تیج پتا (دار چینی تمالا)

تیج پتہ، جسے انڈین بے لیف بھی کہا جاتا ہے، ایک ذائقہ دار ایجنٹ ہے جو مختلف پکوانوں میں استعمال ہوتا ہے۔^(HR/1)

یہ کھانے کو گرم، کالی مرچ، لونگ اور دار چینی کا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ تیج پتہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہے کیونکہ اس کی اینٹی آکسیڈنٹ اور سوزش کی خصوصیات انسولین کے اخراج کو بڑھا کر خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ برے کولیسٹرول کو کم کرکے دل کی صحت کو بھی فائدہ پہنچاتا ہے اور اپنی موتر آور خصوصیات کے ذریعے اضافی سوڈیم کو ختم کرکے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔ تیج پتہ، جس میں اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں اور معدے کے تحفظ کے اثرات رکھتے ہیں، پیٹ کے خلیوں کو ہونے والے آزاد ریڈیکل نقصان کو کم کرکے معدے کے السر کو روکنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں۔ تیج پتہ کے تیل میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں جو ریمیٹائڈ گٹھیا کے علاج میں مدد کرتی ہیں۔ تیج پتہ کے تیل کے استعمال سے جوڑوں کی مالش کرکے درد اور سوجن سے نجات مل سکتی ہے۔ تیج پتہ کے تیل کی اینٹی بیکٹیریل اور جراثیم کش خصوصیات کو بھی جلد پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ زخم کے انفیکشن کو روکنے اور پھوڑے کے علاج میں مدد مل سکے۔

تیج پٹہ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- دارچینی تمالا، تیجپت، تیجپتا، وازہنائیلا، تمل پترا، بریانی آکو، بگھارکو، تمالا پترا، دیویلی، تیج پترا، تمالا پترا، دالچینی ایلے، دالچینی پان، تاج پترا، کروواپٹا پترم، تمل پترا، تیجپتا، تیجاپتر، تیجاپتر

تیج پتہ سے حاصل کیا جاتا ہے۔ :- پودا

تیج پتہ کے استعمال اور فوائد:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، تیجپتا (Cinnamomum tamala) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بتائے گئے ہیں۔^(HR/2)

• ذیابیطس mellitus : تیج پتہ کی اینٹی آکسیڈنٹ اور سوزش کی خصوصیات اسے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند بناتی ہیں۔ تیج پتہ لبلبے کے بیٹا خلیوں کو چوٹ سے بچاتا ہے اور انسولین کی پیداوار کو بہتر بناتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون میں شکر کی سطح کم ہو جاتی ہے.
  ذیابیطس، جسے مدھومیہا بھی کہا جاتا ہے، واٹا کے عدم توازن اور خراب ہاضمے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ خراب ہاضمہ لبلبے کے خلیات میں اما (ناقص ہاضمہ کے نتیجے میں جسم میں رہ جانے والا زہریلا فضلہ) کے جمع ہونے کا سبب بنتا ہے، جس سے انسولین کی سرگرمی متاثر ہوتی ہے۔ Tejpatta، جب باقاعدگی سے استعمال کیا جاتا ہے، تو خون میں شکر کی ضرورت سے زیادہ سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ تیج پٹہ (انڈین بیلیف) کی اشنا (گرم) طاقت کی وجہ سے ہے، جو کہ صحت مند ہاضمہ کی آگ کو سہارا دیتا ہے اور اما کو کم کرتا ہے۔ تجاویز: 1. 14 سے 12 چائے کے چمچ تیج پتہ پاؤڈر کی پیمائش کریں۔ 2. اسے دوپہر اور رات کے کھانے کے بعد پانی کے ساتھ پی لیں تاکہ آپ کے بلڈ شوگر کو کنٹرول میں رکھا جاسکے۔
• سردی کی عام علامات : اگرچہ عام نزلہ زکام میں تیجپتا کے کردار کی حمایت کرنے کے لیے ناکافی سائنسی ثبوت موجود ہیں، لیکن ایک مطالعہ کا دعویٰ ہے کہ اس سے حالت کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
  تیج پتہ ایک جڑی بوٹی ہے جو عام سردی کے علاج کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔ یہ کھانسی کو دباتا ہے، ہوا کی نالیوں سے بلغم کو صاف کرتا ہے، اور مریض کو آسانی سے سانس لینے دیتا ہے۔ یہ بہت زیادہ چھینکوں کو بھی روکتا ہے۔ یہ کفا دوشا کو متوازن کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ہے۔ تجاویز: 1. 14 سے 12 چائے کے چمچ تیج پتہ پاؤڈر کی پیمائش کریں۔ 2. عام زکام کی علامات کو کنٹرول کرنے کے لیے اسے دوپہر اور رات کے کھانے کے بعد پانی یا شہد کے ساتھ لیں۔
• دمہ : دمہ کے علاج کے طور پر Tejpatta (انڈین بیلیف) کے استعمال کی حمایت کرنے کے لیے سائنسی ثبوت ناکافی ہیں۔
  تیج پتہ دمہ کی علامات کے انتظام میں مدد کرتا ہے اور سانس کی قلت سے راحت فراہم کرتا ہے۔ آیوروید کے مطابق دمہ سے وابستہ اہم دوشا واٹا اور کفا ہیں۔ پھیپھڑوں میں، ایک سوجن واٹا دوشا کافہ دوشا کے عدم توازن کا سبب بنتا ہے۔ ہوا کی نالیوں میں رکاوٹ کے نتیجے میں سانس لینا مشکل ہو جاتا ہے۔ سواس روگا اس عارضے (دمہ) کا نام ہے۔ تیجپتا کافہ اور واٹا دوشا کے توازن میں مدد کرتا ہے۔ اس کی اشنا (گرم) خاصیت پھیپھڑوں سے اضافی بلغم کو پگھلا کر نکالنے میں معاون ہے۔ اس کے نتیجے میں دمہ کی علامات کم ہوجاتی ہیں۔ تجاویز: 1. 14 سے 12 چائے کے چمچ تیج پتہ پاؤڈر کی پیمائش کریں۔ 2. دمہ کی علامات کے علاج کے لیے اسے دوپہر اور رات کے کھانے کے بعد پانی یا شہد کے ساتھ لیں۔

