Nisu (Triticum aestivum)

Nisu on maailmas kõige ulatuslikumalt kasvatatav teravilja.^(HR/1)

Süsivesikuid, kiudaineid, valke ja mineraalaineid on külluses. Nisukliid aitavad kõhukinnisusega toime tulla, lisades väljaheitele raskust ja hõlbustades nende väljutamist tänu oma lahtistavatele omadustele. Selle lahtistavate omaduste tõttu saab seda kasutada ka vaiade haldamiseks. Nisu dieedid võivad aidata kaalust alla võtta, pakkudes täiskõhutunnet ja hoides ära ülesöömise. Chapatis valmistatakse sageli nisujahust. Seda kasutatakse ka leibade, nuudlite, pasta, kaera ja muude täisteratoitude valmistamisel. Nisul on antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused, nii et see võib aidata armide, põletuste, sügeluse ja muude nahaprobleemide korral. Puhta ja kauni naha saamiseks segage nisujahu piima ja meega ning kandke näole. Nisuiduõli antioksüdantsed omadused võimaldavad seda kasutada nahal nahaärrituse, kuivuse ja päevituse raviks. Nisu sisaldab gluteeni, mis võib mõnel inimesel põhjustada allergiat, mistõttu gluteenitalumatusega inimesed peaksid vältima nisu või nisutoodete söömist.

Nisu tuntakse ka kui :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

Nisu saadakse :- Taim

Nisu kasutusalad ja eelised:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt on nisu (Triticum aestivum) kasutusalasid ja eeliseid nimetatud allpool.^(HR/2)

• Kõhukinnisus : Nisukliid võivad olla kasulikud kõhukinnisuse ravis. Nisukliidel on tugev lahtistav toime, kuna see sisaldab märkimisväärset hulka kiudaineid. See paksendab väljaheiteid, suurendab roojamise sagedust ja lühendab soolestiku läbimise aega. Samuti aitab see lihtsalt jääkaineid kehast eemaldada, suurendades rooja niiskust.
  Nisu on kõrge kiudainesisaldusega ja annab väljaheitele kaalu, mis aitab leevendada kõhukinnisust. Selle Guru (raske) iseloomu tõttu on see nii. Oma Sara (liikuvus) olemuse tõttu suurendab see ka soolestiku kokkutõmbeid ja peristaltilisi liigutusi. See hõlbustab väljaheite evakueerimist ja leevendab kõhukinnisust. Nõuanded: 1. Tee nisujahust chapati. 2. Serveeri kella 14-16 vahel või vastavalt vajadusele päeva jooksul.
• Vaiad : Nisu võib aidata hunnikute ohjamisel (tuntud ka kui hemorroidid). Nisukliid sisaldavad rohkelt kiudaineid, mis aitavad stimuleerida soolte liikumist, niisutada ja koguda väljaheiteid ning hõlbustada nende eemaldamist.
  Ayurvedas nimetatakse hunnikuid Arshiks ning need on põhjustatud kehvast toitumisest ja istuvast eluviisist. Kõik kolm doshat, eriti Vata, saavad selle tagajärjel kahju. Kõhukinnisust põhjustab ägenenud Vata, millel on madal seedimistuli. See põhjustab pärasoole veenide laienemist, mille tulemuseks on kuhjade moodustumine. Nisu Sara (liikuvus) funktsioon aitab vähendada kõhukinnisust dieedis. Samuti vähendab see vaiade sümptomeid, tasakaalustades Vata tänu oma Vata tasakaalustamisfunktsioonile. Nõuanded: 1. Tee nisujahust chapati. 2. Söö 2-4 või nii palju kui vaja päevas.
• Ärritunud soole sündroom : Nisu võib olla kasulik ärritunud soole sündroomi (IBS) ravis. Nisus on palju kiudaineid, mis soodustavad soolte liikumist, niisutavad ja pakkivad väljaheiteid ning hõlbustavad nende eemaldamist.
• II tüüpi suhkurtõbi : Nisu ei pruugi olla kasulik II tüüpi diabeedi ravis.
• Maovähk : Nisu võib olla tõhus maovähi ravis, vaatamata piisava teadusliku tõestuse puudumisele. Nisu sisaldab palju kiudaineid, fenoolhappeid, flavonoide ja lignaane, millel kõigil on vähivastased omadused.
• Rinnavähk : Nisu võib olla kasulik rinnavähi ravis. Nisul on antiproliferatiivne ja antioksüdantne toime. See aitab eemaldada vähirakke, eemaldades vabad radikaalid. Nisus on ka palju kiudaineid, mis võivad seostuda toidus leiduvate kantserogeenidega, vähendades seeläbi vähiriski.

