Porgand (Daucus carota)

Porgand on mitmekülgne juurvili, mida võib süüa nii toorelt kui ka keedetud kujul.^(HR/1)

See on enamasti oranži tooniga, kuid on ka lilla, must, punane, valge ja kollane variatsioone. Kuna toores porgand sisaldab palju kiudaineid, võib nende lisamine oma tavapärasesse dieeti aidata teil seedeprobleeme lahendada. Oma kolesteroolivastaste omaduste tõttu võib porgand aidata ka kõrge kolesteroolitasemega toime tulla. Igapäevaselt mahla kujul võetuna aitab see parandada ka nägemist. Porgandimahl või -pasta aitab nahka elustada ja haavade paranemist kiirendada. Porgandiseemneõli võib juuste väljalangemise vähendamiseks ja juuste kasvu soodustamiseks masseerida peanahasse ja juustesse. Porgandit ei tohiks liigselt tarbida, sest need võivad tekitada kollase naha või karotenodermat.

Porgand on tuntud ka kui :- Daucus carota, Gajram, Gazar, Gajjati, Gajar, Gajjarakiangu, Gajjaragedda, Gajara, Gazara, Karaffu, Bazrul, Jazar, Zardak, Tukhmegazar

Porgand on saadud :- Taim

Porgandi kasutusalad ja eelised:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt on porgandi (Daucus carota) kasutusalasid ja eeliseid kirjeldatud allpool^(HR/2)

• Kõhulahtisus : Porgand võib olla kasulik kõhulahtisuse raviks. Selle antimikroobsed omadused takistavad kõhulahtisust põhjustavate mikroorganismide, nagu E.coli, kasvu. Porgandisuppi on kasutatud vastsündinute kõhulahtisuse raviks.
  Ayurvedas nimetatakse kõhulahtisust Atisariks. Selle põhjuseks on kehv toitumine, saastunud vesi, saasteained, vaimne pinge ja Agnimandya (nõrk seedepõleng). Kõik need muutujad aitavad kaasa Vata süvenemisele. See halvenenud Vata tõmbab paljudest kehakudedest soolestikku vedelikku ja segab selle väljaheidetega. See põhjustab lahtist, vesist roojamist või kõhulahtisust. Kõhulahtisuse korral aitab porgand hoida kehas vett või vedelikku. See on tingitud selle Grahi (absorbeerivast) kvaliteedist, mis reguleerib roojamise sagedust. 1. Võta 1-2 värsket porgandit (või nii palju kui vaja). 2. Kõhulahtisuse vältimiseks söö enne sööki või esimese asjana hommikul.
• Fibromüalgia : Porgand võib aidata fibromüalgia ravis, kuigi puuduvad piisavad teaduslikud andmed.
• Suhkurtõbi (tüüp 1 ja tüüp 2) : Porgand võib olla kasulik diabeedi ravis. See suurendab glükoositaluvust, suurendades insuliini sekretsiooni.
  Diabeet, tuntud ka kui Madhumeha, on põhjustatud Vata tasakaalustamatusest ja halvast seedimisest. Häiritud seedimine põhjustab Ama (defektse seedimise tagajärjel organismi jäänud mürgiste jääkainete) kogunemist kõhunäärme rakkudesse, mis halvendab insuliini aktiivsust. Tänu oma Vata tasakaalustavatele omadustele aitab porgand parandada kehva seedimist ja vähendada Ama sisaldust. Porgandil on ka Deepan (isuäratav) ja Pachan (seedimist soodustavad) omadused, mis aitavad korrigeerida insuliini talitlushäireid ja säilitada normaalset veresuhkru taset. Nõuanded: 1. Võtke 1-2 värsket porgandit (või vastavalt vajadusele) 2. Sööge enne sööki või hommikul esimese asjana. 3. Jätkake seda seni, kuni teie veresuhkru tase on normaalne.
• Kõhukinnisus : Porgand võib aidata kõhukinnisuse vastu, kuid selle kinnitamiseks pole piisavalt teaduslikke andmeid. Porgand on kõrge kiudainesisaldusega, mis aitab sellele kaasa.
• Vähk : Porgand võib aidata vähiravis. See sisaldab palju antioksüdante ja muid vähivastaseid omadusi omavaid kemikaale, nagu karoteen ja polüatsetüleen. Mustas porgandis on palju antotsüaniine, mis takistavad vähirakkude paljunemist.
• Haavade paranemist : Porgand kiirendab haavade paranemist, vähendab turset ja taastab naha loomuliku tekstuuri. See on tingitud asjaolust, et sellel on Ropan (tervendav) omadus. Nõuanded: 1. Võtke 1 kuni 2 toorest porgandit või vastavalt vajadusele. 2. Sega kõik kokku, et saada pasta. 3. Viska peale veidi kookosõli. 4. Kandke kahjustatud alale ühtlaselt. 5. Jätke see terveks päevaks, et haav paraneks kiiresti.
• Juuste kasv : Peanahale kandes aitab porgandiseemneõli vähendada juuste väljalangemist ja soodustada nende kasvu. See on tingitud asjaolust, et juuste väljalangemist põhjustab enamasti ärritunud Vata dosha kehas. Porgandiseemneõli soodustab uute juuste kasvu ja kõrvaldab juuste liigse kuivuse. See on seotud Snigdha (õline) ja Ropani (tervendav) omadustega. Nõuanded: 1. Määri peopesadele 5–10 tilka porgandiseemneõli. 2. Segage 10 ml baasõliga, näiteks oliiviõliga. 3. Masseeri peanahka kord päevas, et vältida juuste väljalangemist.