Video Tutorial

Tejpatta کے استعمال میں احتیاطی تدابیر:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Tejpatta (Cinnamomum tamala) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• Tejpatta (Indian Bayleaf) خون میں شکر کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔ لہذا یہ کسی بھی جراحی آپریشن سے پہلے اور بعد میں خون میں شکر کی سطح میں مداخلت کر سکتا ہے۔ لہذا، عام طور پر مشورہ دیا جاتا ہے کہ سرجری سے کم از کم 2 ہفتے پہلے Tejpatta کے استعمال سے گریز کریں۔

• تیج پتہ لیتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Tejpatta (Cinnamomum tamala) لینے کے دوران درج ذیل خاص احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/4)

  • الرجی : تیج پتہ میں جلد کو خارش کرنے کی صلاحیت ہے۔ نتیجے کے طور پر، Tejpatta کو تھوڑی مقدار میں لینا بہتر ہے۔ اگر آپ کو الرجی کی تاریخ ہے تو اس سے دور رہنا بھی بہتر ہے۔
    جب ٹیپتا کا تیل لگایا جاتا ہے تو یہ الرجک ردعمل پیدا کر سکتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، Tejpatta تیل صرف طبی نگرانی کے تحت استعمال کیا جانا چاہئے.
  • دودھ پلانا : اگرچہ دودھ پلانے کے دوران Tejpatta کے استعمال کی حمایت کرنے کے لئے ناکافی سائنسی اعداد و شمار موجود ہیں، یہ غذائی سطح میں محفوظ ہوسکتا ہے. نتیجے کے طور پر، دودھ پلانے کے دوران Tejpatta کا استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو ہمیشہ اپنے ڈاکٹر سے ملنا چاہئے.
  • ذیابیطس کے مریض : تیج پتہ خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو، یہ عام طور پر سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنے خون میں شکر کی سطح کو متواتر طور پر مانیٹر کریں۔
  • حمل : اگرچہ تیج پتہ غذائی سطحوں میں محفوظ ہو سکتا ہے، لیکن حمل کے دوران اس کے استعمال کی تجویز دینے کے لیے کافی سائنسی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ عام طور پر تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ حاملہ ہونے کے دوران Tejpatta استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

  تیج پتہ کو کیسے لیا جائے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، تیج پتہ (دار چینی تمالا) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • کچا سوکھا تیج پتہ : ایک سے دو کچے سوکھے ہوئے تیجپتا پتی لیں اسے پکاتے وقت استعمال کریں تاکہ ذائقہ اور کھانے میں ترجیح بھی شامل ہو۔
  • تیج پتہ پاؤڈر : ایک چوتھائی سے آدھا چائے کا چمچ تیج پتا پاؤڈر لیں۔ بلڈ شوگر لیول کو نارمل رکھنے کے لیے دوپہر کے کھانے کے ساتھ ساتھ رات کے کھانے کے بعد اسے پانی کے ساتھ نگل لیں۔
  • تیج پتہ کا تیل : تیج پتہ کے تیل کے دو سے پانچ قطرے تل کے تیل میں ملا کر متاثرہ جگہ پر لگائیں دن میں ایک سے دو بار استعمال کریں تاکہ سوجن اور سوجن سے بھی نجات ملے۔

  تیج پتہ کتنا لیا جائے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، تیج پتا (دار چینی تمالا) کو درج ذیل مقداروں میں لیا جانا چاہیے۔^(HR/6)

  • تیج پتا کے پتے : ایک سے دو پتے یا اپنی ضرورت کے مطابق۔
  • تیج پتہ پاؤڈر : ایک چوتھائی سے آدھا چائے کا چمچ دن میں دو بار شہد کے ساتھ، یا آدھا چائے کا چمچ یا حسب ضرورت۔
  • تیج پٹا کیپسول : ایک سے دو کیپسول دن میں دو بار۔
  • تیج پتہ کا تیل : دو سے پانچ قطرے یا حسب ضرورت۔

