Sárgarépa (Daucus carota)
A sárgarépa sokoldalú gyökérzöldség, amelyet nyersen vagy főzve is fogyaszthatunk.(HR/1)
Leginkább narancssárga árnyalatú, de létezik lila, fekete, piros, fehér és sárga változat is. Mivel a nyers sárgarépa magas élelmi rostot tartalmaz, a rendszeres étrendbe való felvétele segíthet az emésztési problémák kezelésében. Koleszterinellenes tulajdonságai miatt a sárgarépa a magas koleszterinszint kezelésében is segíthet. Napi lé formájában fogyasztva a látás javulását is segíti. A sárgarépalé vagy -paszta segít a bőr revitalizálásában és felgyorsítja a sebek gyógyulását. A sárgarépamag olajjal masszírozható a fejbőrbe és a hajba a hajhullás csökkentése és a hajnövekedés serkentése érdekében. A sárgarépát nem szabad túlzottan fogyasztani, mert “sárga bőrt” vagy “karotinodermát” okozhat.
A sárgarépát más néven :- Daucus carota, Gajram, Gazar, Gajjati, Gajar, Gajjarakiangu, Gajjaragedda, Gajara, Gazara, Karaffu, Bazrul, Jazar, Zardak, Tukhmegazar
A sárgarépát abból nyerik :- Növény
A sárgarépa felhasználása és előnyei:-
Számos tudományos tanulmány szerint a sárgarépa (Daucus carota) felhasználását és előnyeit az alábbiak szerint említjük(HR/2)
- Hasmenés : A sárgarépa hasznos lehet a hasmenés kezelésében. Antimikrobiális tulajdonságai megakadályozzák a hasmenést okozó mikroorganizmusok, például az E. coli növekedését. A sárgarépa levest újszülöttkori hasmenés kezelésére használták.
Az Ayurvédában a hasmenést Atisarnak nevezik. A rossz táplálkozás, a szennyezett víz, a szennyező anyagok, a mentális feszültség és az Agnimandya (gyenge emésztési tűz) okozza. Mindezek a változók hozzájárulnak a Vata súlyosbodásához. Ez a megromlott Vata számos testszövetből folyadékot von be a bélbe, és összekeveri az ürülékkel. Ez laza, vizes székletürítést vagy hasmenést okoz. Hasmenés esetén a sárgarépa segít a víz vagy folyadék visszatartásában a szervezetben. Ez a Grahi (abszorbens) minőségének köszönhető, amely szabályozza a székletürítés gyakoriságát. 1. Vegyünk 1-2 friss sárgarépát (vagy annyit, amennyit kell). 2. A hasmenés megelőzése érdekében egyél étkezés előtt vagy reggel. - Fibromyalgia : A sárgarépa segíthet a fibromyalgia kezelésében, még akkor is, ha nem állnak rendelkezésre megfelelő tudományos adatok.
- Cukorbetegség (1-es és 2-es típusú) : A sárgarépa hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében. Növeli a glükóz toleranciát az inzulinszekréció fokozásával.
cukorbetegséget, más néven Madhumeha-t, a Vata egyensúlyhiánya és a rossz emésztés okozza. A károsodott emésztés Ama (a hibás emésztés következtében a szervezetben maradó mérgező salakanyag) felhalmozódását okozza a hasnyálmirigy sejtjeiben, ami rontja az inzulin aktivitását. Vata kiegyensúlyozó tulajdonságainak köszönhetően a sárgarépa segít a rossz emésztés korrigálásában és az Ama csökkentésében. A sárgarépa Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztő) tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek segítenek az inzulinműködési zavarok korrekciójában és a normál vércukorszint fenntartásában. Tippek: 1. Vegyünk 1-2 friss sárgarépát (vagy szükség szerint) 2. Egyél étkezés előtt vagy reggel. 3. Folytassa ezt addig, amíg a vércukorszintje normális lesz. - Székrekedés : A sárgarépa segíthet a székrekedésben, de nincs elegendő tudományos adat ennek alátámasztására. A sárgarépa magas rosttartalmú, ami hozzájárul ehhez.
