Sal Negra (Kala Namak)

La sal negra, también conocida como “Kala namak”, es una forma de sal de roca. Ayurveda considera que la sal negra es una especia refrescante que se utiliza como agente digestivo y terapéutico.^(HR/1)

Debido a sus características de Laghu y Ushna, la sal negra, según Ayurveda, ayuda a la digestión al estimular la producción de bilis en el hígado. Debido a sus propiedades laxantes, beber sal negra con agua en ayunas por la mañana ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y alivia el estreñimiento. Cuando se consume con moderación, la sal negra también es beneficiosa para los diabéticos, ya que ayuda a controlar de los niveles de azúcar en la sangre. Frotar el cuerpo suavemente con sal negra y aceite de coco ayuda a prevenir infecciones y a aliviar la inflamación y el dolor. Otros problemas de la piel, como el eczema y las erupciones, se pueden tratar con sal negra añadida al agua de baño. La sal negra no debe consumirse en exceso porque puede causar náuseas y vómitos. Tomar mucha sal negra puede hacer que su presión arterial suba y baje.

La sal negra también se conoce como :- Kala Namak, Sal Negra del Himalaya, Sulemani Namak, Bit Lobon, Kala Noon, Intuppu.

La Sal Negra se obtiene de :- Metales y Minerales

Usos y beneficios de la Sal Negra:-

Según varios estudios científicos, los usos y beneficios de Black Salt (Kala Namak) se mencionan a continuación.^(HR/2)

• Indigestión : Al aumentar la producción de bilis en el hígado, la sal negra se usa para tratar la dispepsia. Debido a sus características Laghu y Ushna (picante), también ayuda a disminuir la hinchazón al aumentar el fuego digestivo.
• Estreñimiento : Por sus propiedades Rechana (laxantes), la sal negra es beneficiosa para el estreñimiento. Suaviza las heces duras y facilita su eliminación.
• Obesidad : Debido a su poder Ushna (caliente), la sal negra puede ayudar a controlar el peso al digerir Ama (residuos tóxicos en el cuerpo debido a una digestión incorrecta) y eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
• espasmo muscular : Debido a sus propiedades para equilibrar Vata, la sal negra ayuda a controlar el spam muscular. También contiene una pequeña cantidad de potasio, que es necesario para el funcionamiento muscular normal.
• Colesterol alto : Debido a sus propiedades reductoras de Ama (residuos tóxicos en el cuerpo debido a una digestión incorrecta), la sal negra ayuda en el tratamiento de los niveles altos de colesterol. Esto se debe a que, según Ayurveda, Ama es la causa principal del colesterol elevado, ya que obstruye los canales del sistema circulatorio.

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Precauciones que se deben tomar durante el uso de Black Salt:-

Según varios estudios científicos, se deben tomar las siguientes precauciones al tomar Black Salt (Kala Namak)^(HR/3)

• La sal negra puede causar náuseas y vómitos en algunos casos.
• Use polvo de sal negra con aceite de coco si su piel es hipersensible.

• Precauciones especiales que deben tomarse mientras se toma Black Salt:-

  Según varios estudios científicos, a continuación se deben tomar precauciones especiales al tomar Black Salt (Kala Namak)^(HR/4)

  • Pacientes con enfermedades del corazón : Debido a que la sal negra puede afectar su presión arterial, es una buena idea controlarla regularmente.

  Cómo tomar Sal Negra:-

  Según varios estudios científicos, Black Salt (Kala Namak) se puede tomar en los métodos mencionados a continuación.^(HR/5)

  • Sal negra en la cocina : Incluya sal negra según su preferencia en los alimentos para una mejor digestión.
  • Sal negra con Trikatu churna : Agregue una o dos pizcas de sal negra en Trikatu churna. Tómelo antes de los platos dos veces al día para aumentar los antojos.
  • Sal negra en Buttermilk : Agregue una o dos pizcas de sal negra a un vaso de suero de leche. Bébalo después del almuerzo para una mejor digestión de los alimentos.
  • Exfoliante Corporal de Sal Negra : Tome de media a una cucharadita de sal negra. Agregue aceite de coco, frote suavemente sobre el cuerpo y luego lave con agua del grifo. Use esta solución una vez cada dos semanas para regular la picazón, la inflamación y también la hinchazón en el cuerpo.
  • Sal negra en agua de baño : Tome de media a una cucharadita de sal negra. Agréguelo a un recipiente lleno de agua. Usa esta agua para bañarte. Repita dos o tres veces por semana para tratar la dermatitis, las erupciones cutáneas y también otras infecciones de la piel.

