Rjavi riž (Oryza sativa)

Rjavi riž, znan tudi kot “zdrav riž”, je sorta riža, ki je v zadnjem času pridobila veliko popularnost.^(HR/1)

To je prehranska sila, ki je narejena iz polnozrnatega riža, pri čemer je odstranjena le neužitna zunanja plast. Zaradi prisotnosti prehranskih vlaknin v rjavem rižu pomaga pri izgubi teže. Vlaknine pomagajo pri izgubi teže z izboljšanjem prebave in ohranjanjem občutka sitosti dlje časa. Protidiabetično delovanje rjavega riža, ki poveča izločanje inzulina, pomaga tudi pri nadzoru krvnega sladkorja. Pomaga tudi pri proizvodnji energije in ohranjanju zdravega srca. Voda iz rjavega riža je po ajurvedi odlična za težave s kožo (obraza in vratu), kot so akne ali mozolji, zaradi svoje Ropan (zdravilne) sposobnosti. Pomaga tudi pri procesu celjenja, ko se nanese na kožo.

Rjavi riž je znan tudi kot :- Oryza sativa, Dhanya, Vrihi, Nivara, Chaval, Dhana, Cala, Chawl, Sali, Dhan, Rice, Paddy, Shalichokha, Bhata, Corava, Damgara, Coca-Cola, Chaval, Bhatto, Nellu, Bhatta, Akki, Ari , Tandulamul, Dhanarmul , Bhata Chamul, Jhona, Arishi, Nelver Dhanyamu, Odalu, Biyyamu, Biranj

Rjavi riž se pridobiva iz :- Rastlina

Uporaba in prednosti rjavega riža:-

Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi rjavega riža (Oryza sativa).^(HR/2)

• driska : “V ajurvedi se driska imenuje Atisar. Povzročajo jo slaba prehrana, onesnažena voda, onesnaževala, duševna napetost in Agnimandya (šibek prebavni ogenj). Vse te spremenljivke prispevajo k poslabšanju Vate. Ta poslabšana Vata potegne tekočino v črevesje iz številnih telesnih tkiv in ga pomeša z iztrebki. To povzroča ohlapno, vodeno blato ali drisko. Rjavi riž zaradi svoje Ushna (pekoče) narave pomaga izboljšati prebavni ogenj in pomirja razdraženo Vato. Uravnava ohlapno gibanje oz. driska zaradi zadrževanja tekočine v debelem črevesu Nasveti 1. Lonec do polovice napolnite z vodo in zavrite 2. Dodajte 12-1 skodelico rjavega riža, pokrijte in kuhajte, ko voda začne vreti 3. Kuhajte 45 minut ne da bi odstranili pokrov lonca 4. Odstranite pokrov in pustite delovati še 15 minut, potem ko po 45 minutah ugasnete ogenj 5. Za nadzor driske jejte ta vroč vreli rjavi riž enkrat ali dvakrat na dan.
• Piles : Rjavi riž bi lahko bil koristen pri nadzoru kupov. Akne so zaplet dolgotrajnega zaprtja. Rjavi riž vsebuje veliko vlaknin. Rjavi riž daje blatu večji volumen in ga z vpijanjem vode mehča. Rjavi riž na ta način pomaga pri obvladovanju zaprtja in hemoroidov.
• sončne opekline : Sončne opekline nastanejo, ko sončni žarki okrepijo Pito in zmanjšajo Rasa Dhatu v koži. Rasa Dhatu je hranljiva tekočina, ki daje koži barvo, tonus in sijaj. Ker ima granatno jabolko Ropan (zdravilno) funkcijo, je uporaba praška ali paste iz rjavega riža na opečenem območju koristna. Zaradi tega je še posebej učinkovit pri zmanjševanju simptomov sončnih opeklin in povrnitvi sijaja kože. Nasveti: 1. Vzemite 1-2 čajni žlički rjavega riža v prahu ali po potrebi. 2. Zmešajte moko in hladno mleko, da dobite gosto pasto. 3. Nanesite na obraz in pustite 15 minut. 4. Za lajšanje sončnih opeklin sperite s hladno vodo.
• Proti gubam : Rjavi riž v prahu lahko pomaga pri gubah in drobnih linijah. Suha koža in pomanjkanje vlage povzročata gube. Pojavi se zaradi poostrene Vate po ajurvedi. Rjavi riž zaradi svojih lastnosti uravnavanja vate pomaga preprečevati gube. Zaradi svojih lastnosti, ki inducirajo kapho, povečuje tudi raven vlage v koži. 1. Vzemite 1-2 čajni žlički (ali po potrebi) rjavega riža v prahu. 2. Zmešajte moko in hladno mleko, da dobite gosto pasto. 3. Nanesite na obraz in pustite 15 minut. 4. Za pridobitev mehke kože brez gub jo sperite s hladno vodo.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi rjavega riža:-

