है और पाचन अग्नि (पचक अग्नि) को उत्तेजित करके अपच या गैस से राहत देती है। हालांकि, इसकी उष्ना (गर्म) गुणवत्ता के कारण, अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो यह एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकता है। इसलिए दालचीनी के चूर्ण को शहद या दूध के साथ लेना चाहिए।

  Question. क्या दालचीनी पाउडर को हल्दी के साथ खाली पेट गर्म पानी में ले सकते हैं?

  Answer. जी हां, खाली पेट गर्म पानी में दालचीनी पाउडर को हल्दी के साथ मिलाकर शरीर की अतिरिक्त चर्बी को खत्म किया जा सकता है। हालांकि, यदि आपके पास एसिडिटी का इतिहास है, तो इसे खाली पेट या अधिक मात्रा में न लें। यह इस तथ्य के कारण है कि दोनों जड़ी-बूटियाँ उष्ना (गर्म) प्रकृति की हैं और एसिडिटी की समस्या को बढ़ा सकती हैं।

  Question. वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग कैसे करें?

  Answer. 1. एक सॉस पैन में 1.5 कप पानी और 2 इंच दालचीनी की छाल मिलाएं। 2. मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं। 3. छान लें और 12 नींबू का रस डालें। 4. वजन कम करने में मदद के लिए इसे दिन में दो बार पियें।

  Question. दालचीनी की चाय पीने के क्या फायदे हैं?

  Answer. दालचीनी वाली चाय का शरीर पर आराम प्रभाव पड़ता है। दालचीनी की चाय भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने, परिसंचरण में सुधार करने और पाचन में सहायता करने में मदद कर सकती है।

  दालचीनी आपके शरीर और दिमाग को अच्छे आकार में रखने के लिए एक शानदार पौधा है। दालचीनी की चाय दालचीनी को अपनी दिनचर्या में शामिल करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है। अपने वात-संतुलन गुणों के कारण, दालचीनी की चाय शरीर पर आरामदेह प्रभाव डालती है। इसकी दीपन (भूख बढ़ाने वाली) और पचन (पाचन) विशेषताएँ भी चयापचय को बढ़ाकर अच्छे पाचन और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में सहायता करती हैं।

  Question. क्या पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम वाली महिलाओं के लिए दालचीनी अच्छी है?

  Answer. दालचीनी पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम समस्याओं (पीसीओएस) के उपचार में सहायता कर सकती है। यह इंसुलिन प्रतिरोध और मासिक धर्म चक्र में सुधार करता है, जिससे यह पीसीओएस उपचार के लिए एक संभावित प्राकृतिक स्रोत बन जाता है।

  आयुर्वेद के अनुसार शरीर में कफ और वात का असंतुलन महिलाओं में पीसीओएस के विकास का एक प्रमुख कारक है। दालचीनी शरीर में वात और कफ को संतुलित करती है और पीसीओएस के लक्षणों के प्रबंधन में सहायता करती है जब इसे आपके दैनिक आहार में शामिल किया जाता है।

  Question. क्या अल्जाइमर और पार्किंसन जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के लिए दालचीनी फायदेमंद है?

  Answer. हां, अपने आहार में दालचीनी को शामिल करने से पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसे न्यूरोलॉजिकल रोगों में मदद मिल सकती है। यह एक प्रोटीन की मात्रा पर प्रभाव डालता है जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। यह मस्तिष्क की कोशिकाओं को अतिरिक्त चोट से बचाने के साथ-साथ मोटर कौशल में सुधार करता है।

  न्यूरोट्रांसमिशन में दोष पार्किंसंस रोग की एटियलजि हैं। आयुर्वेद में बताई गई बीमारी की स्थिति वेपथु को पार्किंसंस रोग से जोड़ा जा सकता है। यह एक विकृत वात दोष द्वारा लाया जाता है। दालचीनी आपकी नियमित दिनचर्या में शामिल कर वात को संतुलित करने और पार्किंसंस रोग के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।

  Question. त्वचा के लिए दालचीनी के क्या फायदे हैं?

  Answer. दालचीनी में जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण होते हैं, इस प्रकार यह त्वचा की समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं और झुर्रियों और महीन रेखाओं की उपस्थिति को कम करने में मदद करता है।

  दालचीनी तैलीय त्वचा के लिए बहुत अच्छी होती है। रुखसाना (सूखी) और तीक्ष्ण (तीक्ष्ण) प्रकृति के कारण, यह त्वचा के छिद्रों को साफ करने और मृत त्वचा कोशिकाओं को बाहर निकालने में मदद करता है। 1. एक छोटी कटोरी में एक चुटकी दालचीनी पाउडर छान लें। 2. इसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं। 3. क्रीम को त्वचा पर लगाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। 4. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सप्ताह में दो बार दोहराएं।

  Question. क्या दालचीनी पाउडर त्वचा की बढ़ती उम्र को रोक सकता है?

  Answer. दालचीनी त्वचा की कोशिकाओं के भीतर कोलेजन प्रोटीन के निर्माण को बढ़ावा देकर उम्र बढ़ने के संकेतों और लक्षणों को कम करने में मदद करती है। दालचीनी पाउडर को शहद में मिलाकर चेहरे पर लगाने से त्वचा की बनावट और लोच में वृद्धि होती है।

  Question. दालचीनी के तेल के संपर्क में आने पर प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ क्या हैं?

  Answer. बिना पतला दालचीनी के तेल के लंबे समय तक संपर्क में रहने से रासायनिक जलन हो सकती है। इससे बचने के लिए, दालचीनी के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ अपनी त्वचा का परीक्षण करें कि यह प्रतिक्रिया करता है या नहीं।

  SUMMARY

  दालचीनी एक कुशल मधुमेह उपचार है क्योंकि यह शरीर में ग्लूकोज के अवशोषण को बढ़ावा देता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।