આદુ (સત્તાવાર આદુ)

વ્યવહારીક રીતે દરેક ભારતીય પરિવારમાં, આદુનો ઉપયોગ મસાલા, સ્વાદિષ્ટ ઘટક અને હર્બલ ઉપચાર તરીકે થાય છે.^(HR/1)

તે શક્તિશાળી રોગનિવારક ગુણધર્મો સાથે ખનિજો અને બાયોએક્ટિવ પદાર્થોમાં વધારે છે. આદુ ખોરાકના શોષણને વધારીને પાચનમાં મદદ કરે છે, જે ચયાપચયમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, નિયમિત ધોરણે આદુનું પાણી પીવાથી તમારું વજન ઓછું થઈ શકે છે. તે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે રક્તવાહિની વિકૃતિઓના સંચાલનમાં પણ મદદ કરે છે, જે કોષોને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. તમે ઉડાન ભરતા પહેલા, ઉબકા અને ઉલટી જેવા મોશન સિકનેસના લક્ષણોથી બચવા માટે એક કપ આદુની ચા પીવો. તેના કામોત્તેજક ગુણધર્મોને લીધે, આદુ પુરુષોને ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર (પુરુષ સેક્સ હોર્મોન) વધારીને તેમની જાતીય કામગીરી સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે જાતીય ઇચ્છાને પણ સુધારે છે. તેના એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને એનાલજેસિક ગુણોને કારણે, આદુ સ્ત્રીઓને માસિક સ્રાવની પીડાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે તેવું સાબિત થયું છે. આદુનો ઉપયોગ ત્વચામાંથી વધારાનું તેલ દૂર કરવા અને કેટલાક ત્વચા ચેપની સારવાર માટે થાય છે. વાળ ખરતા અટકાવવા અને વાળના વિકાસને ઉત્તેજીત કરવા માટે પણ આદુ ઉપયોગી છે. ત્વચા પર આદુના રસનો ઉપયોગ ખીલને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. આદુની ચાના વધુ પડતા સેવનથી અમુક વ્યક્તિઓમાં પેટનું ફૂલવું અને હાઈપરએસીડીટી થઈ શકે છે.

આદુ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- ઝિન્ગીબર ઑફિસિનેલ, કુલેખરા, અદા, અદુ, અદારખા, અલ્લા, હસીસુંટી, ઈંચી, અર્દ્રાક, આલે, આદિ, અદ્રાક, ઈન્જી, આલમ, લકોટ્ટાઈ, ઈંજી, અલ્લામુ, અલ્લામ, કટુભદ્ર, શુંથી