- Rák : sárgarépa segíthet a rák kezelésében. Magas az antioxidánsokban és más rákellenes tulajdonságokkal rendelkező vegyi anyagokban, mint például a karotin és a poliacetilének. A fekete sárgarépa bőségesen tartalmaz antocianinokat, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek szaporodását.
- Sebgyógyulás : A sárgarépa felgyorsítja a sebgyógyulást, csökkenti a duzzanatot és helyreállítja a bőr természetes szerkezetét. Ez annak köszönhető, hogy Ropan (gyógyító) tulajdonsággal rendelkezik. Tippek: 1. Vegyünk 1-2 nyers sárgarépát, vagy szükség szerint. 2. Keverje össze az egészet, hogy pasztát kapjon. 3. Dobjunk bele egy kis kókuszolajat. 4. Egyenletesen vigye fel az érintett területre. 5. Hagyja rajta egész nap, hogy segítse a seb gyors gyógyulását.
- Hajnövekedés : fejbőrre alkalmazva a sárgarépamag-olaj segít csökkenteni a hajhullást és serkenti a hajnövekedést. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hajhullást többnyire a szervezetben lévő irritált Vata dosha okozza. A sárgarépamag olaj serkenti az új haj növekedését és megszünteti a haj túlzott kiszáradását. Ez összefügg a Snigdha (olajos) és a Ropan (gyógyító) tulajdonságaival. Tippek: 1. Cseppentsen be 5-10 csepp sárgarépamag-olajat a tenyerébe. 2. Keverje össze 10 ml alapolajjal, például olívaolajjal. 3. A hajhullás megelőzése érdekében naponta egyszer masszírozza meg a fejbőrét.
Video Tutorial
sárgarépa használata során betartandó óvintézkedések:-
Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi óvintézkedéseket kell betartani a sárgarépa (Daucus carota) szedése közben.(HR/3)
- Kerülje a sárgarépát, ha hasmenése van. Kerülje a sárgarépát, ha bármilyen hormonterápiát kap. A sárgarépa fokozhatja a hashajtó hatását. Ezért általában tanácsos konzultálni orvosával, ha a Sárgarépa más hashajtókkal együtt szedi.
-
Különleges óvintézkedések a sárgarépa szedése során:-
Számos tudományos tanulmány szerint az alábbiakban különleges óvintézkedéseket kell betartani a sárgarépa (Daucus carota) szedése közben.(HR/4)
- Cukorbetegek : Kimutatták, hogy a sárgarépa csökkenti a vércukorszintet. Ennek eredményeként, mielőtt a sárgarépát más antidiabetikus gyógyszerekkel együtt szedné, általában ajánlott ellenőrizni vércukorszintjét.
Hogyan kell szedni a sárgarépát:-
Számos tudományos tanulmány szerint a sárgarépa (Daucus carota) az alábbiak szerint alkalmazható(HR/5)
- Nyers friss sárgarépa : Vegyünk három-négy friss sárgarépát vagy igény szerint. Egyél étkezés előtt vagy reggeli közben.
- Sárgarépa saláta : Mossa ki és vágjon egy-két sárgarépát. Hasonlóképpen adjon hozzá különféle más zöldségeket is, például hagymát, paradicsomot, uborkát ízlése és igénye szerint. Facsarj bele fél citromot, és ízlés szerint szórj rá sót.
- Sárgarépa friss lé : Vegyünk négy-öt sárgarépát. Mossa meg és hámozzuk meg őket megfelelően. Tedd őket egy facsaróba. Szűrjük le a levét. Adjunk hozzá fekete sót és pár csepp citromlevet. Lehetőleg reggeli étkezéskor fogyaszd.
