הינג (Ferula assa-foetida)

הינג הוא תבלין הודי טיפוסי המשמש במגוון מנות.^(HR/1)

הוא עשוי מגזע הצמח Asafoetida ויש לו טעם מר וחריף. על ידי הגברת הפעילות של אנזימי עיכול בקיבה ובמעי הדק, הינג מסייע לעיכול. כדי להימנע ממגוון של הפרעות במערכת העיכול, מומלץ לכלול את הינג בתזונה הרגילה שלך. בגלל התכונות הקרמינטיביות שלו, הינג עשוי להיות שימושי בטיפול בגזים. זה גם מקל על עצירות על ידי עידוד יציאות בגלל תכונות משלשל שלה. Hing גם מסייע בהפחתת שומן בטני ויכול לסייע בניהול משקל. ניתן לעודד צמיחת שיער על ידי מריחת משחת אבקת הינג על השורשים וכן לכל אורך השיער. המאפיינים האנטי דלקתיים והנוגדי חמצון של אבקת הינג ושמן הינג עוזרים להצערת העור. יש לצרוך את הינג במינונים צנועים מכיוון שכמויות מוגזמות עלולות לגרום לכאבי ראש ומיגרנות. בשל תכונותיו המשלשלות, הוא עלול לגרום גם לשלשולים.

הינג ידוע גם בשם :- Ferula assa-foetida, Hengu, Hingu, Ingu, Inguva, Kayam, Perungayam, Perunkaya, Raamathan

הינג מתקבל מ :- צמח

שימושים ויתרונות של Hing:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, השימושים והיתרונות של Hing (Ferula assa-foetida) מוזכרים לפי להלן^(HR/2)

