Sesamsamen (Sesamum indicum)

Sesamsamen, auch bekannt als Til, werden hauptsächlich wegen ihrer Samen und ihres Öls angebaut.^(HR/1)

Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und kann nützlich sein, um es in Ihre normale Ernährung aufzunehmen. Geröstet, zerbröselt oder über Salate gestreut sind Sesamsamen köstlich. Sesamsamen und -öl können zum Kochen verwendet werden und können beim Cholesterinmanagement helfen, indem sie helfen, einen guten Cholesterinspiegel (HDL) aufrechtzuerhalten und gleichzeitig den Spiegel von schlechtem Cholesterin (LDL) im Blut zu senken. Die antidiabetischen Eigenschaften von Sesamsamen helfen auch bei der Senkung des Blutzuckers Ebenen. Aufgrund seines Ushna-Charakters helfen rohe Sesamsamen laut Ayurveda, das Verdauungsfeuer zu regulieren, indem sie Ama senken. Aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften hilft Sesamsamenöl bei der Behandlung von arthritischen Schmerzen und Entzündungen. Schmerzen und Entzündungen werden reduziert, indem Sie Ihre Gelenke mit Sesamöl massieren. Aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien ist Sesamsamenöl hilfreich für die Haut, und wenn es über Nacht auf das Gesicht aufgetragen wird, wird die Haut weicher und straffer. Aufgrund seiner antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften verbessert es die Wundheilung. Es sollte erwähnt werden, dass bestimmte Menschen allergisch auf Sesamsamen, Öl oder Nahrungsergänzungsmittel reagieren können. Wenn Sie also nach dem Verzehr von Sesamsamen eine allergische Reaktion haben, sollten Sie ärztlichen Rat einholen.

Sesamsamen ist auch bekannt als :- Sesamum indicum, Ingwerölsamen, Tila, Teel, Tili, Simmasim, Tall, Accheellu, Ellu, Nuvvulu, Kunjad

Sesamsamen wird aus gewonnen :- Anlage

Anwendungen und Vorteile von Sesamsamen:-

Gemäß mehreren wissenschaftlichen Studien werden die Verwendungen und Vorteile von Sesamsamen (Sesamum indicum) wie folgt erwähnt^(HR/2)

