Toor Dal (Crveni gram)
Toor dal, ponekad zvan Arhar dal, popularna je kultura mahunarki koja se prvenstveno uzgaja zbog svojih ukusnih sjemenki.(HR/1)
Bogat je proteinima, složenim ugljikohidratima, mineralima i vitaminima, među ostalim hranjivim tvarima. Osim svoje prehrambene vrijednosti, ima brojne zdravstvene dobrobiti. Koristan je za dijabetičare jer prisutnost antioksidansa pomaže u smanjenju razine glukoze u krvi. Pomaže vam u mršavljenju smanjujući razinu kolesterola. Po prirodi je Grahi (upijajući) koji pomaže u reguliranju proljeva, prema Ayurvedi. Zbog svojih protuupalnih i adstrigentnih svojstava, toor dal pomaže zacjeljivanju rana. Također posjeduje antibakterijska svojstva koja pomažu u liječenju kožnih infekcija. Toor Dal se obično smatra sigurnim za jelo. Međutim, neki ljudi mogu razviti alergije kao rezultat toga.
Toor Dal je također poznat kao :- Crveni gram, Tuver, Toor, Pigeon pea, Arhar, Ruharmah, Togari, Thuvara, Thuvarai, Tuvarai, Adagi Tuvari, Adhaki, Kakshi
Toor Dal se dobiva iz :- Biljka
Upotreba i prednosti Toor Dala:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti Toor Dal (Red gram) navedene su u nastavku(HR/2)
- Proljev : “U Ayurvedi se proljev naziva Atisar. Uzrokuje ga loša prehrana, kontaminirana voda, zagađivači, mentalna napetost i Agnimandya (slaba probavna vatra). Sve ove varijable pridonose pogoršanju Vate. Ova pogoršana Vata izvlači tekućinu iz brojna tjelesna tkiva u crijeva, miješajući ga s izmetom. To uzrokuje labavo, vodenasto pražnjenje crijeva ili proljev. Zbog svoje Grahi (upijajuće) kvalitete, Toor dal juha pomaže u upravljanju simptomima proljeva i zgušnjava stolicu. Savjet 1. Povećajte količina vode koja se koristi za kuhanje toor dala. 2. Kada je dal gotov, procijedite ga i ispustite tekućinu. 3. Začinite prstohvatom soli. 4. Kao lijek protiv proljeva, uzimajte ga jednom ili dva puta dnevno.”
- Gubitak težine : Zbog svoje Laghu (lagane) prirode, toor dal pomaže u kontroli težine ako se konzumira redovito. Također pomaže u uklanjanju Ame (toksičnih ostataka u tijelu kao rezultat pogrešne probave), što je primarni uzrok debljanja. Savjet 1. Odmjerite 1/4 šalice ili dal ili po potrebi. 2. Namočite ga 1-2 sata u vodi. 3. Kuhajte 10 minuta u ekspres loncu. 4. Začinite solju i kurkumom po ukusu. 5. Poslužite za ručak ili večeru uz roti.
- Visok kolesterol : Neravnoteža Pachak Agnija primarni je razlog visokog kolesterola (probavna vatra). Ama nastaje kada je probava tkiva otežana (otrovni ostaci u tijelu zbog nepravilne probave). To dovodi do nakupljanja štetnog kolesterola i začepljenja krvnih žila. Toor dal snižava razinu kolesterola jačajući Agni (probavnu vatru). Također pomaže u uklanjanju Ame i čišćenju začepljenih arterija. Kao rezultat toga, povišene razine kolesterola mogu se kontrolirati.
- Zarastanje rana : Lišće Toor dala pomaže u zacjeljivanju rana smanjujući otekline i obnavljajući prirodnu teksturu kože. Zbog svojstava Ropan (zacjeljivanje), korištenje paste od lišća Toor dala s kokosovim uljem na rani ubrzava zacjeljivanje i smanjuje upalu. Savjet 1: Uzmite nekoliko svježih listova Toor dala. 2. Pomiješajte vodu ili med u pastu. 3. Za brže zacjeljivanje rana, jednom dnevno nanesite ovu pastu na zahvaćeno područje.
