Tejpatta (Sinnamomum tamala)

Hint Bay Yaprağı olarak da bilinen Tejpatta, çeşitli yemeklerde kullanılan bir aroma maddesidir.^(HR/1)

Yemeklere sıcak, biberli, karanfil-tarçın aroması verir. Tejpatta, şeker hastaları için faydalıdır çünkü antioksidan ve antienflamatuar özellikleri, insülin salgısını artırarak kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca idrar söktürücü özelliği sayesinde kötü kolesterolü düşürerek ve fazla sodyumu ortadan kaldırarak kan basıncını kontrol ederek kalp sağlığına fayda sağlar. Antioksidanları yüksek ve mide koruyucu etkilere sahip olan Tejpatta, mide hücrelerinde serbest radikal hasarını azaltarak mide ülserlerinin önlenmesine de yardımcı olabilir. Karminatif özellikleri nedeniyle, yiyeceklere Tejpatta yaprakları eklemek sindirime yardımcı olur ve gaz ve şişkinliği azaltır. Tejpatta yağı, romatoid artriti yönetmeye yardımcı olan anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Tejpatta yağı kullanılarak eklemlere masaj yapılarak ağrı ve şişlik giderilebilir. Tejpatta yağının antibakteriyel ve antimikrobiyal özellikleri, yara enfeksiyonlarını önlemeye ve çıbanları tedavi etmeye yardımcı olmak için cilt üzerinde de kullanılabilir.

Tejpatta olarak da bilinir :- Cinnamomum tamala, Tejpat, Tejpata, Vazhanayila, Tamalpatra, Biryani aaku, Bagharakku, Tamala patra, Develee, Tejpatra, Tamalapatra, Dalchini Ele, Dalchini tava, Tajpatra, Karuvapatta patram, Tamalpatra, Tejapatra, Tajpater, Laku.

Tejpatta elde edilir :- Bitki

Tejpatta’nın kullanımları ve faydaları:-

Birkaç bilimsel araştırmaya göre, Tejpatta’nın (Cinnamomum tamala) kullanımları ve faydaları aşağıda belirtilmiştir.^(HR/2)

• Şeker hastalığı : Tejpatta’nın antioksidan ve antienflamatuar özellikleri, şeker hastaları için faydalı olmasını sağlar. Tejpatta, pankreas beta hücrelerini yaralanmadan korur ve insülin çıkışını iyileştirir. Sonuç olarak, kan şekeri seviyeleri azalır.
  Madhumeha olarak da bilinen diyabet, Vata dengesizliği ve zayıf sindirimden kaynaklanır. Bozulmuş sindirim, pankreas hücrelerinde Ama’nın (hatalı sindirim sonucu vücutta kalan toksik atık) birikmesine neden olarak insülin aktivitesini bozar. Tejpatta, düzenli olarak tüketildiğinde aşırı kan şekeri düzeylerinin yönetimine yardımcı olur. Bunun nedeni, sağlıklı bir sindirim ateşini destekleyen ve Ama’yı düşüren Tejpatta’nın (Hint Bayleaf) Ushna (sıcak) gücüdür. İpuçları: 1. 14 ila 12 çay kaşığı Tejpatta tozunu ölçün. 2. Kan şekerinizi kontrol altında tutmak için öğle ve akşam yemeklerinden sonra su ile birlikte için.
• Soğuk algınlığı belirtileri : Tejpatta’nın soğuk algınlığındaki rolünü desteklemek için yeterli bilimsel kanıt olmamasına rağmen, bir çalışma, durumun kontrolüne yardımcı olabileceğini iddia ediyor.
  Tejpatta, soğuk algınlığı tedavisinde kullanılabilen bir bitkidir. Öksürüğü bastırır, solunum yollarındaki mukusu temizler ve hastanın rahat nefes almasını sağlar. Aynı zamanda çok fazla hapşırmayı da önler. Bunun nedeni Kapha dosha’yı dengeleme yeteneğidir. İpuçları: 1. 14 ila 12 çay kaşığı Tejpatta tozunu ölçün. 2. Soğuk algınlığı semptomlarını kontrol altına almak için öğle ve akşam yemeklerinden sonra su veya bal ile birlikte alınız.
• Astım : Tejpatta’nın (Hint defne yaprağı) astım tedavisi olarak kullanımını destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur.
  Tejpatta, astım semptomlarının yönetimine yardımcı olur ve nefes darlığından kurtulmayı sağlar. Ayurveda’ya göre astımla ilişkili ana dozlar Vata ve Kapha’dır. Akciğerlerde, iltihaplı bir Vata dosha, Kapha dosha dengesizliğine neden olur. Hava yollarındaki tıkanıklık sonucu nefes almak zorlaşır. Swas Roga bu rahatsızlığın (astım) adıdır. Tejpatta, Kapha ve Vata doshalarının dengelenmesine yardımcı olur. Ushna (sıcak) özelliği, fazla mukusun eritilerek akciğerlerden atılmasına yardımcı olur. Bunun sonucunda astım semptomları azalır. İpuçları: 1. 14 ila 12 çay kaşığı Tejpatta tozunu ölçün. 2. Astım semptomlarını tedavi etmek için öğle ve akşam yemeklerinden sonra su veya bal ile birlikte alınız.

