Pšenice (Triticum aestivum)

Pšenice je celosvětově nejrozsáhleji pěstovaná obilná plodina.^(HR/1)

Sacharidy, vláknina, bílkoviny a minerály jsou bohaté. Pšeničné otruby pomáhají při zvládání zácpy tím, že zvyšují hmotnost stolice a usnadňují její průchod díky svým projímavým vlastnostem. Může být také použit k léčbě hromad, protože má laxativní vlastnosti. Pšeničná dieta může pomoci při hubnutí tím, že poskytuje pocit plnosti a zabraňuje přejídání. Čapati se často vyrábí z pšeničné mouky. Používá se také do chleba, nudlí, těstovin, ovsa a dalších celozrnných pokrmů. Pšenice má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, takže může pomoci s jizvami, popáleninami, svěděním a dalšími kožními problémy. Chcete-li získat čistou a krásnou pleť, smíchejte pšeničnou mouku s mlékem a medem a naneste na obličej. Antioxidační vlastnosti oleje z pšeničných klíčků umožňují jeho použití na kůži k léčbě podráždění, suchosti a opalování. Pšenice obsahuje lepek, který může u některých lidí vyvolat alergie, a proto by se osoby s nesnášenlivostí lepku měly vyhýbat konzumaci pšenice nebo pšeničných výrobků.

Pšenice je také známá jako :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

Pšenice se získává z :- Rostlina

Použití a výhody pšenice:-

Podle několika vědeckých studií jsou použití a přínosy pšenice (Triticum aestivum) uvedeny níže^(HR/2)

• Zácpa : Pšeničné otruby mohou být prospěšné při léčbě zácpy. Pšeničné otruby mají silný projímavý účinek díky značnému množství vlákniny, kterou obsahují. Zahušťuje výkaly, zvyšuje frekvenci pohybu střev a zkracuje dobu průchodu střevem. Pomáhá také při jednoduchém odstraňování odpadních látek z těla zvýšením vlhkosti stolice.
  Pšenice má vysoký obsah vlákniny a zatěžuje stolici, což pomáhá zmírnit zácpu. Kvůli jeho Guru (těžkému) charakteru je tomu tak. Díky své povaze Sara (pohyblivost) také zvyšuje střevní kontrakce a peristaltické pohyby. To usnadňuje evakuaci stolice a zmírňuje zácpu. Tipy: 1. Připravte chapati z pšeničné mouky. 2. Podávejte mezi 14-16 hodinou nebo podle potřeby během dne.
• Hromady : Pšenice může pomoci s hromaděním vlasů (také známými jako hemoroidy). Pšeničné otruby mají vysoký obsah vlákniny, která pomáhá stimulovat pohyb střev, zvlhčuje a hromadí výkaly a usnadňuje jejich odstranění.
  ájurvédě se hromádky označují jako Arsh a jsou způsobeny špatnou stravou a sedavým způsobem života. Všechny tři dóši, zejména Vata, jsou v důsledku toho poškozeny. Zácpa je způsobena zhoršenou Vátou, která má nízký trávicí oheň. To způsobuje rozšíření rektálních žil, což má za následek tvorbu hromádek. Funkce Sara (mobilita) pšenice pomáhá snižovat zácpu ve stravě. Také snižuje příznaky hromádek vyrovnáváním Vata díky své funkci vyvažování Vata. Tipy: 1. Připravte chapati z pšeničné mouky. 2. Dejte si 2-4 nebo tolik, kolik potřebujete za den.
• Syndrom dráždivého tračníku : Pšenice může být prospěšná při léčbě syndromu dráždivého tračníku (IBS). Pšenice má hodně vlákniny, která pomáhá stimulovat pohyb střev, zvlhčuje a hromadí výkaly a usnadňuje jejich odstranění.
• Diabetes mellitus 2. typu : Pšenice nemusí být prospěšná při léčbě cukrovky 2. typu.
• Rakovina žaludku : Pšenice může být účinná při léčbě rakoviny žaludku, navzdory nedostatku dostatečných vědeckých důkazů. Pšenice má vysoký obsah vlákniny, fenolových kyselin, flavonoidů a lignanů, z nichž všechny mají protirakovinné vlastnosti.
• Rakovina prsu : Pšenice může být prospěšná při léčbě rakoviny prsu. Pšenice má antiproliferační a antioxidační účinky. Pomáhá eliminovat rakovinné buňky odstraněním volných radikálů. Pšenice má také vysoký obsah vlákniny, která se může vázat na karcinogeny ve stravě, čímž se snižuje riziko rakoviny.

Video Tutorial

Opatření, která je třeba dodržovat při používání pšenice:-

Podle několika vědeckých studií je třeba při užívání pšenice (Triticum aestivum) dodržovat níže uvedená opatření^(HR/3)

• Někteří lidé mohou mít intoleranci na pšenici, kvůli které by se u nich mohla rozvinout celiakie. Proto je vhodné poradit se s lékařem o vhodných substitucích stravy.

