Üzüm (Vitis vinifera)

Ayurveda’da Draksha olarak da bilinen üzüm, çok çeşitli sağlık ve tıbbi özelliklere sahip iyi bilinen bir meyvedir.^(HR/1)

Taze meyve, kuru meyve veya meyve suyu olarak yenebilir. Üzüm ve üzüm çekirdeği, önemli antioksidan özelliklere sahip olan ve cildi canlandırmaya yardımcı olabilecek C ve E vitamini de dahil olmak üzere minerallerde yüksektir. Yüz paketi olarak düzenli olarak uygulanan üzümler, cildi zararlı UV radyasyonunun yanı sıra serbest radikallerin ürettiği hasarlardan koruyarak kırışıklıkları ve koyu lekeleri en aza indirir. Günlük olarak kullanılan üzüm suyu, bağışıklık sistemini güçlendirerek bazı hastalıklarla savaşma gücüne sahiptir. Güçlü asidik yapısından dolayı, fazla üzüm veya üzüm suyu tüketimi hiperasiditeye neden olabilir. Ayrıca ishale yol açabilen karın ağrısına da neden olabilir.

Üzüm olarak da bilinir :- Vitis vinifera, Zabeeb, Maneka, Kuru Üzüm, Kuru Üzüm, Darakh, Drakh, Munakka, Dakh, Kishmish, Angur, Draksh, Angoore Khushk, Mavaiz, Draksha, Munaqqa, Angoor