Video Tutorial

Tejpatta kullanırken alınması gereken önlemler:-

Çeşitli bilimsel çalışmalara göre, Tejpatta (Cinnamomum tamala) alırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Tejpatta (Hint Bayleaf) kan şekeri seviyesini düşürebilir. Bu nedenle herhangi bir cerrahi operasyon öncesi ve sonrasında kan şekerini etkileyebilir. Bu nedenle, genellikle ameliyattan en az 2 hafta önce Tejpatta kullanımından kaçınılması tavsiye edilir.

• Tejpatta alırken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel çalışmalara göre, Tejpatta (Cinnamomum tamala) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Alerji : Tejpatta cildi tahriş etme potansiyeline sahiptir. Sonuç olarak, Tejpatta’yı küçük miktarlarda almak en iyisidir. Ayrıca alerji geçmişiniz varsa ondan uzak durmak en iyisidir.
    Uygulandığında, tepatta yağı alerjik tepkiler üretebilir. Sonuç olarak, Tejpatta yağı yalnızca tıbbi gözetim altında kullanılmalıdır.
  • Emzirme : Tejpatta’nın emzirme döneminde kullanımını destekleyecek yeterli bilimsel veri olmamasına rağmen, diyet seviyelerinde güvenli olabilir. Sonuç olarak, Tejpatta’yı emzirme döneminde kullanmadan önce daima doktorunuzu görmelisiniz.
  • Şeker hastaları : Tejpatta, kan şekeri düzeylerini düşürme potansiyeline sahiptir. Diyabetiniz varsa, genellikle kan şekeri seviyenizi sık sık izlemeniz önerilir.
  • Gebelik : Tejpatta diyet seviyelerinde güvenli olsa da, hamilelik sırasında kullanımını önermek için yeterli bilimsel veri yoktur. Sonuç olarak, genellikle hamileyken Tejpatta’yı kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

  Tejpatta nasıl alınır:-

  Birkaç bilimsel araştırmaya göre, Tejpatta (Cinnamomum tamala) aşağıda belirtilen yöntemlere alınabilir.^(HR/5)

  • Ham kurutulmuş Tejpatta yaprağı : Bir ya da iki tane çiğ kuru Tejpatta yaprağı alın, yemeklere lezzet ve tercih eklemek için yemek pişirirken kullanın.
  • Tejpatta Tozu : Dörtte bir ila yarım çay kaşığı Tejpatta tozu alın. Normal kan şekeri seviyesini korumak için öğle yemeğinden sonra ve akşam yemeğinden sonra suyla yutun.
  • Tejpatta Yağı : İki ila beş damla Tejpatta yağı alın Susam yağı ile karıştırın ve etkilenen bölgeye uygulayın Şişliğin yanı sıra şişlikten kurtulmak için günde bir ila iki kez kullanın.

