ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಒರಿಜಾ ಸಟಿವಾ)
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಕ್ಕಿ” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ.(HR/1)
ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪವರ್ಹೌಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದು ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನ ಮಧುಮೇಹ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ನೀರು ಮೊಡವೆ ಅಥವಾ ಮೊಡವೆಗಳಂತಹ ಚರ್ಮದ (ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ) ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರೋಪಾನ್ (ಗುಣಪಡಿಸುವ) ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ :- ಒರಿಜಾ ಸಟಿವ, ಧನ್ಯ, ವೃಹಿ, ನಿವಾರ, ಚವಲ್, ಧನ, ಕಾಲ, ಚಾಲ್, ಸಾಲಿ, ಧನ, ಅಕ್ಕಿ, ಭತ್ತ, ಶಾಲಿಚೋಖ, ಭಟ, ಕೊರವ, ದಮಗಾರ, ಕೋಕ್, ಚವಲ್, ಭಟ್ಟೋ, ನೆಲ್ಲು, ಭಟ್ಟ, ಅಕ್ಕಿ, ಅರಿ, ತಂಡುಲಮುಲ್, ಧನಮುಲ್ , ಭಟ ಚಾಮುಲ್, ಜೋನಾ, ಅರಿಶಿ, ನೆಲ್ವರ್ ಧನ್ಯಮು, ಒಡಲು, ಬಿಯ್ಯಮು, ಬಿರಂಜ್
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ :- ಸಸ್ಯ
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:-
ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಒರಿಝಾ ಸಟಿವಾ) ದ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ(HR/2)
- ಅತಿಸಾರ : “ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಅತಿಸಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ, ಕಲುಷಿತ ನೀರು, ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು, ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಗ್ನಿಮಾಂಡ್ಯ (ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿ) ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ಥಿರಗಳು ವಾತದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಹದಗೆಟ್ಟ ವಾತವು ದ್ರವವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಹಲವಾರು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಡಿಲವಾದ, ನೀರಿನಂಶದ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಅದರ ಉಷ್ಣ (ಬಿಸಿ) ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಂಡ ವಾತವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಡಿಲ ಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಸಾರ, ಸಲಹೆಗಳು 1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ 2. 12-1 ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ 3. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮಡಕೆಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ 4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉರಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ 5. ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಈ ಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
- ರಾಶಿಗಳು : ಪೈಲ್ಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಾಶಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಒಂದು ತೊಡಕು. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪೈಲ್ಸ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸನ್ಬರ್ನ್ : ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಪಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ರಸಧಾತುವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಸನ್ಬರ್ನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ರಸ ಧಾತು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿ ನೀಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯು ರೋಪಾನ್ (ಗುಣಪಡಿಸುವ) ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸನ್ಬರ್ನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಹೊಳಪನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲಹೆಗಳು: 1. 1-2 ಚಮಚ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ. 2. ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3. ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 4. ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಸುಕ್ಕು ರಹಿತ : ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಸುಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ವಾತದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಅದರ ವಾತ-ಸಮತೋಲನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಫಾ-ಪ್ರಚೋದಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣ, ಇದು ಚರ್ಮದ ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 1. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯ 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 2. ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3. ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 4. ಮೃದುವಾದ, ಸುಕ್ಕು-ಮುಕ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
Video Tutorial
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಳಸುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು:-
ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಒರಿಜಾ ಸಟಿವಾ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೆಳಗಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.(HR/3)
-
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಶೇಷ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು:-
ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಒರಿಜಾ ಸಟಿವಾ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.(HR/4)
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ:-
ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಒರಿಝಾ ಸಟಿವಾ) ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು(HR/5)
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ : ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
- ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ : ಅರ್ಧ ಮಗ್ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹತ್ತಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹಾಗೆಯೇ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೂ ಬಳಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸಾಜ್ ಥೆರಪಿ ಮಾಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಕೂದಲಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ : ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಜ್ ಥೆರಪಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುರಿದ ಕೂದಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:-
ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಒರಿಜಾ ಸಟಿವಾ) ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಮೂದಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.(HR/6)
- ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪೌಡರ್ : ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:-
ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಒರಿಜಾ ಸಟಿವಾ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೆಳಗಿನ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.(HR/7)
- ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು:-
Question. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವೇ?
Answer. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಷ್ಟೇ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ಇರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗುರು (ಭಾರೀ) ನಿಮ್ಮ ಅಗ್ನಿ (ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿ) ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಲಘು (ಬೆಳಕು) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗ್ನಿ (ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿ) ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
Question. ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
Question. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಏಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ?
Answer. ಕೆಳಗಿನ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ: 1. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಹಾಗೇ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊಟ್ಟು ಪದರದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈಸ್ ಬ್ರಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದಕರು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆ) ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅದು ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತದೆ. 2. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಸರಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
Question. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
Answer. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
Question. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಅಥವಾ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೆವಿಯರ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Question. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದರ ಮಧುರ್ (ಸಿಹಿ) ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
Question. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾತ್ರವಿದೆಯೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಊಟದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಾದ ಅರಾಬಿನೋಕ್ಸಿಲಾನ್ ಮತ್ತು -ಗ್ಲುಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ GABA ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೌದು, ಅದರ ಉಷ್ನಾ (ಬಿಸಿ) ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಅಮಾ ಶೇಖರಣೆ (ತಪ್ಪಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷಕಾರಿ ಅವಶೇಷಗಳು) ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Question. ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾತ್ರವಿದೆಯೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡಿಪೋಸೈಟ್ಗಳು ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ GABA ಎಂಬ ಅಣುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ತಡೆಯಲು ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುರು (ಭಾರೀ) ಸ್ವಭಾವ.
Question. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ GABA ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಹೊಟ್ಟು ಪದರವು ರೆನಿನ್-ಆಂಜಿಯೋಟೆನ್ಸಿನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ)
Question. ಸ್ನಾಯುಗಳ ಲಾಭಕ್ಕೆ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
Question. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸೇವನೆಯು ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಧಮನಿಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನ ಹೃದಯ (ಹೃದಯ ಪೋಷಕ) ಗುಣವು ಹೃದ್ರೋಗದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
Question. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ತಡೆಯಲು ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Question. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮೊಡವೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನ ರೋಪಾನ್ (ಗುಣಪಡಿಸುವ) ಗುಣವು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳಂತಹ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Question. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವೇ?
Answer. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ರೋಪಾನ್ (ಗುಣಪಡಿಸುವ) ಗುಣಲಕ್ಷಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
SUMMARY
ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪವರ್ಹೌಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದು ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.