- Sárgarépa rost kapszula : Vegyünk egy-két kapszulát sárgarépa. Nyelje le vízzel vagy igénye szerint.
- Sárgarépa por : Vegyünk egy negyed-fél teáskanál sárgarépaport. Keverjük össze vízzel vagy mézzel, és étkezés után is fogyasszuk. Naponta kétszer vegye be az emésztési problémák kezelésére, vagy vegyen be fél-egy teáskanál sárgarépaport. Adjon hozzá mézet. Egyenletesen vigye fel a bőrre. Hagyja állni egy-két órát. Alaposan mossa le csapvízzel. Használja ezt a gyógymódot hetente kétszer-háromszor a jobb és világosabb bőr érdekében.
- Nyers sárgarépa paszta : Vegyünk egy nyers sárgarépát. Pépből turmixoljuk össze. Adjunk hozzá mézet. Egyenletesen vigye fel a bőrre. Hagyja állni egy-két órát. Mossa le teljesen csapvízzel. Használja ezt a gyógyszert hetente kétszer-háromszor a világosabb és világosabb bőr érdekében.
- Sárgarépamag olajos arctisztító : Vegyünk négy-öt csepp sárgarépamag-olajat. Adjunk hozzá levendulaolajat. Mártson bele egy vattakorongot. Törölje le teljesen arcát vele. Használja ezt a gyógyszert naponta egyszer, ideális esetben pihenés előtt.
Mennyi sárgarépát kell bevenni:-
Számos tudományos tanulmány szerint a sárgarépát (Daucus carota) az alábbiak szerint kell figyelembe venni(HR/6)
- Répalé : Öt-hat teáskanál naponta egyszer vagy kétszer.
- Sárgarépa por : Egynegyed-fél teáskanál naponta kétszer, vagy fél-egy teáskanál, vagy az Ön igényei szerint.
- Sárgarépa kapszula : Egy-két kapszula naponta kétszer
A sárgarépa mellékhatásai:-
Számos tudományos tanulmány szerint a sárgarépa (Daucus carota) szedése során figyelembe kell venni az alábbi mellékhatásokat.(HR/7)
- Sárga bőr
- Fogszuvasodás
Gyakran feltett kérdések a sárgarépával kapcsolatban:-
Question. Mire jó a nyers sárgarépa?
Answer. A béta-karotin, a rost, a K-vitamin, a kálium és az antioxidánsok mind bőségesek a sárgarépában. A sárgarépa számos egészségügyi előnnyel jár. A sárgarépa narancssárga árnyalatát a béta-karotintól kapja. Ez egy erős antioxidáns, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át.
Question. Hány sárgarépát egyek egy nap?
Answer. A sárgarépa sok cukrot tartalmaz. Tehát ha naponta 5-6 sárgarépát fogyasztasz, akkor napi energiaszükségleted 50%-át ki tudod elégíteni.
Question. A sárgarépa barnít?
Answer. A sárgarépa nem okoz lebarnulást. Ez egy természetes fényvédő, amely megvédi Önt a nap káros sugaraitól.
A sárgarépa viszont segíti a bőr felépülését a külső sebekből és barnulásból, valamint Ropan (gyógyító) funkciójának köszönhetően csökkenti a bőrgyulladást, ami felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.
Question. Mi a sárgarépamag olaj SPF-értéke?
Answer. sárgarépamag olaj fényvédő faktora 38-40. Ezért szokták természetes fényvédőként is emlegetni.
Question. Hogyan készítsünk sárgarépalevet otthon?
Answer. A sárgarépalé egy ízletes és tápláló ital, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A sárgarépalé házilag elkészíthető a következő módszerrel: 1. Vegyünk 5-6 sárgarépát, vagy annyit, amennyire szükségünk van. 2. Alaposan tisztítsa meg őket. 3. Hámozás után vágjuk apró darabokra. 4. Tegye őket egy facsaróba, hogy kivonja a levét. 5. Szűrjük le a pépet a létől. 6. A sárgarépalé fogyasztásra kész. A sárgarépalé önmagában vagy más levekkel, például narancslével, céklalével és így tovább keverve tálalható.
