Sare neagră (Kala Namak)

Sarea neagră, cunoscută și sub numele de „Kala namak”, este o formă de sare gemă. Ayurveda consideră că sarea neagră este un condiment răcoritor care este utilizat ca agent digestiv și terapeutic.^(HR/1)

Datorită caracteristicilor sale Laghu și Ushna, sarea neagră, conform Ayurveda, ajută digestia prin stimularea producției de bilă în ficat. Datorită proprietăților sale laxative, consumul de sare neagră cu apă dimineața pe stomacul gol ajută la eliminarea toxinelor din organism și ajută la ameliorarea constipației. Atunci când este consumată cu moderație, sarea neagră este benefică și diabeticilor, deoarece ajută la control. a nivelurilor de zahăr din sânge. Spălarea ușoară a corpului cu sare neagră și ulei de cocos ajută la prevenirea infecțiilor și ameliorează inflamația și durerea. Alte probleme ale pielii, cum ar fi eczemele și erupțiile cutanate, pot fi tratate cu sare neagră adăugată în apa de scăldat. Sarea neagră nu trebuie consumată în exces, deoarece poate provoca greață și vărsături. Luarea multă sare neagră poate face ca tensiunea arterială să crească și să scadă.

Sarea Neagră este cunoscută și ca :- Kala Namak, Himalayan Black Salt, Sulemani Namak, Bit Lobon, Kala Noon, Intuppu.

Sarea Neagra se obtine din :- Metal și minerale

Utilizări și beneficii ale sării negre:-

Conform mai multor studii științifice, utilizările și beneficiile sării negre (Kala Namak) sunt menționate mai jos.^(HR/2)

• Indigestie : Prin stimularea producției de bilă în ficat, sarea neagră este folosită pentru a trata dispepsia. Datorită caracteristicilor sale Laghu și Ushna (fierbinte), ajută și la reducerea balonării prin creșterea focului digestiv.
• Constipație : Datorită proprietăților sale Rechana (laxative), sarea neagră este benefică pentru constipație. Înmoaie scaunele dure și facilitează eliminarea.
• Obezitatea : Datorită puterii sale Ushna (fierbinte), sarea neagră poate ajuta la gestionarea greutății prin digerarea Ama (reziduurilor toxice din organism din cauza digestiei incorecte) și eliminând excesul de lichid din organism.
• Spasm muscular : Datorită proprietăților sale de echilibrare Vata, sarea neagră ajută la gestionarea spam-ului muscular. Conține, de asemenea, o cantitate mică de potasiu, care este necesar pentru funcționarea musculară normală.
• Colesterol ridicat : Datorită proprietăților sale de scădere Ama (resturi toxice din organism din cauza digestiei incorecte), sarea neagră ajută la tratarea nivelului ridicat de colesterol. Acest lucru se datorează faptului că, conform Ayurveda, Ama este cauza principală a colesterolului crescut, deoarece obstrucționează canalele sistemului circulator.

Video Tutorial

Măsuri de precauție care trebuie luate atunci când utilizați sare neagră:-

Conform mai multor studii științifice, trebuie luate măsurile de precauție de mai jos în timp ce luați sare neagră (Kala Namak)^(HR/3)

• Sarea neagră poate provoca greață și vărsături în unele cazuri.
• Folosește pudră de sare neagră cu ulei de cocos dacă pielea ta este hipersensibilă.

• Precauții speciale care trebuie luate în timp ce luați Black Salt:-

  Conform mai multor studii științifice, mai jos trebuie luate măsuri de precauție speciale atunci când luați sare neagră (Kala Namak)^(HR/4)

  • Pacienți cu boli de inimă : Deoarece sarea neagră vă poate afecta tensiunea arterială, este o idee bună să o verificați în mod regulat.

  Cum să luați sare neagră:-

  Conform mai multor studii științifice, sarea neagră (Kala Namak) poate fi inclusă în metodele menționate mai jos.^(HR/5)

  • Sare neagră la gătit : Includeți sare neagră în funcție de preferințele dvs. în alimente pentru o digestie mult mai bună.
  • Sare neagra cu Trikatu churna : Adăugați unul sau doi praf de sare neagră în Trikatu churna. Luați-l înainte de mâncare de două ori pe zi pentru a crește pofta.
  • Sare neagră în zară : Includeți unul sau doi praf de sare neagră într-un pahar de zară. Bea-l după prânz pentru o digestie mai bună a alimentelor.
  • Exfoliant corporal cu sare neagră : Luați jumătate până la o linguriță de sare neagră. Adăugați ulei de nucă de cocos în el Frecați-l ușor pe corp și apoi spălați-l cu apă de la robinet. Utilizați această soluție o dată la două săptămâni pentru a regla mâncărimea, inflamația și, de asemenea, umflarea corpului.
  • Sare neagră în apă de baie : Luați jumătate până la o linguriță de sare neagră. Adăugați-l într-un recipient plin cu apă. Folosește această apă pentru a face baie. Repetați de două până la trei ori pe săptămână pentru a avea grijă de dermatită, erupții cutanate și, de asemenea, diferite alte infecții ale pielii.

