Oli d’oliva (Olea europaea)

L’oli d’oliva és un oli de color groc pàl·lid a verd fosc que també es coneix com a ‘Jaitoon ka tel.^(HR/1)

Sovint s’utilitza com a amanida d’amanides i a la cuina. L’oli d’oliva redueix el colesterol total i dolent del cos, la qual cosa ajuda a reduir el colesterol alt. També ajuda en el tractament de la diabetis reduint els nivells de sucre en sang i, a causa de les seves propietats laxants, ajuda a controlar el restrenyiment. A part d’aquests, pot ajudar amb la pressió arterial alta i el control de l’artritis reumatoide. L’oli d’oliva és beneficiós per a la pell i el cabell. Quan s’utilitza cada nit, ajuda a regular la sequedat i millora l’aspecte general de la pell. Les seves capacitats antiinflamatòries i terapèutiques expliquen això. L’oli d’oliva, segons Ayurveda, ajuda a equilibrar Vata-Kapha i una mica Pitta dosha. Quan es combina amb alguns olis essencials, es pot utilitzar per fer massatges als nounats. L’oli d’oliva té el potencial de reduir els nivells de sucre en sang. Els pacients diabètics han de controlar els seus nivells de sucre en sang de manera freqüent quan consumeixen oli d’oliva per evitar una caiguda sobtada dels nivells de sucre.

L’oli d’oliva també es coneix com :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

De l’oli d’oliva s’obté :- Planta

Usos i beneficis de l’oli d’oliva:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis de l’oli d’oliva (Olea europaea) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Colesterol alt : L’oleocanthal, una substància química que es troba a l’oli d’oliva, té potents propietats antioxidants i antiinflamatòries. Disminueix el colesterol total, el colesterol dolent (LDL) i els triglicèrids a la sang. A més, els lípids saludables per al cor de l’oli d’oliva ajuden a augmentar els bons nivells de colesterol. Com a resultat, es redueix el risc d’aterosclerosi (estrenyiment de les artèries a causa de l’acumulació de placa).
  Un desequilibri d’Agni provoca colesterol alt (foc digestiu). L’excés de residus, o Ama, es produeix quan la digestió dels teixits es veu afectada (restes tòxiques a l’organisme a causa d’una digestió inadequada). Això provoca l’acumulació de colesterol “dolent”. A causa de les seves característiques Deepan (aperitiu) i Pachan (digestius), l’ús diari d’oli d’oliva redueix el colesterol nociu i ajuda a la digestió de l’Ama. Aquestes substàncies mantenen un foc digestiu saludable i eviten que s’acumuli el colesterol nociu. 1. Per a finalitats culinàries, substituïu el vostre oli vegetal normal per oli d’oliva refinat. 2. També podeu utilitzar 1-2 culleradetes d’oli d’oliva verge com a amanida per a amanides.
• Hipertensió (tensió arterial alta) : Les propietats antioxidants de l’oli d’oliva poden ajudar a controlar la pressió arterial alta. L’oli d’oliva pot ajudar a reduir la pressió arterial augmentant la disponibilitat d’òxid nítric a la circulació. L’òxid nítric amplia les artèries sanguínies i redueix la pressió arterial. 1. Per a finalitats culinàries, substituïu el vostre oli vegetal normal per oli d’oliva refinat. 2. També podeu utilitzar 1-2 culleradetes d’oli d’oliva verge com a amanida per a amanides.
• Quins són els beneficis de l’oli d’oliva per al restrenyiment? : A causa de les seves propietats laxants, l’oli d’oliva pot ser eficaç en el tractament del restrenyiment. L’oli d’oliva afavoreix el moviment intestinal lubricant l’intestí. També s’ha demostrat que l’oli d’oliva suavitza les femtes, facilitant el moviment pel còlon.
  Un dosha Vata exacerbat condueix al restrenyiment. Vata a l’intestí gros es pot agreujar per desequilibris en la dieta i l’estil de vida, donant lloc a restrenyiment. Per les seves qualitats d’equilibri Vata i Sara (mobilitat), el consum regular d’oli d’oliva ajuda a controlar el restrenyiment. L’oli d’oliva elimina la sequedat del còlon i ajuda a l’evacuació de les femtes del cos gràcies a aquestes qualitats.
• Diabetis mellitus (tipus 1 i tipus 2) : L’oli d’oliva pot ajudar en el tractament de la diabetis tipus 2. Això es deu als seus efectes antiinflamatoris i antioxidants. L’oli d’oliva retarda la digestió dels hidrats de carboni i redueix els nivells de sucre en sang. També protegeix les cèl·lules pancreàtiques de lesions i millora la secreció i la sensibilitat d’insulina. Segons un estudi, l’àcid oleic de l’oli d’oliva ajuda a reduir els nivells de glucosa en dejuni.
  La diabetis, també coneguda com Madhumeha, és causada per un desequilibri Vata dosha i una mala digestió. Ama (restes tòxiques al cos a causa d’una digestió defectuosa) s’acumula a les cèl·lules pancreàtiques com a conseqüència d’una mala digestió. Com a conseqüència d’això, la funció de la insulina es veu afectada. Les característiques d’equilibri Vata, Deepan (aperitiu) i Pachan (digestius) de l’oli d’oliva ajuden a mantenir els nivells regulars de sucre. Això ajuda a reduir l’Ama i a corregir la disfunció de la insulina. 1. Per a finalitats culinàries, substituïu el vostre oli vegetal habitual per oli d’oliva. 2. També podeu utilitzar 1-2 culleradetes d’oli d’oliva verge com a amanida per a amanides.
• Artritis reumàtica : L’oli d’oliva pot ajudar en el tractament dels símptomes de l’artritis reumatoide. Això es deu als seus efectes antiinflamatoris i antioxidants. L’oli d’oliva conté oleocanthal, que suprimeix la funció d’una proteïna inflamatòria. Com a resultat d’aquest tractament, es redueixen les molèsties articulars i l’edoema relacionats amb l’artritis reumatoide.
• Càncer de pulmó : L’oli d’oliva podria ser beneficiós en el tractament del càncer com a teràpia suplementària. L’oli d’oliva conté productes químics fenòlics que són potents antioxidants i agents antiinflamatoris. Fa que les cèl·lules canceroses pateixin apoptosi (mort cel·lular) mentre deixa il·lesa les cèl·lules no canceroses. També té propietats antiproliferatives i inhibeix la proliferació de cèl·lules canceroses.
• Infecció per Helicobacter pylori (H.Pylori). : L’oli d’oliva pot ser eficaç contra els bacteris H. pylori. Com que conté productes químics fenòlics, aquest és el cas. L’oli d’oliva també ajuda a prevenir les úlceres d’estómac i el càncer.