• Arthritis : Antiarthritische, entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen von Sesamsamen und Sesamsamenöl Sesamol, eine bioaktive Substanz, die in Sesamsamen vorkommt, ist für die Verhinderung der entzündungsfördernden chemischen Synthese verantwortlich. Es verringert auch die Menge an produzierten reaktiven Sauerstoffspezies. Sesamsamen oder Sesamsamenöl können aufgrund ihrer Eigenschaften helfen, die mit Arthritis verbundenen Schmerzen und Entzündungen zu lindern.
  Arthrose, auch Sandhivata genannt, wird laut Ayurveda durch eine Erhöhung des Vata-Dosha verursacht. Es verursacht Gelenkschmerzen, Ödeme und Bewegungsprobleme. Sesamsamen wirken Vata-ausgleichend und können bei Arthrose-Symptomen wie Gelenkschmerzen und Schwellungen helfen. Tipps: 1. Verzehren Sie jeden Tag 1/2 bis 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen oder nach Belieben. 2. Sie können je nach Vorliebe auch Sesamsamen zu Salaten hinzufügen, um die Symptome von Osteoarthritis zu lindern.
• Osteoporose : Sesamsamen können trotz fehlender wissenschaftlicher Beweise aufgrund der Verfügbarkeit von Zink bei der Bekämpfung von Osteoporose wirksam sein.
• Diabetes Mellitus : Sesamsamen können bei der Behandlung von Diabetes von Vorteil sein. Sie können den Blutzuckerspiegel senken und die Glukoseaufnahme im Körper verlangsamen oder verhindern.
  Diabetes, auch bekannt als Madhumeha, wird durch ein Vata-Ungleichgewicht und eine schlechte Verdauung verursacht. Eine gestörte Verdauung führt zu einer Ansammlung von Ama (Giftabfall, der als Folge einer fehlerhaften Verdauung im Körper zurückbleibt) in den Bauchspeicheldrüsenzellen, wodurch die Insulinaktivität beeinträchtigt wird. Aufgrund seiner Vata-ausgleichenden, Deepan- (Vorspeise) und Pachan- (Verdauungs-)Qualitäten helfen Sesamsamen bei der Korrektur einer fehlerhaften Verdauung und der Reduzierung von Ama. Es stellt auch die Insulinaktivität wieder her und hält einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrecht.
• Herzkrankheit : Sesamsamen können trotz des Mangels an ausreichenden wissenschaftlichen Daten bei der Behandlung von Herzerkrankungen wirksam sein.
• Hoher Cholesterinspiegel : Sesamsamen und -öl können bei der Behandlung von hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein. Sesamin und Sesamolin, zwei in Sesamöl enthaltene Lignane, haben eine cholesterinsenkende Wirkung. Es hält Lipoprotein hoher Dichte (HDL) oder guten Cholesterinspiegel hoch, während Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) oder schlechtes Cholesterin und Gesamtcholesterinspiegel im Blut gesenkt werden.
  Ein Ungleichgewicht von Pachak Agni verursacht einen hohen Cholesterinspiegel (Verdauungsfeuer). Überschüssige Abfallprodukte oder Ama werden produziert, wenn die Gewebeverdauung beeinträchtigt ist (giftige Rückstände im Körper aufgrund falscher Verdauung). Dies führt zur Anhäufung von schädlichem Cholesterin und zum Verschluss von Blutarterien. Die Aufnahme von Sesamsamen oder Sesamöl in Ihre normale Ernährung wird dazu beitragen, Agni (Verdauungsfeuer) zu erhöhen und Ama zu verringern. Dafür sorgen seine Deepan- (Vorspeise) und Pachan- (Verdauungs-) Qualitäten. Es hilft auch bei der Entfernung von Schadstoffen aus den Blutgefäßen, was bei der Beseitigung von Verstopfungen hilft. Tipps: 1. Verzehren Sie jeden Tag 1/2 bis 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen oder nach Belieben. 2. Sie können Sesam auch nach Belieben zu Salaten hinzufügen.
• Hypertonie : Sesamsamen können bei der Behandlung von Bluthochdruck helfen. Sesamsamen sind reich an Lignanen, einer Art Antioxidans, sowie Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren. Aufgrund ihrer blutdrucksenkenden Wirkung können sie helfen, den Blutdruck zu senken.
• Fettleibigkeit : Sesamsamen können trotz des Mangels an ausreichenden wissenschaftlichen Daten bei der Behandlung von Fettleibigkeit wirksam sein.
  Gewichtszunahme wird durch schlechte Essgewohnheiten und eine sitzende Lebensweise verursacht, was zu einem geschwächten Verdauungstrakt führt. Dies führt zu einem Anstieg der Ama-Anhäufung, was zu einem Ungleichgewicht im Meda Dhatu und als Folge davon zu Fettleibigkeit führt. Aufgrund seiner Ushna (scharfen) Natur helfen Sesamsamen bei der Korrektur des Verdauungsfeuers und der Reduzierung von Ama.
• Verstopfung : Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts können Sesamsamen bei Verstopfung helfen. Ballaststoffe haben eine hohe Wasserhaltekapazität, die den Stuhl schwerer macht und die Entleerung unterstützt.
  Ein erhöhtes Vata-Dosha führt zu Verstopfung. Dies kann durch häufiges Essen von Junk Food, zu viel Kaffee oder Tee, langes Schlafen, Stress oder Verzweiflung verursacht werden. Alle diese Variablen erhöhen Vata und erzeugen Verstopfung im Dickdarm. Aufgrund seiner Rechana- (mäßig abführenden) und Vata-ausgleichenden Eigenschaften können Sesamsamen bei Verstopfung helfen. Tipps: 1. Verzehren Sie jeden Tag 1/2 bis 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen oder nach Belieben. 2. Um Verstopfung zu lindern, können Sie Sesamsamen nach Belieben zu Salaten hinzufügen.
• Männliche Unfruchtbarkeit : Obwohl es nicht genügend wissenschaftliche Daten gibt. Sesamsamen können helfen, die männliche Unfruchtbarkeit zu kontrollieren, indem sie die Menge an Sperma erhöhen, die bei Männern erzeugt wird.
  Die sexuelle Dysfunktion von Männern kann sich in einem Verlust der Libido oder einem Mangel an Verlangen nach sexueller Aktivität manifestieren. Es ist auch möglich, eine kurze Erektionszeit zu haben oder Samen kurz nach einer sexuellen Aktivität abzugeben. Dies wird auch als vorzeitige Ejakulation oder vorzeitiger Ausfluss bezeichnet. Aufgrund seiner Vajikarana-Wirkung (Aphrodisiakum) helfen Sesamsamen bei der Korrektur der männlichen Sexualleistung und der Verbesserung der Spermienqualität.
• Alzheimer-Krankheit : Sesamsamen können bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit helfen. Sie enthalten entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. Sesamsamen reduzieren die Bildung von entzündungsfördernden Molekülen, die mit der Alzheimer-Krankheit (AD) in Verbindung gebracht werden können. Darüber hinaus reduzieren sie die Schäden, die durch reaktive Sauerstoffspezies an neuronalen Zellen verursacht werden, was zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit beiträgt.
• Anämie : Sesamsamen können bei der Behandlung von Anämie helfen. Eisen ist in Sesamsamen reichlich vorhanden (100 g enthalten etwa 18,54 g Eisen). Sie könnten dem Körper helfen, mehr Hämoglobin, Hämatokrit und rote Blutkörperchen zu produzieren.
• Magengeschwüre : Trotz des Mangels an ausreichenden wissenschaftlichen Daten können Sesamsamen aufgrund ihrer Anti-Ulkus-Eigenschaften bei der Behandlung von Magengeschwüren wirksam sein.