Question. Hogyan készítsünk otthon sárgarépaolajat a hajhoz?
Answer. “Mivel a sárgarépaolaj magas tápanyagtartalmú, jót tesz a hajnak és a bőrnek.” A következő módszerrel készíthetünk otthon sárgarépaolajat: 1. Vegyünk egy pár friss sárgarépát. A sárgarépát meg kell mosni és meg kell hámozni. 3. Kézi reszelővel vagy robotgéppel lereszeljük a sárgarépát. 4. Adjon hozzá körülbelül 2 csésze választott olajat (olíva-, kókusz- vagy mandulaolaj) a serpenyőben reszelt sárgarépához. 5. Melegítse fel a keveréket, és hagyja 24-72 órán át átitatni a sárgarépát az olajjal. 6. Ennek hatására az olaj narancssárga színűvé válik. 7. Az infúzió befejezése után szűrje le a sárgarépát és az olajos keveréket egy finom hálószűrőn vagy muszlinszöveten keresztül. 8. Tegye félre az olajat, és dobja bele a sárgarépát a komposztba. 9. Tárolja az olajat a hűtőszekrényben, üvegedényben.
Question. Bevehető a sárgarépa éhgyomorra?
Answer. Igen, lehet enni sárgarépát éhgyomorra. Más élelmiszerekkel együtt fogyasztva a sárgarépa gátolja az ásványi anyagok felszívódását. A sárgarépa egészséges, ha étkezés előtt 30 perccel vagy uzsonnaként fogyasztjuk.
Question. Jó a sárgarépa cukorbetegségben?
Answer. táplálkozási elemzés szerint a sárgarépalé szacharóz, fruktóz és rost formájában tartalmaz cukrokat. Ha Ön cukorbeteg, ezért sárgarépa fogyasztása során ajánlott ellenőrizni vércukorszintjét.
A sárgarépa bővelkedik cukorban, és madhur (édes) íze van. A sárgarépa előnyös a cukorbetegek számára, mert javítja az anyagcserét, és így segít szabályozni a vércukorszintet. Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztő) tulajdonságai ennek köszönhetőek.
Question. A sárgarépa megváltoztathatja a bőr színét?
Answer. Tudományos adatok szerint a karotinodermát a túl sok sárgarépa evése okozza. A tenyér, a talp és más, több faggyúmirigyes helyek narancssárga elszíneződése jellemzi a rendellenességet. Ha az étkezési szokásokat szabályozzák, az állapot ártalmatlan és fokozatosan csökken.
Question. A sárgarépa jó a szemnek?
Answer. Igen, a sárgarépa magas karotint tartalmaz, amit a szervezet A-vitaminná alakít át. Segíthet a látásban, mivel helyreállítja a látást.
Question. A sárgarépa jó a fogyáshoz?
Answer. sárgarépa rendszeres fogyasztása segít a fogyásban. A súlygyarapodást a helytelen étkezési szokások és a mozgásszegény életmód okozza, aminek következtében az emésztőrendszer legyengül. Ez az Ama felhalmozódásának növekedéséhez vezet, ami a meda dhatu egyensúlyának felborulásához és elhízáshoz vezet. Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztő) tulajdonságai miatt a sárgarépa segít az Ama eltávolításában. Kiegyensúlyozza a Meda dhatut is, ami segít csökkenteni az elhízást.
Question. A sárgarépa jó halomra?