Video Tutorial

Precaucions a prendre en utilitzar l’oli d’oliva:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren oli d’oliva (Olea europaea)^(HR/3)

• Eviteu l’oli d’oliva en el massatge corporal si el vostre cos té massa Pitta.

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren oli d’oliva:-

  Segons diversos estudis científics, a continuació s’han de prendre precaucions especials mentre es pren oli d’oliva (Olea europaea)^(HR/4)

  • Lactància materna : L’oli d’oliva en proporcions alimentàries és segur de consumir. Tanmateix, si estàs alletant, hauries de consultar el teu metge abans de prendre suplements d’oli d’oliva.
  • Pacients amb diabetis : L’oli d’oliva té el potencial de reduir els nivells de glucosa en sang. Si està prenent suplements d’oli d’oliva juntament amb altres medicaments antidiabètics, és una bona idea vigilar els nivells de sucre en sang.
  • Pacients amb malalties del cor : S’ha demostrat que l’oli d’oliva redueix la pressió arterial. Si preneu suplements d’oli d’oliva amb medicaments antihipertensius, és una bona idea vigilar la pressió arterial.
  • Embaràs : L’oli d’oliva en proporcions alimentàries és segur de consumir. Tanmateix, abans de prendre suplements d’oli d’oliva durant l’embaràs, heu de consultar el vostre metge.