• גזים (היווצרות גזים) : Hing עשוי להיות שימושי בטיפול בגזים. יש לו תכונות נוגדות נפיחות וקרמינטיביות.
  הדושות Vata ו- Pitta אינן משיווי משקל, וכתוצאה מכך גזים. אש עיכול נמוכה עקב פיטה דושה נמוכה ו- Vata dosha מוגבר פוגעים בעיכול. ייצור גזים או גזים נגרמים מבעיה בעיכול. הכללת הינג בתזונה על בסיס יומיומי מסייעת בהתאוששות של עיכול איטי. זה מגביר את Agni (אש עיכול) ומצמצם את הגז. איכויות ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) שלו מסבירות זאת. טיפים: 1. מחממים 12 כפיות גהי ומבשלים 1-2 קורט אבקת הינג. 2. מערבבים היטב 1 כוס חמאה. 3. כדי להקל על גזים, שתו את זה פעם או פעמיים ביום לאחר האכילה.
• דימום וסתי כבד : ניתן להשתמש ב-Hing בטיפול בבעיות מחזור כגון דימום כבד.
• מחלת מעי דלקתית : מחלת מעי רגיז (IBD) עשויה להפיק תועלת מהשימוש ב-hing (IBD). מעורבת דלקת במערכת העיכול, במיוחד הקרום הרירי של המעי הגס. להינג יש תכונות אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון ומשכך כאבים. זה מוריד כאב על ידי עיכוב מתווכים דלקתיים. זה גם מוריד את הסיכוי לחלות בכיבים בקיבה. כתוצאה מכך, הינג הוא סוכן מגן על קיבה.
  ציר מסייע בניהול תסמיני תסמונת המעי הרגיז. מחלת המעי הרגיז (IBD) נקראת גם גרהאני באיורוודה. חוסר איזון של Pachak Agni גורם ל-Grahani (אש עיכול). בשל איכויות ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול), הינג מסייע בשיפור של Pachak Agni (אש עיכול). זה מסייע בניהול תסמיני IBD. טיפים: 1. מחממים 12 כפיות גהי ומבשלים 1-2 קורט אבקת הינג. 2. מערבבים היטב 1 כוס חמאה. 3. כדי לשלוט במחלת המעי הרגיז, שתו את זה פעם או פעמיים ביום לאחר האוכל.
• דלקת של דרכי הנשימה (ברונכיטיס) : הינג יכול לעזור בטיפול בברונכיטיס. זה אנטיבקטריאלי וגם מכייח. ה-umbelliprenin של הינג מסייע להרפיית השרירים החלקים של קנה הנשימה על ידי חסימת קולטני שריר חלק (קולטנים מוסקריניים).
  Hing מועיל אם יש לך ברונכיטיס או בעיות אחרות הקשורות לשיעול. קסרוגה הוא השם שניתן למצב זה באיורוודה, והוא נגרם על ידי עיכול לקוי. הצטברות של Ama (שאריות רעילות בגוף עקב עיכול לקוי) בצורת ריר בריאות נגרמת מתזונה לקויה ופינוי פסולת לא מספיק. ברונכיטיס נובעת כתוצאה מכך. נטילת Hing מסייעת לעיכול ומפחיתה את Ama. איכויות ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) שלו מסבירות זאת. בגלל אופיו האושנה (החם), הוא גם מבטל היווצרות ריר עודף. טיפים: 1. מחממים 1/2 כפית גהי ומבשלים 1-2 קורט אבקת הינג. 2. לשלב עם 1-2 כפות דבש ולשתות. 3. קח את זה פעם או פעמיים ביום לאחר האכילה כדי לנהל את הסימפטומים של ברונכיטיס.
• אַסְתְמָה : Hing עשוי להיות שימושי בטיפול באסתמה. קולטני ההיסטמין בקנה הנשימה חסומים. ה-umbelliprenin של הינג מעכב קולטנים של שריר חלק (קולטנים מוסקריניים). זה עוזר להרפות את השרירים החלקים של קנה הנשימה. להינג יש גם אפקט מכייח, המסייע בסילוק הריר מדרכי הנשימה.
  ציר מסייע בהקלה על תסמיני אסטמה. הדושות העיקריות הקשורות באסתמה, על פי האיורוודה, הן ואטה וקאפה. בריאות, ‘ואטה’ הפגועה מצטרפת ל’קאפא דושה’ מופרעת, חוסמת את נתיב הנשימה. הנשימה הופכת קשה כתוצאה מכך. Swas Roga או Asthma הוא המונח הרפואי למחלה זו. הינג עוזר לאזן את ה-Vata-Kapha Dosha ולנקות ריר עודף מהריאות. תסמיני אסטמה מוקלים כתוצאה מכך. טיפים: 1. מחממים 1/2 כפית גהי ומבשלים 1-2 קורט אבקת הינג. 2. לשלב עם 1-2 כפות דבש ולשתות. 3. קח את זה פעם או פעמיים ביום לאחר האכילה כדי להקל על תסמיני אסתמה.
• שעלת : הינג יכול לעזור בטיפול בשיעול שעלת (שעלת). יש לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות המונעות מחיידקים לצמוח. Hing הוא מכייח המסייע בטיפול בשעלת.
  ציר מסייע בהקלה על תסמיני שעלת. זה נובע מאיכויות הקאפא והאושנה (חום) של הינג. זה מקל על שעלת על ידי סיוע בפינוי ריר נוסף מהריאות. טיפים: 1. מחממים 1/2 כפית גהי ומבשלים 1-2 קורט אבקת הינג. 2. לשלב עם 1-2 כפות דבש ולשתות. 3. כדי לקבל הקלה בשיעול, יש ליטול אותו פעם או פעמיים ביום לאחר האוכל.
• תירס : תירס הוא כיסוי עבה וקשה של עור שנוצר על כפות הרגליים והבהונות, כמו גם על הידיים והאצבעות. באיורוודה, תירס מזוהה עם קאדרה. הפגיעה בדושות הוואטה והקאפא עשויה להוביל להתפתחות של קאדרה. בגלל פונקציית הצ’דנה (הגירוד), שימוש במשחה של הינג מסייע בניהול התירס. בשל אופיו האושנה (החם), הוא גם מאזן בין ואטה וקאפא. טיפים: 1. למדוד 1-2 כפיות אבקת Hing. 2. מכינים משחה על ידי המסה במים. 3. יש למרוח על האזור הפגוע. 4. השאירו אותו למשך הלילה ושטפו אותו בבוקר במים רגילים.

