Toor Dal (Κόκκινο γραμμάριο)

Το Toor dal, που μερικές φορές ονομάζεται Arhar dal, είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια οσπρίων που καλλιεργείται κυρίως για τους νόστιμους σπόρους του.^(HR/1)

Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, μέταλλα και βιταμίνες, μεταξύ άλλων θρεπτικών συστατικών. Εκτός από τη διατροφική του αξία, έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς καθώς η παρουσία αντιοξειδωτικών συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Σας βοηθά να χάσετε βάρος μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης σας. Είναι Grahi (απορροφητική) φύσης, που βοηθά στη ρύθμιση της διάρροιας, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα. Λόγω των αντιφλεγμονωδών και στυπτικών ιδιοτήτων του, το toor dal βοηθά στην επούλωση των πληγών. Διαθέτει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στη θεραπεία δερματικών λοιμώξεων. Το Toor Dal συνήθως πιστεύεται ότι είναι ασφαλές για κατανάλωση. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν αλλεργίες ως αποτέλεσμα αυτού.

Το Toor Dal είναι επίσης γνωστό ως :- Κόκκινο γραμμάριο, Tuver, Toor, Pigeon pea, Arhar, Ruharmah, Togari, Thuvara, Thuvarai, Tuvarai, Adagi Tuvari, Adhaki, Kakshi

Το Toor Dal λαμβάνεται από :- Φυτό

Χρήσεις και οφέλη του Toor Dal:-

Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, οι χρήσεις και τα οφέλη του Toor Dal (Κόκκινο γραμμάριο) αναφέρονται παρακάτω^(HR/2)

• Διάρροια : “Στην Αγιουρβέδα, η διάρροια ονομάζεται Atisar. Προκαλείται από κακή διατροφή, μολυσμένο νερό, ρύπους, ψυχική ένταση και Agnimandya (αδύναμη πεπτική φωτιά). Όλες αυτές οι μεταβλητές συμβάλλουν στην επιδείνωση του Vata. Αυτό το επιδεινωμένο Vata τραβάει υγρό από πολυάριθμοι ιστοί του σώματος στο έντερο, αναμιγνύοντάς το με τα περιττώματα. Αυτό προκαλεί χαλαρές, υδαρείς κενώσεις ή διάρροια. Λόγω της (απορροφητικής) ιδιότητάς της, η σούπα Toor dal βοηθά στη διαχείριση των συμπτωμάτων της διάρροιας και πυκνώνει τα κόπρανα. Συμβουλή 1. Αυξήστε τα ποσότητα νερού που χρησιμοποιήθηκε για το μαγείρεμα του toor dal. 2. Όταν τελειώσει το dal, σουρώστε το και πετάξτε το υγρό. 3. Καρυκεύστε με μια πρέζα αλάτι. 4. Ως θεραπεία για τη διάρροια, πάρτε το μία ή δύο φορές την ημέρα.”
• Απώλεια βάρους : Λόγω της φύσης του Laghu (ελαφρύ), το toor dal βοηθά στη διαχείριση του βάρους όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση. Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του Ama (τοξικά υπολείμματα στο σώμα ως αποτέλεσμα ελαττωματικής πέψης), που είναι η κύρια αιτία αύξησης βάρους. Συμβουλή 1. Μετρήστε το 1/4 του φλιτζανιού ή όσο χρειάζεται. 2. Μουλιάζουμε για 1-2 ώρες σε νερό. 3. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας. 4. Πασπαλίστε με αλάτι και κουρκουμά κατά βούληση. 5. Το σερβίρετε για μεσημεριανό ή βραδινό με ρότι.
• Υψηλή χοληστερόλη : Η ανισορροπία του Pachak Agni είναι ο κύριος λόγος για την υψηλή χοληστερόλη (πεπτική φωτιά). Το Ama παράγεται όταν παρεμποδίζεται η πέψη των ιστών (τοξικό παραμένει στο σώμα λόγω ακατάλληλης πέψης). Αυτό οδηγεί σε συσσώρευση επιβλαβούς χοληστερόλης και απόφραξη στα αιμοφόρα αγγεία. Το Toor dal μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης ενισχύοντας το Agni (πεπτική φωτιά). Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του Ama και στον καθαρισμό των φραγμένων αρτηριών. Ως αποτέλεσμα, τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να αντιμετωπιστούν.
• Την επούλωση των πληγών : Τα φύλλα Toor dal βοηθούν στην επούλωση των πληγών μειώνοντας το πρήξιμο και αποκαθιστώντας τη φυσική υφή του δέρματος. Λόγω της Ropan (επουλωτικής) ιδιότητάς του, η χρήση μιας πάστας από φύλλα Toor dal με λάδι καρύδας σε μια πληγή επιταχύνει την επούλωση και ελαχιστοποιεί τη φλεγμονή. Συμβουλή 1: Πάρτε μερικά φρέσκα φύλλα Toor dal. 2. Ανακατέψτε νερό ή μέλι σε μια πάστα. 3. Για ταχύτερη επούλωση πληγών, εφαρμόστε αυτή την πάστα στην πληγείσα περιοχή μία φορά την ημέρα.

