Rdeča pesa (Beta vulgaris)

Rdeča pesa, pogosto znana kot “beet” ali “chukunder”, je korenasta zelenjava.^(HR/1)

Zaradi obilice življenjsko pomembnih elementov, kot so folat, kalij, železo in vitamin C, je v zadnjem času pridobil priznanje kot superživilo. Rdeča pesa je zaradi svojih lastnosti proti staranju dobra za kožo. Njegov sok lahko nanesete na obraz za bolj mladosten videz. Redno uživanje rdeče pese v obliki surovih solat lahko pomaga pri obvladovanju anemije, saj poveča koncentracijo železa v krvi. Rdeča pesa vsebuje tudi veliko antioksidantov, ki pomagajo pri pravilnem delovanju srca in posledično uravnavanju krvnega tlaka. Ima tudi afrodiziačne učinke, ki moškim pomagajo povečati spolno željo in zdraviti erektilno disfunkcijo. Če zaužijete preveč rdeče pese, se lahko vaše blato ali urin obarvata rdeče ali rožnato. Rdeča pesa se pogosto uporablja tudi v prehrambeni dejavnosti kot barvilo.

Rdeča pesa je znana tudi kot :- Beta vulgaris, Palanki, Chukunder, Chakunder, Sensira, Neysisa, Sensirayi, Bitpalang, Shakharkand, Bipfruit, Vrtna pesa, Rdeča pesa, Bela sladkorna pesa, Listnata pesa, Listna pesa, Špinačna pesa, Salaq, Silikh, Chakundar

Rdečo peso pridobivajo iz :- Rastlina

Uporaba in koristi rdeče pese:-

V skladu z več znanstvenimi študijami so uporaba in koristi rdeče pese (Beta vulgaris) navedene spodaj.^(HR/2)

• Športna uspešnost : Prisotnost anorganskih nitratov v rdeči pesi lahko pomaga športnikom pri boljših rezultatih. Izboljša učinkovitost visoko intenzivne vadbe z zmanjšanjem porabe kisika v pljučih.
  Beetroot’s Guru (težka) lastnost pomaga pri izboljšanju atletske uspešnosti. Prav tako izboljša zdravje in moč telesa s povečanjem Kaphe. Redno uživanje rdeče pese poveča raven energije in pomaga pri športni uspešnosti. Nasveti: 1. Vzemite nekaj surove pese. 2. Operite jih in narežite na majhne koščke. 3. Dodate lahko tudi poljubno zelenjavo. 4. Dodajte ji pol limone. 5. Po okusu začinimo s soljo. 6. Jejte pred ali po obroku.
• Bolezen jeter : Rdeča pesa lahko pomaga preprečiti bolezni in poškodbe jeter. Betanin, snov, ki jo najdemo v rdeči pesi, poveča proizvodnjo antioksidantnih beljakovin v telesu. Ti proteini pomagajo zaščititi jetrne celice pred oksidativnimi poškodbami.
• Visoki trigliceridi : Rdeča pesa lahko pomaga znižati raven trigliceridov v krvi. To je zato, ker so prisotni flavonoidi in/ali saponini.
  Neravnovesje Pachak Agnija povzroča visok holesterol (prebavni požar). Odvečni odpadni produkti ali Ama nastanejo, ko je prebava tkiv motena (toksični ostanki v telesu zaradi nepravilne prebave). To vodi do kopičenja škodljivega holesterola in okluzije krvnih arterij. Zaradi njene Ushna (pekoče) moči vključitev rdeče pese v vašo prehrano pomaga izboljšati Agni (prebavo). Prav tako znižuje Amo in pomaga pri uravnavanju povišane ravni holesterola v telesu. Za prvi korak vzemite 1-2 surovi rdeči pesi. 2. Operite jih in narežite na majhne koščke. 3. Dodate lahko tudi poljubno zelenjavo. 4. Dodajte ji pol limone. 5. Po okusu začinimo s soljo. 6. Jejte pred ali po obroku.
• Hipertenzija (visok krvni tlak) : Zaradi visoke koncentracije anorganskih nitratov lahko rdeča pesa pomaga znižati krvni tlak. Dušikov oksid nastane, ko se vanj spremenijo nitrati, ki širijo krvne žile in uravnavajo krvni tlak.
• Proti gubam : Gube nastanejo kot posledica staranja, suhe kože in pomanjkanja vlage v koži. Pojavi se zaradi poostrene Vate po ajurvedi. Rdeča pesa zaradi svojih lastnosti uravnavanja Vata pomaga pri preprečevanju gub. Pomaga tudi pri zmanjševanju drobnih linij in gub s povečanjem vsebnosti vlage v koži. Nasveti: a. Vzemite 1-2 čajni žlički soka rdeče pese ali po potrebi. b. Zmešajte med in enakomerno nanesite na obraz. c. Odstavimo za 15-30 minut, da se okusi prepojijo. d. Dobro sperite pod tekočo vodo. e. Za zmanjšanje drobnih linij in gub nanesite to zdravilo 2-3 krat na teden.
• Proti prhljaju : Po ajurvedi je prhljaj bolezen lasišča, ki jo določajo luske suhe kože, ki jih lahko povzroči poslabšanje Vata ali Pitta doše. Sok rdeče pese pomaga nadzorovati prhljaj z uravnovešanjem Vata in Pitta doš. Prekomerno suhost in srbečico na lasišču lahko ublažite tako, da na lasišče nanesete sok rdeče pese, pomešan s kokosovim oljem. Nasveti: a. Vzemite 1-2 čajni žlički soka rdeče pese ali po potrebi. b. Zmešajte nekaj kokosovega olja in nanesite na lasišče. c. Pustite stati nekaj ur. d. Temeljito sperite pod tekočo vodo.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi rdeče pese:-

Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem rdeče pese (Beta vulgaris) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Med jemanjem rdeče pese morate upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem rdeče pese (Beta vulgaris) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Dojenje : V živilskih razmerjih je rdeča pesa varna za uživanje. Preden med dojenjem vzamete prehranske dodatke iz rdeče pese, pa se morate posvetovati z zdravnikom.
  • bolezni ledvic : Če imate bolezen ledvic, se pred uporabo rdeče pese posvetujte z zdravnikom.
  • Nosečnost : V živilskih razmerjih je rdeča pesa varna za uživanje. Preden med nosečnostjo vzamete prehranska dopolnila rdeče pese, pa se morate posvetovati z zdravnikom.

  Kako jemati rdečo peso:-

  Glede na več znanstvenih študij lahko rdečo peso (Beta vulgaris) uporabimo v spodaj navedenih metodah.^(HR/5)

  • Solata iz rdeče pese : Vzemite eno do dve surovi opereni rdeči pesi in ju narežite na kose želene oblike in velikosti. Lahko ji dodate tudi priljubljeno zelenjavo. Vanjo stisnite pol limone. Po okusu potresemo sol. Zaužijte ga z jedmi ali pred njimi.
  • Sok rdeče pese : Vzemite pol do eno skodelico soka rdeče pese. Dodajte mu sok pomaranče ali granatnega jabolka. Najbolje ga je piti med jutranjim obrokom ali pa vzemite eno do dve čajni žlički soka rdeče pese ali listov. Dodajte mu med in enakomerno nanesite na obraz. Pustimo počivati petnajst minut. Izdatno umijte z vodo iz pipe. Uporabite to nego dva do trikrat na teden za obvladovanje gub in aken.
  • Rdeča pesa kapsula : Vzemite eno do dve kapsuli rdeče pese. Pogoltnite jo z vodo, najbolje po obroku dvakrat na dan.
  • Rdeča pesa v prahu : Vzemite pol do eno čajno žličko prahu rdeče pese. Pogoltnite ga z vodo ali medom, po možnosti po obroku dvakrat na dan, ali pa vzemite eno do dve čajni žlički prahu rdeče pese. Dodajte mu med. Nanesite na prizadeto območje. Pustite počivati dvajset do tri minut. Operite z vodo iz pipe. Uporabite to zdravljenje dva do trikrat na teden, da odpravite oteklino.
  • Olje rdeče pese : Vzemite štiri do pet kapljic olja rdeče pese. Dodajte mu sezamovo olje. Enakomerno vmasirajte na prizadeto območje. Uporabite to zdravljenje enkrat do dvakrat na dan, da se znebite bolečine.

  Koliko rdeče pese je treba zaužiti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba rdečo peso (Beta vulgaris) jemati v količinah, navedenih spodaj.^(HR/6)

  • Sok rdeče pese : Pol do ene skodelice ali glede na vaše zahteve, ali ena do dve čajni žlički ali glede na vaše zahteve.
  • Rdeča pesa kapsula : Ena do dve kapsuli rdeče pese dvakrat na dan.
  • Rdeča pesa v prahu : Pol do ene čajne žličke ali glede na vaše zahteve, ali Ena do dve čajni žlički ali glede na vaše zahteve.
  • Olje rdeče pese : Štiri do pet kapljic ali glede na vaše zahteve.