Video Tutorial

אמצעי זהירות שיש לנקוט בזמן השימוש ב-Hing:-

בהתאם למספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי הזהירות הבאים בעת נטילת הינג (Ferula assa-foetida)^(HR/3)

• למרות שאין מספיק ראיות מדעיות זמינות, הינג עלול לגרום להתקפים על ידי הפרעה למערכת העצבים. לכן, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת הינג אם יש לך אפילפסיה או סובל מפרכוסים.
• הימנע מנטילת הינג אם יש לך הפרעת דימום. Hing מכיל כימיקלים מסוימים בעלי תכונה של דילול דם ועלולים להגביר את הסיכון לדימום.
• הימנע מנטילת הינג במקרה של בעיות קיבה או מעיים מכיוון שהיא עלולה לגרות את מערכת העיכול.

• אמצעי זהירות מיוחדים שיש לנקוט בזמן נטילת Hing:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים בעת נטילת הינג (Ferula assa-foetida)^(HR/4)

  • הנקה : אין לצרוך את הינג דרך הפה בזמן הנקה. הינג מכיל תרכובות שעלולות להיכנס לחלב אם ולגרום לתינוקות לבעיות דימום.
  • אינטראקציה רפואית מתונה : להינג יש תכונות נוגדות קרישה, מה שאומר שהוא יכול לעזור במניעת קרישי דם. כתוצאה מכך, בדרך כלל מומלץ להימנע מתוספי Hing או Hing מכיוון שהם עלולים להגביר את הסיכון לדימום ולחבורות בשילוב עם תרופות לדילול דם.
  • חולים במחלות לב : הוכח כי הינג מפחית את לחץ הדם. כתוצאה מכך, בדרך כלל מומלץ לבדוק את לחץ הדם שלך בעת שימוש בתוספי Hing או Hing (למרות שה-Hing בטוח כשאוכלים אותו במתינות) ותרופות נגד יתר לחץ דם.
  • הֵרָיוֹן : אין לצרוך את הינג דרך הפה במהלך ההריון מכיוון שהוא עלול לגרום להפלה. יש לזה אפקט אמנגוג, מה שאומר שהוא עלול לייצר דימום רחמי. כתוצאה מכך, מומלץ להימנע מבליעה ישירה של Hing במהלך ההיריון ולהודיע לרופא לפני השימוש ב-Hing בארוחות אחרות.

  איך לקחת את הינג:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, ניתן לקחת את הינג (Ferula assa-foetida) לשיטות המוזכרות כמפורט להלן^(HR/5)

  • הינג צ’ורנה : קח את הינג צ’ורנה צביטה אחת עד שתיים. הוסף לו מים נעימים או דבש. קח את זה פעמיים ביום עם או אחרי ארוחת צהריים או ארוחת ערב בהתאמה.
  • קפסולת צירים : קח אחד עד שניים כדורי Hing עם מים לאחר ארוחת הצהריים כמו גם ארוחת הערב. קח טבלית Hing טבליה אחת עד שתיים עם מים לאחר נטילת ארוחת צהריים וגם ארוחת ערב.
  • חבילת הלבנת עור Hing Powder (Churna). : מועכים עגבנייה. מוסיפים מעט סוכר ומערבבים היטב גם עד שהסוכר נמס. מוסיפים קצת Hing ומערבבים גם כדי לפתח משחה. למרוח על הפנים והצוואר וגם לאפשר לייבוש. לשטוף עם מים פושרים כדי לשפר את העור שלך באופן טבעי. כמו כן, אתה יכול להשתמש באבקת Hing עם מים או דבש ולהשתמש על העור מדי יום או שלוש פעמים בשבוע.
  • אבקת הינג (Churna) עבור מיזוג שיער : מערבבים יוגורט, שמן שקדים וגם תה אקולוגי עד ידידותי להסיר בכלי ומערבבים היטב. הוסיפו מעט אבקת Hing לתערובת וכן היכו היטב כדי לפתח משחה. למרוח על מקורות השיער ואורך כל אורך השיער. השאירו לייבוש מלא למשך שעה אחת לשטוף עם שמפו קל.
  • שמן צירים : עסו חצי עד כפית אחת (או לפי הצורך) הינג שמן על העור עד שהשמן נספג. חזור על כל לילה לפני המנוחה כדי לסוך את העור והימנע מפתיתים יבשים.