આદુમાંથી મળે છે :- છોડ

આદુના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Ginger (Zingiber officinale) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• સવારની માંદગી : મોર્નિંગ સિકનેસમાં ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આદુ ખાવાથી રાહત મળે છે. તે ઉબકા અને ઉલ્ટીની તીવ્રતા તેમજ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અનુભવાયેલા એપિસોડની સંખ્યા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ તેના એન્ટિમેટિક (ઉલટી વિરોધી અને ઉબકા વિરોધી) ગુણધર્મોને કારણે છે.
  સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સવારની માંદગી ઘટાડવા માટે, આદુનો ટુકડો રોક મીઠું (સેંધા નમક) સાથે ચાવો.
• શસ્ત્રક્રિયા પછી ઉબકા અને ઉલટી : આદુનો ઉપયોગ સર્જરી પછી ઉબકા અને ઉલટીને દૂર રાખવા માટે થાય છે. આ તેની એન્ટિમેટિક (ઉબકા અને ઉલટી અટકાવવામાં મદદ કરે છે) અને કાર્મિનેટીવ (ગેસની રચનાને રોકવામાં મદદ કરે છે) અસરોને કારણે છે. આદુનો ટુકડો રોક મીઠું (સેંધા નમક) સાથે ચાવવાથી ઉબકા અને ઉલટીને નિયંત્રણમાં રાખો.
• માસિક પીડા : માસિક ધર્મના દુખાવામાં આદુ ખાવાથી રાહત મળે છે. એન્ટિસ્પેસ્મોડિક (સરળ સ્નાયુબદ્ધ ક્રિયા) અને પીડાનાશક અસરો આદુમાં જોવા મળે છે. આદુ કેલ્શિયમ ચેનલોને અવરોધિત કરીને ગર્ભાશયમાં સરળ સ્નાયુઓના સંકોચનને અટકાવે છે.
  “ડિસમેનોરિયા એ અસ્વસ્થતા અથવા ખેંચાણ છે જે માસિક સ્રાવ દરમિયાન અથવા તે પહેલાં થાય છે. કષ્ટ-આર્તવ એ આ સ્થિતિ માટે આયુર્વેદિક શબ્દ છે. આરતવ અથવા માસિક સ્રાવ, આયુર્વેદ અનુસાર, વાટ દોષ દ્વારા સંચાલિત અને શાસન કરે છે. પરિણામે, વાતને નિયંત્રિત કરે છે. સ્ત્રીમાં ડિસમેનોરિયાને નિયંત્રિત કરવા માટે આદુ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આદુમાં વાટા-સંતુલન અસર હોય છે અને તે ડિસમેનોરિયામાં મદદ કરી શકે છે. તે વધી ગયેલા વાટને નિયંત્રિત કરીને સમગ્ર માસિક ચક્ર દરમિયાન પેટમાં દુખાવો અને ખેંચાણ ઘટાડે છે. આદુ સાથે બનેલી ચા. 1. તાજા આદુને 2 ઇંચ કાપો પાતળી કટકા કરો. વધારાનો સ્વાદ આપવા માટે આદુ.
• કીમોથેરાપીને કારણે ઉબકા અને ઉલટી : કીમોથેરાપીના કારણે ઉબકા અને ઉલટીમાં આદુ મદદરૂપ સાબિત થયું છે. આ તેની એન્ટિમેટિક (ઉબકા અને ઉલટી અટકાવવામાં મદદ કરે છે) અને કાર્મિનેટીવ (ગેસની રચનાને રોકવામાં મદદ કરે છે) અસરોને કારણે છે. તે ગેસ્ટ્રો-ઓસોફેજલ રિફ્લક્સ રોગની શક્યતા ઘટાડે છે (એક પાચન ડિસઓર્ડર જેમાં પેટની સામગ્રી પાછળની તરફ અન્નનળીમાં વહે છે). તે ફસાયેલા ગેસને મુક્ત કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને પેટને ખાલી કરવામાં સુધારો કરે છે.
• સ્થૂળતા : “વજન વધે છે તે ખાવાની ખરાબ આદતો અને બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે થાય છે, જેના પરિણામે પાચનતંત્ર નબળી પડી જાય છે. આ અમા સંચયમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે, જે મેડા ધતુ અને સ્થૂળતામાં અસંતુલન પેદા કરે છે. આદુ તમને સુધારીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તમારું ચયાપચય અને તમારા અમાના સ્તરને ઘટાડે છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો આ માટે જવાબદાર છે. તે મેડા ધતુને સંતુલિત કરીને સ્થૂળતા ઘટાડે છે. આદુની ચા બનાવવા માટે, આ સૂચનાઓનું પાલન કરો. 1. તાજા આદુને 2 ઇંચ કાપી લો. પાતળા ટુકડા. વધારાનો સ્વાદ આપવા માટે આદુ. 5. ખાંડ-મુક્ત મધ અથવા કુદરતી ગળપણ સાથે ગાળીને ગળવું. 6. સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવા માટે, આદુની આ ચા દિવસમાં 2-3 વખત પીવો.
• ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ : આદુ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલને પિત્ત એસિડમાં રૂપાંતરિત કરીને, તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે લોહીમાં HDL અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ વધારે છે.