  Tejpatta کے ضمنی اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Tejpatta (Cinnamomum tamala) لینے کے دوران ذیل کے ضمنی اثرات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔^(HR/7)

  • اس جڑی بوٹی کے مضر اثرات کے بارے میں ابھی تک کافی سائنسی ڈیٹا دستیاب نہیں ہے۔

  تیج پٹہ سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. کیا آپ خلیج کے پتے چبا سکتے ہیں؟

  Answer. کھانے سے پہلے، خلیج کی پتیوں کو عام طور پر تیار ڈش سے ہٹا دیا جانا چاہئے. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اسے ہضم کرنا مشکل ہے اور اس کی تیز دھاریں ہیں جو گلے میں داخل ہو سکتی ہیں۔

  Question. میں خلیج کے پتے کیسے استعمال کروں؟

  Answer. خلیج کے پتے تین مختلف شکلوں میں آتے ہیں: تازہ، خشک اور پاؤڈر۔ اسے چائے تیار کرنے اور کھانے میں مصالحے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ گھر کے اندر، اسے صحت کو فروغ دینے والے کیمیکلز کو چھوڑنے کے لیے بھی جلایا جا سکتا ہے۔ جلد کے انفیکشن کے علاج کے لیے، بے پتی کا پاؤڈر براہ راست جلد پر لگایا جا سکتا ہے۔

  Question. کیا خلیج کے پتے تلسی کی طرح ہوتے ہیں؟

  Answer. بے پتی اور تلسی کی شکل ایک جیسی ہے، لیکن ان کی خصوصیات اور کھانا پکانے میں استعمال نہیں ہے۔ تازہ ہونے پر خلیج کے پتے کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے، لیکن خشک ہونے کے بعد یہ لکڑی کا سخت ذائقہ اختیار کر لیتا ہے۔ دوسری طرف، تازہ تلسی میں پودینے کا ایک الگ ذائقہ ہوتا ہے جو عمر کے ساتھ ساتھ ختم ہو جاتا ہے۔

  Question. کیا تمام خلیج کے پتے کھانے کے قابل ہیں؟

  Answer. خلیج کے پتے کھانے کے لیے مکمل طور پر محفوظ ہیں۔ تاہم، خلیج کی طرح کے کئی پتے ہیں جو ایک جیسے نظر آتے ہیں یا ان کے ایک جیسے نام ہیں جو زہریلے ہیں۔ ماؤنٹین لارل اور چیری لارل میں زہریلے خلیج جیسے پتے ہوتے ہیں۔ ان کی شکل چمڑے کی ہوتی ہے اور پورا پودا زہریلا ہوتا ہے۔

  Question. کیا میں کچا خشک تیج پتہ کھا سکتا ہوں؟

  Answer. تیج پتہ کا ذائقہ تیز ہوتا ہے۔ یہ ہاضمہ اور سانس کی نالی میں دم گھٹنے کا سبب بن سکتا ہے اگر اسے پوری یا بڑے ٹکڑوں میں کھایا جائے۔

  کھانے سے پہلے تیج پتی (تیز پتی) کو عام طور پر تیار شدہ کھانے سے نکال دینا چاہیے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اسے ہضم کرنا مشکل ہے اور اس کے تیز دھار ہیں جو آپ کے گلے میں داخل ہو سکتے ہیں۔

  Question. کیا میں تیج پتہ کو گھریلو کاکروچ کو بھگانے والے کے طور پر استعمال کر سکتا ہوں؟

  Answer. تیج پتہ ایک کاکروچ بھگانے والا ہے جو قدرتی اجزاء سے بنایا گیا ہے۔ اگرچہ یہ کاکروچ کو نہیں مار سکتا، لیکن تیج پتہ میں ضروری تیلوں کی بدبو ان کے لیے ناقابل برداشت ہے۔ تیجپتا کی خصوصیت اسے سب سے بڑا اور محفوظ ترین کاکروچ بھگانے والا بناتی ہے۔

  Question. کھانے میں تیج پتہ شامل کرنے کے کیا فائدے ہیں؟

  Answer. کھانے میں تیج پتہ فائدہ مند ہے کیونکہ یہ فنگس کی افزائش کی وجہ سے کھانے کو خراب ہونے سے روکتا ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس میں اینٹی فنگل خصوصیات ہیں۔

  Question. کیا تیج پتہ اسہال کو روک سکتا ہے؟

  Answer. تیج پتہ اسہال کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے اس کا سبب بننے والے بیکٹیریا کی افزائش کو روک کر۔ یہ اس کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی وجہ سے ہے۔

  Question. کیا Tejpatta کا تیل بچوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟

  Answer. تیج پتہ کا تیل دو سال سے کم عمر کے بچوں کو استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ یہ ایک ڈاکٹر کی رہنمائی کے تحت پتلی شکل میں زیر انتظام کیا جا سکتا ہے.

  SUMMARY

  یہ کھانے کو گرم، کالی مرچ، لونگ اور دار چینی کا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ تیج پتہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہے کیونکہ اس کی اینٹی آکسیڈنٹ اور سوزش کی خصوصیات انسولین کے اخراج کو بڑھا کر خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں۔