เตชปัตตา (Cinnamomum tamala)
Tejpatta หรือที่เรียกว่า Indian Bay Leaf เป็นสารปรุงแต่งรสที่ใช้ในอาหารหลากหลายประเภท(HR/1)
ให้รสชาติที่อบอุ่น เผ็ดร้อน เผ็ดร้อน กลิ่นกานพลู-อบเชย Tejpatta มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจด้วยการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและควบคุมความดันโลหิตโดยการกำจัดโซเดียมส่วนเกินผ่านคุณสมบัติขับปัสสาวะ Tejpatta ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีฤทธิ์ป้องกันระบบทางเดินอาหาร อาจช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหารโดยลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระต่อเซลล์ในกระเพาะอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติในการขับลม การเติมใบเตจพัทตาในอาหารช่วยย่อยอาหาร และลดก๊าซและอาการท้องอืด น้ำมัน Tejpatta มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการจัดการโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อาการปวดและบวมบรรเทาได้ด้วยการนวดข้อต่อด้วยน้ำมัน Tejpatta คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านจุลชีพของน้ำมัน Tejpatta สามารถใช้กับผิวหนังเพื่อช่วยป้องกันการติดเชื้อที่บาดแผลและรักษาอาการฝี
Tejpatta ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม :- Cinnamomum tamala, Tejpat, Tejpata, Vazhanayila, Tamalpatra, Biryani aaku, Bagharakku, Tamala patra, Develee, Tejpatra, Tamalapatra, Dalchini Ele, Dalchini pan, Tajpatra, Karuvapatta patram, Tamalpatra, Tejapatra, Lakpatri, Tajpatri
เตชปัตตาได้มาจาก :- ปลูก
การใช้และประโยชน์ของ Tejpatta:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง การใช้งานและประโยชน์ของ Tejpatta (Cinnamomum tamala) ถูกกล่าวถึงตามด้านล่าง(HR/2)
- โรคเบาหวาน : สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบของ Tejpatta ทำให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน Tejpatta ปกป้องเซลล์เบต้าตับอ่อนจากการบาดเจ็บและช่วยเพิ่มผลผลิตอินซูลิน ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
โรคเบาหวานหรือที่เรียกว่า Madhumeha เกิดจากความไม่สมดุลของ Vata และการย่อยอาหารไม่ดี การย่อยอาหารบกพร่องทำให้เกิดการสะสมของ Ama (ของเสียที่เป็นพิษในร่างกายอันเป็นผลมาจากการย่อยอาหารผิดพลาด) ในเซลล์ตับอ่อน ทำให้การทำงานของอินซูลินลดลง Tejpatta เมื่อบริโภคเป็นประจำช่วยในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดที่มากเกินไป นี่เป็นเพราะความแรงของ Ushna (ร้อน) ของ Tejpatta (Indian Bayleaf) ซึ่งสนับสนุนไฟย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและช่วยลด Ama เคล็ดลับ: 1. ตวงผง Tejpatta 14 ถึง 12 ช้อนชา 2. ดื่มน้ำหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็นเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด - อาการหวัดทั่วไป : แม้ว่าจะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนบทบาทของ Tejpatta ในโรคไข้หวัด แต่การศึกษาอ้างว่าอาจช่วยควบคุมสภาพได้
Tejpatta เป็นสมุนไพรที่สามารถใช้รักษาโรคหวัดได้ ช่วยระงับอาการไอ ขับเสมหะออกจากทางเดินหายใจ และช่วยให้ผู้ป่วยหายใจได้สะดวก ยังป้องกันการจามได้มากอีกด้วย นี่เป็นเพราะความสามารถในการสร้างสมดุลของ Kapha dosha เคล็ดลับ: 1. ตวงผง Tejpatta 14 ถึง 12 ช้อนชา 2. เพื่อควบคุมอาการของโรคไข้หวัด ให้ทานกับน้ำหรือน้ำผึ้งหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็น - หอบหืด : มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนการใช้ Tejpatta (Indian Bayleaf) ในการรักษาโรคหอบหืด
Tejpatta ช่วยในการจัดการอาการหอบหืดและบรรเทาอาการหายใจถี่ Doshas หลักที่เกี่ยวข้องกับโรคหอบหืดตามอายุรเวทคือ Vata และ Kapha ในปอด Vata dosha ที่อักเสบทำให้เกิดความไม่สมดุลของ Kapha dosha การหายใจกลายเป็นเรื่องยากเนื่องจากการอุดตันในทางเดินหายใจ Swas Roga เป็นชื่อของโรคนี้ (โรคหอบหืด) Tejpatta ช่วยในการปรับสมดุลของ Kapha และ Vata doshas คุณสมบัติ Ushna (ร้อน) ของมันช่วยในการกำจัดเมือกส่วนเกินออกจากปอดด้วยการละลาย อาการหอบหืดจะลดลงด้วยเหตุนี้ เคล็ดลับ: 1. ตวงผง Tejpatta 14 ถึง 12 ช้อนชา 2. เพื่อรักษาอาการหอบหืด ให้ดื่มน้ำหรือน้ำผึ้งหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็น