  “પાચક અગ્નિનું અસંતુલન ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું કારણ બને છે” (પાચક અગ્નિ). જ્યારે પેશીઓનું પાચન ક્ષતિગ્રસ્ત થાય છે (અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો રહે છે) ત્યારે વધારાના કચરાના ઉત્પાદનો અથવા અમાનું ઉત્પાદન થાય છે. આ હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલનું નિર્માણ અને રક્ત ધમનીઓના અવરોધ તરફ દોરી જાય છે. આદુ અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ને સુધારવામાં અને અમાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો આ માટે જવાબદાર છે. તે રક્ત વાહિનીઓમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં અને તેના હૃદય (કાર્ડિયાક ટોનિક) પાત્રને કારણે તંદુરસ્ત હૃદયની જાળવણીમાં પણ મદદ કરે છે. આદુની ચા બનાવવા માટે, આ સૂચનાઓનું પાલન કરો. 1. 2 ઈંચ તાજા આદુને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. 2. પેસ્ટલ અને મોર્ટારનો ઉપયોગ કરીને, તેને બરછટ ક્રશ કરો. 3. છીણેલા આદુ સાથે એક પેનમાં 2 કપ પાણી રેડો અને ઉકાળો. 4. આદુને વધારાનો સ્વાદ આપવા માટે તેને 10-20 મિનિટ માટે બોઇલમાં લાવો. 5. ખાંડ-મુક્ત મધ અથવા કુદરતી સ્વીટનર સાથે તાણ અને મધુર બનાવો. 6. કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઓછું કરવા માટે, આ આદુની ચાને દિવસમાં 2-3 વખત પીવો.
• અસ્થિવા : આદુ ઓસ્ટિઓઆર્થરાઈટીસની સારવારમાં મદદરૂપ છે. આદુમાં એનાલજેસિક અને બળતરા વિરોધી અસરો હોય છે. ઑસ્ટિઓઆર્થરાઇટિસના કિસ્સામાં, તે બળતરા અને અગવડતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
  આયુર્વેદ અનુસાર, ઓસ્ટિઓઆર્થરાઈટિસ, જેને સંધિવાતા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાટ દોષમાં વધારો થવાથી થાય છે. તે સાંધામાં દુખાવો, ઇડીમા અને હલનચલનની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. આદુમાં વાટા-સંતુલન અસર હોય છે અને તે સાંધાનો દુખાવો અને ઇડીમા જેવા અસ્થિવા લક્ષણોમાં મદદ કરી શકે છે. ટીપ્સ: આદુ વડે બનાવેલી ચા. 1. 2 ઈંચ તાજા આદુને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. 2. પેસ્ટલ અને મોર્ટારનો ઉપયોગ કરીને, તેને બરછટ ક્રશ કરો. 3. છીણેલા આદુ સાથે એક પેનમાં 2 કપ પાણી રેડો અને ઉકાળો. 4. આદુને વધારાનો સ્વાદ આપવા માટે તેને 10-20 મિનિટ માટે બોઇલમાં લાવો. 5. ખાંડ-મુક્ત મધ અથવા કુદરતી સ્વીટનર સાથે તાણ અને મધુર બનાવો. 6. ઑસ્ટિયોઆર્થરાઇટિસના લક્ષણોની સારવાર માટે, આ આદુની ચા દિવસમાં 2-3 વખત પીવો.
• ક્રોનિક અવરોધક પલ્મોનરી રોગ (COPD) : આદુ ક્રોનિક અવરોધક પલ્મોનરી રોગની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. તે ફેફસાંમાંથી હવાના પ્રવાહના ગૂંગળામણ સાથે જોડાયેલું છે. જેના કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પડે છે. આદુમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિ-એલર્જિક અસરો હોય છે. તે બળતરા અને શ્વસન માર્ગના સંકોચનને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
  ક્રોનિક ઑબ્સ્ટ્રક્ટિવ પલ્મોનરી ડિસીઝ (COPD) એ ફેફસાંની બીમારી છે જે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ કરે છે. સીઓપીડી આયુર્વેદ (મુખ્યત્વે કફ) અનુસાર ત્રણેય દોષોના અસંતુલનને કારણે થાય છે. આદુનો નિયમિત ઉપયોગ કફાને સંતુલિત કરીને અને ફેફસાંને મજબૂત કરીને COPD લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. 1. 1-2 ચમચી તાજા સ્ક્વિઝ કરેલ આદુનો રસ લો. 2. સમાન માત્રામાં મધ મિક્સ કરો. 3. તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં ભેગું કરો અને દિવસમાં બે વાર પીવો જેથી સીઓપીડીના લક્ષણો દૂર થાય.