üzüm elde edilir :- Bitki

Üzümün Kullanım Alanları ve Faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre üzümün (Vitis vinifera) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• Kabızlık : Şiddetli bir Vata Dosha kabızlığa yol açar. Bu, sık sık abur cubur yemek, çok fazla kahve veya çay içmek, gece geç uyumak, stres veya umutsuzluktan kaynaklanabilir. Tüm bu değişkenler Vata’yı arttırır ve kalın bağırsakta kabızlığa neden olur. Üzümlerin Vata dengesi ve Sara (hareketlilik) özellikleri kabızlığı kontrol etmeye yardımcı olur. Bağırsakların düzgünlüğünü artırır ve dışkının dışarı atılmasını kolaylaştırır. İpuçları: 1. 1/2-1 fincan üzüm veya gerektiği kadar ölçün. 2. Sabah veya yemekten birkaç saat sonra ilk iş olarak yiyin.
• kazık : Ayurveda’da hemoroidlere Arsh denir ve bunlara kötü beslenme ve hareketsiz yaşam tarzı neden olur. Bunun sonucunda her üç dosha, özellikle de Vata zarar görür. İltihaplı bir Vata’nın neden olduğu düşük bir sindirim ateşi, kronik kabızlığa yol açar. Hemoroid, rektum bölgesindeki damarların genişlemesinden kaynaklanır. Üzüm, hemoroidlerin önde gelen nedeni olan kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Vata dengesi ve Sara (hareketlilik) nitelikleri nedeniyle durum böyledir. İpuçları: 1. 1/2-1 fincan üzüm veya gerektiği kadar ölçün. 2. Sabah veya yemekten birkaç saat sonra ilk iş olarak yiyin.
• kolesterol : Üzüm çekirdeği tanenleri, yüksek kolesterol tedavisine yardımcı olabilir. Üzüm çekirdeği, bağırsakta kolesterol emilimini engeller ve safra eliminasyonunu destekler.
• Kalp hastalığı : Üzüm, koroner kalp hastalığının tedavisine yardımcı olabilir. Üzüm, koroner endotel hücrelerini yaralanmadan korur. Bunun nedeni, güçlü antioksidan özelliklere sahip olmasıdır. Aynı zamanda nitrik oksit üretimini artırır ve kan damarı gevşemesine yardımcı olur. Bu, aşırı kan basıncının yönetimine ve kalp hastalığının önlenmesine yardımcı olur.
• Adet öncesi sendromu : PMS, adet görmeden önce ortaya çıkan fiziksel, zihinsel ve davranışsal problemler döngüsüdür. Ayurveda’ya göre, dengesiz bir Vata ve Pitta, vücutta çeşitli yollarda dolaşarak PMS semptomları oluşturur. Üzüm, PMS semptomlarının azaltılmasına yardımcı olur. Bu, üzümlerin Vata ve Pitta dengeleme özelliklerinden kaynaklanmaktadır. 1. 1/2-1 bardak üzüm (veya gerektiği kadar) alın. 2. Sabah veya yemekten birkaç saat sonra ilk iş olarak yiyin.
• Ağır adet kanaması : Raktapradar veya adet kanının aşırı salgılanması, menoraji veya şiddetli aylık kanama için tıbbi terimdir. Ağırlaştırılmış bir Pitta dosha suçlamaktır. Üzüm, tahriş olmuş bir Pitta’yı dengelemeye ve menorajiyi veya ağır adet kanamasını yönetmeye yardımcı olur. Sita (soğuk) özelliğinden dolayı durum böyledir. 1. 1-2 bardak üzüm suyu veya doktorunuzun önerdiği şekilde içiniz. 2. Tercihen sabah veya öğleden sonra içiniz.
• Karaciğer hastalığı : Üzüm karaciğer hastalığının tedavisinde yardımcı olabilir. Üzüm çekirdeği ekstresi, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Üzüm çekirdeği ekstresi, karaciğeri serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olur.
• Yaşa bağlı hafıza kaybı : Üzüm, yaşa bağlı zihinsel bozulmanın tedavisine yardımcı olabilir. Yaşlanma, vücuttaki serbest radikallerin miktarındaki artışla bağlantılıdır ve bu da nöron dejenerasyonuna yol açar. Üzüm flavonoidleri beyin fonksiyonlarını artırmaya yardımcı olur. Üzüm, vücudu serbest radikal hasarından koruyan antioksidanlar ve antienflamatuar bileşikler bakımından yüksektir. Üzüm suyunun, hafıza kaybı yaşayan yaşlı yetişkinlerde hafıza fonksiyonunu arttırdığı da gösterilmiştir.
• Metabolik sendrom : Üzüm metabolik sendromun tedavisinde yardımcı olabilir. Üzüm polifenolleri, antioksidan ve antienflamatuar özellikler içerir. Ayrıca, her ikisi de metabolik sendromla bağlantılı olan obezite ve tip 2 diyabete yardımcı olduğu gösterilmiştir. Üzüm tozu, yağ hücrelerindeki inflamatuar belirteçleri düşürürken glikoz toleransını artırır.
• melazma : Üzüm yüzünüzdeki siyah noktalardan kurtulmanıza yardımcı olabilir. Ayurveda’ya göre buna alevlenen bir Vata neden olur. Snigdha (yağlı) doğası nedeniyle üzüm, siyah noktaları en aza indirmeye ve cildin nem içeriğini artırmaya yardımcı olur. Sita (soğuk) özelliğinden dolayı serinletici etkisi de vardır. 1. Üzüm posasını yüzünüze dairesel hareketlerle nazikçe ovun. 2. 15 ila 20 dakika sonra yıkayın. 3. Koyu tenli bölgelerden kurtulmak için tekrar yapın.
• Cilt yenilenmesi : Üzüm yaraların iyileşmesine yardımcı olabilir. Üzüm çekirdeği ekstresi bir yaraya uygulandığında, yeni cilt hücrelerinin büyümesini teşvik eder. Üzüm çekirdeği ekstresi ayrıca iltihap önleyicidir ve yara iyileşmesine yardımcı olur.
  Üzüm küspesi yara iyileşmesini destekler, şişliği azaltır ve cildin doğal dokusunu geri kazandırır. Bu, Ropan (şifa) özelliğine sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Sita (soğuk) özelliğinden dolayı etkilenen bölgeye uygulandığında iltihabı da azaltır. İpuçları: 1. Avucunuza 2-5 damla üzüm çekirdeği yağı ekleyin. 2. Biraz hindistancevizi yağı atın. 3. Hızlı yara iyileşmesi için etkilenen bölgeye günde bir veya iki kez uygulayın.

Video Tutorial

Üzüm Kullanırken Alınacak Önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Üzüm (Vitis vinifera) alırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Üzüm antikoagülan ilaçlara müdahale edebilir. Bu nedenle Üzüm’ü pıhtılaşma önleyici ilaçlarla alırken genellikle doktorunuza danışmanız önerilir.

• Üzüm Kullanılırken Alınması Gereken Özel Önlemler:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Üzüm (Vitis vinifera) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Emzirme : Üzüm az miktarda yemek için güvenlidir. Ancak emzirme döneminde Üzüm takviyesi almadan önce doktorunuza danışmalısınız.
  • Orta Düzeyde İlaç Etkileşimi : Üzümlerin karaciğer metabolizması üzerinde etkisi olabilir. Karaciğer tarafından metabolize edilen ilaçları alırken, normalde doktorunuzu ziyaret etmeniz önerilir. Analjezik ve antipiretik ilaçlar üzümlerle etkileşime girebilir. Üzümleri analjezik veya ateş düşürücü ile kullanırken, önceden doktorunuzla konuşmak en iyisidir.
  • Gebelik : Üzüm az miktarda yemek için güvenlidir. Ancak hamileyken Üzüm takviyesi tüketmeden önce doktorunuza danışmalısınız.