• Zvláštní opatření, která je třeba dodržovat při užívání pšenice:-

  Podle několika vědeckých studií níže by měla být při užívání pšenice (Triticum aestivum) přijata zvláštní opatření.^(HR/4)

  • Alergie : Pšenice obsahuje lepkové bílkoviny, které mohou u některých lidí vyvolat alergické reakce. Má potenciál způsobit pekařské astma a rýmu. V důsledku toho, pokud se u vás po konzumaci pšenice objeví alergické reakce, měli byste vyhledat lékařskou pomoc.
  • Kojení : Pšenice je bezpečná potravina ke konzumaci při kojení.
  • Těhotenství : Pšenici je bezpečné konzumovat během těhotenství.
  • Alergie : Některé osoby, které přijdou do kontaktu s pšenicí, mohou zaznamenat alergické reakce. Kopřivka je příznakem alergické reakce (nebo kopřivky). V důsledku toho, pokud máte alergické reakce po kontaktu s pšenicí, měli byste vyhledat lékařskou pomoc.

  Jak užívat pšenici:-

  Podle několika vědeckých studií lze pšenici (Triticum aestivum) použít k metodám uvedeným níže.^(HR/5)

  • Pražená pšeničná mouka : Asi jednu čtvrtinu šálku pšeničné mouky nasucho opékejte na pánvi při nízké teplotě po dobu dvaceti pěti až třiceti minut. Přidejte dvě lžíce mletého cukru a také dobře promíchejte. Opékejte ještě jednu až dvě minuty. Přidejte dvě lžíce mletých mandlí a ⅛ lžíce kardamomu. Přidejte trochu vody a za stálého míchání nechte chvíli připravovat. Ozdobte mandlemi, rozinkami a také pistáciemi.
  • Pšeničné chapati : Do misky prosejeme jeden hrnek celozrnné pšeničné mouky a také špetku soli. Přidejte do ní jednu lžičku olivového oleje a také čtvrtý hrnek vody. Hněťte, dokud nebude pevná a elastická. Rozmasírovanou mouku rozdělte přímo na koule a každou kouli vyválejte vodorovně i dokulata pomocí válečku. Rozehřejte pánev na nástroji a položte na ni zarovnanou mouku. Vařte z obou stran dozlatova až hnědé barvy (z každé strany asi minutu). Připravte se na několik sekund na přímém plameni. Přidejte pár kapek oleje na připravené chapati (volitelně).
  • Pšeničná pleťová maska : Do hrnce přidejte tři polévkové lžíce mléka a přiveďte k varu. Sundejte ze sporáku. Ochlaďte na teplotu okolí a přidejte dvě lžičky medu. Přidejte jednu čtvrtinu až půl šálku celé pšeničné mouky. Stále míchejte, aby vznikla hustá pasta. Aplikujte rovnoměrně na obličej i krk. Nechte ji zcela přirozeně vyschnout. Opláchněte ji normální vodou.

  Kolik pšenice je třeba vzít:-

  Podle několika vědeckých studií by se pšenice (Triticum aestivum) měla užívat v množstvích uvedených níže^(HR/6)

  • Pšeničný prášek : Jedna čtvrtina až polovina šálku denně nebo podle vašich požadavků.
  • Pšeničná pasta : Jedna čtvrtina až polovina šálku nebo podle vašich požadavků.

  Vedlejší účinky pšenice:-

  Podle několika vědeckých studií je třeba vzít v úvahu níže uvedené vedlejší účinky při užívání pšenice (Triticum aestivum)^(HR/7)

  • Zatím není k dispozici dostatek vědeckých údajů o vedlejších účincích této byliny.

  Často kladené otázky související s pšenicí:-

  Question. Je pšenice lepší než rýže?

  Answer. Pšenice a rýže mají stejný obsah kalorií a sacharidů, ale jejich nutriční profily jsou velmi odlišné. Pšenice má vyšší obsah vlákniny, bílkovin a minerálních látek než rýže, ale její trávení trvá déle. Pšenice je pro diabetiky lepší než rýže, protože má nižší glykemický index.

  Pšenice a rýže jsou obě základní složky naší stravy. Pokud je však váš Agni (trávicí oheň) slabý, je lepší rýže než pšenice. Pšenice je obtížně stravitelná, protože má vlastnosti Guru (těžké) a Snigdha (mastné nebo lepkavé).

  Question. Která země je největším producentem pšenice?

  Answer. Čína je předním světovým producentem pšenice, následuje Indie a Rusko. Na rozloze přibližně 24 milionů hektarů Čína ročně vyprodukuje asi 126 milionů metrických tun pšenice.

  Question. Co je olej z pšeničných klíčků?