  Câtă sare neagră trebuie luată:-

  Conform mai multor studii științifice, sarea neagră (Kala Namak) ar trebui luată în cantitățile menționate mai jos.^(HR/6)

  • Churna de sare neagră : După gust, dar nu mai mult de o linguriță (șase grame) pe zi.
  • Pulbere de sare neagră : Jumătate până la o linguriță sau conform cerințelor dvs.

  Efectele secundare ale sării negre:-

  Conform mai multor studii științifice, efectele secundare de mai jos trebuie luate în considerare atunci când luați sare neagră (Kala Namak)^(HR/7)

  • Nu există încă suficiente date științifice despre efectele secundare ale acestei plante.

  Întrebări adresate frecvent legate de sarea neagră:-

  Question. Care este compoziția chimică a sării negre?

  Answer. Clorura de sodiu este componenta majoră a sării negre, cu urme de sulfat de sodiu, bisulfat de sodiu, bisulfit de sodiu, sulfură de sodiu, sulfură de fier și hidrogen sulfurat. Sarea are o nuanță cenușie roz datorită prezenței fierului și a altor elemente.

  Question. Cum se păstrează sarea neagră?

  Answer. Dacă nu este întreținută corespunzător, sarea neagră, ca orice altă sare, este higroscopică și poate absorbi umezeala din împrejurimi. Ca rezultat, se recomandă de obicei ca sarea neagră să fie depozitată în recipiente sigilate.

  Question. Este sarea neagră și sarea gemă la fel?

  Answer. Sarea gema vine sub formă de sare neagră. În India, sarea gemă este numită Sendha namak, iar granulele sunt adesea uriașe. Datorită purității sale, sarea gemă este folosită în timpul posturilor și festivalurilor religioase.

  Question. Poate sarea neagră să provoace diaree?

  Answer. Datorită naturii sale Rechana (laxative), sarea neagră poate produce diaree dacă este consumată în cantități mari.

  Question. Poate sarea neagră să provoace arsuri la stomac?

  Answer. Da, dacă este luată în exces, sarea neagră poate provoca arsuri la stomac datorită puterii sale Ushna (fierbinte).

  Question. Poți consuma sare neagră în fiecare zi?

  Answer. Da, puteți mânca sare neagră în fiecare zi. Luarea lui la prima oră dimineața pe stomacul gol are diverse avantaje, printre care: ajută la eliminarea toxinelor (cum ar fi metalele grele) din organism. Ajută la curățarea intestinală. Ajută la tratarea afecțiunilor pielii. Ajută la menținerea pH-ului organismului. De asemenea, ajută la ameliorarea constipației.

  Da, un pic de sare neagră poate fi consumat în fiecare zi. Datorită caracteristicilor sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestia), ajută digestia și crește apetitul. Ajută la digestia Ama, deoarece îmbunătățește digestia (rămâne toxice în organism din cauza digestiei incomplete). Sfat: Pentru a curăța organismul, bea un amestec de apă combinată cu sare neagră (păstrată peste noapte) pe stomacul gol la prima oră dimineața.

  Question. Este benefic să luați caș cu sare neagră?

  Answer. Nu există suficiente date științifice pentru a susține beneficiile consumului de caș cu sare neagră.

  Question. Este sarea neagră bună pentru hipertensiune arterială?

  Answer. Datorită concentrației mari de sodiu, sarea sub orice formă este periculoasă dacă este consumată în cantități mari. Sodiul în exces determină retenția de lichide și creșterea tensiunii arteriale. Deși utilizarea sării de orice fel ar trebui ținută sub control, sarea neagră este puțin mai bună decât sarea albă.

  SUMMARY

  Datorită caracteristicilor sale Laghu și Ushna, sarea neagră, conform Ayurveda, ajută digestia prin stimularea producției de bilă în ficat. Datorită proprietăților sale laxative, consumul de sare neagră cu apă pe stomacul gol dimineața ajută la eliminarea toxinelor din organism și ajută la ameliorarea constipației.