Answer. Napi fogyasztása esetén a sárgarépa segíthet enyhíteni a halmok tüneteit. Az Ayurvédában a kupacokat Arsh néven emlegetik, és a helytelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód okozza őket. Mindhárom dosha, különösen a Vata, sérül ennek következtében. A székrekedést egy felfokozott Vata okozza, amelynek alacsony az emésztési tüze. Ez a végbél vénák kitágulását okozza, ami halomképződést eredményez. A sárgarépa segíti az emésztést az emésztési hő növelésével és az emésztőrendszer korrekciójával. Ennek oka a Deepan (étvágygerjesztő) és a Pachan (emésztő) tulajdonságai, amelyek segítenek enyhíteni a cölöpök tüneteit.
Question. A sárgarépa jó köszvényre és hiperurikémiára?
Answer. A sárgarépa állítólag segít a köszvényben és a hiperurikémiában, de nincs elegendő tudományos adat ennek alátámasztására. Ez annak köszönhető, hogy a sárgarépa lúgos jellegű, és a lúgokban gazdag étrend előnyös a köszvény kezelésében.
Question. A sárgarépa jó a vesebetegeknek?
Answer. Antioxidáns tulajdonságai miatt a sárgarépa hasznos lehet a vesebetegek számára. A szabad gyökök eltávolításával megvédheti a vesét az oxidatív károsodástól.
Question. Jó minden nap sárgarépát enni?
Answer. Igen, a sárgarépát felveheti a szokásos étrendjébe salátaként. Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztő) tulajdonságai miatt egészségesen tartja az emésztőrendszert.
Question. A sárgarépa segíthet a koleszterin kezelésében?
Answer. Igen, a sárgarépa segíthet a koleszterin szabályozásában, mivel nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaz, ami segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Ezek a rostok a koleszterint tartalmazó epesavakhoz kötődnek, és az emésztőrendszeren keresztül szállítják azokat, ahol hulladékként távoznak.
Question. A sárgarépa okozhat bőrkiütést?
Answer. A sárgarépa Ropan (gyógyító) tulajdonsága viszont segít a bőrbetegségek, például a pattanások és az ekcéma szabályozásában.
Question. A sárgarépa jó bőrbetegségekre?
Answer. Igen, a sárgarépa olyan vegyszereket tartalmaz, amelyek rákellenesek. A helyileg alkalmazott sárgarépaolaj előnyös lehet a bőrrák kezelésében. A sárgarépa kivonat karotint és A-vitamint tartalmaz, amelyek segíthetnek a bőr pigmentációjának kezelésében.
Question. Mire jó a sárgarépaolaj?
Answer. A sárgarépa gyökérolaj magas antioxidáns tartalmú, és segít megvédeni a bőrt az UV-A sugaraktól. Rákellenes tulajdonságai miatt a sárgarépaolaj helyi alkalmazása előnyös lehet a bőrrák kezelésében.
Question. A sárgarépa okozhat pattanásokat?
Answer. Nincs elegendő tudományos bizonyíték annak alátámasztására, hogy a sárgarépa pattanásokat okoz.
Sita (hideg) minősége miatt a sárgarépa ritkán okoz pattanásokat. A bőrön hűsítő és gyógyító hatása van.
Question. Világosíthatja a sárgarépaolaj a bőrt?
Answer. sárgarépaolaj segít a bőr fehérítésében, mivel olyan összetevőket tartalmaz, amelyek fényvédő, antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Az antioxidánsok védik a bőrt azáltal, hogy megakadályozzák a szabad gyökök képződését, amelyek károsíthatják a bőrsejteket, és csökkentik a pigmentációt vagy a sötét foltokat, elősegítik a simább bőr megőrzését.
Pitta-kiegyensúlyozó tulajdonságai miatt a sárgarépaolaj segíthet a bőr fehérítésében. A sárgarépaolaj segíthet a bőr természetes színének és állagának helyreállításában.
SUMMARY
Leginkább narancssárga árnyalatú, de létezik lila, fekete, piros, fehér és sárga változat is. Mivel a nyers sárgarépa magas élelmi rostot tartalmaz, a rendszeres étrendbe való felvétele segíthet az emésztési problémák kezelésében.