Video Tutorial
ข้อควรระวังเมื่อใช้ Tejpatta:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้งควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่ทาน Tejpatta (Cinnamomum tamala)(HR/3)
- Tejpatta (Indian Bayleaf) อาจลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงอาจรบกวนระดับน้ำตาลในเลือดก่อนและหลังการผ่าตัด ดังนั้นจึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้ Tejpatta อย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัด
-
ข้อควรระวังพิเศษเมื่อใช้ Tejpatta:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลาย ๆ ครั้งควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่ทาน Tejpatta (Cinnamomum tamala)(HR/4)
- โรคภูมิแพ้ : Tejpatta มีศักยภาพที่จะระคายเคืองผิว ดังนั้นจึงควรรับประทาน Tejpatta ในปริมาณเล็กน้อย ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงหากคุณมีประวัติแพ้
เมื่อใช้ น้ำมันเทปัตตาอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ เป็นผลให้ควรใช้น้ำมัน Tejpatta ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น - ให้นมลูก : แม้ว่าจะมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนการใช้ Tejpatta ในขณะให้นมลูก แต่ก็อาจปลอดภัยในระดับอาหาร ดังนั้น ก่อนใช้ Tejpatta ขณะให้นมลูก ควรไปพบแพทย์เสมอ
- ผู้ป่วยเบาหวาน : Tejpatta มีศักยภาพในการลดระดับน้ำตาลในเลือด หากคุณเป็นเบาหวาน ขอแนะนำให้ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดเป็นประจำ
- การตั้งครรภ์ : แม้ว่า Tejpatta อาจปลอดภัยในระดับอาหาร แต่ก็มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะแนะนำการใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ ด้วยเหตุนี้ จึงมักแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ Tejpatta ขณะตั้งครรภ์
วิธีรับประทานเตชปัตตา:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง Tejpatta (Cinnamomum tamala) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/5)
- ใบเตชปัตตาดิบอบแห้ง : ใช้ใบเตชปัตตาแห้งดิบ 1-2 ใบใช้ขณะปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและความชอบในอาหาร
- Tejpatta แป้ง : ใช้ผง Tejpatta หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชา กลืนด้วยน้ำหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็นเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้ปกติ
- น้ำมันเตชปัตตา : ใช้น้ำมัน Tejpatta สองถึงห้าหยดผสมกับน้ำมันงาและทาบริเวณที่เป็นสิวใช้วันละ 1-2 ครั้งเพื่อขจัดอาการบวมและบวม
ควรทานเตชปัตตามากแค่ไหน:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายๆ ครั้ง ควรใช้ Tejpatta (Cinnamomum tamala) ในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/6)
- ใบเตยปัตตา : หนึ่งถึงสองใบหรือตามความต้องการของคุณ
- Tejpatta แป้ง : หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชาวันละสองครั้งกับน้ำผึ้งหรือครึ่งถึงหนึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
- Tejpatta แคปซูล : หนึ่งถึงสองแคปซูลวันละสองครั้ง
- น้ำมันเตชปัตตา : สองถึงห้าหยดหรือตามความต้องการของคุณ
ผลข้างเคียงของ Tejpatta:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทาน Tejpatta (Cinnamomum tamala)(HR/7)
- ยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอเกี่ยวกับผลข้างเคียงของสมุนไพรนี้
คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับ Tejpatta:-
Question. เคี้ยวใบกระวานได้ไหม
Answer. ก่อนรับประทานอาหารควรนำใบกระวานออกจากจานที่เตรียมไว้ เนื่องจากย่อยยากและมีขอบแหลมคมที่อาจติดอยู่ในลำคอ
Question. ฉันจะใช้ใบกระวานได้อย่างไร
Answer. ใบกระวานมีสามรูปแบบ: สด แห้ง และผง ใช้สำหรับเตรียมชาและเป็นเครื่องเทศในอาหาร ภายในอาคารสามารถเผาเพื่อปล่อยสารเคมีที่ส่งเสริมสุขภาพได้ ในการรักษาโรคผิวหนัง สามารถใช้ผงใบกระวานกับผิวหนังได้โดยตรง
Question. อ่าวใบเดียวกับโหระพาหรือไม่?
