Сабудана (Manihot esculenta)

Сабудана, также известная как индийское саго, представляет собой экстракт корня тапиоки, который используется как в пищевых, так и в коммерческих целях.^(HR/1)

В сабудане много углеводов, белков, витамина К, кальция и калия. Это отличная «детская еда», потому что она полезная, легкая и легко усваивается. Он также отлично подходит для тех, кто страдает от расстройства желудка. Поскольку в нем много углеводов и калорий, регулярное употребление сабуданы отлично подходит для увеличения веса. Он, естественно, не содержит глютена, что делает его хорошей заменой продуктам на основе пшеницы для людей с аллергией на пшеницу. Сабудана обычно употребляется в виде кичди или кхир. Перед едой его следует замочить в воде или отварить. Сообщается, что каша сабудана является эффективным и простым блюдом для охлаждения и балансировки тепла тела. Больным диабетом следует избегать употребления сабуданы, так как она содержит много крахмала и может вызвать скачок уровня сахара в крови.

Сабудана также известна как :- Manihot esculenta, Sago, Javvarishi, Indian Sago, Saboodana, Sago Pearls, Chavvari, Saggubeeyam

Сабудана получается из :- Завод

Использование и преимущества Сабуданы:-

Согласно нескольким научным исследованиям, использование и преимущества Сабуданы (Manihot esculenta) упомянуты ниже.^(HR/2)

• Диспепсия или слабое пищеварение : После еды расстройство желудка относится к состоянию неадекватного пищеварения. Агнимандья является основной причиной расстройства желудка (слабого пищеварительного огня). Поскольку кичди — это лагху, сабудана полезна в форме кичди (легкий для переваривания). Это позволяет человеку со слабым огнем пищеварения переваривать пищу без усиления симптомов расстройства желудка. Советы: а. Приготовьте сабудана кичди дома. б. Принимайте по 1/2-1 чашке или по мере необходимости один или два раза в день, чтобы облегчить симптомы пищеварения.
• Низкий уровень энергии (Слабость) : Сабудана богата крахмалом и обеспечивает быстрый прилив энергии. Сабудана легко усваивается, потому что это Лагху (легко усваивается). Вот почему это хорошая альтернатива разговению во время фестивалей в Индии. а. Сделайте свой собственный сабудана кхир дома. б. Чтобы повысить уровень энергии, принимайте 1/2-1 чашку или по мере необходимости.
• Диарея : В Аюрведе диарею называют Атисаром. Это вызвано плохим питанием, загрязненной водой, загрязнителями, умственным напряжением и агнимандьей (слабым огнем пищеварения). Все эти переменные способствуют обострению Ваты. Эта ухудшенная Вата втягивает в кишечник жидкость из многочисленных тканей тела и смешивает ее с экскрементами. Это вызывает жидкий, водянистый стул или диарею. Из-за своего лагху (легкоусвояемого) характера сабудана полезна для контроля диареи и может использоваться в качестве пищевой добавки. Он также способствует задержке жидкости в толстой кишке, что способствует сгущению жидкого стула и уменьшению частоты жидких движений или диареи. а. Приготовьте дома сабудана кичди. б. Принимать по 1/2-1 стакану (или по мере необходимости) для облегчения симптомов диареи.

Video Tutorial

Меры предосторожности при использовании Сабуданы:-

Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме Сабуданы (Manihot esculenta) следует соблюдать следующие меры предосторожности:^(HR/3)

• Принимайте сабудану только тогда, когда она правильно приготовлена. Это связано с тем, что сырая или неправильно приготовленная сабудана может содержать химические вещества, называемые цианогенными гликозидами, которые могут вызвать отравление цианидом.
• Проконсультируйтесь с врачом во время приема Сабуданы, если у вас есть проблемы, связанные с щитовидной железой.

• Особые меры предосторожности при приеме Сабуданы:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме Сабуданы (Manihot esculenta) следует соблюдать особые меры предосторожности.^(HR/4)

  • Грудное вскармливание : Во время приема Сабуданы при грудном вскармливании проконсультируйтесь с врачом.
  • Беременность : Если вы думаете о приеме Сабуданы во время беременности, сначала поговорите со своим врачом.