V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem rjavega riža (Oryza sativa) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Posebni previdnostni ukrepi, potrebni med jemanjem rjavega riža:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem rjavega riža (Oryza sativa) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  Kako jemati rjavi riž:-

  Kot je razvidno iz več znanstvenih študij, lahko rjavi riž (Oryza sativa) uporabimo v spodaj navedenih metodah^(HR/5)

  • Kuhan rjavi riž : lonec dodajte vodo in jo prav tako zavrite. Ko voda začne vreti, dodamo divji riž, pokrijemo in dušimo 45 minut, ne da bi odstranili pokrov lonca. Po 45 minutah izklopite toploto in pustite počivati še petnajst minut, ne da bi odstranili pokrov. Postrezite vroč kuhan divji riž.
  • Rjavi riž za kožo : Pol skodelice rjavega riža namočite v vodo. Pustite približno petnajst minut. Mešanico precedite in prihranite vodo, da jo uporabite na koži. Potopite čisto vato v vodo divjega riža in jo uporabite na obrazu in tudi vratu. Nežno terapevtsko masažo nekaj minut. Pustite delovati deset minut. Sperite z vodo in tudi posušite.
  • Rjavi riž za lase : Vzemite eno do dve čajni žlički rjavega riža v prahu. Dodajte ji en beljak. Dodajte eno skodelico vode in dobro premešajte. To mešanico nanesite na lase in nekaj minut nežno masirajte. Pustite nekaj minut. Izperite z običajno vodo. Ta postopek ponovite enkrat ali dvakrat na teden za zdravljenje zlomljenih las.

  Koliko rjavega riža je treba zaužiti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba rjavi riž (Oryza sativa) jemati v količinah, navedenih spodaj^(HR/6)

  • Rjavi riž v prahu : Ena do dve čajni žlički ali po vaši želji.

  Stranski učinki rjavega riža:-

  Glede na več znanstvenih študij je treba pri jemanju rjavega riža (Oryza sativa) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.

  Pogosta vprašanja v zvezi z rjavim rižem:-

  Question. Je rjavi riž boljši od belega?

  Answer. Rjavi riž je po hranilni vrednosti boljši od riža basmati. Rjavi riž je narejen iz polnozrnatega riža, ki mu je bila pravkar odstranjena zunanja plast. Ni bilo obdelano in ohranja vsa hranila. Rjavi riž vsebuje tudi veliko magnezija, železa in cinka z zmerno količino cinka.

  Rjavi riž je težko prebavljiv, ker je Guru (težak). Če je vaš Agni (prebavni ogenj) močan, je rjavi riž dobra izbira. Beli riž je po drugi strani Laghu (lahek) in ga je treba zaužiti, če je vaš Agni (prebavni ogenj) nizek.

  Question. Koliko rjavega riža naj pojem na dan?

  Answer. Rjavi riž je treba zaužiti v porcijah po približno 12 skodelic.

  Question. Zakaj je rjavi riž tako drag?

  Answer. Zaradi naslednjih dveh dejavnikov je rjavi riž dražji od belega riža: 1. Rjavi riž je polnozrnat riž z nedotaknjeno plastjo otrobov in z odstranjeno zunanjo neužitno lupino. Olje riževih otrobov je narejeno iz te plasti otrobov. Olje riževih otrobov vsebuje veliko enkrat nenasičenih maščob, zaradi česar je olje, ki je zdravo za srce. Ker proizvajalci ne morejo pridobiti stranskega proizvoda (olja otrobov) pri prodaji rjavega riža, je drago. 2. Rjavi riž ima manjše povpraševanje in zato velja za luksuzno blago. Zaradi tega postane dražji.

  Question. Ali so testenine iz rjavega riža zdrave?

  Answer. Majhne količine testenin iz rjavega riža veljajo za bolj zdrave od testenin iz belega riža, kljub dejstvu, da niso nizkokalorična hrana. Vsebuje veliko vlaknin in je dober vir železa.

  Question. Kakšna je razlika med belim in rjavim rižem?

  Answer. Rjavi riž je polnozrnat, kar je temeljna razlika med belim in rjavim rižem. Beli riž nima vlaknin, kalčkov ali endosperma, rjavi riž pa jih ima. Rjavi riž je veliko bolj zdrav, saj vsebuje veliko vlaknin, mineralov in esencialnih maščobnih kislin. Ima bolj žvečljivo teksturo in bolj oreščkov okus. Rjavi riž vsebuje tudi selen in magnezij, ki pomagata zniževati slab holesterol in krepita kosti.