Video Tutorial
Mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok koristite Toor Dal:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate Toor Dal (Red gram)(HR/3)
-
Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate Toor Dal:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza dok uzimate Toor Dal (Red gram)(HR/4)
Kako uzimati Toor Dal:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, Toor Dal (Crveni gram) može se uzeti u metode navedene u nastavku(HR/5)
- Toor Dal : Toor Dal Namočite jednu četvrtinu do pola šalice Toor dala na jedan sat. Stavite dal u stres kuhalo i dodajte mu tri šalice vode. Dodajte ekstrakt kurkume i sol po želji.
- Toor Dal juha (Dal ka pani) : Pripremite Toor dal s većom količinom vode. Kada se pravilno pripremi, pritisnite dal i osigurajte tekućinu. Dodajte mu prstohvat soli i također ga uzmite kao najučinkovitiji izvor hranjivih tvari u slučaju žutice, ali i proljeva.
- Za otekline : Namočite Toor dal dva sata. Zdrobite dal u tarioniku da dobijete finu pastu. Nanesite pastu ravnomjerno na zahvaćeno područje. Koristite pastu dva puta dnevno za kontrolu oteklina.
- Toor Dal odlazi : Uzmite nekoliko svježih opalih listova Toor dala. Napravite pastu s vodom ili medom. Svakodnevno nanosite na oštećeno mjesto za brzi oporavak od ozljede.
Koliko Toor Dala treba uzeti:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, Toor Dal (crveni gram) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku(HR/6)
Nuspojave Toor Dal:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave dok uzimate Toor Dal (Red gram)(HR/7)
- Još uvijek nema dovoljno znanstvenih podataka o nuspojavama ove biljke.
Često postavljana pitanja u vezi s Toor Dal:-
Question. Trebate li namakati Toor dal?
Answer. Toor dal zahtijeva namakanje 20 minuta. Namakanje Toor dala prije kuhanja skraćuje vrijeme kuhanja i poboljšava okus.
Question. Je li Toor dal dobar za dijabetičare?
Answer. Da, toor dal je koristan za dijabetičare. Može pomoći u smanjenju razine glukoze u krvi poticanjem proizvodnje inzulina. To je zbog prisutnosti antioksidativnih i protuupalnih učinaka u određenim komponentama.
Question. Je li Toor dal dobar za kolesterol?
Answer. Toor Dal je hrana koja snižava kolesterol. Budući da ima antioksidativna i protuupalna svojstva, može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola (LDL). To smanjuje šanse za probleme povezane s kolesterolom.
Question. Je li Toor dal dobar za mršavljenje?
Answer. Toor dal, koji ima antioksidativna svojstva, može pomoći u mršavljenju. Pomaže u smanjenju razine kolesterola u tijelu, kao i u kontroli težine.
Question. Je li Toor dal dobar za mokraćnu kiselinu?
Answer. Da, Toor dal može pomoći u smanjenju razine mokraćne kiseline. Sadrži antocijane koji mogu biti odgovorni za snižavanje razine mokraćne kiseline. Kao rezultat, mogu se izbjeći giht i upale povezane s artritisom.
Question. Može li se Toor dal koristiti kod stomatitisa?
Answer. Zbog svojih adstringentnih i protuupalnih svojstava, lišće Toor dala može pomoći kod stomatitisa. Ima posebne komponente koje pomažu u smanjenju stomatitisa uzrokovanog upalom.
Question. Mogu li koristiti Toor dal na ranama?
Answer. Da, Toor dal može pomoći zacjeljivanju rana potičući skupljanje i zatvaranje rana. Sadrži antioksidanse koji štite stanice od daljnjih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima na mjestu rane. Njegova antibakterijska svojstva također pomažu u sprječavanju infekcija u rani.
Listovi toor dala, naime, mogu pomoći u brzom zacjeljivanju rana. To je zbog činjenice da ima Ropan (ljekovito) svojstvo. Također pomaže u smanjenju edema i obnavljanju prirodne teksture kože.
SUMMARY
Bogat je bjelančevinama, složenim ugljikohidratima, mineralima i vitaminima, među ostalim hranjivim tvarima. Osim svoje prehrambene vrijednosti, ima brojne zdravstvene prednosti.