  כמה הינג צריך לקחת:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת את הינג (Ferula assa-foetida) בכמויות המוזכרות לפי להלן^(HR/6)

  • הינג צ’ורנה : צביטה אחת עד שתיים פעמיים ביום.
  • קפסולת הינג : כמוסה אחת עד שתיים פעמיים ביום.
  • Hing Tablet : טבליה אחת עד שתיים פעמיים ביום.
  • שמן הינג : רבע עד חצי כפית ביום או לפי הדרישה שלך, או, חצי עד כפית אחת ביום או לפי הדרישה שלך.
  • אבקת הינג : צביטה אחת עד שתיים או לפי הדרישה שלך.

  תופעות לוואי של הינג:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת בחשבון את תופעות הלוואי שלהלן בעת נטילת הינג (Ferula assa-foetida)^(HR/7)

  • נפיחות של השפתיים
  • לְגַהֵק
  • שִׁלשׁוּל
  • כְּאֵב רֹאשׁ
  • פרכוסים
  • נפיחות של השפתיים
  • תגובה אלרגית

  שאלות שנשאלות לעתים קרובות הקשורות ל-Hing:-

  Question. היכן מגדלים את הינג בהודו?

  Answer. הינג גדל בקשמיר ובחלקים מפונג’אב בהודו.

  Question. איך משתמשים בהינג?

  Answer. בבישול הודי, הינג הוא תבלין תדיר. זהו חומר כימיקל בעל טעם וריח המהווה מרכיב מרכזי במתכונים הודיים רבים. ניתן להשתמש בהינג גם לשימור מזון. הוא מספק שפע של יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת גזים וחומציות, וניתן לבלוע ללא בישול. הצעות לצריכה של Hing- 1. בכוס מים חמימים, ממיסים 12 כפיות אבקת Hing. יש לצרוך את זה על בטן ריקה. 2. בכוס חמאה או חלב חם מוסיפים 2-3 חתיכות קטנות של הינג (או אבקת הינג). פעם או פעמיים ביום, שתו את זה.

  Question. האם הינג נטול גלוטן?

  Answer. למרות שה-hing הוא ללא גלוטן, ייתכן שאבקת Hing זמינה מסחרית לבישול לא תהיה. אבקת הינג מיוצרת מהמסטיק המיובש של שורש הפרולה. למרות שאבקה זו נטולת גלוטן באופן טבעי, היא מעובדת על ידי דילול שלה בקמח חיטה, מה שגורם לשילוב גלוטן.

  Question. מה זה הינג ג’ירה?

  Answer. הינג ג’ירה היא תערובת של אבקת הינג (asafoetida) וג’ירה (זרעי כמון או אבקת זרעי כמון) המשמשת במטבח ההודי. הם משמשים כמשפרי טעם וריח במגוון מתכונים הודיים.

  Question. כיצד להשתמש בהינג לירידה במשקל?

  Answer. הינג יכול לעזור לך לרדת במשקל במגוון דרכים: מי הינג להכנת מי הינג, שלבו קורט אבקת הינג עם כוס מים חמימים. עדיף שתשתה אותו דבר ראשון בבוקר. שתיית מי הינג על בסיס קבוע יכולה לעזור לך לרדת במשקל. אבקת hing כדי לסייע בירידה במשקל, ערבבו חתיכות Hing או אבקה לחלב או למזון שלכם וצרכו.