  Stranski učinki rdeče pese:-

  Glede na več znanstvenih študij je treba pri jemanju rdeče pese (Beta vulgaris) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.

  Pogosta vprašanja v zvezi z rdečo peso:-

  Question. Ali lahko jemo rdečo peso surovo?

  Answer. Bolje je uživati surovo rdečo peso kot kuhano. Surova rdeča pesa ima bistveno slajši okus in več hranil kot kuhana rdeča pesa.

  Da, lahko jeste surovo peso. Če imate šibek Agni (prebavni ogenj), pa ga morate jemati kuhanega. To je posledica njegove Guru (težke) narave, ki potrebuje čas za prebavo, ko je surova.

  Question. Ali lahko pijemo sok rdeče pese na prazen želodec?

  Answer. Na prazen želodec se lahko zaužije sok pese. Ima značilen okus. Lahko ga uživamo naravnost ali zmešanega s pomarančnim ali granatnim sokom.

  Da, po razredčenju z drugim sadnim sokom ali vodo lahko sok rdeče pese zaužijemo na prazen želodec. Zaradi svoje Guru (težke) narave je zelo koncentriran in potrebuje čas za prebavo.

  Question. Kaj naredi sok rdeče pese?

  Answer. Rdeča pesa vsebuje veliko nitratov, ki so naravne spojine. Nitrati se v telesu pretvorijo v dušikov oksid, ki izboljša pretok krvi in uravnava krvni tlak. Sok rdeče pese lahko pomaga tudi pri vzdržljivosti.

  Question. Je rdeča pesa superživilo?

  Answer. ja Pesa velja za superživilo. V njem je veliko kalija, betaina, magnezija, folata, vitamina C in nitratov.

  Question. Ali je mogoče jesti liste rdeče pese?

  Answer. Da, lahko jeste liste pese. Lahko jih kuhamo, dušimo in dodajamo juham, pa tudi jemo surove.

  Liste pese lahko jeste. Imajo diuretične in odvajalne lastnosti. Pomaga tudi pri lajšanju edema in glavobolov.

  Question. Je rdeča pesa dobra za diabetike?

  Answer. Da, rdeča pesa ima v sebi veliko bioaktivnih spojin. Lahko zmanjša količino glukoze v krvi po obroku z zmanjšanjem prebave in absorpcije sladkorja. Lahko tudi spodbuja izločanje insulina.

  Da, rdeča pesa je koristna za diabetike. Diabetes, znan tudi kot Madhumeha, je posledica neravnovesja Vata in slabe prebave. Motena prebava povzroči kopičenje Ame (strupenih odpadkov, ki ostanejo v telesu kot posledica napačne prebave) v celicah trebušne slinavke, kar zmanjša delovanje insulina. Ushna (pekoča) potenca rdeče pese pomaga pri odstranjevanju Ame in uravnavanju poslabšane Vate. To pomaga pri obvladovanju povišane ravni sladkorja v krvi.

  Question. Je rdeča pesa dobra za ščitnico?

  Answer. Da, ščitnici lahko koristi rdeča pesa. Proizvodnja ščitničnih hormonov se zmanjša, ko v telesu primanjkuje joda. Ker rdeča pesa vsebuje veliko joda, lahko pomaga pri težavah s ščitnico.

  Question. Je rdeča pesa dobra za hujšanje?

  Answer. Debelost je lahko posledica povečanega oksidativnega stresa in vnetja. Rdeča pesa ima protivnetne in antioksidativne lastnosti. Posledično je lahko rdeča pesa koristna pri nadzoru hujšanja.

  Da, rdeča pesa vam lahko pomaga pri hujšanju. Rdeča pesa je Guru (težka) zelenjava, ki se dolgo prebavlja. To vam daje občutek sitosti in preprečuje prenajedanje.

  Question. Je rdeča pesa dobra za slabokrvnost?

  Answer. Da, rdeča pesa spodbuja proizvodnjo hemoglobina in je koristna pri zdravljenju pomanjkanja železa in slabokrvnosti. To je posledica visoke vsebnosti železa in folne kisline v rdeči pesi.

  Question. Ali rdeča pesa povzroča rdeč urin?

  Answer. Betalaini so funkcionalna skupina, ki jo v rdeči pesi najdemo v znatnih količinah. Ko jeste rdečo peso, se vaš urin obarva škrlatno.

  Question. Ali rdeča pesa povzroča rdeče blato?

