Šafran (Kesar) (Crocus sativus)

Biljka šafran (Crocus sativus) široko se uzgaja u Indiji i drugim dijelovima svijeta.^(HR/1)

Cvjetovi šafrana imaju nitastu žigicu crvene boje koja se suši i koristi kao začin zbog jakog mirisa, kao i u ajurvedskim tretmanima. U kombinaciji s medom, šafran pomaže u ublažavanju kašlja i astme. Također može pomoći kod problema s reproduktivnim sustavom, poput erektilne disfunkcije kod muškaraca i menstrualnih bolova kod žena. Šafran s mlijekom smiruje živčani sustav, što pomaže u smanjenju tjeskobe i prevenciji nesanice. Šafran također može pomoći kod problema s kožom štiteći od oštećenja od sunca. Ulje šafrana dodano vašoj redovnoj kremi može spriječiti pigmentaciju i poboljšati posvjetljivanje kože.

Šafran (Kesar) je također poznat kao :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, Avarakta

Šafran (Kesar) se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i prednosti šafrana (Kesar):-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti šafrana (Kesara) (Crocus sativus) navedene su u nastavku^(HR/2)

• Kašalj : Prema određenim istraživanjima, antitusivno djelovanje Safranala, koji se nalazi u šafranu, može pomoći u suzbijanju kašlja.
• Astma : Osobe koje pate od astme mogu imati koristi od šafrana. Šafran sadrži spoj šafranal koji djeluje bronhodilatatorno, opušta glatke mišiće dušnika i širi dišne puteve. To bi vam moglo olakšati disanje.
  Zbog svoje Ushna virya (ljuće) moći, šafran može pomoći kod astme i bronhitisa. Njegova Rasayana (pomlađivanje) funkcija također pomaže u povećanju imuniteta uravnotežujući Kapha. 1. Uzmite oko 4-5 niti šafrana. 2. Pomiješajte 1 žličicu meda s tim. 3. Uzmite dva puta dnevno, nakon jela. 4. Nastavite dok ne primijetite promjenu simptoma.
• Erektilna disfunkcija : Zbog prisutnosti pigmenta koji se zove krocin, šafran ima svojstva afrodizijaka. Ima potencijal poboljšati seksualnu izvedbu povećanjem lučenja testosterona i kvalitete sperme. Kao rezultat toga, može biti koristan u liječenju muške neplodnosti i drugih spolnih bolesti kao što je erektilna disfunkcija.
  Šafran (Kesar) djeluje kao afrodizijak i pomaže u jačanju seksualne želje. 1. U 1 šalici toplog mlijeka otopite 5-6 niti šafrana. 2. Ostavite sa strane desetak minuta. 3. Uzmite ga prije spavanja navečer. 4. Nemojte kuhati šafran jer će izgubiti vrijedna hlapljiva ulja.
• Nesanica : Safranal, sastojak šafrana, ima hipnotički učinak i potiče neurone koji potiču spavanje u mozgu. Prema studiji, šafran smiruje živčani sustav i može pomoći ljudima da prevladaju tjeskobu. To vam može pomoći da izbjegnete nemirne ili neprospavane noći.
  Zbog svojih svojstava balansiranja Vate, šafran pomaže kod nesanice izazvane stresom. 1. U 1 šalici toplog mlijeka otopite 5-6 niti šafrana. 2. Ostavite sa strane desetak minuta. 3. Uzmite ga prije spavanja navečer.
• Depresija : Neravnoteža u razini hormona serotonina jedan je od uzroka depresije. Šafran djeluje kao prirodni antidepresiv regulirajući razinu serotonina i ublažavajući simptome depresije.
  Šafran uravnotežuje Vata došu, što pomaže kod depresije. 1. U 1 šalici toplog mlijeka otopite 4-5 niti šafrana (Kesara). 2. Konzumirajte dva puta dnevno, dva sata nakon jela. 3. Držite se najmanje 3-4 mjeseca kako biste vidjeli najbolje učinke.
• Menstrualni bolovi : Prema studijama, šafran ima antispazmatična svojstva i pomaže u ublažavanju bolova tijekom menstruacije.
  Zbog svojih svojstava balansiranja Vata, šafran pomaže u olakšavanju menstrualnog toka i ublažavanju nelagode. Savjet 1: U 1 šalicu zagrijanog mlijeka otopite 4-5 niti šafrana (Kesara). 2. Konzumirajte dva puta dnevno, dva sata nakon jela. 3. Držite se najmanje 3-4 mjeseca kako biste vidjeli najbolje učinke.
• Predmenstrualni sindrom : Šafran može pomoći u upravljanju simptomima PMS-a kao što su depresija i bolne mjesečnice. Šafran djeluje kao prirodni antidepresiv regulirajući razinu serotonina i tako ublažava simptome depresije. Također ima antispazmatična svojstva, koja pomažu u ublažavanju bolova tijekom menstruacije.
  Zbog svog Vata balansiranja i Rasayana karakteristika, šafran pomaže u upravljanju predmenstrualnim sindromom. Savjet 1: Uzmite 4-5 niti šafrana. 2. Dodajte 1-2 žličice meda u smjesu. 3. Uzmite ga nakon jela jednom ili dva puta dnevno.
• Alzheimerova bolest : Proizvodnja molekule koja se zove amiloid beta protein povećava se kod pacijenata s Alzheimerovom bolešću, što rezultira stvaranjem amiloidnih plakova ili nakupina u mozgu. Prema studiji, šafran može pomoći oboljelima od Alzheimerove bolesti da poboljšaju svoje pamćenje smanjujući proizvodnju amiloidnih naslaga u mozgu.
  Šafran (Kesar) ima Katu (opor) i Tikta (gorak) okus, kao i Ushna Virya (ljut) potenciju, i uravnotežuje tri doše Vata, Pitta i Kapha. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od problema sa živčanim sustavom.
• Rak : Šafran bi se mogao koristiti u liječenju raka kao dopunska terapija. Fitokemikalije šafrana imaju apoptogene karakteristike, potičući apoptozu ili staničnu smrt u malignim stanicama, dok nekancerozne stanice ostavljaju neozlijeđenima. Također ima antiproliferativna svojstva i inhibira proliferaciju stanica raka.
• Srčana bolest : Krocetin, koji se nalazi u šafranu, je antioksidans. Pomaže u smanjenju kolesterola u krvi i sprječavanju nakupljanja plaka u arterijama. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Gubitak kose : Šafran uravnotežuje Vata doshu i potiče razvoj kose sprječavajući jaku suhoću.