• ડાયાબિટીસ મેલીટસ (પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2) : આદુને ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટમાં મદદરૂપ સાબિત થયું છે. આદુ ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે ગ્લુકોઝના કાર્યક્ષમ વપરાશમાં મદદ કરે છે. આદુમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર જોવા મળે છે. તે ફ્રી રેડિકલ પર હુમલો કરે છે અને ડાયાબિટીસની સમસ્યાને રોકવામાં મદદ કરે છે.
  “ડાયાબિટીસ, જેને મધુમેહા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાટાના અસંતુલન અને નબળા પાચનને કારણે થાય છે. ક્ષતિગ્રસ્ત પાચન સ્વાદુપિંડના કોષોમાં અમા (ક્ષતિયુક્ત પાચનના પરિણામે શરીરમાં રહેલો ઝેરી કચરો) ના સંચયનું કારણ બને છે, જે ઇન્સ્યુલિન પ્રવૃત્તિને નબળી પાડે છે. નિયમિત આદુ મંદ પાચન અને આમાના ઘટાડાને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં તેનું સેવન મદદ કરે છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો આ માટે જવાબદાર છે. ટીપ્સ: આદુ વડે બનેલી ચા. 1. તાજા આદુના 2 ઈંચ પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો. 2. પેસ્ટલ અને મોર્ટારનો ઉપયોગ કરીને, તેને બરછટ રીતે ક્રશ કરો. 3. છીણેલા આદુ સાથે પેનમાં 2 કપ પાણી રેડો અને ઉકાળો. 4. આદુને વધારાનો સ્વાદ આપવા માટે તેને 10-20 મિનિટ માટે બોઇલમાં લાવો. 5. આદુની ચાને ગાળીને તેને દિવસમાં 2-3 વખત પીવો જેથી તમારું બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં રહે.
• બાવલ સિન્ડ્રોમ : ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમના લક્ષણોને આદુ (IBS) વડે નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS)ને આયુર્વેદમાં ગ્રહણી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પચક અગ્નિનું અસંતુલન ગ્રહણી (પાચન અગ્નિ)નું કારણ બને છે. આદુના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો પચક અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) વધારવામાં મદદ કરે છે. આ IBS લક્ષણોના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. ટીપ આઈબીએસના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે, આદુનો ટુકડો રોક મીઠું (સેંધા નમક) સાથે ચાવો.
• સંધિવાની : “આયુર્વેદમાં, રુમેટોઇડ સંધિવા (RA) ને અમાવતા કહેવામાં આવે છે. અમાવતા એ એક વિકાર છે જેમાં વાટ દોષ ક્ષતિગ્રસ્ત થાય છે અને ઝેરી અમા (ખોટી પાચનક્રિયાને કારણે શરીરમાં રહે છે) સાંધામાં જમા થાય છે. અમાવતાની શરૂઆત સુસ્ત પાચન અગ્નિથી થાય છે. , જે અમાના નિર્માણ તરફ દોરી જાય છે. વાટ આ અમાને વિવિધ સ્થળોએ લઈ જાય છે, પરંતુ તે શોષાઈ જવાને બદલે, તે સાંધામાં એકઠા થાય છે. આદુના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) પચન (પાચન) ગુણો પાચનની અગ્નિને સંતુલિત કરવામાં અને અમાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં વાટ પણ છે. ગુણધર્મોને સંતુલિત કરે છે અને સાંધામાં દુખાવો અને સોજો જેવા સંધિવાનાં લક્ષણોથી રાહત આપે છે. આદુની ચા બનાવવા માટે, આ સૂચનાઓનું પાલન કરો. 1. 2 ઇંચ તાજા આદુને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. 2. મસા અને મોર્ટારનો ઉપયોગ કરીને, તેને બરછટ ક્રશ કરો. 3 એક કડાઈમાં 2 કપ પાણી નાખો અને આદુને ઉકાળો. અથવા કુદરતી સ્વીટનર. 6 રુમેટોઇડ સંધિવાના લક્ષણો ઘટાડવા માટે, આદુની આ ચા દિવસમાં 2-3 વખત પીવો.
• હાયપરટેન્શન : હાઈપરટેન્શનની સારવારમાં આદુ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે એન્ટિ-હાયપરટેન્સિવ અને એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ છે. એન્જીયોટેન્સિન II પ્રકાર 1 રીસેપ્ટરને આદુ દ્વારા અટકાવવામાં આવે છે. આદુ લિપિડ પેરોક્સિડેશનને અટકાવીને લોહીની ધમનીઓનું પણ રક્ષણ કરે છે.

