Sabudana (Manihot esculenta)

Sabudana, ook bekend als Indiase sago, is een tapiocawortelextract dat zowel in voedsel als in commerciële toepassingen wordt gebruikt.^(HR/1)

Koolhydraten, eiwitten, vitamine K, calcium en kalium zijn allemaal overvloedig aanwezig in sabudana. Het is een geweldige “babymaaltijd” omdat het gezond, licht en licht verteerbaar is. Het is ook uitstekend geschikt voor mensen die last hebben van indigestie. Omdat het veel koolhydraten en calorieën bevat, is regelmatig eten van Sabudana uitstekend voor gewichtstoename. Het is van nature glutenvrij, waardoor het een goede vervanging is voor producten op basis van tarwe voor mensen met tarweallergieën. Sabudana wordt vaak geconsumeerd in de vorm van khichdi of kheer. Voor het eten moet het in water worden geweekt of worden gekookt. Sabudana-pap is naar verluidt een effectief en eenvoudig gerecht om de lichaamswarmte te koelen en in evenwicht te brengen. Diabetespatiënten moeten het eten van Sabudana vermijden, aangezien het veel zetmeel bevat en een piek in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken.

Sabudana is ook bekend als :- Manihot esculenta, Sago, Javvarishi, Indiase Sago, Saboodana, Sago Parels, Chavvari, Saggubeeyam

Sabudana wordt verkregen uit: :- Plant

Gebruik en voordelen van Sabudana:-

Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken worden het gebruik en de voordelen van Sabudana (Manihot esculenta) hieronder vermeld^(HR/2)

• Indigestie of zwakke spijsvertering : Na het eten verwijst indigestie naar een toestand van onvoldoende spijsvertering. Agnimandya is de belangrijkste oorzaak van indigestie (zwak spijsverteringsvuur). Omdat Khichdi Laghu is, is Sabudana gunstig in de vorm van Khichdi (licht om te verteren). Hierdoor kan iemand met een zwak spijsverteringsvuur voedsel verteren zonder de symptomen van indigestie te vergroten. Tip: een. Maak thuis Sabudana khichdi. b. Neem een of twee keer per dag 1/2-1 kom of indien nodig om spijsverteringssymptomen te verlichten.
• Laag energieniveau (zwakte) : Sabudana is rijk aan zetmeel en zorgt voor een snelle energieboost. Sabudana is licht verteerbaar omdat het Laghu (licht verteerbaar) is. Daarom is het een goed alternatief voor het verbreken van het vasten tijdens festivals in India. a. Maak thuis je eigen Sabudana Kheer. b. Om uw energieniveau te verhogen, neemt u 1/2-1 kom of indien nodig.
• Diarree : In de Ayurveda wordt diarree Atisar genoemd. Het wordt veroorzaakt door slechte voeding, vervuild water, verontreinigende stoffen, mentale spanning en Agnimandya (zwak spijsverteringsvuur). Al deze variabelen dragen bij aan de verergering van Vata. Deze verslechterde Vata zuigt vloeistof uit tal van lichaamsweefsels in de darm en mengt het met de uitwerpselen. Dit veroorzaakt een losse, waterige stoelgang of diarree. Vanwege het Laghu (licht verteerbare) karakter is sabudana nuttig voor de bestrijding van diarree en kan het als maaltijdsupplement worden gebruikt. Het helpt ook bij het vasthouden van vocht in de dikke darm, wat helpt om dunne ontlasting te verdikken en de frequentie van losse bewegingen of diarree te verminderen. a. Maak thuis je eigen Sabudana khichdi. b. Neem 1/2-1 kom (of indien nodig) om de symptomen van diarree te verlichten.

Video Tutorial

Te nemen voorzorgsmaatregelen tijdens het gebruik van Sabudana:-

Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moeten onderstaande voorzorgsmaatregelen worden genomen tijdens het gebruik van Sabudana (Manihot esculenta)^(HR/3)

• Neem Sabudana alleen in als het goed gaar is. Dit komt omdat ongekookt of verkeerd gekookt Sabudana chemicaliën kan bevatten die cyanogene glycosiden worden genoemd en die cyanidevergiftiging kunnen veroorzaken.
• Raadpleeg uw arts wanneer u Sabudana gebruikt als u problemen heeft met de schildklier.

• Speciale voorzorgsmaatregelen die moeten worden genomen tijdens het gebruik van Sabudana:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moeten hieronder speciale voorzorgsmaatregelen worden genomen tijdens het gebruik van Sabudana (Manihot esculenta)^(HR/4)

  • Borstvoeding : Raadpleeg uw arts als u Sabudana gebruikt terwijl u borstvoeding geeft.
  • Zwangerschap : Als u overweegt Sabudana in te nemen terwijl u zwanger bent, neem dan eerst contact op met uw arts.