  Üzüm nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Üzüm (Vitis vinifera) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • Üzüm Çekirdeği Özü Tozu : Bir veya iki tutam Üzüm Çekirdeği Çıkarma Tozu alın. Bal ile karıştırın ve günde bir veya iki kez yemeklerden sonra için.
  • Üzüm Tozu : Dörtte bir ila yarım çay kaşığı Üzüm Tozu alın. Bal veya su ile karıştırın. Öğle yemeğinden sonra ve akşam yemeğinden sonra yutun.
  • Olgun Üzüm : Yarım fincan Üzüm veya ihtiyacınıza göre alın. İdeal olarak kahvaltı sırasında veya yemeklerden iki ila üç saat sonra tüketin.
  • Üzüm Kapsülleri : Bir ila iki kapsül Üzüm alın. Tercihen yemeklerden sonra günde iki kez su ile yutunuz.
  • üzüm suyu : İsteğinize göre bir veya iki bardak Üzüm suyu alın. Tercihen sabah yemeklerinde veya öğleden sonraları için.
  • Üzüm çekirdeği yağı : İki ila beş damla Üzüm çekirdeği yağı alın. Üzerine hindistan cevizi yağı ekleyin. Yüze ve ayrıca vücuda nazikçe masaj yapın. Kırışıklıkları, büyük çizgileri ve ayrıca izleri gidermek için bu tedaviyi haftada iki ila üç kez kullanın.

  Ne kadar üzüm alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Üzüm (Vitis vinifera) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • Üzüm Tozu : Günde iki kez dörtte bir ila yarım çay kaşığı.
  • Üzüm Kapsül : Günde iki kez bir ila iki kapsül.
  • üzüm tableti : Günde iki kez bir ila iki tablet.
  • Üzüm Yağı : İki ila beş damla veya ihtiyacınıza göre.

  Üzüm yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Üzüm (Vitis vinifera) alırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Mide bozukluğu
  • Hazımsızlık
  • Mide bulantısı
  • Kusma
  • Öksürük
  • Kuru ağız
  • Boğaz ağrısı

  Üzüm ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Üzümlerin besin değeri var mı?

  Answer. Evet, 100 gram üzümde yaklaşık 70 kalori vardır. Üzümde vitaminler, potasyum, lif, polifenoller ve diğer mineraller bol miktarda bulunur.

  Question. Çok fazla Üzüm yemek zararlı mı?

  Answer. Tek seferde çok fazla üzüm yediğinizde, diyetinizdeki kalori miktarını artırırsınız. Bu kilo alımına neden olabilir.

  Question. Günde Kaç Üzüm Yemelisiniz?

  Answer. Bir kişi günde ortalama 20-30 adet üzüm tüketebilir. Kalori seviyesi günlük enerji ihtiyacınızı karşılamaya yeterlidir.

  Question. Üzüm mantar enfeksiyonuna neden olabilir mi?

  Answer. Üzüm ise maya enfeksiyonunu tetiklemez. Üzüm polifenollerinin antibakteriyel, antifungal ve antiviral özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Araştırmalara göre üzüm, özellikle Escherichia coli’de mikrobiyal gelişmeyi sınırlamaya yardımcı oluyor.

  Ayurveda’ya göre sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz bir yaşam tarzı, Vata dosha’da bir dengesizliğe neden olur. Maya enfeksiyonlarına Vata dosha’daki bir dengesizlik neden olur. Üzümlerin Vata dengeleyici etkisi vardır ve maya enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilir.

  Question. Üzüm gut yapar mı?

  Answer. Yapılan araştırmalara göre üzümlerin eklem dejeneratif hastalıkları üzerinde önemli bir etkisi vardır. Antiinflamatuar özelliklere sahip fenolik kimyasalların varlığından dolayı durum böyledir.

  Gut, Ayurveda’da Vatarakt olarak adlandırılır, çünkü ilgili ana dosha Vata’dır. Üzüm, Vata dengeleyici etkisi olduğu ve hastalığın semptomlarını hafifletmeye yardımcı olduğu için gut tedavisinde faydalıdır.

  Question. Geceleri üzüm yemenin sağlığa faydaları nelerdir?

  Answer. Üzüm uyku etkinliğini artıran, uyku başlangıcını artıran ve uyku sorunlarını tedavi eden bir kimyasal (melatonin) içerir, bu nedenle onları gece yemek uykusuzluğun yönetilmesine yardımcı olabilir.

