Sal Negra (Kala Namak)

La sal negra, també coneguda com “Kala namak”, és una forma de sal gema. L’Ayurveda considera que la sal negra és una espècia refrescant que s’utilitza com a agent digestiu i terapèutic.^(HR/1)

A causa de les seves característiques Laghu i Ushna, la sal negra, segons Ayurveda, ajuda a la digestió estimulant la producció de bilis al fetge. A causa de les seves propietats laxants, beure sal negra amb aigua al matí amb l’estómac buit ajuda a eliminar toxines del cos i alleuja el restrenyiment. Quan es consumeix amb moderació, la sal negra també és beneficiosa per als diabètics, ja que ajuda al control. dels nivells de sucre en sang. Fregar el cos suaument amb sal negra i oli de coco ajuda a prevenir infeccions i alleujar la inflamació i el dolor. Altres problemes de la pell, com l’èczema i les erupcions, es poden tractar amb sal negra afegida a l’aigua de bany. La sal negra no s’ha de consumir en excés perquè pot provocar nàusees i vòmits. Prendre molta sal negra pot fer pujar i baixar la pressió arterial.

La sal negra també es coneix com :- Kala Namak, sal negra de l’Himàlaia, Sulemani Namak, Bit Lobon, Kala Noon, Intuppu.

De la sal negra s’obté :- Metall i Mineral

Usos i beneficis de la sal negra:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis de la sal negra (Kala Namak) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Indigestió : En augmentar la producció de bilis al fetge, la sal negra s’utilitza per tractar la dispèpsia. A causa de les seves característiques Laghu i Ushna (calent), també ajuda a disminuir la inflor augmentant el foc digestiu.
• Restrenyiment : causa de les seves propietats Rechana (laxants), la sal negra és beneficiosa per al restrenyiment. Suavitza les femtes dures i facilita l’eliminació.
• Obesitat : A causa del seu poder Ushna (calent), la sal negra pot ajudar a controlar el pes digerint Ama (residus tòxics al cos a causa d’una digestió incorrecta) i eliminant l’excés de líquid del cos.
• Espasme muscular : A causa de les seves propietats d’equilibri Vata, la sal negra ajuda a gestionar el correu brossa muscular. També conté una petita quantitat de potassi, que és necessari per a la funció muscular normal.
• Colesterol alt : A causa de les seves propietats reductores de l’Ama (restes tòxiques al cos a causa d’una digestió incorrecta), la sal negra ajuda en el tractament dels nivells alts de colesterol. Això es deu al fet que, segons l’Ayurveda, l’Ama és la causa principal del colesterol elevat, ja que obstrueix els canals del sistema circulatori.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de sal negra:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren Black Salt (Kala Namak)^(HR/3)

• La sal negra pot causar nàusees i vòmits en alguns casos.
• Utilitzeu sal negra en pols amb oli de coco si la vostra pell és hipersensible.

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren Black Salt:-

  Segons diversos estudis científics, s’han de prendre precaucions especials a continuació mentre es pren Black Salt (Kala Namak)^(HR/4)

  • Pacients amb malalties del cor : Com que la sal negra pot afectar la pressió arterial, és una bona idea revisar-la regularment.

  Com prendre sal negra:-

  Segons diversos estudis científics, la sal negra (Kala Namak) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Sal negra a la cocció : Incloeu sal negra segons les vostres preferències als aliments per a una digestió molt millor.
  • Sal negra amb trikatu churna : Afegiu una o dues pessics de sal negra a Trikatu churna. Preneu-lo abans dels plats dues vegades al dia per augmentar els desitjos.
  • Sal negra a llet de mantega : Incloeu una o dues pessics de sal negra a un got de llet de mantega. Beveu-lo després de dinar per a una millor digestió dels aliments.
  • Exfoliant corporal de sal negra : Preneu la meitat a una culleradeta de sal negra. Afegiu-hi oli de coco Fregueu-lo suaument al cos i després renteu-lo amb aigua de l’aixeta. Utilitzeu aquesta solució un cop cada dues setmanes per regular la picor, la inflamació i també la inflor del cos.
  • Sal negra a l’aigua del bany : Preneu la meitat a una culleradeta de sal negra. Afegiu-lo a un recipient ple d’aigua. Utilitzeu aquesta aigua per banyar-vos. Repetiu dues o tres vegades per setmana per tenir cura de dermatitis, erupcions i també diverses altres infeccions de la pell.