  Question. האם Hing טוב להתכווצויות שרירים?

  Answer. כן, הינג יעיל במניעת התכווצויות שרירים. מכיוון שיש לו השפעה מעכבת על קולטני שריר חלק, הינג מסייע להרפיית השרירים החלקים (קולטנים מוסקריניים).

  כאשר Hing נכלל בתזונה על בסיס קבוע, זה יכול לסייע בניהול התכווצויות שרירים. זה נובע מתכונות הוואטה שלו, המסייעות להרפיית השרירים החלקים.

  Question. האם הינג טוב לסוכרת?

  Answer. כן, הינג מועיל לחולי סוכרת. הינג מסייע בהפחתת רמות הגלוקוז בדם ובמקביל מסייע לעלייה ברמות האינסולין בדם.

  בשל איכויות ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול), ה-hing מסייע בוויסות הסוכר. זה מגביר את חילוף החומרים ושומר על רמות האינסולין בשליטה. כתוצאה מכך, הינג מסייע בוויסות הסוכר בדם.

  Question. האם הינג טוב לעיכול?

  Answer. כן, הינג מועיל לעיכול. Hing משפר את הפרשת המרה וזרימתו על ידי הגברת ייצור אנזימי הרוק. פעילות אנזימי העיכול בקיבה ובמעי הדק מוגברת גם היא על ידי hing.

  כן, הינג מועיל לעיכול. הכללת הינג בתזונה הרגילה שלך מגבירה את אש העיכול שלך ומקלה על עיכול האוכל שלך. איכויות ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) שלו מסבירות זאת.

  Question. האם הינג עוזר להפחית נפיחות ובעיות קיבה אחרות?

  Answer. כן, הינג עשוי לסייע בהפחתת נפיחות ובעיות אחרות במערכת העיכול. לאלמנטים מסוימים יש תכונות קרמינטיביות (מקלות גזים) ואנטי עוויתות. זה מסייע בהפחתת כאבי בטן, גזים ועוויתות, כמו גם בשיפור העיכול.

  כן, הינג מסייע בהפחתת נפיחות כמו גם בעיות קיבה אחרות כגון הפרעות עיכול, גזים וכאבי בטן. כל ההפרעות הללו נגרמות מחוסר או עיכול לקוי. בשל יכולות האושנה (חם), דיפאן (מתאבן), ופאצ’ן (עיכול), ה-hing מסייע בניהול הפרעות אלו.

  Question. האם הינג יכול לעזור בהפחתת כאבי ראש?

  Answer. למרות שאין מספיק נתונים מדעיים כדי לתמוך בתפקיד של Hing בכאבי ראש, יש לו איכויות משככות כאבים ואנטי דלקתיות, על פי כמה עדויות מחקריות. עם זאת, נצפה שצריכת כמויות משמעותיות של הינג עלולה לגרום לכאבי ראש אצל אנשים מסוימים.

  בנסיבות נדירות, אם מקור כאב הראש הוא גזים מוגזמים או יצירת גזים, הינג עשוי לעזור להקל על כאבי הראש. גז מופק כתוצאה מעיכול איטי או לא שלם. בשל איכויות ה-Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול), הינג מסייע לעיכול ומספק הקלה בגזים.

  Question. האם להינג יש השפעה אנטי-אפילפטית?

  Answer. בגלל תכונותיו האנטי-אפילפטיות ונוגדי החמצון, ה-Hing יכול לשמש לטיפול באפילפסיה. אפילפסיה נגרמת על ידי נזק של רדיקלים חופשיים לתאים, מה שגורם לפעילות מוחית חריגה. לאלמנטים מסוימים בהינג יש תכונות נוגדות חמצון ומגנים על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים, מה שהופך אותו לשימושי בטיפול באפילפסיה.

