Safran (Kesar) (Crocus sativus)
Urten safran (Crocus sativus) dyrkes meget i Indien og andre dele af verden.(HR/1)
Safranblomster har en trådlignende rødfarvet stigma, der tørres og bruges som krydderi for dens stærke lugt såvel som i ayurvediske behandlinger. Når det kombineres med honning, hjælper safran med at lindre hoste og astma. Det kan også hjælpe med problemer med det reproduktive system, såsom erektil dysfunktion hos mænd og menstruationssmerter hos kvinder. Safran med mælk beroliger nervesystemet, hvilket hjælper med at reducere angst og forebygge søvnløshed. Safran kan også hjælpe med hudproblemer ved at beskytte mod solskader. Safranolie tilsat din almindelige creme kan hjælpe med at forhindre pigmentering og forbedre hudens lysere.
Safran (Kesar) er også kendt som :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, Avarakta
Safran (Kesar) fås fra :- Plante
Anvendelser og fordele ved safran (Kesar):-
Ifølge flere videnskabelige undersøgelser er anvendelser og fordele ved safran (Kesar) (Crocus sativus) nævnt som nedenfor(HR/2)
- Hoste : Ifølge visse undersøgelser kan den hostestillende aktivitet af Safranal, som findes i safran, hjælpe med at håndtere hoste.
- Astma : Astmapatienter kan have gavn af safran. Safran indeholder forbindelsen safranal, som har en bronkodilaterende effekt, som afslapper luftrørets glatte muskler og udvider luftvejene. Dette kan gøre det lettere for dig at trække vejret.
På grund af sin Ushna virya (varme) kraft kan safran hjælpe med astma og bronkitis. Dens Rasayana (foryngende) funktion hjælper også med at øge immuniteten ved at balancere Kapha. 1. Tag cirka 4-5 safran tråde. 2. Kombiner 1 tsk honning med det. 3. Tag det to gange om dagen, efter måltider. 4. Fortsæt, indtil du bemærker en ændring i dine symptomer. - Erektil dysfunktion : På grund af tilstedeværelsen af et pigment kaldet crocin, har safran afrodisiakum kvaliteter. Det har potentialet til at forbedre den seksuelle ydeevne ved at øge testosteronsekretionen og sædkvaliteten. Som et resultat kan det være nyttigt til behandling af mandlig infertilitet og andre seksuelle sygdomme såsom erektil dysfunktion.
Safran (Kesar) fungerer som et afrodisiakum og hjælper med at øge seksuel lyst. 1. Opløs 5-6 safranetråde i 1 kop varm mælk. 2. Stil til side i ti minutter. 3. Tag det før du går i seng om aftenen. 4. Kog ikke safran, da det vil miste værdifulde flygtige olier. - Søvnløshed : Safranal, en komponent af safran, har en hypnotisk effekt og booster hjernens søvnfremmende neuroner. Ifølge en undersøgelse beroliger safran nervesystemet og kan hjælpe folk med at overvinde angst. Dette kan hjælpe dig med at undgå rastløse eller søvnløse nætter.
På grund af dets Vata-balancerende egenskaber hjælper safran med stress-induceret søvnløshed. 1. Opløs 5-6 safranetråde i 1 kop varm mælk. 2. Stil til side i ti minutter. 3. Tag det før du går i seng om aftenen. - Depression : Ubalancen i niveauet af serotoninhormon er en af årsagerne til depression. Safran virker som et naturligt antidepressivt middel ved at regulere serotoninniveauet og lindre depressionssymptomer.
Safran balancerer Vata dosha, som hjælper mod depression. 1. Opløs 4-5 safran (Kesar) tråde i 1 kop varm mælk. 2. Indtag det to gange om dagen, to timer efter at have spist. 3. Hold dig til det i mindst 3-4 måneder for at se de bedste effekter. - Menstruationssmerter : Ifølge undersøgelser indeholder safran krampeløsende egenskaber og hjælper med smertelindring i perioder.
På grund af dets Vata-balancerende egenskaber hjælper safran med at lette menstruationsflowet og håndtere ubehag. Tip 1: Opløs 4-5 safran (Kesar) tråde i 1 kop opvarmet mælk. 2. Indtag det to gange om dagen, to timer efter at have spist. 3. Hold dig til det i mindst 3-4 måneder for at se de bedste effekter. - Præmenstruelt syndrom : Safran kan hjælpe med at håndtere PMS-symptomer såsom depression og smertefulde menstruationer. Safran virker som et naturligt antidepressivt middel ved at regulere serotoninniveauet og dermed lindre depressive symptomer. Det har også krampeløsende egenskaber, som hjælper med smertelindring i perioder.
På grund af dets Vata-balancering og Rasayana-karakteristika hjælper safran i behandlingen af præmenstruelt syndrom. Tip 1: Tag 4-5 safran tråde. 2. Tilsæt 1-2 tsk honning til blandingen. 3. Tag det efter måltider en eller to gange om dagen. - Alzheimers sygdom : Produktionen af et molekyle kaldet amyloid beta-protein stiger hos Alzheimers patienter, hvilket resulterer i dannelsen af amyloide plaques eller klynger i hjernen. Ifølge en undersøgelse kan safran hjælpe Alzheimer-ramte med at forbedre deres hukommelse ved at reducere produktionen af amyloide plaques i hjernen.
Safran (Kesar) har en Katu (stikkende) og Tikta (bitter) smag, samt Ushna Virya (varm) styrke og balancerer de tre doshaer Vata, Pitta og Kapha. Som følge heraf reduceres risikoen for nervesystemproblemer. - Kræft : Safran kunne bruges i kræftbehandling som en supplerende terapi. Safranfytokemikalier har apoptogene egenskaber, der inducerer apoptose eller celledød i maligne celler, mens de efterlader ikke-kræftceller uskadt. Det har også anti-proliferative egenskaber og hæmmer kræftcelleproliferation.
