Šafranas (Kesar) (Crocus sativus)

Šafrano žolė (Crocus sativus) plačiai auginama Indijoje ir kitose pasaulio šalyse.^(HR/1)

Šafrano gėlės turi į siūlą panašią raudonos spalvos stigmą, kuri džiovinama ir naudojama kaip prieskonis dėl stipraus kvapo, taip pat ajurvedos procedūrose. Kartu su medumi šafranas padeda palengvinti kosulį ir astmą. Tai taip pat gali padėti esant problemoms, susijusioms su reprodukcine sistema, pvz., erekcijos disfunkcija vyrams ir menstruacijų skausmui moterims. Šafranas su pienu ramina nervų sistemą, o tai padeda sumažinti nerimą ir užkirsti kelią nemigai. Šafranas taip pat gali padėti nuo odos problemų, nes apsaugo nuo saulės daromos žalos. Šafrano aliejus, pridėtas į įprastą kremą, gali padėti išvengti pigmentacijos ir pagerinti odos šviesinimą.

Šafranas (Kesar) taip pat žinomas kaip :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kašmirajamanas, Kunkuma, Kašmiramas, Avarakta

Šafranas (Kesar) gaunamas iš :- Augalas

Šafrano (Kesar) naudojimas ir nauda:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, šafrano (Kesar) (Crocus sativus) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Kosulys : Remiantis tam tikrais tyrimais, Safranal, kurio yra šafrane, priešnavikinis aktyvumas gali padėti suvaldyti kosulį.
• Astma : Sergantiems astma gali būti naudingas šafranas. Šafrane yra junginio safranal, kuris turi bronchus plečiantį poveikį, atpalaiduoja lygiuosius kvėpavimo takų raumenis ir plečia kvėpavimo takus. Tai gali padėti jums lengviau kvėpuoti.
  Dėl savo Ushna virya (karštos) galios šafranas gali padėti sergant astma ir bronchitu. Jo Rasajana (jauninanti) funkcija taip pat padeda padidinti imunitetą, subalansuodama Kapha. 1. Paimkite apie 4-5 šafrano siūlus. 2. Sumaišykite su juo 1 arbatinį šaukštelį medaus. 3. Vartokite du kartus per dieną po valgio. 4. Tęskite, kol pastebėsite simptomų pasikeitimą.
• Erekcijos disfunkcija : Dėl pigmento, vadinamo krocinu, šafranas turi afrodiziakinių savybių. Jis gali pagerinti seksualinę veiklą, padidindamas testosterono sekreciją ir spermos kokybę. Dėl to jis gali būti naudingas gydant vyrų nevaisingumą ir kitas seksualines ligas, tokias kaip erekcijos sutrikimas.
  Šafranas (Kesar) veikia kaip afrodiziakas ir padeda stiprinti lytinį potraukį. 1. 1 puodelyje šilto pieno ištirpinkite 5-6 šafrano siūlus. 2. Atidėkite dešimčiai minučių. 3. Vartokite prieš einant miegoti. 4. Nevirkite šafrano, nes jis neteks vertingų lakiųjų aliejų.
• Nemiga : Safranalis, šafrano sudedamoji dalis, turi migdomąjį poveikį ir stiprina smegenų miegą skatinančius neuronus. Remiantis tyrimu, šafranas ramina nervų sistemą ir gali padėti žmonėms įveikti nerimą. Tai gali padėti išvengti neramių ar bemiegių naktų.
  Dėl savo Vata balansuojančių savybių šafranas padeda nuo streso sukeltos nemigos. 1. 1 puodelyje šilto pieno ištirpinkite 5-6 šafrano siūlus. 2. Atidėkite dešimčiai minučių. 3. Vartokite prieš einant miegoti.
• Depresija : Serotonino hormono lygio disbalansas yra viena iš depresijos priežasčių. Šafranas veikia kaip natūralus antidepresantas, reguliuodamas serotonino kiekį ir palengvindamas depresijos simptomus.
  Šafranas subalansuoja Vata došą, kuri padeda nuo depresijos. 1. 1 puodelyje šilto pieno ištirpinkite 4-5 šafrano (Kesar) siūlus. 2. Vartokite du kartus per dieną, praėjus dviem valandoms po valgio. 3. Laikykitės jo mažiausiai 3–4 mėnesius, kad pamatytumėte geriausią poveikį.
• Menstruacinis skausmas : Remiantis tyrimais, šafranas turi antispazminių savybių ir padeda sumažinti skausmą menstruacijų metu.
  Dėl savo Vata balansuojančių savybių šafranas padeda palengvinti menstruacijų tekėjimą ir valdyti diskomfortą. 1 patarimas: 1 puodelyje pašildyto pieno ištirpinkite 4-5 šafrano (Kesar) siūlus. 2. Vartokite du kartus per dieną, praėjus dviem valandoms po valgio. 3. Laikykitės jo mažiausiai 3–4 mėnesius, kad pamatytumėte geriausią poveikį.
• Priešmenstruacinis sindromas : Šafranas gali padėti valdyti PMS simptomus, tokius kaip depresija ir skausmingos mėnesinės. Šafranas veikia kaip natūralus antidepresantas, reguliuodamas serotonino kiekį ir taip palengvindamas depresijos simptomus. Jis taip pat turi antispazminių savybių, kurios padeda sumažinti skausmą menstruacijų metu.
  Dėl savo Vata balansavimo ir Rasajanos savybių šafranas padeda valdyti priešmenstruacinį sindromą. 1 patarimas: paimkite 4–5 šafrano siūlus. 2. Į mišinį įpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius medaus. 3. Vartokite po valgio vieną ar du kartus per dieną.
• Alzheimerio liga : Alzheimerio liga sergantiems pacientams padidėja molekulės, vadinamos amiloido beta baltymu, gamyba, todėl smegenyse susidaro amiloidinės plokštelės arba sankaupos. Remiantis tyrimu, šafranas gali padėti Alzheimerio liga sergantiems žmonėms pagerinti atmintį, nes sumažina amiloido plokštelių gamybą smegenyse.
  Šafranas (Kesar) turi Katu (aitrų) ir Tikta (kartų) skonį, taip pat Ushna Virya (karštą) stiprumą ir subalansuoja tris došas Vata, Pitta ir Kapha. Dėl to sumažėja nervų sistemos problemų rizika.
• Vėžys : Šafranas gali būti naudojamas vėžio gydymui kaip papildoma terapija. Šafrano fitocheminės medžiagos pasižymi apoptogeninėmis savybėmis, sukelia apoptozę arba ląstelių mirtį piktybinėse ląstelėse, o ne vėžines ląsteles palieka nepažeistas. Jis taip pat turi antiproliferacinių savybių ir slopina vėžio ląstelių dauginimąsi.
• Širdies liga : Crocetinas, kurio yra šafrane, yra antioksidantas. Tai padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užkirsti kelią apnašų kaupimuisi arterijose. Dėl to sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
• Plaukų slinkimas : Šafranas subalansuoja Vata došą ir skatina plaukų vystymąsi, užkertant kelią dideliam išsausėjimui.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis vartojant šafraną (Kesar):-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant šafraną (Kesar) (Crocus sativus), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Šafraną reikia vartoti rekomenduojamomis dozėmis ir rekomenduojamą trukmę, prižiūrint ajurvedos gydytojui.