  Üzüm, stresin giderilmesine ve iyi bir gece uykusuna yardımcı olması için geceleri tüketilebilir. Bunun nedeni onların Vata-dengeleyici özellikleridir. Öte yandan, Guru (ağır) doğası nedeniyle sindirimi zayıfsa üzümlerden kaçınılmalıdır.

  Question. Üzüm solunum problemlerine iyi gelir mi?

  Answer. Evet, üzüm solunum sorunlarına yardımcı olabilir. Üzüm balgam söktürücüdür ve akciğerlere güç sağlar. Üzüm, mukusun dışarı atılmasına yardımcı olur ve bu nedenle öksürük ve bronşit tedavisinde faydalıdır.

  Question. Üzüm idrar sorunlarına iyi gelir mi?

  Answer. Evet, üzüm sistit ve idrar ağrısı gibi idrar sorunlarına yardımcı olabilir. Üzüm idrar söktürücüdür, yani çiş sıklığını ve hacmini artırmaya yardımcı olurlar. Mesane astarı da üzüm tarafından yatıştırılır.

  Evet, üzüm idrar yaparken yanma ve ağrı gibi idrar sorunlarına yardımcı olabilir. Bunun nedeni, idrara çıkma ile ilişkili yanma hissini hafifleten Sita (serin) özelliğidir. Mutral (diüretik) özelliğinden dolayı idrar akışını da uyarır.

  Question. Üzüm doğurganlığı artırmak için iyi midir?

  Answer. Evet, üzüm hem erkeklerin hem de kadınların daha verimli olmasına yardımcı olabilir. Üzüm, erkeklerde sperm sayısını, sperm hareketliliğini ve sperm kalitesini artırmaya yardımcı olabilir. Erektil disfonksiyon ve erken boşalma, üzüm tüketiminden yararlanabilir. Üzüm, kadınlarda üreme sistemini geliştirmeye yardımcı olur.

  Vrushya (canlılığı artırır) özelliğinden dolayı üzüm, erkeklerin ve kadınların cinsel esenliğini korumalarına yardımcı olabilir. Üzüm, erkeklerde erektil disfonksiyon ve erken boşalmayı yönetmek ve kadınlarda arzuyu arttırmak için iyidir.

  Question. Üzümün bebeğe faydaları nelerdir?

  Answer. Üzümün yeni doğanlar için faydalarını destekleyecek yeterli bilimsel veri yoktur. Üzüm ise, bebekler için sağlık yararları olabilecek vitamin ve minerallerde yüksektir. Üzümün bebekler için boğulma tehlikesi oluşturabileceğinden bahsetmeliyiz, bu nedenle bunu önlemek için püre veya başka bir güvenli formda verilmelidir. Başlangıç noktası olarak 5-10 üzüm alın. Püre yapmak için, dikkatlice soyun ve ezin. Diğer yiyeceklerle birleştirin veya tek başına yiyin. Üzüm kabuğunun özelliklerini korumak istiyorsanız, soymaktan da kaçınılmalıdır.

  Üzüm Pachak (sindirim) özelliği, yenidoğanlarda sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur. Balya (mukavemet sağlayıcı) özelliğinden dolayı güç ve dayanıklılık da sağlarlar. Üzüm ayrıca vücudunuzdaki sağlıklı demir seviyesini korumanıza yardımcı olabilir.

  Question. Siyah kuru üzümün sağlığa faydaları nelerdir?

  Answer. Kuru siyah Üzüm müshil özelliklerinden dolayı sayısız avantaja sahiptir. Soğutma maddesi olarak işlev görürler ve ağız mukoza zarının iltihaplanmasını azaltırlar. Diğer şeylerin yanı sıra susuzluk, öksürük, ses kısıklığı ve kilo kaybı için kullanılırlar. Lezzetlerinden dolayı bazen yemeklerden sonra tatlı olarak servis edilirler.

  Question. Üzüm cildin yaşlanmasını yönetmek için iyi midir?

  Answer. Üzüm yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir. Üzüm çekirdeği yağı, Ropan (iyileştirici) doğası gereği yaşlanma belirtilerini kontrol etmeye yardımcı olur. Uygulamada ince çizgileri ve kırışıklıkları en aza indirir.

  SUMMARY

  Taze meyve, kuru meyve veya meyve suyu olarak yenebilir. Üzüm ve üzüm çekirdeği, önemli antioksidan özelliklere sahip olan ve cildi canlandırmaya yardımcı olabilecek C ve E vitamini de dahil olmak üzere minerallerde yüksektir.