  Question. Ali je rjavi riž vnetna hrana?

  Answer. Po drugi strani pa rjavi riž pomaga zmanjšati vnetje zaradi svoje Madhur (sladke) narave. Kar zadeva ogljikove hidrate, mikrohranila in prehranske vlaknine, velja za enega najbolj zdravih izborov.

  Question. Ali ima rjavi riž vlogo pri sladkorni bolezni?

  Answer. Rjavi riž igra vlogo pri sladkorni bolezni. Rjavi riž pomaga pri zniževanju ravni glukoze po obroku. Rjavi riž vsebuje prehranske vlaknine in polisaharide, kot sta arabinoksilan in -glukan, ki služita za uravnavanje absorpcije glukoze. Rjavi riž vsebuje snov, imenovano GABA, ki pomaga pri uravnavanju sladkorne bolezni s povečanjem izločanja insulina in občutljivosti.

  Da, zaradi svoje Ushna (pekoče) moči rjavi riž pomaga vzdrževati zdravo raven sladkorja v krvi. Pomaga pri preprečevanju čezmernega kopičenja Ame (strupeni ostanki v telesu kot posledica nepravilne prebave) in odpravljanju motenj v delovanju insulina. To pomaga vzdrževati zdravo raven sladkorja v krvi.

  Question. Ali ima rjavi riž vlogo pri hujšanju?

  Answer. Rjavi riž vam lahko pomaga pri hujšanju. Adipociti proizvajajo leptin, ki je beljakovina. Količina leptina v telesu uravnava vnos hrane in porabo energije. Rjavi riž vsebuje molekulo, imenovano GABA, ki deluje v tandemu z leptinom in preprečuje debelost. Rjavi riž na ta način pomaga pri izgubi teže.

  Rjavi riž vam lahko pomaga pri hujšanju. Rjavi riž daje občutek sitosti in zmanjša željo. Prebava rjavega riža traja dlje zaradi njegove Guru (težke) narave.

  Question. Ali lahko rjavi riž zniža krvni tlak?

  Answer. Rjavi riž pomaga pri zniževanju krvnega tlaka, saj vsebuje snov, imenovano GABA. Plast otrobov rjavega riža ovira sistem renin-angiotenzin (sistem, ki uravnava krvni tlak in ravnovesje tekočin)

  Question. Je rjavi riž koristen za pridobivanje mišične mase?

  Answer. Rjavi riž vsebuje veliko vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Zaradi tega se počasneje absorbira v mišične celice, zato je primeren za bodybuilderje. Vsebuje tudi več bistvenih beljakovin in mineralov za rast mišic.

  Question. Kakšne so prednosti rjavega riža za zdravje srca?

  Answer. Rjavi riž vsebuje veliko selena, kar je dobro za srce. Uživanje rjavega riža pomaga preprečevati zamašitev arterije, ki jo povzroči nastajanje zobnih oblog. Visok krvni tlak in težave s srcem so zaradi tega manj verjetni.

  Lastnost Hridya (podpora srcu) rjavega riža pomaga pri obvladovanju bolezni srca in zagotavlja podporno moč vašemu srcu.

  Question. Ali lahko rjavi riž pomaga preprečiti žolčne kamne?

  Answer. Rjavi riž ima veliko netopnih vlaknin, ki pomagajo pri preprečevanju žolčnih kamnov. Ta netopna vlaknina pomaga hrani hitreje potovati skozi prebavni trakt in zmanjša količino izločene žolčne kisline, kar pomaga preprečevati nastanek žolčnih kamnov.

  Question. Ali rjavi riž povzroča akne?

  Answer. Ropan (zdravilna) lastnost rjavega riža pomaga pri zdravljenju kožnih bolezni, kot so akne in mozolji. Pri zunanji uporabi pomaga hitro celjenje.

  Question. Je rjavi riž dober za kožo?

  Answer. Rjavi riž lahko pomaga pri težavah s kožo. Zaradi svoje Ropan (zdravilne) lastnosti daje koži zdrav sijaj in preprečuje nastanek gub. Zmanjšuje tudi vnetje.

  SUMMARY

  To je prehranska sila, ki je narejena iz polnozrnatega riža, pri čemer je odstranjena le neužitna zunanja plast. Zaradi prisotnosti prehranskih vlaknin v rjavem rižu pomaga pri izgubi teže.