  ל-Hing עשויה להיות תכונות אנטי-אפילפטיות. אפילפסיה ידועה כאפסמרה באיורוודה. אנשים עם אפילפסיה סובלים מהתקפים כתוצאה מחוסר איזון בוואטה דושה. התקף נגרם כתוצאה מפעילות חשמלית חריגה במוח, הגורמת לתנועות גוף בלתי נשלטות ומהירות ובמקרים מסוימים גם לחוסר הכרה. המאפיינים של הינג וטא איזון וטנטריקה בלקרקה (טוניק עצבי) עשויים לסייע בטיפול באפילפסיה על ידי מתן מרץ למערכת העצבים.

  Question. האם הינג עוזר לשפר את חילוף החומרים?

  Answer. כן, הינג עשוי לסייע בשיפור חילוף החומרים על ידי גירוי אנזימי עיכול המסייעים לעיכול ולמטבוליזם. יש לו גם תכונות נוגדות חמצון, שעשויות לסייע לחילוף החומרים של הגוף אפילו יותר.

  כן, האיכויות של Ushna (חם), Deepan (מתאבן) ו-Pachan (עיכול) בהינג עשויות לסייע להגברת חילוף החומרים על ידי קידום עיכול מתאים ומשופר של ארוחות.

  Question. מהם היתרונות של Hing לתינוקות?

  Answer. Hing יכול לעזור לך לרדת במשקל במגוון דרכים: Water Hing בכוס מים חמימים, פזרו קורט אבקת Hing. עדיף שתשתה אותו דבר ראשון בבוקר. שתיית מי הינג על בסיס קבוע יכולה לעזור לך לרדת במשקל. אבקת הינג במקרה של גזים, בעיות קיבה וכאבי קוליק, הינג ניתן לתינוקות, בעיקר יילודים. זה מיוחס לנוכחות של מרכיבים קרמינטיביים (משחררי גזים) ואנטי-עוויתים בהינג (חומצה פרולית, אומבליפרון). זה מקל על גזים ומונע קוליק ועוויתות ביילודים.

  Question. האם הינג טוב לעור?

  Answer. כן, בשימוש מקומי, Hing מסייע בהפחתת בעיות עור כגון יובש וקמטים. בגלל אופיו ה-Snigdha (שמנוני), הינג משפר את מרקם העור ושומר על לחות.

  Question. האם הינג טוב לשיער?

  Answer. כן, Hing מסייע במניעת קשקשים ונשירת שיער. ציר מסייע בהסרת יובש יתר וקידום צמיחת שיער. זה נובע ממאפייני ה-Snigdha (שמנוניות) ו-Vata-איזון של העשב.

  Question. האם הינג גורם לחום?

  Answer. בגלל איכויות העיכול שלו, כגון Deepan (מתאבן) ו-Pachan, ה-hing מסייע בעיכול ושליטה בגזים (עיכול). עם זאת, בגלל אופיו האושנה (החם), יותר מדי הינג עלול ליצור חום או חומציות.

  Question. האם הינג יכול לרפא עקיצות ועקיצות של חרקים?

  Answer. אין מספיק נתונים מדעיים כדי לתמוך בשימוש ב-Hing לטיפול בעקיצות ועקיצות של חרקים. להינג, לעומת זאת, יש שמנים נדיפים שעשויים לעזור לרפא עקיצות ועקיצות של חרקים. זה גם דוחה יתושים מהגוף בגלל הריח החריף שלו.

  Question. האם הינג מועיל בהפחתת אקנה?

  Answer. אין מספיק נתונים מדעיים כדי לתמוך בשימוש ב-Hing לריפוי אקנה. הינג, לעומת זאת, מציע יתרונות לחידוש העור בשל נוכחותם של מרכיבים אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון (כגון חומצה פרולית).

  SUMMARY

  הוא עשוי מגזע הצמח Asafoetida ויש לו טעם מר וחריף. על ידי הגברת הפעילות של אנזימי עיכול בקיבה ובמעי הדק, הינג מסייע לעיכול.