Video Tutorial

Mjere opreza koje treba poduzeti dok koristite šafran (Kesar):-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate šafran (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/3)

• Šafran treba uzimati u preporučenoj dozi i tijekom preporučenog trajanja pod nadzorom ayurvedskog liječnika.

• Posebne mjere opreza koje treba poduzeti tijekom uzimanja Šafrana (Kesara):-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja šafrana (Kesar) (Crocus sativus) potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza.^(HR/4)

  • Alergija : Šafran (Kesar) prema Ayurvedi ima svojstvo Ushana (vruće potencije), stoga poduzmite ove mjere opreza kada ga koristite: Koristite šafran (kesar) s mlijekom za vanjski tretman ako je vaša koža preosjetljiva.

  Kako uzimati Šafran (Kesar):-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, šafran (Kesar) (Crocus sativus) može se koristiti u metodama navedenim u nastavku^(HR/5)

  • Šafranove niti : Uzimati pet do šest žica s mlijekom jedan do dva puta dnevno.
  • Kapsula šafrana : Uzmite jednu kapsulu dva puta dnevno s mlijekom nakon ručka i večere.
  • Tableta šafrana : Uzmite jedan tablet dva puta dnevno s mlijekom nakon ručka i večere
  • Ulje šafrana s maslinovim uljem : Uzmite dvije do tri čaše šafranovog ulja. Pomiješajte ga s maslinovim uljem i masirajte lice kružnim pokretima pet do deset minuta. Ponovite jednom tjedno kako biste smanjili suhu kožu i dobili normalno blistavu kožu.

