Sabudana (Manihot esculenta)
Sabudana，也稱為印度西米，是一種木薯根提取物，可用於食品和商業應用。(HR/1)
碳水化合物、蛋白質、維生素 K、鈣和鉀都富含在 sabudana。這是一頓很棒的“嬰兒餐”，因為它健康、清淡且易於消化。對於消化不良的人來說也是極好的。因為它富含碳水化合物和卡路里，所以經常食用 Sabudana 非常適合增加體重。它天然不含麩質，使其成為小麥過敏者的小麥製品的良好替代品。 Sabudana 通常以 khichdi 或 kheer 的形式食用。食用前，應將其浸泡在水中或煮沸。據報導，Sabudana 粥是一種有效而簡單的清涼和平衡體溫的菜餚。糖尿病患者應避免食用 Sabudana，因為它含有大量澱粉，可能導致血糖水平飆升。
薩布達納也被稱為 :- Manihot esculenta, Sago, Javvarishi, Indian Sago, Saboodana, Sago Pearls, Chavvari, Saggubeeyam
Sabudana 獲得自 :- 植物
Sabudana的用途和好處:-
根據多項科學研究，Sabudana (Manihot esculenta) 的用途和益處如下所述(HR/2)
- 消化不良或消化不良 : 進食後，消化不良是指消化不充分的狀態。 Agnimandya 是消化不良（消化火弱）的主要原因。因為 Khichdi 是 Laghu，所以 Sabudana 有利於 Khichdi 的形狀（易於消化）。這使消化火力較弱的人能夠消化食物而不會增加消化不良症狀。提示：在家裡做Sabudana khichdi。灣。每天服用 1/2-1 碗或根據需要服用一次或兩次，以緩解消化系統症狀。
- 低能級（弱點） : Sabudana 的澱粉含量很高，可提供快速的能量提升。 Sabudana 很容易消化，因為它是 Laghu（易消化）。這就是為什麼它是印度節日期間開齋的好選擇。一個。在家裡製作自己的 Sabudana Kheer。灣。要增加您的能量水平，請服用 1/2-1 碗或根據需要服用。
- 腹瀉 : 在阿育吠陀中，腹瀉被稱為 Atisar。它是由營養不良、受污染的水、污染物、精神緊張和 Agnimandya（消化火弱）引起的。所有這些變量都導致 Vata 的惡化。這種惡化的 Vata 將大量身體組織中的液體吸入腸道，並將其與糞便混合。這會導致鬆散、水樣的排便或腹瀉。由於其 Laghu（易於消化）特性，sabudana 可用於控制腹瀉，並可用作膳食補充劑。它還有助於保留結腸中的液體，這有助於使稀便變稠並減少運動或腹瀉的頻率。一個。在家裡製作自己的 Sabudana khichdi。灣。服用 1/2-1 碗（或根據需要）以緩解腹瀉症狀。
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使用 Sabudana 時的注意事項:-
根據多項科學研究，在服用 Sabudana (Manihot esculenta) 時應採取以下預防措施(HR/3)
- 僅在正確煮熟後服用 Sabudana。這是因為未煮熟或煮熟不當的沙布達那可能含有稱為氰苷的化學物質，可能會導致氰化物中毒。
- 如果您有與甲狀腺有關的問題，請在服用 Sabudana 時諮詢您的醫生。
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服用 Sabudana 時應採取的特殊預防措施:-
根據多項科學研究，在服用 Sabudana (Manihot esculenta) 時應採取以下特殊預防措施(HR/4)
- 哺乳 : 在母乳喂養期間服用 Sabudana，請去看醫生。
- 懷孕 : 如果您正在考慮在懷孕期間服用 Sabudana，請先諮詢您的醫生。
如何服用 Sabudana:-
根據多項科學研究，可以將 Sabudana (Manihot esculenta) 納入以下提到的方法中(HR/5)
- Sabudana Kheer : 將半杯 Sabudana 在水中浸泡三到四個小時。取兩杯牛奶，然後將其煮沸。加入浸泡過的沙布達那。讓它在沸騰的牛奶中煮，並在不斷攪拌的情況下用小火煨。當Sabudana最終被正確煮熟時加入糖。趁熱享用半到一盤 Sabudana kheer，以獲得更好的味道，以增強弱點。
- 薩布達納·希奇迪 : 將半杯 Sabudana 在水中浸泡三到四個小時。在平底鍋中加熱一到兩茶匙橄欖油。加入孜然籽，切西紅柿，花生，炒5分鐘。現在，包括濕透的 Sabudana。根據你的口味加入鹽和黑胡椒。將 Sabudana 不斷攪拌煮熟，直到它被有效煮熟。吃得舒服，如果腸子鬆動或消化不良，可以吃。
應該服用多少 Sabudana:-
根據多項科學研究，應將 Sabudana (Manihot esculenta) 納入以下提到的數量(HR/6)
沙布達那的副作用:-
根據多項科學研究，在服用 Sabudana (Manihot esculenta) 時需要考慮以下副作用(HR/7)
- 目前還沒有足夠的關於這種草藥副作用的科學數據。
與 Sabudana 相關的常見問題:-
Question. Sabudana包含什麼？
Answer. sabudana的主要成分是澱粉。它含有少量的脂質、蛋白質、鈣、鐵和纖維。
Question. 我們可以快速吃Sabudana嗎？
Answer. 是的，你可以在禁食期間吃 Sabudana。在禁食期間，人們尋找非穀物食品來吃。 Sabudana 是可用的碳水化合物含量最高的非穀物食品之一。
Question. 您需要浸泡 Sabudana 多長時間？
Answer. Sabudana 的浸泡時間取決於其珍珠的大小。珍珠小的要泡2-3小時，大的珍珠要泡5-6小時。
Question. Sabudana會引起便秘嗎？
Answer. Laghu 是 Sabudana 所沒有的屬性（易於消化）。通過減少消化不良的症狀，它有助於避免便秘、腹脹和脹氣。
Question. Sabudana對皮膚有什麼好處？
Answer. Sabudana 對皮膚有益，因為它具有提拉作用並有助於防止衰老。局部塗抹時，Sabudana 可撫平和滋潤皮膚。它還具有抗真菌特性，有助於防止皮膚感染和皮疹。
Question. 吃Sabudana有什麼副作用？
Answer. 由於缺乏蛋白質、鐵和鈣，以及高碳水化合物含量，Sabudana 的營養價值很低。長期食用 Sabudana 可能會導致營養不足。 Sabudana 的高血糖指數可能會通過迅速提高血糖水平來影響糖尿病患者。
Question. 糖尿病患者服用 Sabudana 是否安全？
Answer. Sabudana 是一種很好的能量來源，因為它富含澱粉和碳水化合物。然而，由於其高血糖指數（食物提高血糖水平的速度），如果大量食用，可能對糖尿病患者造成危險。它有可能導致血糖水平突然升高。因此，它應該適度使用，並且只能在看醫生後使用。
SUMMARY
碳水化合物、蛋白質、維生素 K、鈣和鉀都富含在 sabudana。這是一頓很棒的“嬰兒餐”，因為它健康、清淡且易於消化。對於消化不良的人來說也是極好的。