Video Tutorial

આદુનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, આદુ (Zingiber officinale) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ^(HR/3)

• જો તમને અલ્સર, આંતરડાના દાહક રોગ, પિત્તાશયમાં પથરી હોય તો કૃપા કરીને આદુ અથવા તેના પૂરક લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
• આદુ લીવરની કામગીરીમાં દખલ કરી શકે છે. તેથી, જો તમે કોઈ દવાઓ લેતા હોવ તો નિયમિતપણે લીવર ફંક્શન ટેસ્ટ કરાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
• ભલામણ કરેલ માત્રા અને અવધિમાં આદુનો ઉપયોગ કરો. આ એટલા માટે છે કારણ કે ઉચ્ચ માત્રા તેની ગરમ શક્તિને કારણે હાર્ટબર્ન, ઝાડા અને પેટમાં અસ્વસ્થતા તરફ દોરી શકે છે.
• જો તમને શરીરમાં કોઈ રક્તસ્ત્રાવ વિકાર અને અતિશય પિત્તા હોય તો ઓછી માત્રામાં અને ટૂંકા ગાળા માટે આદુનો ઉપયોગ કરો.

• આદુ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, આદુ (Zingiber officinale) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • એલર્જી : જો તમને આદુ અથવા આદુ પરિવારના અન્ય સભ્યો જેમ કે એલચીથી એલર્જી હોય, તો તમારે આદુનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ.
    આદુ અતિસંવેદનશીલ ત્વચા પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. જો તમને તમારી ત્વચા પર લાલાશ અથવા ફોલ્લીઓ દેખાય, તો તરત જ ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.
  • અન્ય ક્રિયાપ્રતિક્રિયા : આદુમાં પેટમાં એસિડનું સ્તર વધારવાની ક્ષમતા હોય છે. જો તમે એન્ટાસિડ્સ અથવા PPIs લેતા હોવ તો કૃપા કરીને તબીબી સલાહ લો.
    આદુને રક્તસ્રાવના વધતા જોખમ સાથે જોડવામાં આવ્યું છે. જો તમે લોહી પાતળું કરનાર છો તો કૃપા કરીને તબીબી સલાહ લો. જો તમને રક્તસ્રાવની સ્થિતિ હોય અથવા તમારા શરીરમાં પુષ્કળ પિત્તા હોય, તો આદુને થોડી માત્રામાં અને થોડા સમય માટે પીવું જોઈએ.
  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : આદુ બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. પરિણામે, એન્ટિડાયાબિટીક દવાઓ સાથે આદુનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારી બ્લડ સુગરને ટ્રૅક રાખવાનો સામાન્ય રીતે સારો વિચાર છે.
    જો તમે ડાયાબિટીક વિરોધી દવાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો આદુ લેતી વખતે તમારા રક્ત ખાંડના સ્તર પર નજર રાખો.
  • હૃદય રોગ સાથે દર્દીઓ : આદુમાં બ્લડ પ્રેશર અને કાર્ડિયાક ફંક્શનને અસર કરવાની ક્ષમતા છે. પરિણામે, જો તમે હાઈપરટેન્સિવ દવાઓ સાથે આદુ લઈ રહ્યા છો, તો તમારે તમારા બ્લડ પ્રેશર અને પલ્સ રેટ પર નજર રાખવી જોઈએ.
  • ગર્ભાવસ્થા : સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આદુને ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે ગર્ભાશયના સ્રાવની સંભાવનાને વધારે છે.
    ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, આદુનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો અથવા તબીબી દેખરેખ હેઠળ તેનો ઉપયોગ કરો.