• Specialios atsargumo priemonės, kurių reikia imtis vartojant Saffron (Kesar):-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant šafraną (Kesar) (Crocus sativus), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Alergija : Pagal Ajurvedą šafranas (Kesar) turi Ushana (karštas stiprumo) požymį, todėl jį vartodami laikykitės šių atsargumo priemonių: Naudokite šafraną (kezarą) su pienu išoriniam gydymui, jei jūsų oda yra itin jautri.

  Kaip vartoti šafraną (Kesar):-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, šafranas (Kesar) (Crocus sativus) gali būti naudojamas taikant toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Šafrano siūlai : Vartokite nuo penkių iki šešių stygų su pienu vieną ar du kartus per dieną.
  • Šafrano kapsulė : Gerkite po vieną kapsulę du kartus per dieną su pienu po pietų ir vakarienės.
  • Šafrano tabletė : Išgerkite vieną tabletę du kartus per dieną su pienu po pietų ir vakarienės
  • Šafrano aliejus su alyvuogių aliejumi : Išgerkite du ar tris lašus šafrano aliejaus. Sumaišykite jį su alyvuogių aliejumi, taip pat masažuokite veidą sukamaisiais judesiais nuo penkių iki dešimties minučių. Kartokite kartą per savaitę, kad sumažintumėte odos sausumą ir įgautumėte normaliai spindinčią odą.