  Hoe neemt u Sabudana in?:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken kan Sabudana (Manihot esculenta) worden gebruikt in de onderstaande methoden^(HR/5)

  • Sabudana Kheer : Week een half kopje Sabudana gedurende drie tot vier uur in water. Neem twee mokken melk en breng deze ook aan de kook. Voeg er geweekte Sabudana aan toe. Laat het in de kokende melk koken en onder voortdurend roeren op laag vuur sudderen. Voeg suiker toe als de Sabudana goed gaar is. Geniet van een half tot één gerecht Sabudana kheer als het warm is voor een betere smaak om het zwakke punt te versterken.
  • Sabudana Khichdi : Week een halve mok Sabudana gedurende drie tot vier uur in water. Verhit een tot twee theelepels olijfolie in een pan. Voeg komijnzaad, gesneden tomaten, pinda’s eraan toe en bak ook 5 minuten. Voeg er nu doordrenkte Sabudana aan toe. Voeg naar eigen smaak zout en zwarte peper toe. Kook de Sabudana onder voortdurend mengen tot het goed gaar is. Eet gezellig en neem het bij bijvoorbeeld loszittende darmen of indigestie.

  Hoeveel Sabudana moet worden ingenomen?:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moet Sabudana (Manihot esculenta) worden ingenomen in de hieronder vermelde hoeveelheden^(HR/6)

  Bijwerkingen van Sabudana:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moet rekening worden gehouden met onderstaande bijwerkingen tijdens het gebruik van Sabudana (Manihot esculenta)^(HR/7)

  • Er zijn nog onvoldoende wetenschappelijke gegevens beschikbaar over bijwerkingen van dit kruid.

  Veel gestelde vragen met betrekking tot de Sabudana:-

  Question. Wat bevat Sabudana?

  Answer. Het belangrijkste ingrediënt in sabudana is zetmeel. Het heeft een kleine hoeveelheid lipiden, eiwitten, calcium, ijzer en vezels.

  Question. Kunnen we Sabudana snel eten?

  Answer. Ja, je kunt Sabudana eten tijdens het vasten. Tijdens het vasten zoeken mensen naar niet-graan voedsel om te eten. Sabudana is een van de meest koolhydraatrijke niet-graanproducten die beschikbaar zijn.

  Question. Hoe lang moet je Sabudana laten weken?

  Answer. De inweekduur van Sabudana wordt bepaald door de grootte van de parels. Als de parel klein is, zal deze 2-3 uur weken, terwijl grotere parels 5-6 uur zullen weken.

  Question. Veroorzaakt Sabudana constipatie?

  Answer. Laghu is een eigenschap die geen Sabudana heeft (licht om te verteren). Het helpt constipatie, een opgeblazen gevoel en gas te voorkomen door de symptomen van een slechte spijsvertering te verminderen.

  Question. Wat zijn de voordelen van Sabudana voor de huid?

  Answer. Sabudana is gunstig voor de huid omdat het een liftend effect heeft en veroudering helpt voorkomen. Sabudana verzacht en hydrateert de huid bij plaatselijk aanbrengen. Het heeft ook schimmelwerende eigenschappen, wat helpt om huidinfecties en huiduitslag op afstand te houden.

  Question. Wat zijn de bijwerkingen van het eten van Sabudana?

  Answer. Sabudana heeft een lage voedingswaarde vanwege het gebrek aan eiwitten, ijzer en calcium, evenals het hoge gehalte aan koolhydraten. Langdurige consumptie van Sabudana kan leiden tot voedingstekorten. De hoge glycemische index van Sabudana kan diabetespatiënten beïnvloeden door de bloedsuikerspiegel snel te verhogen.

  Question. Is het veilig voor diabetici om Sabudana te gebruiken?

  Answer. Sabudana is een goede energiebron omdat het veel zetmeel en koolhydraten bevat. Vanwege de hoge glycemische index (de snelheid waarmee voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt), kan het echter gevaarlijk zijn voor diabetici als het in aanzienlijke hoeveelheden wordt geconsumeerd. Het kan een plotselinge stijging van de bloedglucosespiegels veroorzaken. Als gevolg hiervan moet het met mate worden gebruikt en alleen na een bezoek aan een arts.

  SUMMARY

  Koolhydraten, eiwitten, vitamine K, calcium en kalium zijn allemaal overvloedig aanwezig in sabudana. Het is een geweldige “babymaaltijd” omdat het gezond, licht en licht verteerbaar is. Het is ook uitstekend geschikt voor mensen die last hebben van indigestie.