  આદુ કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, આદુ (ઝિંજીબર ઑફિસિનેલ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • આદુ ચૂર્ણ : ચોથા ભાગથી અડધી ચમચી આદુ લો. તેમાં મધ મિક્સ કરો અથવા હૂંફાળા દૂધ સાથે દિવસમાં બે વાર લો.
  • આદુ કેપ્સ્યુલ : એકથી બે આદુની કેપ્સ્યુલ લો. તેને દિવસમાં બે વખત ગરમ પાણી અથવા દૂધ સાથે ગળી લો.
  • આદુ ટેબ્લેટ : એકથી બે આદુની ગોળી લો. તેને દિવસમાં બે વાર ગરમ પાણી અથવા દૂધ સાથે ગળી લો.
  • આદુ તાજા રુટ : એકથી બે ઇંચ આદુના મૂળ લો તેનો ઉપયોગ ખોરાકની તૈયારીમાં અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ કરો.
  • આદુની ચા : બે ઈંચ તાજુ આદુ લો. તેને લગભગ પેસ્ટલ તેમજ મોર્ટાર વડે ક્રશ કરો. હવે બે કપ પાણી લો અને સ્મેશ કરેલ આદુને પણ એક ફ્રાઈંગ પેનમાં સામેલ કરો અને તેને બોઇલમાં લાવો અને તેને દસથી વીસ મિનિટ સુધી ઉકાળો જેથી આદુ વધુ સ્વાદ આપી શકે. આદુને કાઢી ચાને ગાળી લો. અડધા લીંબુને નિચોવીને તેમાં મધ પણ નાખો પછી તેને ગરમમાંથી થોડું હૂંફાળું બનાવો. તમારી પ્રતિરોધક ક્ષમતા વધારવા તેમજ શરદી અને ગળાના દુખાવાને નિયંત્રિત કરવા માટે આ આદુની ચા પીઓ.
  • આદુ ગાર્ગલ : આદુની એક નાની વસ્તુને છીણી લો. આ છીણેલા આદુના મૂળમાંથી એક ચમચી લો અને એક મગ પાણી પણ ઉમેરો. તેને દસ મિનિટ માટે વરાળ પર લાવો. પ્રવાહીને ગાળી લો અને તેમાં એક ચપટી મીઠું અને કાળા મરી પણ ઉમેરો. આ પ્રવાહીથી દિવસમાં 4 થી 6 વખત ગાર્ગલ કરો જેથી ગળાના દુખાવાને નિયંત્રિત કરી શકાય.
  • આદુ કેન્ડી : આદુના મૂળને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. તેમને ઓછામાં ઓછા દસ દિવસ માટે સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ કાચના પાત્રમાં મૂકીને સૂકવી દો. ચોથા દિવસે આ પાત્રમાં એક કપ ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો અને બાકીના સાત દિવસ તેને સૂકવવા દો. મોશન સિકનેસ અથવા બેચેનીના સમયે તમે આ આદુની મીઠી ખાઈ શકો છો.
  • આદુના ટુકડા : ધારદાર છરીની મદદથી આદુના મૂળના પાતળા ટુકડા કરો. આ આદુના ટુકડા ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી શેકો. આ ટુકડાઓમાં થોડું મીઠું ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે સૂકી ઉધરસને નિયંત્રિત કરવા માટે આ ખાઓ
  • આદુનો રસ : એકથી બે ચમચી આદુનો રસ લો. તેને હૂંફાળા પાણીથી ભરેલી બાટલીમાં ઉમેરો. સ્નાયુ ખેંચાણ અથવા સ્નાયુ સમૂહના દુખાવાને નિયંત્રિત કરવા માટે આ પાણી સાથે બાથરૂમ લો.
  • આદુ ત્વચા ટોનર : અડધીથી એક ચમચી આદુનો પાવડર અથવા તાજુ છીણેલું આદુ લો. તેમાં મધ મિક્સ કરો. ચહેરા પર લગાવો. પાંચથી સાત મિનિટ પછી તેને નળના પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. ત્વચાની વિશ્વસનીય સફાઈ તેમજ વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર માટે દરરોજ આ ઉકેલનો ઉપયોગ કરો.