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Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Sesamsamen:-

Gemäß mehreren wissenschaftlichen Studien sollten bei der Einnahme von Sesamsamen (Sesamum indicum) die folgenden Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden:^(HR/3)

• Sesam kann den Blutzuckerspiegel während oder nach der Operation beeinträchtigen. Daher wird im Allgemeinen empfohlen, die Verwendung von Sesamsamen mindestens 2 Wochen vor einem chirurgischen Eingriff zu vermeiden.

• Besondere Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Sesamsamen:-

  Gemäß mehreren wissenschaftlichen Studien sollten bei der Einnahme von Sesamsamen (Sesamum indicum) folgende besondere Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden:^(HR/4)

  • Allergie : Bestimmte Personen können allergisch gegen Sesamsamen oder Lebensmittelprodukte sein, die Sesamsamen/-öl enthalten. Wenn Sie nach dem Verzehr von Sesamsamen eine allergische Reaktion haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen.
    Bei bestimmten Personen können Sesamsamen oder -öl allergische Reaktionen (Kontaktdermatitis) auslösen. Wenn Sie nach dem Verzehr von Sesamsamen eine allergische Reaktion haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen.
  • Stillen : Sesamsamen in Lebensmittelmengen können unbedenklich verzehrt werden. Bevor Sie jedoch während der Stillzeit Sesamsamen-Ergänzungen einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.
  • Patienten mit Diabetes : Sesamöl senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel. Daher ist es im Allgemeinen eine gute Idee, Ihren Blutzuckerspiegel im Auge zu behalten, wenn Sie Sesamöl und andere Antidiabetika einnehmen.
  • Schwangerschaft : Sesamsamen in Lebensmittelmengen können unbedenklich verzehrt werden. Bevor Sie jedoch während der Schwangerschaft Nahrungsergänzungsmittel aus Sesamsamen einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

  Wie nehme ich Sesamsamen?:-

  Laut mehreren wissenschaftlichen Studien können Sesamsamen (Sesamum indicum) in die unten genannten Methoden aufgenommen werden^(HR/5)

  • Sesamsamen : Essen Sie einen Esslöffel rohe oder geröstete Sesamsamen pro Tag. Oder Sie können je nach Geschmack zusätzlich Sesamsamen zu Salaten hinzufügen.
  • Sesammilch : Tränken Sie eine Tasse Sesamsamen in zwei Tassen Wasser über Nacht. Mischen Sie die Samen und das Wasser am Morgen. Die Milch durch ein Käsetuch abseihen. Kalt servieren.
  • Sesamsamen-Kapsel : Nehmen Sie eine bis zwei Sesamkapseln ein. Schlucken Sie es nach dem Mittag- und Abendessen mit Wasser.
  • Sesampulver : Nehmen Sie einen viertel bis halben Teelöffel Sesampulver. Schlucken Sie es nach dem Mittag- und Abendessen mit Honig oder Wasser.
  • Sesamöl : Tragen Sie ein bis zwei Teelöffel Sesamöl auf Ihren Körper auf, massieren Sie es leicht ein und lassen Sie es einige Zeit einwirken. Entfernen Sie das Sesamöl mit normalem Wasser.