  Kiek šafrano (Kesar) reikia gerti:-

  Remiantis kai kuriais moksliniais tyrimais, šafranas (Kesar) (Crocus sativus) turėtų būti įtrauktas į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  • Šafrano (Kesar) kapsulė : Viena kapsulė vieną ar du kartus per dieną.
  • Šafrano (Kesar) tabletė : Viena tabletė vieną ar du kartus per dieną.
  • Šafrano (Kesar) aliejus : Nuo vieno iki trijų lašų arba pagal jūsų poreikį.

  Šalutinis šafrano (Kesar) poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant šafraną (Kesar) (Crocus sativus), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Didesnio kiekio šafrano vartojimas gali būti nesaugus ir gali sukelti odos, akių ir gleivinių pageltimą, vėmimą, galvos svaigimą, kruviną viduriavimą, kraujavimą iš nosies, lūpų, akių vokų, tirpimą.
  • Stebėkite savo kraujospūdį vartodami šafraną (kesarą), jei jau vartojate antihipertenzinius vaistus, nes jis turi tendenciją mažinti kraują.
  • Šafraną (kesarą) galima vartoti nėštumo metu, tačiau laikykitės gydytojo nurodytos dozės ir trukmės, todėl reikėtų vengti savigydos.

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su šafranu (Kesar):-

  Question. Kas yra šafrano arbata?

  Answer. Šafrano arbata yra tiesiog vandens užpilas iš šafrano sruogų. Šafrano siūlai dedami į vandenį ir virinami, o gautas tirpalas naudojamas kaip užpilas arba arbata. Šafrano arbata gaminama sumaišius 1 ml šafrano vandens su 80 ml vandens. Šafrano antpilo taip pat galima dėti į kitas arbatas, tokias kaip žalioji arbata, Kahwa arbata ar masala arbata.

  Question. Kaip laikyti šafraną?

  Answer. Šafranas turi būti laikomas sandariame inde ir šaltoje, tamsioje vietoje, geriausia kambario temperatūroje. Išimtas iš šaldytuvo ir naudojamas kambario temperatūroje, jis linkęs kaupti drėgmę.

  Question. Kaip pasigaminti šafrano (kezaro) pieną?

  Answer. Kesar doodh yra paprastas patiekalas, kurį galima pasigaminti namuose. Pienas, cukrus, kardamonas ir viena ar dvi sruogelės šafrano yra viskas, ko jums reikia. Užvirinkite pieną, tada suberkite cukrų, kardamono miltelius ir kesarą ir toliau virkite kelias minutes. Kai jis drungnas, supilkite į stiklinę ir išgerkite.

  Šafrano (kezaro) negalima virti su pienu, nes jis praras dalį vertingų lakiųjų aliejų.

  Question. Kokie yra įprasti šafrano prekės ženklai Indijoje?

  Answer. Patanjali kesar, Lion prekės ženklo šafranas, Baby prekės ženklo šafranas ir kiti Indijos šafrano prekės ženklai yra populiarūs.

  Question. Kiek laiko laikosi šafranas?

  Answer. Šafranas gali būti laikomas ilgą laiką, jei jis yra kruopščiai laikomas sandariame inde ir idealiomis sąlygomis. Kita vertus, šafrano milteliai gali išgyventi iki šešių mėnesių, o šafrano siūlai gali trukti nuo trejų iki penkerių metų.

  Question. Kokia šafrano kaina Indijoje?

  Answer. Indijoje šafranas gali kainuoti nuo 250 iki 300 rupijų už gramą, priklausomai nuo prekės ženklo ir grynumo lygio.

  Question. Ar šafranas naudingas kepenims?

  Answer. Dėl savo hepatoprotekcinių savybių šafranas gali būti naudingas kepenims. Tai taip pat padeda sveiko maisto virškinimui ir sumažina kenksmingų cheminių medžiagų kiekį kepenyse.

  SUMMARY

  Šafrano gėlės turi į siūlą panašią raudonos spalvos stigmą, kuri džiovinama ir naudojama kaip prieskonis dėl stipraus kvapo, taip pat ajurvedos procedūrose. Kartu su medumi šafranas padeda palengvinti kosulį ir astmą.