  ¿Cuánta sal negra se debe tomar?:-

  Según varios estudios científicos, Black Salt (Kala Namak) debe tomarse en las cantidades mencionadas a continuación.^(HR/6)

  • Sal Negra Churna : Según su gusto, pero no más de una cucharadita (seis gramos) por día.
  • Polvo de sal negra : De media a una cucharadita o según su requerimiento.

  Efectos secundarios de la sal negra:-

  Según varios estudios científicos, los siguientes efectos secundarios deben tenerse en cuenta al tomar Black Salt (Kala Namak)^(HR/7)

  • Todavía no hay suficientes datos científicos disponibles sobre los efectos secundarios de esta hierba.

  Preguntas frecuentes relacionadas con la Sal Negra:-

  Question. ¿Cuál es la composición química de la sal negra?

  Answer. El cloruro de sodio es el componente principal de la sal negra, con trazas de sulfato de sodio, bisulfato de sodio, bisulfito de sodio, sulfuro de sodio, sulfuro de hierro y sulfuro de hidrógeno también presentes. La sal tiene un tono gris rosado debido a la presencia de hierro y otros elementos.

  Question. ¿Cómo almacenar la sal negra?

  Answer. Si no se mantiene adecuadamente, la sal negra, como cualquier otra sal, es higroscópica y puede absorber la humedad del entorno. Como resultado, normalmente se recomienda que la sal negra se almacene en recipientes sellados.

  Question. ¿La sal negra y la sal de roca son lo mismo?

  Answer. La sal de roca viene en forma de sal negra. En India, la sal de roca se llama Sendha namak, y los gránulos suelen ser enormes. Debido a su pureza, la sal de roca se usa durante los ayunos y festivales religiosos.

  Question. ¿La sal negra puede causar diarrea?

  Answer. Por su naturaleza Rechana (laxante), la sal negra puede producir diarrea si se consume en grandes cantidades.

  Question. ¿Puede la sal negra causar acidez estomacal?

  Answer. Sí, si se toma en exceso, la sal negra puede causar acidez estomacal debido a su fuerza Ushna (caliente).

  Question. ¿Se puede consumir sal negra todos los días?

  Answer. Sí, puedes comer sal negra todos los días. Tomarlo a primera hora de la mañana con el estómago vacío tiene varias ventajas, entre ellas: ayuda en la eliminación de toxinas (como los metales pesados) del cuerpo. Ayuda a la limpieza intestinal. Ayuda en el tratamiento de afecciones de la piel. Ayuda en el mantenimiento del pH del cuerpo. También ayuda a aliviar el estreñimiento.

  Sí, se puede consumir una pequeña cantidad de sal negra todos los días. Por sus características de Deepan (aperitivo) y Pachan (digestión), ayuda a la digestión y aumenta el apetito. Ayuda a la digestión del Ama porque favorece la digestión (restos tóxicos en el organismo por digestión incompleta). Consejo: Para limpiar el cuerpo, beba una mezcla de agua combinada con sal negra (mantenida durante la noche) con el estómago vacío a primera hora de la mañana.

  Question. ¿Tomar cuajada con sal negra es bueno para la salud?

  Answer. No hay suficientes datos científicos para respaldar los beneficios de comer cuajada con sal negra.

  Question. ¿La sal negra es buena para la presión arterial alta?

  Answer. Debido a su alta concentración de sodio, la sal en cualquier forma es peligrosa si se consume en grandes cantidades. El exceso de sodio provoca retención de líquidos y aumento de la presión arterial. Aunque el uso de sal de cualquier tipo debe mantenerse bajo control, la sal negra es ligeramente mejor que la sal blanca.

  SUMMARY

  Debido a sus características de Laghu y Ushna, la sal negra, según Ayurveda, ayuda a la digestión al estimular la producción de bilis en el hígado. Debido a sus propiedades laxantes, beber sal negra con agua en ayunas por la mañana ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y alivia el estreñimiento.