  Answer. Otruby (nejvzdálenější vrstva), Endosperm (tkáň obklopující embryo semene) a klíček jsou tři části semene pšenice (embrya). Pšeničné klíčky se používají k získání oleje z pšeničných klíčků. Nachází se v různých komerčních produktech, včetně pleťových krémů, pleťových vod, mýdla a šamponu.

  Question. Způsobuje pšenice plynatost?

  Answer. Pšenice může způsobit plynatost (nebo plynatost) v důsledku malabsorpce sacharidů.

  Pšenice může způsobit nadýmání u lidí, kteří mají slabý Agni (trávicí oheň). Pšenice je obtížně stravitelná, protože má vlastnosti Guru (těžké) a Snigdha (mastné nebo lepkavé). V důsledku toho dochází k nadýmání.

  Question. Způsobuje pšenice střevní záněty?

  Answer. Pšenice tím, že zvyšuje propustnost střev a spouští prozánětlivou imunitní odpověď, může podporovat zánět ve střevech.

  Question. Je pšeničná mouka škodlivá pro zdraví?

  Answer. průběhu let selektivní šlechtění vyústilo ve vývoj vylepšených kultivarů pšenice. Někteří lidé mohou v důsledku těchto odrůd zaznamenat výkyvy cukru a nesnášenlivost lepku. Kromě toho byly všechny základní živiny převzaty z těchto moderních kultivarů pšenice, takže mají jen velmi málo přínosů pro zdraví.

  Pšeničná mouka je naopak zdravou potravinou s řadou zdravotních výhod. Pokud je však váš Agni (trávicí oheň) slabý, může to vést k žaludeční nevolnosti a podrážděnosti střev. Je těžko stravitelný, protože obsahuje vlastnosti Guru (těžké) a Snigdha (mastné nebo lepkavé).

  Question. Je pšenice dobrá na hubnutí?

  Answer. Pšenice vám může pomoci zhubnout, proto je dobré ji zařadit do svého jídelníčku. Pšenice obsahuje vlákninu, která zvyšuje pocit sytosti a zároveň snižuje spotřebu energie. Vysoký obsah vlákniny může také pomoci při hubnutí řízením chuti k jídlu.

  Pšenice napomáhá hubnutí. Pšenice podporuje plnost a potlačuje chuť k jídlu. Kvůli jeho guruovské (těžké) povaze trvá dlouho, než se tráví.

  Question. Je pšenice dobrá pro zdraví?

  Answer. Pšenice má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, minerálů a vitamínů B, které jsou prospěšné lidskému zdraví. Může pomoci při léčbě onemocnění, jako je rakovina prsu a tlustého střeva, obezita, gastrointestinální poruchy a kardiovaskulární onemocnění.

  Question. Je pšeničné chapati dobré pro diabetiky?

  Answer. Díky své schopnosti snižovat hladinu glukózy v krvi může být pšeničné chapati prospěšné při léčbě cukrovky. V případě diabetu 2. typu však může být neúčinný.

  Question. Je pšenice dobrá na rakovinu tlustého střeva a konečníku?

  Answer. Pšenice může být prospěšná při léčbě rakoviny tlustého střeva a konečníku. Pšenice má vysoký obsah vlákniny a lignanů, které mají protirakovinné vlastnosti. Podporuje apoptózu maligních buněk, což snižuje jejich vývoj a množení.

  Question. Může pšeničný prášek způsobit kožní alergii při vnější aplikaci?

  Answer. Při vnější aplikaci nezpůsobuje pšeničný prášek žádné kožní alergie. Jeho vlastnosti Ropan (léčivé) a Snigdha (mastné) pomáhají zmírnit zánět a odstranit suchost.

  Question. Je pšenice dobrá pro pokožku?

  Answer. Pšeničné klíčky skutečně obsahují riboflavin, vitamín E a různé stopové prvky. Olej z pšeničných klíčků má vysoký obsah vitamínu E, D a A, stejně jako bílkovin a lecitinu. Olej z pšeničných klíčků aplikovaný lokálně může pomoci zmírnit podráždění pokožky způsobené suchostí. Olej z pšeničných klíčků má také vysoký obsah mastných kyselin a má antioxidační vlastnosti. Při aplikaci na pokožku může pomoci podpořit krevní oběh a chránit před škodlivými účinky slunce. Kromě toho může být prospěšný při léčbě symptomů dermatitidy.

  Question. Je pšeničná mouka dobrá na obličej?

  Answer. Pšeničná mouka může být prospěšná pro pokožku. Pšeničná mouka je antimikrobiální a také protizánětlivá. Může být posypán na jizvy, popáleniny, svědění a další kožní onemocnění, aby se zabránilo infekci a zmírnil zánět.

  SUMMARY

  Sacharidy, vláknina, bílkoviny a minerály jsou bohaté. Pšeničné otruby pomáhají při zvládání zácpy tím, že zvyšují hmotnost stolice a usnadňují její průchod díky svým projímavým vlastnostem.