  Ne kadar Tejpatta alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Tejpatta (Cinnamomum tamala) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • Tejpatta Yaprakları : Bir ila iki yaprak veya ihtiyacınıza göre.
  • Tejpatta Tozu : Bal ile günde iki kez dörtte bir ila yarım çay kaşığı veya Yarım ila bir çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre.
  • Tejpatta Kapsül : Günde iki kez bir ila iki kapsül.
  • Tejpatta Yağı : İki ila beş damla veya ihtiyacınıza göre.

  Tejpatta’nın yan etkileri:-

  Birkaç bilimsel araştırmaya göre, Tejpatta (Cinnamomum tamala) alırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Tejpatta ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Defne yaprağı çiğneyebilir misin?

  Answer. Yemekten önce defne yaprakları genellikle hazırlanan yemekten çıkarılmalıdır. Bunun nedeni, sindiriminin zor olması ve boğazda sıkışabilecek keskin kenarları olmasıdır.

  Question. Defne yaprağı nasıl kullanılır?

  Answer. Defne yaprakları üç farklı biçimde gelir: taze, kurutulmuş ve toz. Çay hazırlamak için ve mutfakta baharat olarak kullanılabilir. İç mekanlarda, sağlığı geliştirici kimyasalları serbest bırakmak için yakılabilir. Cilt enfeksiyonlarını tedavi etmek için defne yaprağı tozu doğrudan cilde uygulanabilir.

  Question. Defne yaprağı fesleğen ile aynı mı?

  Answer. Defne yaprağı ve fesleğenin görünümü benzer, ancak nitelikleri ve yemek pişirmedeki kullanımları değildir. Defne yaprağı tazeyken hafif bir tada sahiptir, ancak kurutulduktan sonra odunsu sert bir tat alır. Taze fesleğen ise yaşlandıkça kaybolan belirgin bir nane aromasına sahiptir.

  Question. Tüm Defne yaprakları yenilebilir mi?

  Answer. Defne yaprağı yemek tamamen güvenlidir. Bununla birlikte, birbirine benzeyen veya toksik olan benzer adlara sahip birkaç Defne yaprağı vardır. Dağ Defne ve Kiraz Defne, zehirli defne benzeri yapraklara sahiptir. Kösele bir görünüme sahiptirler ve tüm bitki zehirlidir.

  Question. Çiğ kurutulmuş Tejpatta yiyebilir miyim?

  Answer. Tejpatta’nın büzücü bir tadı vardır. Bütün olarak veya büyük parçalar halinde yutulduğunda sindirim ve solunum yollarında boğulmaya neden olabilir.

  Yemekten önce Tejpatta (defne yaprağı) genellikle hazırlanan yiyeceklerden çıkarılmalıdır. Bunun nedeni, sindiriminin zor olması ve boğazınıza takılabilecek keskin kenarları olmasıdır.

  Question. Tejpatta’yı ev hamamböceği kovucu olarak kullanabilir miyim?

  Answer. Tejpatta, doğal içeriklerden yapılmış bir hamamböceği kovucudur. Hamamböceklerini öldüremese de, Tejpatta’daki uçucu yağların kokusu onlar için dayanılmazdır. Tejpatta’nın özelliği onu en büyük ve en güvenli hamamböceği kovucu yapar.

  Question. Yiyeceklere Tejpatta eklemenin avantajları nelerdir?

  Answer. Gıdadaki Tejpatta, mantar büyümesinin neden olduğu gıda bozulmasını engellediği için faydalıdır. Bunun nedeni, mantar önleyici özelliklere sahip olmasıdır.

  Question. Tejpatta ishali önleyebilir mi?

  Answer. Tejpatta, ishale neden olan bakterilerin büyümesini engelleyerek ishali önlemeye yardımcı olabilir. Bunun nedeni antibakteriyel özellikleridir.

  Question. Tejpatta yağı çocuklar için kullanılabilir mi?

  Answer. Tejpatta yağı iki yaşın altındaki çocuklar tarafından kullanılmamalıdır. Bir doktor rehberliğinde seyreltilmiş halde uygulanabilir.

  SUMMARY

  Yemeklere sıcak, biberli, karanfil-tarçın aroması verir. Tejpatta, şeker hastaları için faydalıdır çünkü antioksidan ve antienflamatuar özellikleri, insülin salgısını artırarak kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.