  Quanta sal negra s’ha de prendre:-

  Segons diversos estudis científics, la sal negra (Kala Namak) s’hauria d’incorporar a les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Churna de sal negra : Segons el vostre gust, però no més d’una culleradeta (sis grams) al dia.
  • Pols de sal negra : De mitja a una culleradeta o segons el vostre requisit.

  Efectes secundaris de la sal negra:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren Black Salt (Kala Namak)^(HR/7)

  • Encara no hi ha prou dades científiques disponibles sobre els efectes secundaris d’aquesta herba.

  Preguntes freqüents relacionades amb la sal negra:-

  Question. Quina és la composició química de la sal negra?

  Answer. El clorur de sodi és el component principal de la sal negra, amb traces de sulfat de sodi, bisulfat de sodi, bisulfit de sodi, sulfur de sodi, sulfur de ferro i sulfur d’hidrogen. La sal és de color gris rosat a causa de la presència de ferro i altres elements.

  Question. Com emmagatzemar la sal negra?

  Answer. Si no es manté correctament, la sal negra, com qualsevol altra sal, és higroscòpica i pot absorbir la humitat de l’entorn. Com a resultat, normalment es recomana que la sal negra s’emmagatzemi en recipients tancats.

  Question. És el mateix la sal negra i la sal roca?

  Answer. La sal gema es presenta en forma de sal negra. A l’Índia, la sal de roca s’anomena Sendha namak i els grànuls solen ser enormes. Per la seva puresa, la sal gema s’utilitza durant els dejunis i festivals religiosos.

  Question. La sal negra pot causar diarrea?

  Answer. A causa de la seva naturalesa Rechana (laxant), la sal negra pot produir diarrea si es consumeix en grans quantitats.

  Question. La sal negra pot causar ardor d’estómac?

  Answer. Sí, si es pren en excés, la sal negra pot causar ardor d’estómac a causa de la seva força Ushna (calenta).

  Question. Es pot consumir sal negra cada dia?

  Answer. Sí, podeu menjar sal negra cada dia. Prendre-lo a primera hora del matí amb l’estómac buit té diversos avantatges, entre els quals: ajuda a l’eliminació de toxines (com ara metalls pesants) del cos. Ajuda a la neteja intestinal. Ajuda en el tractament de les condicions de la pell. Ajuda a mantenir el pH del cos. També ajuda a alleujar el restrenyiment.

  Sí, una mica de sal negra es pot consumir cada dia. A causa de les seves característiques Deepan (aperitiu) i Pachan (digestió), ajuda a la digestió i augmenta la gana. Ajuda a la digestió de l’Ama perquè millora la digestió (restes tòxiques a l’organisme a causa d’una digestió incompleta). Consell: per netejar el cos, beu una barreja d’aigua combinada de sal negra (mantinguda durant la nit) amb l’estómac buit a primera hora del matí.

  Question. Prendre mató amb sal negra és bo per a la teva salut?

  Answer. No hi ha prou dades científiques per donar suport als beneficis de menjar quallada amb sal negra.

  Question. La sal negra és bona per a la pressió arterial alta?

  Answer. causa de la seva alta concentració de sodi, la sal en qualsevol forma és perillosa si es consumeix en grans quantitats. L’excés de sodi provoca retenció de líquids i augment de la pressió arterial. Tot i que l’ús de sal de qualsevol tipus s’ha de mantenir sota control, la sal negra és lleugerament millor que la sal blanca.

  SUMMARY

  A causa de les seves característiques Laghu i Ushna, la sal negra, segons Ayurveda, ajuda a la digestió estimulant la producció de bilis al fetge. A causa de les seves propietats laxants, beure sal negra amb aigua al matí amb l’estómac buit ajuda a eliminar les toxines del cos i alleuja el restrenyiment.