Video Tutorial

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη χρήση του Toor Dal:-

Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη Toor Dal (Κόκκινο γραμμάριο)^(HR/3)

• Ιδιαίτερες προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη του Toor Dal:-

  Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ειδικές προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη του Toor Dal (Κόκκινο γραμμάριο)^(HR/4)

  Πώς να πάρετε το Toor Dal:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, το Toor Dal (Κόκκινο γραμμάριο) μπορεί να ληφθεί στις μεθόδους που αναφέρονται παρακάτω^(HR/5)

  • Toor Dal : Toor Dal Μουλιάστε ένα τέταρτο με μισή κούπα Toor dal για μία ώρα. Βάλτε το ντάλ σε μια εστία και προσθέστε τρία φλιτζάνια νερό σε αυτό. Προσθέστε εκχύλισμα κουρκουμά και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  • Σούπα Toor Dal (Dal ka pani) : Προετοιμάστε το Toor dal με περισσότερη ποσότητα νερού. Όταν προετοιμαστεί κατάλληλα, πιέστε το dal και ασφαλίστε το υγρό. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε αυτό και πάρτε το επίσης ως την πιο αποτελεσματική πηγή θρεπτικών συστατικών σε περίπτωση ίκτερου καθώς και διάρροιας.
  • Για πρήξιμο : Μουλιάστε το Toor dal για δύο ώρες. Θρυμματίστε το ντάλ σε ένα γουδί για να σχηματιστεί μια λεπτή πάστα. Εφαρμόστε την πάστα ομοιόμορφα στην πληγείσα περιοχή. Χρησιμοποιήστε την πάστα δύο φορές την ημέρα για να ελέγξετε το πρήξιμο.
  • Ο Toor Dal φεύγει : Πάρτε μερικά φρέσκα πεσμένα φύλλα Toor dal. Φτιάξτε μια πάστα με νερό ή μέλι. Εφαρμόστε καθημερινά στην κατεστραμμένη θέση για γρήγορη αποκατάσταση τραυματισμών.

  Πόση δόση Toor Dal πρέπει να λαμβάνεται:-

  Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, το Toor Dal (Κόκκινο γραμμάριο) θα πρέπει να λαμβάνεται στις ποσότητες που αναφέρονται παρακάτω^(HR/6)

  Παρενέργειες του Toor Dal:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ανεπιθύμητες ενέργειες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη λήψη του Toor Dal (Κόκκινο γραμμάριο)^(HR/7)

  • Δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τις παρενέργειες αυτού του βοτάνου.

  Συχνές ερωτήσεις που σχετίζονται με το Toor Dal:-

  Question. Χρειάζεται να μουλιάσεις το Toor dal;

  Answer. Το Toor dal απαιτεί μούσκεμα για 20 λεπτά. Το μούλιασμα του Toor dal πριν το μαγείρεμα μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος και βελτιώνει τη γεύση.

  Question. Είναι το Toor dal καλό για διαβητικούς;

  Answer. Ναι, το toor dal είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα ενισχύοντας την παραγωγή ινσουλίνης. Αυτό οφείλεται στην παρουσία αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών επιδράσεων σε συγκεκριμένα συστατικά.

  Question. Είναι το Toor dal καλό για τη χοληστερόλη;

  Answer. Το Toor Dal είναι μια τροφή που μειώνει τη χοληστερόλη. Επειδή έχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL). Αυτό μειώνει τις πιθανότητες να έχετε προβλήματα που σχετίζονται με τη χοληστερόλη.

  Question. Είναι το Toor dal καλό για απώλεια βάρους;

  Answer. Το Toor dal, το οποίο έχει αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα καθώς και στη διαχείριση του βάρους.

  Question. Είναι το Toor dal καλό για το ουρικό οξύ;

  Answer. Ναι, το Toor dal μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος. Περιλαμβάνει ανθοκυανίνες, οι οποίες μπορεί να είναι υπεύθυνες για τη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος. Ως αποτέλεσμα, η ουρική αρθρίτιδα και η φλεγμονή που σχετίζεται με την αρθρίτιδα μπορεί να αποφευχθεί.

  Question. Μπορεί το Toor dal να χρησιμοποιηθεί στη στοματίτιδα;

  Answer. Λόγω των στυπτικών και αντιφλεγμονωδών χαρακτηριστικών του, τα φύλλα Toor dal μπορεί να βοηθήσουν στη στοματίτιδα. Έχει συγκεκριμένα συστατικά που βοηθούν στη μείωση της στοματίτιδας που προκαλείται από φλεγμονή.

  Question. Μπορώ να χρησιμοποιήσω το Toor dal σε πληγές;

  Answer. Ναι, το Toor dal μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση του τραύματος ενθαρρύνοντας τη συστολή και το κλείσιμο του τραύματος. Περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από περαιτέρω βλάβες που παράγονται από τις ελεύθερες ρίζες στο σημείο του τραύματος. Οι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες βοηθούν επίσης στην πρόληψη λοιμώξεων στο τραύμα.

  Τα φύλλα του Toor dal, στην πραγματικότητα, μπορούν να βοηθήσουν στη γρήγορη επούλωση μιας πληγής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχει μια Ropan (θεραπευτική) ιδιότητα. Βοηθά επίσης στη μείωση του οιδήματος και στην αποκατάσταση της φυσικής υφής του δέρματος.

  SUMMARY

  Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, μέταλλα και βιταμίνες, μεταξύ άλλων θρεπτικών συστατικών. Εκτός από τη διατροφική του αξία, έχει πολλά οφέλη για την υγεία.