  આદુ કેટલું લેવું જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, આદુ (ઝિંજીબર ઑફિસિનેલ) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • આદુ ચૂર્ણ : એક ચોથા ભાગથી અડધી ચમચી દિવસમાં બે વખત.
  • આદુ કેપ્સ્યુલ : દિવસમાં બે વખત એક થી બે કેપ્સ્યુલ.
  • આદુ ટેબ્લેટ : એક થી બે ગોળી દિવસમાં બે વાર.
  • આદુનો રસ : એક થી બે ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
  • આદુ પાવડર : અડધીથી એક ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.

  આદુ ની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, આદુ (Zingiber officinale) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • હાર્ટબર્ન
  • બ્લેન્ચિંગ

  આદુને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. શું તમે આદુની ચામડી ખાઈ શકો છો?

  Answer. આદુની છાલ ખાવા માટે સ્વીકાર્ય હોવા છતાં, કાચું આદુ ખાતા પહેલા તેને કાઢી નાખવું શ્રેષ્ઠ છે.

  Question. શું આદુ તમને શૌચ કરી શકે છે?

  Answer. આદુ કુદરતી રેચક હોવાથી કબજિયાત માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.

  Question. શું આદુ તમારી કિડની માટે ખરાબ છે?

  Answer. જો કે આદુ કિડનીના રોગની સારવાર કે ઈલાજ માટે સાબિત થયું નથી, તેમ છતાં તે અપચો અને ઉબકાવાળા ડાયાલિસિસના દર્દીઓને મદદ કરે છે.

  Question. આદુ ચાના ફાયદા અને આડઅસરો શું છે?

  Answer. ઉડાન ભરતા પહેલા, મોશન સિકનેસને કારણે ઉબકા અને ઉલ્ટીથી બચવા માટે એક કપ આદુની ચા પીવો. ઉબકા દૂર કરવા માટે, માંદગીના પ્રથમ સંકેત પર એક કપ પીવો. તે પાચન અને ખોરાકના શોષણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. બીજી તરફ, આદુની ચાનું વધુ પડતું અને રોજિંદા પીવાથી પેટનું ફૂલવું અને હાઈપરએસીડીટી થઈ શકે છે.

  Question. શું આદુ ખાંસીને મટાડી શકે છે?

  Answer. જો કે પૂરતો ડેટા નથી, એક અભ્યાસ દાવો કરે છે કે આદુ ઉધરસ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે તેમાં એન્ટિ-ટ્યુસિવ ગુણધર્મો છે.

  Question. પુરુષો માટે આદુના ફાયદા શું છે?

  Answer. તેના કામોત્તેજક ગુણધર્મોને લીધે, આદુ શુક્રાણુની સદ્ધરતા અને ગતિશીલતામાં સુધારો કરે છે. આના પરિણામે પુરુષોનું જાતીય પ્રદર્શન સુધરે છે. આદુમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ફ્રી રેડિકલ સામે લડે છે અને શુક્રાણુઓને નુકસાનથી બચાવે છે. આદુની એન્ડ્રોજેનિક (પુરુષ હોર્મોન) પ્રવૃત્તિ ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરમાં વધારો કરે છે અને પુરૂષ લક્ષણોના વિકાસમાં મદદ કરે છે. તે પુરુષોને વધુ ફળદ્રુપ બનવામાં પણ મદદ કરે છે.