  Com prendre l’oli d’oliva:-

  Segons diversos estudis científics, l’oli d’oliva (Olea europaea) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Càpsules d’oli d’oliva : Prendre una càpsula de pastilla d’oli d’oliva o tal com ho indiqui el metge, o bé, ingerir-la amb aigua tèbia després del dinar i també del sopar.
  • Oli d’oliva amb aigua : Preneu una o dues culleradetes d’oli d’oliva o segons ho indiqui el metge. Seguiu-lo amb un got d’aigua tèbia. Preneu-lo idealment al vespre abans d’anar a dormir per tenir cura dels moviments intestinals irregulars.
  • Oli d’oliva a la cuina : Utilitzeu de cinc a sis culleradetes d’oli d’oliva per a la preparació d’aliments cada dia. Pots augmentar o reduir la ingesta d’oli segons la teva dieta i també la teva demanda.
  • Amaniment d’amanida d’oli d’oliva : Preneu dues o tres tasses de verdures picades com la ceba, la pastanaga, el cogombre, el blat de moro dolç, la remolatxa, etc. en un bol gran. Afegiu dues o tres culleradetes d’oli d’oliva a les verdures tallades. A més, afegiu una culleradeta de vinagre de sidra de poma. Afegiu-hi pebre negre i també sal al vostre gust. Barreja bé tots els ingredients actius i pren-ho també abans o durant els plats.
  • Oli d’oliva amb crema hidratant : Afegiu una o dues culleradetes d’oli d’oliva a qualsevol tipus de crema hidratant. Apliqueu-lo a la pell un cop al dia per estimular la pell i també per controlar les arrugues. Si us plau, consulteu el vostre metge si teniu una pell grassa i vulnerable a l’acne.
  • Massatge amb oli d’oliva : Preneu dues o tres culleradetes d’oli d’oliva. Escalfeu-lo una mica i feu massatges a la zona dolorosa una o dues vegades al dia. Repetiu diàriament per manejar les molèsties i la inflor relacionada amb l’artritis.
  • Oli d’oliva amb suc de llimona : Preneu dues o tres culleradetes d’oli d’oliva. Espremeu-hi mitja llimona i barregeu-ho bé. Apliqueu-lo a la pell, idealment abans d’anar a dormir per controlar les cicatrius d’acne. Eviteu sortir al sol després d’aplicar aquesta barreja, ja que pot bronzejar-vos la pell. Això és perquè la llimona funciona com a agent de blanqueig natural. El millor moment per utilitzar aquesta barreja és al vespre.

  Quant oli d’oliva s’ha de prendre:-

  Segons diversos estudis científics, l’oli d’oliva (Olea europaea) s’ha de prendre en les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Càpsula d’oli d’oliva : Una càpsula dues vegades al dia o segons les indicacions del metge.
  • Oli d’oliva Oli : Una o dues culleradetes un cop al dia o segons les indicacions del metge, o una o dues culleradetes o segons el vostre requisit.

  Efectes secundaris de l’oli d’oliva:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren oli d’oliva (Olea europaea)^(HR/7)

  • Encara no hi ha prou dades científiques disponibles sobre els efectes secundaris d’aquesta herba.

  Preguntes freqüents relacionades amb l’oli d’oliva:-

  Question. Com emmagatzemar l’oli d’oliva?

  Answer. L’oli d’oliva es pot mantenir a temperatura ambient en un lloc sec i fosc. Tanmateix, si es manté en entorns humits i calents, pot deteriorar-se.

  Question. Quin és el preu de l’oli d’oliva?

  Answer. Els preus de l’oli d’oliva varien segons la marca. Una ampolla d’1 litre d’oli d’oliva utilitzada per cuinar costa aproximadament Rs. 600. L’ampolla d’oli d’oliva Figaro (1 litre) costa al voltant de Rs. 550, mentre que l’oli d’oliva verge extra (500 ml) costa al voltant de Rs. 400.

  Question. L’oli d’oliva verge extra és diferent dels altres?

  Answer. El premsat mecànic, més que el premsat químic, s’utilitza per fer oli d’oliva verge extra. Abans de la certificació, es prova el sabor i el nivell d’àcid és inferior al 0,8 per cent. L’oli d’oliva verge extra té una varietat d’usos, com ara la cura de la pell, la cura del cabell i la cuina.

  Question. Quins són els usos de l’oli d’oliva de orujo?

  Answer. L’oli d’oliva d’orujo té una varietat d’aplicacions, inclosa la cura de la pell i el cabell. També es pot utilitzar a la cuina.

  Question. Es pot prendre oli d’oliva diàriament?

  Answer. Sí, l’oli d’oliva es pot consumir diàriament. L’oli d’oliva és un poderós antioxidant. Redueix les possibilitats de patir malalties del cor, hipertensió i colesterol alt. No obstant això, s’ha de menjar oli d’oliva amb moderació (1-2 cullerades al dia) i buscar assessorament mèdic si cal.

  Question. L’oli d’oliva et pot protegir de les infeccions microbianes?

  Answer. Sí, l’oli d’oliva et pot protegir de diversos microbis. L’oli d’oliva combat els bacteris que causen malalties als intestins i als pulmons.

  Question. És possible fer front a la depressió amb l’ajuda de l’oli d’oliva?

  Answer. Sí, l’ús regular d’oli d’oliva pot ajudar en el tractament de la depressió. S’ha demostrat que l’oli d’oliva augmenta els nivells de serotonina, un neurotransmissor que pot ajudar amb la depressió.