- Hjerte sygdom : Crocetin, som findes i safran, er en antioxidant. Det hjælper med at reducere kolesterol i blodet og forhindre plakakkumulering i arterierne. Som følge heraf reduceres risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Hårtab : Safran balancerer Vata dosha og fremmer hårudvikling ved at forhindre alvorlig tørhed.
Video Tutorial
Forholdsregler, der skal tages, mens du bruger safran (Kesar):-
Ifølge flere videnskabelige undersøgelser skal nedenstående forholdsregler tages, mens du tager safran (Kesar) (Crocus sativus)(HR/3)
- Safran bør tages i en anbefalet dosis og i en anbefalet varighed under en ayurvedisk læges tilsyn.
-
Særlige forholdsregler, der skal tages, mens du tager Saffron (Kesar):-
Ifølge adskillige videnskabelige undersøgelser skal der tages særlige forholdsregler nedenfor, mens du tager safran (Kesar) (Crocus sativus)(HR/4)
- Allergi : Safran (Kesar) har egenskaben Ushana (varm i styrke) ifølge Ayurveda, tag derfor disse forholdsregler, når du bruger det: Brug safran (kesar) med mælk til ekstern behandling, hvis din hud er overfølsom.
Sådan skal du tage Saffron (Kesar):-
Ifølge flere videnskabelige undersøgelser kan safran (Kesar) (Crocus sativus) tages ind i metoderne nævnt som nedenfor(HR/5)
- Safran tråde : Tag fem til seks strenge med mælk en eller to gange om dagen.
- Safran kapsel : Tag en kapsel to gange om dagen med mælk efter frokost og aftensmad.
- Safran tablet : Tag en tablet-computer to gange om dagen med mælk efter frokost og aftensmad
- Safranolie med olivenolie : Tag to til tre fald af safranolie. Bland det med olivenolie samt masser dit ansigt i cirkulære bevægelser i fem til ti minutter. Gentag det en gang om ugen for at minimere tør hud og få normalt strålende hud.
Hvor meget safran (Kesar) skal tages:-
henhold til flere videnskabelige undersøgelser bør safran (Kesar) (Crocus sativus) indgå i de mængder, der er nævnt nedenfor(HR/6)
- Safran (Kesar) kapsel : En kapsel en eller to gange om dagen.
- Safran (Kesar) tablet : En tablet en eller to gange om dagen.
- Safran (Kesar) olie : En til tre dråber eller efter dit behov.
Bivirkninger af safran (Kesar):-
Ifølge flere videnskabelige undersøgelser skal nedenstående bivirkninger tages i betragtning, mens du tager safran (Kesar) (Crocus sativus)(HR/7)
- Indtagelse af større mængder safran er muligvis usikkert og kan forårsage gult udseende af hud, øjne og slimhinder, opkastning, svimmelhed, blodig diarré, blødning fra næse, læber, øjenlåg, følelsesløshed.
- Overvåg dit blodtryk, mens du tager safran (kesar), hvis du allerede er på antihypertensiv medicin, fordi det har en blodsænkende tendens.
- Safran (kesar) kan tages under graviditet, men følg doseringen og varigheden som anbefalet af lægen, og selvmedicinering bør undgås.
Ofte stillede spørgsmål relateret til safran (Kesar):-
Question. Hvad er safran te?
Answer. Safran te er simpelthen en vandinfusion af safran tråde. Safran tråde tilsættes til vand og koges, hvor den resulterende opløsning bruges som en infusion eller te. Safran te laves ved at blande 1 mL safranvand med 80 mL vand. Safran infusion kan også tilføjes til andre teer, såsom grøn te, Kahwa te eller masala te.
Question. Hvordan opbevarer man safran?
Answer. Safran skal opbevares i en lufttæt beholder og opbevares på et koldt, mørkt sted, helst ved stuetemperatur. Når den tages ud af køleskabet og holdes ved stuetemperatur til brug, har den en tendens til at samle fugt.
Question. Hvordan laver man safran (kesar) mælk?
Answer. Kesar doodh er en simpel ret, der kan laves derhjemme. Mælk, sukker, kardemomme og en tråd eller to safran er alt hvad du behøver. Kog mælk, tilsæt derefter sukker, kardemommepulver og kesar og fortsæt med at koge i et par minutter. Når den er lunken, hæld den i et glas og spis den.
Safran (kesar) bør ikke koges med mælk, da det vil miste nogle af sine værdifulde flygtige olier.
Question. Hvad er almindelige mærker af safran i Indien?
Answer. Patanjali kesar, Lion mærke safran, Baby mærke safran og andre indiske safran mærker er populære.
Question. Hvor længe holder safran?
Answer. Safran kan opbevares i lang tid, hvis den opbevares omhyggeligt i en lufttæt beholder og under ideelle forhold. Safranpulver kan på den anden side overleve op til seks måneder, mens safrantråde kan holde tre til fem år.
Question. Hvad er prisen på safran i Indien?
Answer. Safran kan koste alt mellem Rs 250 og Rs 300 per gram i Indien, afhængigt af mærke og renhedsniveau.
Question. Er safran godt for leveren?
Answer. På grund af dets hepatobeskyttende egenskaber kan safran være gavnligt for leveren. Det hjælper også med sund madfordøjelse og reducerer mængden af skadelige kemikalier i leveren.
SUMMARY
Safranblomster har en trådlignende rødfarvet stigma, der tørres og bruges som krydderi for dens stærke lugt såvel som i ayurvediske behandlinger. Når det kombineres med honning, hjælper safran med at lindre hoste og astma.