  શુક્રાણુઓની સંખ્યા અથવા કાર્યમાં પુરૂષોની મુશ્કેલીઓ સામાન્ય રીતે વાત દોષના અસંતુલનને કારણે થાય છે. તેના વાટા સંતુલન અને વૃહ્ય (કામોત્તેજક) લાક્ષણિકતાઓને કારણે, આદુ પુરુષો માટે મદદરૂપ છે. આ પુરુષ જાતીય સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.

  Question. આદુનું પાણી પીવાથી શું ફાયદા થાય છે?

  Answer. આદુના પાણીના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તે પીડા વ્યવસ્થાપન, ભૂખ ઉત્તેજના (જે વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જાય છે), અને ઉબકા નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગરના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, આદુનું પાણી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીઓને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

  વાટ દોષના અસંતુલનથી થતા દુખાવા અને ખેંચાણની સારવારમાં આદુનું પાણી ફાયદાકારક છે. તે વજન જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે, જે નબળા પાચનનું પરિણામ છે. અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીર અમા અથવા વધારાની ચરબીના રૂપમાં ઝેર ઉત્પન્ન કરે છે અને એકઠા કરે છે, પરિણામે વજન વધે છે. તેના વાટા સંતુલન, દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) લક્ષણોને લીધે, આદુ પાચનમાં સુધારો કરીને અને ઝેરના સંચયને અટકાવીને વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે.

  Question. કાચું આદુ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે?

  Answer. કાચા આદુમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં અને કોષોને થતા નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આદુમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ લાક્ષણિકતાઓ હોય છે, જે તેને ચેપ સામે પ્રતિરોધક બનાવે છે. કાચું આદુ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરના સંચાલનમાં પણ મદદ કરી શકે છે.

  Question. વાળ માટે આદુના ફાયદા શું છે

  Answer. વાળના વિકાસમાં આદુના મહત્વને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી. બીજી તરફ, આદુનો લાંબા સમયથી વાળ ખરતા અટકાવવા અને વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

  Question. શું આદુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. તેના ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટરી ગુણધર્મોને કારણે, આદુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તે એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે, જે બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે અને ચેપી વિકૃતિઓ સામે રક્ષણ આપે છે. આદુમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો પણ છે, જે મુક્ત રેડિકલ સામેની લડાઈમાં અને કોષોને થતા નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે.

  તેના રસાયન (કાયાકલ્પ) ગુણધર્મોને લીધે, આદુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તે શરીરને મજબૂત બનાવે છે અને તેને તમામ પ્રકારના વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ રોગો સામે લડવા માટે પરવાનગી આપે છે, જેના પરિણામે આરોગ્ય સારું રહે છે.

  Question. શું આદુ ત્વચા માટે સારું છે?

  Answer. આદુ ખીલ અને ત્વચાની અન્ય સમસ્યાઓમાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે આદુને બહારથી લાગુ કરવામાં આવે છે ત્યારે વધારાનું તેલ દૂર થાય છે અને વધુ પડતું સીબુમ ઉત્પાદન નિયંત્રિત થાય છે. આ કફ દોષને સંતુલિત કરવાની તેની ક્ષમતાને કારણે છે. જો કે, ત્વચાની કોઈપણ સંવેદનશીલતા તપાસવા માટે આદુના રસ સાથે પેચ ટેસ્ટની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટિપ્સ: 1. એક અથવા બે ચમચી આદુનો રસ લો. 2. મધમાં સારી રીતે મિક્સ કરો. 3. ઉત્પાદનને ત્વચા પર લાગુ કરો અને તેને 20 થી 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો. 4. ખીલને કંટ્રોલ કરવા માટે તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.

  SUMMARY

  તે શક્તિશાળી રોગનિવારક ગુણધર્મો સાથે ખનિજો અને બાયોએક્ટિવ પદાર્થોમાં વધારે છે. આદુ ખોરાકના શોષણને વધારીને પાચનમાં મદદ કરે છે, જે ચયાપચયમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.