  Wie viel Sesamsamen sollte eingenommen werden?:-

  Laut mehreren wissenschaftlichen Studien sollten Sesamsamen (Sesamum indicum) in den unten angegebenen Mengen eingenommen werden^(HR/6)

  • Sesam Samen : Einmal täglich ein bis zwei Esslöffel.
  • Sesamsamen Kapsel : Zweimal täglich ein bis zwei Kapseln.
  • Sesamöl : Zwei bis drei Teelöffel ein- oder zweimal täglich oder ein bis zwei Teelöffel täglich oder je nach Bedarf.
  • Sesampulver : Ein- bis zweimal täglich einen viertel bis halben Teelöffel.
  • Sesampaste : Zwei Teelöffel pro Tag oder nach Bedarf.

  Nebenwirkungen von Sesamsamen:-

  Gemäß mehreren wissenschaftlichen Studien müssen die folgenden Nebenwirkungen bei der Einnahme von Sesamsamen (Sesamum indicum) berücksichtigt werden.^(HR/7)

  • Es gibt noch nicht genügend wissenschaftliche Daten über Nebenwirkungen dieses Krauts.

  Häufig gestellte Fragen zu den Sesamsamen:-

  Question. Wie isst man Sesamsamen?

  Answer. Sesamsamen sind ungekocht (geschält oder ungeschält) essbar. Sie können auch gekocht oder gebraten werden.

  Question. Was ist der Unterschied zwischen schwarzem und weißem Sesam?

  Answer. Die äußere Hülle (Schale) von schwarzem Sesam wird nicht entfernt, während die äußere Hülle (Hülle) von weißem Sesam entfernt wird. Die schwarzen und weißen Sesamsamen haben eine sehr kleine Geschmacksvariation. Der Geschmack von schwarzem Sesam ist leicht bitter, wohingegen der Geschmack von weißem Sesam eher nussig ist.

  Zwischen schwarzem und weißem Sesam gibt es keinen großen Unterschied. Ayurveda empfiehlt jedoch, schwarzen Sesamsamen weißen Sesamsamen vorzuziehen, da sie mehr gesundheitliche Vorteile haben.

  Question. Wie kocht man Sesamsamen?

  Answer. 1. Sesamsamen, geröstet Sesamsamen in einer erhitzten Pfanne bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten rösten, oder bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. 2. Gebackene Sesamkörner Auf einer ungefetteten Backform die Sesamkörner verteilen. Backofen auf 350 ° F vorheizen und 8-10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

  Question. Sind Sesamsamen glutenfrei?

  Answer. Sesamsamen, sowohl schwarz als auch weiß, sind glutenfrei.

  Question. Verursachen Sesamsamen Husten?

  Answer. Personen, die allergisch auf Sesamsamen reagieren, können Nebenwirkungen erfahren. Die allergische Reaktion kann geringfügig sein, gekennzeichnet durch Husten und Juckreiz, oder schwerwiegend sein und zu einem anaphylaktischen Schock führen (schwerwiegende allergische Reaktion).

  Question. Kann Sesamöl Durchfall verursachen?

  Answer. Wenn Sie ein schwaches Agni haben, kann Sesamöl Verdauungsprobleme wie Erbrechen, Übelkeit, Magenschmerzen oder sogar Durchfall (Verdauungsfeuer) hervorrufen. Dies liegt daran, dass Sesamöl Guru (schwer) ist und lange braucht, um verdaut zu werden.

  Question. Ist Sesam gut für Hyperthyreose?

  Answer. Sesamsamen können trotz fehlender empirischer Daten bei der Behandlung von Hyperthyreose aufgrund des Vorhandenseins von Kupfer wirksam sein. Kupfer ist für das effiziente Funktionieren der Schilddrüse auf zellulärer Ebene unerlässlich.

  Question. Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Sesamöl?

  Answer. Da es gesunde Fette, Proteine und Vitamine enthält, bietet Sesamöl zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften hilft der regelmäßige Verzehr von Sesamöl bei der Kontrolle des Blutzucker- und Cholesterinspiegels.

  SUMMARY

  Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und kann nützlich sein, um es in Ihre normale Ernährung aufzunehmen. Geröstet, zerbröselt oder über Salate gestreut sind Sesamsamen köstlich.