Video Tutorial

Ettevaatusabinõud porgandi kasutamisel:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb porgandi (Daucus carota) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/3)

• Vältige porgandit, kui teil on kõhulahtisus. Vältige porgandit, kui saate hormonaalset ravi. Porgand võib suurendada lahtisti toimet. Seetõttu on üldiselt soovitatav konsulteerida oma arstiga, kui kasutate Porgandit koos teiste lahtistitega.

• Porgandi võtmise ajal tuleb järgida erilisi ettevaatusabinõusid:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb porgandi (Daucus carota) võtmisel järgida alltoodud ettevaatusabinõusid.^(HR/4)

  • Diabeediga patsiendid : On näidatud, et porgand vähendab veresuhkru taset. Seetõttu on üldiselt soovitatav enne porgandi võtmist koos teiste diabeedivastaste ravimitega jälgida oma veresuhkru taset.

  Kuidas porgandit võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt võib porgandit (Daucus carota) kasutada allpool kirjeldatud meetodites^(HR/5)

  • Toores värske porgand : Võtke kolm kuni neli värsket porgandit või vastavalt vajadusele. Ideaalis sööge enne sööki või hommikusöögi ajal.
  • Porgandisalat : Peske ja lõigake üks kuni kaks porgandit. Samamoodi lisage vastavalt oma maitsele ja vajadusele ka mitmesuguseid muid köögivilju, nagu sibul, tomat, kurk. Pigistage pool sidrunit ja pritsige soovi korral soola.
  • Värske porgandimahl : Võtke neli kuni viis porgand. Peske ja koorige neid korralikult. Pange need mahlapressi. Kurna mahl. Lisage must sool ja paar tilka sidrunimahla. Söö seda eelistatavalt hommikusöögi ajal.
  • Porgandi kiudude kapslid : Võtke üks kuni kaks kapslit porgandit. Neelake see alla veega või vastavalt teie soovile.
  • Porgandi pulber : Võtke üks neljandik kuni pool teelusikatäit porgandipulbrit. Sega veega või meega ja joo ka pärast sööki. Võtke seda kaks korda päevas seedimisprobleemide lahendamiseks või võtke pool kuni üks teelusikatäis porgandipulbrit Lisage sellele mett. Kandke nahale võrdselt. Laske seista üks kuni kaks tundi. Peske põhjalikult kraaniveega. Kasutage seda vahendit kaks kuni kolm korda nädalas nii parema kui ka heledama naha jaoks.
  • Toores porgandipasta : Võtke üks toores porgand. Sega see pastaks. Lisage sellele mett. Kandke nahale võrdselt. Laske seista üks kuni kaks tundi. Peske täielikult kraaniveega. Kasutage seda vahendit kaks kuni kolm korda nädalas heledama ja heledama naha jaoks.
  • Porgandiseemneõli näopuhastusvahend : Võtke neli kuni viis tilka porgandiseemneõli. Lisage sellele lavendliõli. Kastke sellesse vatitups. Pühkige sellega oma nägu täielikult. Kasutage seda vahendit üks kord päevas, ideaalis enne puhkamist.

  Kui palju porgandit tuleks võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleks porgand (Daucus carota) võtta allpool nimetatud kogustes^(HR/6)

  • Porgandimahl : Viis kuni kuus teelusikatäit üks või kaks korda päevas.
  • Porgandi pulber : Üks neljandik kuni pool teelusikatäit kaks korda päevas või pool kuni üks teelusikatäis või vastavalt teie vajadustele.
  • Porgandi kapsel : Üks kuni kaks kapslit kaks korda päevas

  Porgandi kõrvaltoimed:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb porgandi (Daucus carota) võtmisel arvesse võtta allpool toodud kõrvaltoimeid.^(HR/7)

  • Kollane nahk
  • Hammaste lagunemine

  Porgandiga seotud sageli küsitavad küsimused:-

  Question. Milleks toored porgandid head on?

  Answer. Porgandis leidub rohkelt beetakaroteeni, kiudaineid, K-vitamiini, kaaliumit ja antioksüdante. Porgand pakub tervele hulgale eeliseid. Porgand saab oma oranži tooni beetakaroteenist. See on võimas antioksüdant, mille organism muudab A-vitamiiniks.

  Question. Mitu porgandit peaksin päevas sööma?

  Answer. Porgand sisaldab palju suhkrut. Seega, kui tarbite iga päev 5-6 porgandit, suudate katta 50% oma päevasest energiavajadusest.

  Question. Kas porgand paneb sind päevitama?

  Answer. Porgand ei põhjusta päevitumist. See on looduslik päikesekaitsekreem, mis kaitseb teid päikese kahjulike kiirte eest.

  Porgand seevastu aitab nahal taastuda välistest haavadest ja päevitamisest, samuti vähendab nahapõletikku tänu oma Ropan (tervendav) funktsioonile, mis kiirendab paranemisprotsessi.

  Question. Mis on porgandiseemneõli SPF?

  Answer. Porgandiseemneõli päikesekaitsefaktor on 38–40. Seetõttu nimetatakse seda sageli looduslikuks päikesekaitsekreemiks.

  Question. Kuidas valmistada porgandimahla kodus?

  Answer. Porgandimahl on maitsev ja toitev jook, mis sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Koduses tingimustes saab porgandimahla valmistada järgmiselt: 1. Võtke 5-6 porgandit või nii palju kui vaja. 2. Puhastage need põhjalikult. 3. Lõika need pärast koorimist väikesteks tükkideks. 4. Pange need mahlapressimiseks mahlapressi. 5. Eraldage viljaliha mahlast kurnades. 6. Porgandimahl on nüüd joomiseks valmis. Porgandimahla võib serveerida eraldi või segada teiste mahladega, nagu apelsinimahl, peedimahl jne.

  Question. Kuidas valmistada porgandiõli juustele kodus?

  Answer. “Kuna porgandiõlis on palju toitaineid, on see kasulik juustele ja nahale.” Koduses tingimustes saab porgandiõli valmistada järgmiselt: 1. Võtke paar värsket porgandit. Porgand tuleb pesta ja koorida. 3. Riivi porgandid käsiriivi või köögikombaini abil. 4. Lisage pannil riivitud porganditele umbes 2 tassi õli (oliivi-, kookos- või mandliõli). 5. Kuumuta segu ja lase porgandil õliga 24-72 tundi tõmmata. 6. Õli muutub selle tulemusel oranžiks. 7. Kui infusiooniprotsess on lõppenud, kurna porgandi ja õli segu läbi peene sõela või musliinriide. 8. Tõsta õli kõrvale ja viska porgandid komposti. 9. Hoia õli külmkapis klaasnõus.

  Question. Kas porgandit võib võtta tühja kõhuga?

  Answer. Jah, võite süüa porgandeid tühja kõhuga. Koos teiste toiduainetega tarvitades takistab porgand mineraalide imendumist. Porgand on tervislik, kui seda süüa 30 minutit enne sööki või vahepalana.

  Question. Kas porgandid on diabeedi korral head?

  Answer. Toitumisanalüüsi kohaselt sisaldab porgandimahl suhkruid sahharoosi, fruktoosi ja kiudainete kujul. Kui teil on diabeet, on seetõttu soovitatav porgandit süües jälgida oma veresuhkru taset.

  Porgand sisaldab rohkelt suhkrut ja on madhuri (magusa) maitsega. Porgand on kasulik diabeetikutele, kuna see parandab ainevahetust ja aitab seega reguleerida vere glükoosisisaldust. Selle põhjuseks on selle Deepan (eelroog) ja Pachan (seedimist soodustavad) omadused.

  Question. Kas porgandid võivad muuta teie nahavärvi?

  Answer. Teaduslike andmete kohaselt on karotenoderma põhjuseks liiga palju porgandi söömist. Seda häiret iseloomustab peopesade, taldade ja muude rohkem rasunäärmeid sisaldavate kohtade oranž värvus. Kui toitumisharjumusi kontrollitakse, on seisund kahjutu ja väheneb järk-järgult.

  Question. Kas porgand on silmadele hea?

  Answer. Jah, porgand sisaldab palju karoteeni, mille organism muudab A-vitamiiniks. See võib aidata nägemist, kuna taastab nägemist.

  Question. Kas porgand on kehakaalu langetamiseks hea?

  Answer. Porgand, kui seda regulaarselt tarbitakse, aitab kaalust alla võtta. Kehakaalu tõusu põhjustavad kehvad toitumisharjumused ja istuv eluviis, mille tagajärjeks on seedekulgla nõrgenemine. See toob kaasa Ama akumuleerumise suurenemise, mis põhjustab meda dhatu tasakaalustamatust ja rasvumist. Tänu oma Deepan (eelroog) ja Pachan (seedetrakti) omadustele aitab porgand eemaldada Ama. Samuti tasakaalustab see Meda dhatut, mis aitab vähendada rasvumist.

  Question. Kas porgand sobib hunnikuteks?

  Answer. Igapäevaselt allaneelatuna võib porgand aidata kuhjade sümptomeid leevendada. Ayurvedas nimetatakse hunnikuid Arshiks ning need on põhjustatud kehvast toitumisest ja istuvast eluviisist. Kõik kolm doshat, eriti Vata, saavad selle tagajärjel kahju. Kõhukinnisust põhjustab ägenenud Vata, millel on madal seedimistuli. See põhjustab pärasoole veenide laienemist, mille tulemuseks on kuhjade moodustumine. Porgand soodustab seedimist, suurendades seedesoojust ja korrigeerides seedetrakti. Selle põhjuseks on selle Deepan (isutaja) ja Pachan (seedetrakti) omadused, mis aitavad leevendada kuhjade sümptomeid.

  Question. Kas porgand on hea podagra ja hüperurikeemia jaoks?

  Answer. Porgand peaks aitama podagra ja hüperurikeemia korral, kuid selle kinnitamiseks pole piisavalt teaduslikke andmeid. See on tingitud asjaolust, et porgandid on oma olemuselt aluselised ja leeliserikas dieet on podagra ravis kasulik.

  Question. Kas porgand on neeruhaigetele hea?

  Answer. Oma antioksüdantsete omaduste tõttu võib porgand olla kasulik neeruhaigetele. Vabade radikaalide kõrvaldamisega võib see kaitsta neere oksüdatiivsete kahjustuste eest.

  Question. Kas porgandit on hea süüa iga päev?

  Answer. Jah, sa võid lisada porgandit oma tavalisse dieeti salatina. Tänu oma Deepan (isuroog) ja Pachan (seedetrakti) omadustele hoiab see teie seedesüsteemi tervena.

  Question. Kas porgand aitab kolesterooli hallata?

  Answer. Jah, porgandid võivad aidata kolesterooli reguleerida, kuna need sisaldavad suures koguses lahustuvaid kiudaineid, mis võivad aidata alandada vere kolesteroolitaset. Need kiud seonduvad kolesterooli sisaldavate sapphapetega ja transpordivad need läbi seedetrakti, kus need jäätmetena elimineeritakse.

  Question. Kas porgand võib põhjustada nahalöövet?

  Answer. Porgandi Ropan (tervendav) omadus seevastu aitab reguleerida nahahaigusi, nagu akne ja ekseem.

  Question. Kas porgand on hea nahahaiguste korral?

  Answer. Jah, porgand sisaldab kemikaale, mis on oma olemuselt vähivastased. Paikselt manustatud porgandiõli võib olla kasulik nahavähi ravis. Porgandi ekstrakt sisaldab karoteeni ja A-vitamiini, mis võivad aidata hallata naha pigmentatsiooni.

  Question. Mida teeb porgandiõli?

  Answer. Porgandijuureõli on kõrge antioksüdantide sisaldusega ja aitab kaitsta nahka UV-A kiirte eest. Selle vähivastaste omaduste tõttu võib porgandiõli paikne kasutamine olla kasulik nahavähi ravis.

  Question. Kas porgand võib aknet põhjustada?

  Answer. Ei ole piisavalt teaduslikke tõendeid, mis toetaksid väidet, et porgandid põhjustavad aknet.

  Sita (külma) kvaliteedi tõttu põhjustavad porgandid harva aknet. Nahale on sellel jahutav ja tervendav toime.

  Question. Kas porgandiõli võib nahka kergendada?

  Answer. Porgandiõli aitab nahka valgendada, kuna sisaldab koostisaineid, millel on päikest blokeerivad, antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused. Antioksüdandid kaitsevad nahka, takistades vabade radikaalide teket, mis võivad kahjustada naharakke, ning vähendades pigmentatsiooni või tumedaid laike, aitavad säilitada siledamat nahka.

  Pitta tasakaalustavate omaduste tõttu võib porgandiõli aidata nahka valgendada. Porgandiõli võib aidata taastada naha loomulikku värvi ja tekstuuri.

  SUMMARY

  See on enamasti oranži tooniga, kuid on ka lilla, must, punane, valge ja kollane variatsioone. Kuna toores porgand sisaldab palju kiudaineid, võib nende lisamine oma tavapärasesse dieeti aidata teil seedeprobleeme lahendada.