  Vata s’encarrega de tots els moviments corporals, així com de les funcions del sistema nerviós. Quan el nostre dosha Vata està fora d’equilibri, ens deprimim. Les propietats d’equilibri Vata de l’oli d’oliva ajuden a reduir la depressió quan s’utilitzen regularment.

  Question. L’oli d’oliva pot actuar com a analgèsic?

  Answer. A causa de les seves propietats antiinflamatòries, l’oli d’oliva es pot utilitzar per alleujar el dolor. L’oleocanthal, un compost que es troba a l’oli d’oliva, suprimeix l’activació dels mediadors del dolor. Com a resultat d’això, la inflamació i el dolor al cos es redueixen.

  El dolor s’anomena Shoola roga a l’Ayurveda i és causat per un agreujament del dosha Vata. L’oli d’oliva ajuda a equilibrar Vata dosha i, per tant, redueix el dolor quan s’utilitza de manera regular.

  Question. L’oli d’oliva és bo per a la pell?

  Answer. L’oli d’oliva és beneficiós per a la pell per les seves propietats antioxidants. També conté vitamines A, D, E i K, que ajuden a protegir la pell dels nocius raigs UV i a mantenir-la hidratada.

  L’oli d’oliva té característiques com Snigdha (oliós), Ropan (curativa) i Rasayana que són beneficioses per a la pell (rejovenidora). Quan s’utilitza diàriament, l’oli d’oliva dóna a la pell una brillantor natural. 1. Poseu 3-4 gotes d’oli d’oliva al palmell de la mà. 2. Amb la punta dels dits, massatges bé la cara. 3. Per a un to de pell consistent, utilitzeu cada nit.

  Question. L’oli d’oliva prevé l’envelliment de la pell?

  Answer. Sí, utilitzar oli d’oliva de manera regular pot ajudar a frenar el procés d’envelliment. L’oli d’oliva conté polifenols, així com vitamines E i K, totes dues potents antioxidants. Redueix les línies fines i les arrugues, la qual cosa ajuda a protegir la pell de l’envelliment prematur. Consell: 1. Afegiu 3-4 gotes d’oli d’oliva a un got d’aigua. 2. Aplicar a la cara i fer un massatge durant 5-10 minuts amb la punta dels dits. 3. Fes això cada nit abans d’anar a dormir.

  Question. L’oli d’oliva és bo per al cabell?

  Answer. El paper de l’oli d’oliva en la cura del cabell està recolzat per molt poca evidència científica. L’àcid oleic i l’àcid palmític són els dos components químics principals que es troben a l’oli d’oliva. Es consideren bons emol·lients, el que significa que suavitzen la pell. L’oli d’oliva pot ajudar a nodrir i enfortir el cabell quan s’utilitza de manera regular. 1. Prendre 4-5 cullerades d’oli d’oliva verge extra, o segons sigui necessari. 2. Deixeu que l’oli s’escalfi una estona. 3. Feu un massatge amb aquest oli calent al cuir cabellut i al cabell durant 10 a 15 minuts. 4. Deixeu-ho durant la nit i feu-lo amb xampú l’endemà al matí. 5. Per als cabells sedosos i brillants, repetiu almenys un cop per setmana.

  Question. L’oli d’oliva ajuda a blanquejar la pell?

  Answer. Tot i que l’oli d’oliva no contribueix al blanqueig de la pell, sí que inclou un component que protegeix la pell dels raigs UV nocius, actuant com a protector solar natural. També posseeix qualitats antioxidants, que protegeixen la pell del dany oxidatiu induït pel sol. Això ajuda a mantenir el color natural de la pell i evita el bronzejat.

  Tot i que l’oli d’oliva no contribueix al blanqueig de la pell, ajuda a protegir la pell dels raigs UV nocius i de les cremades solars. Quan s’aplica a la pell, funciona com un protector solar natural, conservant el color natural de la pell i evitant la decoloració. Això es deu al fet que és Ropan (curació).

  Question. Es pot utilitzar l’oli d’oliva per controlar els llavis secs i esquerdats?

  Answer. Tot i que no hi ha prou evidència científica, l’oli d’oliva pot ajudar amb la sequedat i els llavis esquerdats. Es troba habitualment en cosmètics com bàlsams labials.

  L’oli d’oliva és beneficiós per a la pell i ajuda en la gestió dels llavis secs i esquerdats a causa de les seves característiques Snigdha (greixosa) i Ropan (curativa), que ajuden a mantenir la suavitat de la pell i reparar els llavis esquerdats.

  SUMMARY

  Sovint s’utilitza com a amanida d’amanides i a la cuina. L’oli d’oliva redueix el colesterol total i dolent del cos, la qual cosa ajuda a reduir el colesterol alt.