  Как принимать Сабудану:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, Сабудана (Manihot esculenta) может быть использована в методах, указанных ниже.^(HR/5)

  • Сабудана Кхир : Замочите полстакана сабуданы в воде на три-четыре часа. Возьмите две кружки молока и также доведите его до кипения. Добавьте к нему замоченную сабудану. Дайте ему вариться в кипящем молоке, а также томите на слабом огне при постоянном помешивании. Добавьте сахар, когда сабудана будет правильно приготовлена. Наслаждайтесь от половины до одного блюда сабудана кхир в теплом виде для улучшения вкуса и улучшения слабости.
  • Сабудана Кичди : Замочите половину кружки сабуданы на три-четыре часа в воде. Нагрейте одну-две чайные ложки оливкового масла в кастрюле. Добавьте к нему семена тмина, нарезанные помидоры, арахис и также пассеруйте 5 минут. Теперь добавьте к нему промокшую сабудану. Добавьте соль и черный перец по своему вкусу. Готовьте сабудану, постоянно помешивая, пока она не станет хорошо приготовленной. Ешьте сытно и имейте его в случае расстройства кишечника или расстройства желудка.

  Сколько Сабуданы следует принимать:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, Сабудана (Manihot esculenta) следует принимать в количествах, указанных ниже.^(HR/6)

  Побочные эффекты Сабуданы:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме Сабуданы (Manihot esculenta) необходимо учитывать следующие побочные эффекты.^(HR/7)

  • Пока нет достаточных научных данных о побочных эффектах этой травы.

  Часто задаваемые вопросы, связанные с сабуданой:-

  Question. Что содержит Сабудана?

  Answer. Основным ингредиентом сабуданы является крахмал. Он содержит небольшое количество липидов, белка, кальция, железа и клетчатки.

  Question. Можно ли есть сабудану быстро?

  Answer. Да, вы можете есть сабудану во время поста. Во время поста люди ищут незерновые продукты, чтобы поесть. Сабудана — один из самых богатых углеводами незерновых продуктов.

  Question. Как долго нужно замачивать сабудану?

  Answer. Продолжительность замачивания сабуданы определяется размером ее жемчужин. Если жемчужина маленькая, она замочится на 2-3 часа, а крупная жемчужина замочится на 5-6 часов.

  Question. Сабудана вызывает запор?

  Answer. Лагху — это свойство, которого нет ни у одной сабуданы (легкая для переваривания). Это помогает избежать запоров, вздутия живота и газов, уменьшая симптомы плохого пищеварения.

  Question. В чем польза Сабуданы для кожи?

  Answer. Сабудана полезна для кожи, так как обладает эффектом лифтинга и помогает предотвратить старение. Сабудана разглаживает и увлажняет кожу при местном применении. Он также обладает противогрибковыми свойствами, что помогает предотвратить кожные инфекции и сыпь.

  Question. Каковы побочные эффекты употребления сабуданы?

  Answer. Сабудана имеет низкую питательную ценность из-за отсутствия белка, железа и кальция, а также высокого содержания углеводов. Длительное употребление сабуданы может привести к дефициту питательных веществ. Высокий гликемический индекс сабуданы может влиять на людей с диабетом, быстро повышая уровень глюкозы в крови.

  Question. Безопасно ли диабетикам есть Сабудана?

  Answer. Сабудана является хорошим источником энергии, поскольку в ней много крахмала и углеводов. Однако из-за его высокого гликемического индекса (скорость, с которой пища повышает уровень глюкозы в крови) он может быть опасен для диабетиков при употреблении в значительных количествах. Он может вызвать внезапное повышение уровня глюкозы в крови. В результате его следует использовать в умеренных количествах и только после посещения врача.

  SUMMARY

  В сабудане много углеводов, белков, витамина К, кальция и калия. Это отличная «детская еда», потому что она полезная, легкая и легко усваивается. Он также отлично подходит для тех, кто страдает от расстройства желудка.