Answer. ลักษณะของใบกระวานและโหระพานั้นคล้ายคลึงกัน แต่คุณภาพและการใช้งานในการปรุงอาหารไม่เหมือนกัน ใบกระวานมีรสอ่อนเมื่อสด แต่หลังจากตากแห้งแล้วจะมีรสเผ็ดแบบวูดดี้ ในทางกลับกันโหระพาสดมีรสมิ้นต์ที่แตกต่างกันซึ่งจะจางหายไปตามอายุ
Question. ใบกระวานทั้งหมดกินได้หรือไม่?
Answer. ใบกระวานสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม มีใบคล้ายอ่าวหลายใบที่มีลักษณะเหมือนกันหรือมีชื่อคล้ายคลึงกันซึ่งมีพิษ ภูเขาลอเรลและเชอร์รี่ลอเรลมีใบคล้ายกระวานที่เป็นพิษ พวกมันมีลักษณะเหมือนหนังและพืชทั้งหมดมีพิษ
Question. ฉันสามารถกิน Tejpatta แห้งดิบได้ไหม
Answer. Tejpatta มีรสฝาด อาจทำให้สำลักในทางเดินอาหารและทางเดินหายใจหากกลืนเข้าไปทั้งหมดหรือเป็นชิ้นใหญ่
ก่อนรับประทานอาหารควรนำใบเตยปัทตา (ใบกระวาน) ออกจากอาหารที่เตรียมไว้ เนื่องจากย่อยยากและมีขอบแหลมคมที่อาจติดอยู่ในลำคอได้
Question. ฉันสามารถใช้ Tejpatta เป็นยาขับไล่แมลงสาบในประเทศได้หรือไม่?
Answer. Tejpatta เป็นสารไล่แมลงสาบที่ทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติ แม้ว่ามันจะไม่สามารถฆ่าแมลงสาบได้ แต่กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยใน Tejpatta นั้นไม่สามารถทนได้ คุณสมบัติของ Tejpatta ทำให้เป็นยาขับไล่แมลงสาบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและปลอดภัยที่สุด
Question. ข้อดีของการเพิ่ม Tejpatta ในอาหารคืออะไร?
Answer. Tejpatta ในอาหารมีประโยชน์เพราะยับยั้งการเน่าเสียของอาหารที่เกิดจากเชื้อรา เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา
Question. Tejpatta สามารถป้องกันโรคท้องร่วงได้หรือไม่?
Answer. Tejpatta สามารถช่วยป้องกันอาการท้องร่วงได้โดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
Question. น้ำมัน Tejpatta สามารถใช้สำหรับเด็กได้หรือไม่?
Answer. เด็กอายุต่ำกว่าสองขวบไม่ควรใช้น้ำมัน Tejpatta สามารถใช้ในรูปแบบเจือจางภายใต้คำแนะนำของแพทย์
SUMMARY
ให้รสชาติที่อบอุ่น เผ็ดร้อน เผ็ดร้อน กลิ่นกานพลู-อบเชย Tejpatta มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน
- โรคภูมิแพ้ : Tejpatta มีศักยภาพที่จะระคายเคืองผิว ดังนั้นจึงควรรับประทาน Tejpatta ในปริมาณเล็กน้อย ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงหากคุณมีประวัติแพ้