Scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum)

Scorțișoara, cunoscută și sub numele de Dalchini, este un condiment comun în majoritatea bucătăriilor.^(HR/1)

Scorțișoara este un tratament eficient pentru diabet, deoarece favorizează absorbția glucozei în organism. Datorită proprietăților sale antioxidante, scade și nivelul ridicat de colesterol și scade riscul de boli de inimă. De asemenea, are proprietăți antispastice, prin urmare poate fi folosit pentru a calma durerile menstruale. Poate fi consumat zilnic prin înmuierea scoarței de scorțișoară în ceai sau amestecând un praf de scorțișoară pudră cu apă de lămâie. Acest lucru ajută la digestie și la gestionarea greutății. Proprietățile antimicrobiene ale scorțișoarei o fac benefică pentru controlul acneei. Pentru a scăpa de acnee, amestecați pudra de scorțișoară cu miere și aplicați ca un pachet de față.

Scorțișoara este cunoscută și ca :- Cinnamomum zeylanicum, Scorțișoară adevărată, Darusita, Dalcheni, Daruchini, Scoarță scoarță, Karuvapatta, Ilavarngathely, Guda twak, Lavangapatta, Dalchini chekka, Darchini

Scorțișoara se obține din :- Plantă

Utilizări și beneficii ale scorțișoarei:-

Conform mai multor studii științifice, utilizările și beneficiile scorțișoarei (Cinnamomum zeylanicum) sunt menționate mai jos.^(HR/2)

• Diabet zaharat (tip 1 și tip 2) : Scorțișoara poate ajuta la gestionarea diabetului prin creșterea absorbției de glucoză. Cinnamaldehida, care se găsește în scorțișoară, împiedică transformarea glucozei în sorbitol, scăzând riscul complicațiilor diabetului. Pudra de scorțișoară poate fi adăugată în ceai sau cafea, sau stropită pe pâine prăjită sau cereale.
  Scorțișoara ajută la menținerea unui nivel sănătos de zahăr din sânge. Diabetul, cunoscut și sub numele de Madhumeha în Ayurveda, este cauzat de un exces de Vata și o digestie proastă. Digestia afectată determină o acumulare de Ama (deșeuri toxice rămase în organism ca urmare a digestiei defectuoase) în celulele pancreatice, afectând activitatea insulinei. Potenta Ushna (fierbinte) a scorțișoarei ajută la corectarea digestiei lente. Acest lucru scade Ama și îmbunătățește acțiunea insulinei, permițând menținerea nivelului normal de zahăr din sânge.
• Boală arterială coronariană : Boala coronariană este o afecțiune în care arterele care furnizează sânge către inimă se strâng și se întăresc. Acest lucru este cauzat de acumularea plăcii în interiorul arterelor. Scorțișoara conține o activitate antioxidantă care ajută la prevenirea constricției arterelor. De asemenea, conține proprietăți antiinflamatorii și ajută la controlul tensiunii arteriale ridicate prin relaxarea vaselor de sânge care s-au restrâns. Reduce riscul de boală coronariană atunci când sunt luate împreună.
  Scorțișoara ajută la prevenirea bolii coronariene (CAD). Toate tipurile de boli ale arterelor coronare sunt clasificate ca Sira Dushti în Ayurveda (îngustarea arterelor). CAD este cauzată de un dezechilibru Kapha dosha, care crește riscul de coagulare a sângelui. Scorțișoara ajută la echilibrarea Kapha, care ajută la evitarea cheagurilor de sânge și reduce riscul de Sira Dushti (îngustarea arterelor). Sfat 1. Umpleți o tigaie până la jumătate cu apă și 2 inci de batoane de scorțișoară. 2. Gatiti 5-6 minute la foc mediu. 3. Se strecoară și se adaugă 12 suc de lămâie. 4. Consumă-l de două ori pe zi pentru a reduce riscul de boală coronariană.
• Condiții alergice : Scorțișoara poate ajuta la alergiile nazale prin inhibarea producției și eliberării de mediatori proinflamatori, cum ar fi citokinele, leucotrienele și PGD2.
  Atunci când este combinată cu miere, scorțișoara ajută la gestionarea simptomelor alergice. Acumularea de Ama (resturi toxice în organism din cauza digestiei incorecte) în organism provoacă o alergie. Acest lucru este legat de un dezechilibru Kapha dosha. Natura Ushna (fierbinte) a scorțișoarei reduce crearea de Ama și ajută la echilibrarea Kapha, care ajută la reglarea simptomelor alergice. Sfat 1: Măsurați 1-2 lingurițe de scorțișoară pudră. 2. Faceți o pastă cu mierea. 3. Luați-l de două ori pe zi, după o masă ușoară. 4. Continuați să repetați până când nu mai aveți simptome de alergie.
• Infectii fungice : Cinnamaldehida, o componentă a scorțișoarei, are proprietăți antibacteriene împotriva Candida albicans (o drojdie patogenă), scăzând riscul de infecții fungice.
  Calitățile Tikshna (ascuțite) și Ushna (fierbinte) de scorțișoară ajută la minimizarea probabilității de infecții fungice/drojdie în organism.
• Sindromul colonului iritabil : Scorțișoara a fost legată de o reducere a simptomelor IBS în mai multe studii.
  Scorțișoara ajută la gestionarea simptomelor sindromului intestinului iritabil (IBS). Sindromul intestinului iritabil (IBS) este cunoscut și sub numele de Grahani în Ayurveda. Un dezechilibru al Pachak Agni provoacă Grahani (foc digestiv). Natura Ushna (fierbinte) de scorțișoară ajută la îmbunătățirea Pachak Agni (focul digestiv). Acest lucru ajută la gestionarea simptomelor IBS. Sfaturi: 1. Umpleți o tigaie până la jumătate cu apă și 2 inci de batoane de scorțișoară. 2. Gatiti 5-6 minute la foc mediu. 3. Se strecoară și se adaugă 12 suc de lămâie. 4. Bea asta de doua ori pe zi pentru a atenua simptomele IBS.
• Dureri menstruale : Nivelurile crescute de progesteron provoacă crampe și dureri menstruale în timpul menstruației. Cinnamaldehida și eugenolul sunt două componente active în scorțișoară. Cinnamaldehida acționează ca un antispastic, în timp ce eugenolul inhibă sinteza prostaglandinelor și scade inflamația. Scorțișoara, ca urmare, scade considerabil durerea și disconfortul asociate cu menstruația.
  Unul dintre cele mai bune remedii de casă pentru ameliorarea durerii în timpul menstruației sau a dismenoreei este scorțișoara. Dismenoreea este disconfortul sau crampele care apar în timpul sau chiar înaintea unui ciclu menstrual. Kasht-aartava este termenul ayurvedic pentru această afecțiune. Vata dosha reglează și controlează Aartava sau menstruația. Ca rezultat, controlul Vata la o femeie este esențial pentru gestionarea dismenoreei. Scorțișoara este un condiment care echilibrează Vata, care ameliorează dismenoreea. Reduce durerile de stomac și crampele din timpul menstruației prin controlul Vata exacerbată. Sfaturi: 1. Umpleți o tigaie până la jumătate cu apă și 2 inci de batoane de scorțișoară. 2. Gatiti 5-6 minute la foc mediu. 3. Se strecoară și se adaugă 12 suc de lămâie. 4. Bea asta de doua ori pe zi pentru a te ajuta sa slabesti durerile din timpul menstruatiei.
• Acnee : Scorțișoara are proprietăți antibacteriene care ajută la gestionarea acneei prin suprimarea creșterii și activității bacteriilor care cauzează acnee. De asemenea, posedă proprietăți antiinflamatorii, care ajută la reducerea durerii și roșeață asociate cu acnee.
• Infecții fungice ale gurii (afte) : S-a demonstrat că scorțișoară ajută anumiți pacienți cu HIV cu afte, o infecție fungică în gură. Cinnamaldehida, o componentă a scorțișoarei, are proprietăți antibacteriene împotriva Candida albicans (o drojdie patogenă), scăzând riscul de infecții fungice.
  Calitățile scorțișoarei de Tikshna (claritate) și Ushna (căldură) ajută la reducerea probabilității de infecții cu drojdie în organism.

Video Tutorial

Precauții care trebuie luate în timpul utilizării scorțișoară:-

Conform mai multor studii științifice, trebuie luate măsurile de precauție de mai jos în timp ce luați scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum)^(HR/3)

• Scorțișoara este Ushna virya (fierbinte) în potență. Așadar, este indicat să luați în cantități mici și pentru o perioadă scurtă de timp în caz de gastrită sau de o Pitta (căldură) agravată în organism. Este recomandabil să luați scorțișoară sub supravegherea medicului dacă aveți orice tulburare de sângerare, cum ar fi sângerare nazală sau sângerare abundentă în timpul menstruației.
• Utilizați ulei de scorțișoară cu prudență în cazul pielii hipersensibile sau grase. Evitați utilizarea uleiului de scorțișoară în doze mari și pentru o perioadă prelungită.

• Precauții speciale care trebuie luate în timp ce luați scorțișoară:-

  Conform mai multor studii științifice, mai jos trebuie luate măsuri de precauție speciale în timp ce luați scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum)^(HR/4)

  • Alăptarea : Dacă alăptați, puteți lua scorțișoară în proporții de masă. Cu toate acestea, înainte de a lua suplimente de scorțișoară, ar trebui să vă consultați medicul.
  • Interacțiune moderată cu medicamente : Batoanele sau pudra de scorțișoară pot scădea numărul de trombocite din sânge, expunându-vă la riscul de sângerare. Ca rezultat, este, în general, o idee bună să urmăriți numărul de trombocite dacă luați scorțișoară cu medicamente anticoagulante sau antiplachetare.
  • Pacienții cu diabet : S-a demonstrat că scorțișoară reduce nivelul de glucoză din sânge. Ca urmare, în timp ce utilizați scorțișoară cu medicamente antidiabetice, se recomandă, în general, să testați frecvent nivelul glicemiei.
  • Pacienți cu boli de inimă : S-a demonstrat că scorțișoară reduce tensiunea arterială. Ca urmare, este, în general, o idee bună să țineți evidența tensiunii arteriale atunci când luați scorțișoară și medicamente antihipertensive.
  • Sarcina : Luarea scorțișoară în proporții de masă este sigură în timpul sarcinii. Cu toate acestea, înainte de a lua suplimente de scorțișoară, ar trebui să vă consultați medicul.

  Cum să luați scorțișoară:-

  Conform mai multor studii științifice, scorțișoara (Cinnamomum zeylanicum) poate fi inclusă în metodele menționate mai jos.^(HR/5)

  • Praf de scorțișoară : Luați unul până la două vârfuri de scorțișoară pudră. Adăugați o linguriță de miere. Luați-l de preferință după feluri de mâncare de două ori pe zi.
  • Capsula de scorțișoară : Luați una până la două capsule de scorțișoară. Înghițiți-l cu apă de două ori pe zi după prânz și cină.
  • Scorțișoară Apă cu lămâie : Luați un pahar cu apă caldă. Adăugați unul până la două vârfuri de scorțișoară pudră. Stoarceți jumătate de lămâie în ea. De asemenea, includeți o linguriță de miere și amestecați bine. Bea din această zi până în ziua de azi pentru a ajuta la gestionarea greutății.
  • Scorțișoară Lapte de turmeric : Puneti un pahar de lapte intr-o cratita si aduceti-l la fiert. Acum adăugați două vârfuri de scorțișoară pudră și amestecați până se dizolvă. Bea acest lapte atunci când vine să fie călduț. Luați-o de preferință înainte de a merge la culcare pentru tulburări de somn și disconfort artritic.
  • Ceai de scorțișoară : Pune unul. 5 căni de apă într-o tigaie, precum și două centimetri de scoarță de scorțișoară. Se fierbe pe focul sculei timp de cinci până la șase minute. Se strecoară și se presează jumătate de lămâie. Bea asta de două ori pe zi pentru a reduce stresul, precum și pentru arderea grăsimilor
  • Facepack cu miere de scorțișoară : Luați un praf de scorțișoară pudră. Se amestecă cu o linguriță de miere. Aplicați pe zona influențată. Așteptați cinci până la zece minute. Spălați cu apă de la robinet. Utilizați acest lucru de trei ori pe săptămână pentru a regla acneea, precum și acneea
  • Ulei de scorțișoară în ulei de susan : Luați două până la trei picături de ulei de scorțișoară. Adăugați cinci până la șase picături de ulei de susan. Aplicați o dată pe zi pentru a obține ameliorarea disconfortului articular.

  Câtă scorțișoară trebuie luată:-

  Conform mai multor studii științifice, scorțișoara (Cinnamomum zeylanicum) ar trebui luată în cantitățile menționate mai jos.^(HR/6)

  • Praf de scorțișoară : Unul până la două praf de pudră de două ori pe zi sau, Una până la două lingurițe sau conform cerințelor dvs.
  • Capsula de scorțișoară : Una până la două capsule într-o zi.
  • Ulei de scorțișoară : Două până la trei picături sau conform cerințelor dvs.

  Efecte secundare ale scorțișoarei:-

  Conform mai multor studii științifice, efectele secundare de mai jos trebuie luate în considerare atunci când luați scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum)^(HR/7)

  • Diaree
  • Vărsături
  • Ameţeală
  • Somnolenţă
  • Erupție cutanată și umflare
  • Umflarea limbii
  • Umflare și răni în gură

  Întrebări adresate frecvent legate de scorțișoară:-

  Question. Unde poate fi folosită scorțișoară în viața de zi cu zi?

  Answer. Scorțișoara este folosită într-o varietate de alimente și băuturi, inclusiv produse de patiserie, budinci, dulciuri, înghețate, produse de cofetărie, gumă de mestecat, curry, orez aromat, supe, sosuri, ceai de plante și băuturi gazoase. Scoarța de scorțișoară se găsește și în pasta de dinți, apă de gură, parfum, săpun, ruj, sirop de tuse și spray-uri nazale, printre altele.

  Question. Cum se păstrează scorțișoară?

  Answer. Pudra sau batoanele de scorțișoară trebuie păstrate într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros, întunecat și uscat. Pudra de scorțișoară are o durată de valabilitate de șase luni, deși batoanele de scorțișoară pot rezista până la un an.

  Question. Cum se verifică eficacitatea scorțișoarei?

  Answer. Luați o cantitate mică de pudră de scorțișoară și frecați-o între degete sau despărțiți un capăt al unui baton de scorțișoară și zdrobiți-l între degete. Scorțișoara ar trebui să aibă un miros proaspăt și puternic dacă este puternică. Potența scorțișoarei scade dacă aroma este slabă.

  Question. Poti refolosi batoanele de scortisoara?

  Answer. Batoanele de scorțișoară au o durată lungă de valabilitate și pot fi folosite de mai multe ori înainte de a-și pierde aroma. Clătiți batonul de scorțișoară sub apă fierbinte și lăsați-l să se usuce înainte de al folosi din nou. Treceți batonul de scorțișoară peste o răzătoare de câteva ori pentru a elibera aromele și pentru a obține cea mai bună aromă data viitoare când îl folosiți.

  Question. Mierea cu scorțișoară poate ajuta la pierderea în greutate?

  Answer. Da, poți slăbi amestecând pudra de scorțișoară cu miere. Acest lucru se datorează faptului că ambele au capacitatea de a echilibra Kapha, care este cauza principală a creșterii în greutate.

  Question. Pot să iau scorțișoară pudră cu ghimbir?

  Answer. Datorită proprietăților lor antioxidante, pudra de scorțișoară și ghimbirul pot fi luate împreună. Este benefic în special dacă suferiți de oboseală musculară ca urmare a exercițiilor fizice intense. Când mușchii scheletici se contractă, se produc radicali liberi, care pot duce la stres oxidativ și epuizare musculară. Proprietățile antioxidante din ghimbir și scorțișoară ajută la eliminarea radicalilor liberi și la minimizarea stresului oxidativ. Acest lucru ajută la reducerea oboselii musculare și la îmbunătățirea performanței antrenamentului.

  Question. Sunt batoanele de scorțișoară comestibile?

  Answer. Batoanele de scorțișoară sunt atât un condiment, cât și un ingredient aromatizant și sunt comestibile. Metoda ideală este să prăjiți ușor batoanele de scorțișoară înainte de a le zdrobi într-o pudră. Pudra de scorțișoară poate fi folosită în bucătărie și băuturi.

  Question. Scorțișoara te poate ajuta să slăbești?

  Answer. Pudra de scorțișoară stimulează metabolismul prin descompunerea moleculelor de grăsime din dietă și creșterea absorbției de glucoză. 1. Luați 1-2 vârfuri de scorțișoară pudră cu 1 linguriță de miere de două ori pe zi după mesele ușoare. 2. Rămâneți cu el cel puțin 2-3 luni pentru a vedea cele mai bune efecte.

  Creșterea în greutate este cauzată de obiceiurile alimentare proaste și de un stil de viață sedentar, ceea ce are ca rezultat un tract digestiv slăbit. Acest lucru duce la o creștere a acumulării Ama, rezultând un dezechilibru în Meda Dhatu și obezitate. Scorțișoara ajută la pierderea în greutate prin îmbunătățirea metabolismului și scăderea nivelului de Ama. Acest lucru se datorează faptului că este Ushna (fierbinte). Scade greutatea prin echilibrarea Meda Dhatu.

  Question. Pacienții cu afecțiuni hepatice pot consuma scorțișoară?

  Answer. Scorțișoara conține compusul aromatic cumarină. La persoanele cu probleme hepatice/hepatice, utilizarea excesivă a cumarinei trebuie evitată, deoarece poate provoca toxicitate și leziuni hepatice.

  Question. Scorțișoara este bună pentru reducerea nivelului ridicat de colesterol?

  Answer. Deși nu există date științifice adecvate, se știe că pudra de scorțișoară scade nivelul colesterolului total și LDL.

  Când scorțișoara este inclusă în dieta ta zilnică, ajută la reducerea nivelului crescut de colesterol. Un dezechilibru de Pachak Agni provoacă colesterol ridicat (foc digestiv). Deșeurile în exces, sau Ama, sunt produse atunci când digestia țesuturilor este afectată (rămâne toxice în organism din cauza digestiei necorespunzătoare). Colesterolul rău se acumulează ca urmare a acestui fapt. Scorțișoara ajută la îmbunătățirea Agni și la reducerea Ama. Calitățile sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestive) explică acest lucru. Ca urmare, scade nivelul de colesterol și elimină blocajele din artere. 1. Măsurați 1-2 vârfuri de scorțișoară pudră. 2. Amestecați cu 1 linguriță de miere. 3. Luați-l de două ori pe zi, ideal după mese.

  Question. Scorțișoara provoacă reflux acid?

  Answer. Scorțișoara, în general, ajută la digestia și ameliorează indigestia sau gazele prin stimularea focului digestiv (Pachak Agni). Cu toate acestea, datorită calității sale Ushna (fierbinte), poate provoca reflux acid dacă este consumat în cantități mari. Drept urmare, pudra de scorțișoară trebuie luată cu miere sau lapte.

  Question. Pot să iau scorțișoară pudră cu turmeric în apă caldă pe stomacul gol?

  Answer. Da, puteți elimina excesul de grăsime corporală amestecând pudra de scorțișoară cu turmeric în apă caldă, pe stomacul gol. Cu toate acestea, dacă aveți antecedente de aciditate, nu o luați pe stomacul gol sau în doze mari. Acest lucru se datorează faptului că ambele ierburi sunt de natură Ushna (fierbinte) și ar putea exacerba problemele de aciditate.

  Question. Cum se folosește scorțișoară pentru pierderea în greutate?

  Answer. 1. Într-o cratiță, combinați 1,5 căni de apă și 2 inci de coajă de scorțișoară. 2. Gatiti 5-6 minute la foc mediu. 3. Se strecoară și se adaugă 12 suc de lămâie. 4. Bea asta de doua ori pe zi pentru a te ajuta sa slabesti.

  Question. Care sunt beneficiile consumului de ceai de scorțișoară?

  Answer. Ceaiul cu scortisoara are un efect relaxant asupra organismului. Ceaiul de scorțișoară poate ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge după mese, poate îmbunătăți circulația și ajută digestia.

  Scorțișoara este o plantă fantastică pentru a vă menține corpul și mintea în formă bună. Ceaiul de scorțișoară este una dintre cele mai bune metode de a încorpora scorțișoara în rutina ta zilnică. Datorită proprietăților sale de echilibrare a Vata, ceaiul de scorțișoară are un impact relaxant asupra organismului. Caracteristicile sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestiv) ajută, de asemenea, la menținerea unei bune digestii și a nivelurilor de zahăr din sânge prin creșterea metabolismului.

  Question. Scorțișoara este bună pentru femeile cu sindromul ovarului polichistic?

  Answer. Scorțișoara poate ajuta la tratarea problemelor cu sindromul ovarului polichistic (PCOS). Îmbunătățește rezistența la insulină și ciclicitatea menstruală, făcându-l o sursă naturală probabilă pentru tratamentul PCOS.

  Dezechilibrul Kapha și Vata în organism, conform Ayurveda, este un factor major în dezvoltarea PCOS la femei. Scorțișoara echilibrează Vata și Kapha în organism și ajută la gestionarea simptomelor PCOS atunci când este inclusă în dieta dumneavoastră zilnică.

  Question. Este scorțișoara benefică pentru bolile neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson?

  Answer. Da, includerea scorțișoarei în dieta poate ajuta la boli neurologice precum Parkinson și Alzheimer. Are un impact asupra cantităților de proteine care protejează celulele creierului de deteriorarea oxidativă. Acest lucru îmbunătățește abilitățile motorii, protejând și celulele creierului de leziuni suplimentare.

  Defectele neurotransmisiei sunt etiologia bolii Parkinson. Vepathu, o boală raportată în Ayurveda, poate fi legată de boala Parkinson. Este provocată de un Vata dosha viciat. Scorțișoara poate ajuta la echilibrarea Vata și la reglarea simptomelor bolii Parkinson, adăugându-l la rutina dumneavoastră obișnuită.

  Question. Care sunt beneficiile scorțișoarei pentru piele?

  Answer. Scorțișoara are calități antibacteriene și antifungice, astfel încât poate ajuta la prevenirea problemelor pielii. De asemenea, are proprietăți antioxidante și ajută la minimizarea aspectului ridurilor și liniilor fine.

  Scorțișoara este excelentă pentru pielea grasă. Datorită naturii Rukhsana (uscate) și Tiksna (ascuțite), ajută la curățarea porilor pielii și la exfolierea celulelor moarte ale pielii. 1. Cerneți un praf de scorțișoară pudră într-un castron mic. 2. Combinați 1 linguriță de miere cu ea. 3. Aplicați crema pe piele și lăsați-o să acționeze 5 minute. 4. Pentru cele mai bune rezultate, repeta de doua ori pe saptamana.

  Question. Pudra de scorțișoară poate preveni îmbătrânirea pielii?

  Answer. Scorțișoara ajută la reducerea semnelor și simptomelor de îmbătrânire prin promovarea formării proteinei de colagen în celulele pielii. Pudra de scorțișoară, amestecată cu miere și aplicată pe față, îmbunătățește textura și suplețea pielii.

  Question. Care sunt reacțiile adverse raportate la expunerea la uleiul de scorțișoară?

  Answer. Arsurile chimice pot rezulta din contactul prelungit cu uleiul de scorțișoară nediluat. Pentru a evita acest lucru, testează-ți pielea cu o cantitate mică de ulei de scorțișoară pentru a vedea dacă reacționează.

  SUMMARY

  Scorțișoara este un tratament eficient pentru diabet, deoarece favorizează absorbția glucozei în organism. Datorită proprietăților sale antioxidante, scade și nivelul ridicat de colesterol și scade riscul de boli de inimă.