  Answer. Da, ko uživate rdečo peso, se lahko vaše blato obarva rdeče. To je posledica prisotnosti naravnega barvila, imenovanega “Betalains”. Pri presnovi to barvilo daje blatu škrlatno barvo.

  Question. Ali lahko sok rdeče pese povzroči zaprtje?

  Answer. Rdeča pesa pa je odlična strategija za preprečevanje in lajšanje zaprtja. To je zaradi njegovih odvajalnih (Rechana) lastnosti. Rdeča pesa je tudi bogata z vlakninami, ki povečajo težo blata in olajšajo izločanje.

  Question. Kakšne so zdravstvene koristi solate rdeče pese?

  Answer. solatah je rdeča pesa pogost element. Uživamo ga lahko surovega, tako da ga narežemo, natrgamo ali zmešamo z drugo zelenjavo. Dobro je tudi kuhano z nekaj kisa in olivnega olja. Vsebuje veliko vlaknin in pomaga pri lajšanju zaprtja. Visoka koncentracija železa pomaga preprečevati in zdraviti anemijo. Rdeča pesa povečuje spolno željo, znižuje holesterol in pomaga pri težavah z ledvicami.

  Rdeča pesa pomaga pri obvladovanju bolezni, kot je pomanjkanje železa v telesu, ki je pogosto posledica neravnovesja Pitta dosha. To je zato, ker ima učinek uravnoteženja Pitta. Pomaga pri preprečevanju anemije in izboljšanju ravni energije v telesu. Nasveti: 1. Vzemite nekaj surove pese. 2. Operite jih in narežite na želeno obliko in velikost. 3. Dodate lahko tudi poljubno zelenjavo. 4. Dodajte mu 12 limonin sok. 5. Po okusu začinimo s soljo. 6. Jejte pred ali po obroku.

  Question. Kakšne so prednosti soka rdeče pese za kožo?

  Answer. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti ima rdeča pesa različne koristi za kožo. Bori se proti prostim radikalom v koži in upočasni proces staranja. Prav tako zavira celično proliferacijo, kar zmanjšuje možnost kožnega raka. Rdeča pesa se lahko uporablja tudi za zdravljenje vrenja, draženja kože ter izbruhov mozoljev in pustul.

  Sok rdeče pese pomaga pri preprečevanju staranja ter pri zdravljenju furuncleov in kožnih vnetij. To je običajno posledica neravnovesja Pitta doše. Zaradi uravnavanja Pitte in Ropan (zdravilnih) lastnosti lahko sok rdeče pese pomaga ublažiti te simptome.

  Question. Ali je pesina juha dobra za zdravje?

  Answer. Da, pesina juha je zdravju koristna, saj služi kot okusna predjed in pomaga pri prebavi. Lajša zaprtje in pomaga pri zdravljenju prebavnih motenj, saj vsebuje veliko vlaknin. Pomaga tudi pri pravilnem delovanju srca in ledvic.

  Da, juha iz rdeče pese je koristna za zdravje zaradi svojih sposobnosti uravnovešanja Ushna (pekoče) in Pitta, kar pomaga izboljšati Agni (prebavni ogenj). To pripomore k boljši prebavi na splošno.

  Question. Ali je rdeča pesa koristna za nosečnico?

  Answer. Da, rdeča pesa je dobra za nosečnice, saj vsebuje folno kislino, ki pomaga pri rasti ploda, če jo uživamo kot solato. Rdeča pesa vsebuje spojino, ki pomaga pri zniževanju krvnega tlaka pri hipertenzivnih nosečnicah.

  Question. Je rdeča pesa dobra za lase?

  Answer. Da, prisotnost karotenoidov v rdeči pesi je lahko koristna za lase. Izboljša se kakovost las, gostota, sijaj in rast.

  Question. Je rdeča pesa dobra za akne?

  Answer. Rdeča pesa ima antibakterijske lastnosti. Zavira rast bakterij, ki povzročajo akne in druge težave s kožo.

  Question. Ali se lahko rdeča pesa uporablja kot barva za lase?

  Answer. Da, rdeča pesa se lahko uporablja za lep rdeč odtenek las. To je zato, ker je prisoten Betalains, pigment, ki daje naravno barvo.

  SUMMARY

  Zaradi obilice življenjsko pomembnih elementov, kot so folat, kalij, železo in vitamin C, je v zadnjem času pridobil priznanje kot superživilo. Rdeča pesa je zaradi svojih lastnosti proti staranju dobra za kožo.