  Koliko Šafrana (Kesara) treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, šafran (Kesar) (Crocus sativus) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Šafran (Kesar) kapsula : Jedna kapsula jednom ili dva puta dnevno.
  • Šafran (Kesar) tableta : Jedna tableta jednom ili dva puta dnevno.
  • Ulje šafrana (Kesar). : Jedna do tri kapi ili prema vašim zahtjevima.

  Nuspojave Šafrana (Kesara):-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja šafrana (Kesar) (Crocus sativus) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Uzimanje većih količina šafrana je moguće nesigurno i može uzrokovati žutilo kože, očiju i sluznica, povraćanje, vrtoglavicu, krvavi proljev, krvarenje iz nosa, usana, kapaka, utrnulost.
  • Pratite svoj krvni tlak dok uzimate šafran (kesar) ako već uzimate antihipertenzivne lijekove jer ima tendenciju snižavanja krvi.
  • Šafran (kesar) se može uzimati u trudnoći, ali treba se pridržavati doziranja i trajanja prema preporuci liječnika, a samoliječenje treba izbjegavati.

  Često postavljana pitanja u vezi sa šafranom (Kesar):-

  Question. Što je čaj od šafrana?

  Answer. Čaj od šafrana jednostavno je vodena infuzija niti šafrana. Žice šafrana se dodaju u vodu i kuhaju, a dobivena otopina se koristi kao infuz ili čaj. Čaj od šafrana se priprema miješanjem 1 mL šafranove vode sa 80 mL vode. Infuzija šafrana također se može dodati drugim čajevima, poput zelenog čaja, Kahwa čaja ili masala čaja.

  Question. Kako čuvati šafran?

  Answer. Šafran treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu, po mogućnosti na sobnoj temperaturi. Kada se izvadi iz hladnjaka i drži na sobnoj temperaturi radi upotrebe, ima tendenciju skupljanja vlage.

  Question. Kako napraviti Šafran (kesar) mlijeko?

  Answer. Kesar doodh je jednostavno jelo koje možete napraviti kod kuće. Mlijeko, šećer, kardamom i vrpca ili dvije šafrana su sve što trebate. Zakuhajte mlijeko pa dodajte šećer, kardamom u prahu i kesar te kuhajte još nekoliko minuta. Kad je mlako, ulijte u čašu i konzumirajte.

  Šafran (kesar) se ne smije kuhati s mlijekom jer će izgubiti dio vrijednih hlapivih ulja.

  Question. Koje su marke šafrana uobičajene u Indiji?

  Answer. Patanjali kesar, šafran marke Lion, šafran marke Baby i drugi indijski brendovi šafrana su popularni.

  Question. Koliko traje šafran?

  Answer. Šafran se može čuvati dugo ako se pažljivo čuva u hermetički zatvorenoj posudi i pod idealnim uvjetima. Prah šafrana, s druge strane, može preživjeti i do šest mjeseci, dok niti šafrana mogu trajati tri do pet godina.

  Question. Kolika je cijena šafrana u Indiji?

  Answer. Šafran može koštati između 250 i 300 rupija po gramu u Indiji, ovisno o marki i razini čistoće.

  Question. Je li šafran dobar za jetru?

  Answer. Zbog svojih hepatoprotektivnih svojstava, šafran može biti koristan za jetru. Također pomaže u zdravoj probavi hrane i smanjuje količinu štetnih kemikalija u jetri.

  SUMMARY

  Cvjetovi šafrana imaju nitastu žigicu crvene boje koja se suši i koristi kao začin zbog jakog mirisa, kao i u ajurvedskim tretmanima. U kombinaciji s medom, šafran pomaže u ublažavanju kašlja i astme.