Video Tutorial

Ettevaatusabinõud nisu kasutamisel:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb nisu (Triticum aestivum) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/3)

• Mõned inimesed võivad olla nisu talumatud, mistõttu neil võib tekkida tsöliaakia. Seetõttu on sobivate dieediasenduste osas soovitatav konsulteerida oma arstiga.

• Nisu võtmise ajal tuleb järgida spetsiaalseid ettevaatusabinõusid:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb nisu (Triticum aestivum) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/4)

  • Allergia : Nisu sisaldab gluteenivalke, mis võivad mõnedel inimestel põhjustada allergilisi reaktsioone. See võib põhjustada bakeri astmat ja riniiti. Seetõttu, kui teil tekivad pärast nisu söömist allergilised reaktsioonid, peaksite pöörduma arsti poole.
  • Rinnaga toitmine : Nisu on imetamise ajal ohutu toit.
  • Rasedus : Nisu on raseduse ajal ohutu tarbida.
  • Allergia : Mõned inimesed, kes puutuvad kokku nisuga, võivad kogeda allergilisi reaktsioone. Urtikaaria on allergilise reaktsiooni (või nõgestõve) sümptom. Seetõttu, kui teil tekivad pärast nisuga kokkupuudet allergilised reaktsioonid, peaksite pöörduma arsti poole.

  Kuidas nisu võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt võib nisu (Triticum aestivum) kasutada allpool nimetatud meetodites.^(HR/5)

  • Röstitud nisujahu : Kuivröstige pannil madalal kuumusel umbes üks neljas tass nisujahu kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit. Lisa kaks supilusikatäit jahvatatud suhkrut ja sega samuti korralikult läbi. Röstige veel üks kuni kaks minutit. Lisa kaks supilusikatäit jahvatatud mandlit ja ⅛ supilusikatäit kardemoni. Lisa veidi vett ja lase pidevalt segades mõnda aega ette valmistada. Kaunista mandlite, rosinate ja ka pistaatsiapähklitega.
  • Nisu chapati : Sõelu kaussi üks kruus täisteranisujahu ja ka näpuotsaga soola Lisage sellele üks teelusikatäis oliiviõli ja ka neljas kruus vett. Sõtku nii tihkeks kui ka elastseks. Jagage masseeritud jahu otse sfäärideks ning rullige taignarulli abil iga kera tasapinda ja ringi. Kuumuta pann tööriistakuumul ja aseta sellele tasaseks rullitud jahu. Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks (umbes minut mõlemalt poolt). Valmistage paar sekundit otsesel tulel. Lisage ettevalmistatud chapatile paar tilka õli (valikuline).
  • Nisu näomask : Lisa pannile kolm supilusikatäit piima ja aja see keema. Eemaldage pliidilt. Jahutage see piirkonna temperatuurini ja lisage kaks teelusikatäit mett. Lisage üks neljandik kuni pool tassi täistera nisujahu. Jätkake segamist, et saada paks pasta. Kandke võrdselt nii näole kui ka kaelale. Laske sellel loomulikult täielikult kuivada. Peske see tavalise veega maha.

  Kui palju nisu tuleks võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleks nisu (Triticum aestivum) võtta allpool nimetatud kogustes^(HR/6)

  • Nisupulber : Üks neljandik kuni pool tassi päevas või vastavalt teie vajadustele.
  • Nisu pasta : Üks neljandik kuni pool tassi või vastavalt teie soovile.

  Nisu kõrvaltoimed:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb nisu (Triticum aestivum) võtmisel arvesse võtta allpool toodud kõrvaltoimeid.^(HR/7)

  • Selle ürdi kõrvaltoimete kohta pole veel piisavalt teaduslikke andmeid.

  Nisuga seotud sageli küsitavad küsimused:-

  Question. Kas nisu on parem kui riis?

  Answer. Nisu ja riisi kalorite ja süsivesikute sisaldus on võrdne, kuid nende toitumisprofiilid on väga erinevad. Nisus on rohkem kiudaineid, valku ja mineraalaineid kui riis, kuid selle seedimine võtab kauem aega. Nisu on diabeetikutele parem kui riis, kuna sellel on madalam glükeemiline indeks.

  Nisu ja riis on mõlemad meie dieedi olulised komponendid. Kui teie Agni (seedituli) on nõrk, on riis eelistatavam kui nisu. Nisu on raske seedida, kuna sellel on Guru (raske) ja Snigdha (õline või kleepuv) omadused.

  Question. Milline riik on suurim nisutootja?

  Answer. Hiina on maailma juhtiv nisutootja, järgnevad India ja Venemaa. Umbes 24 miljoni hektari suurusel maa-alal toodab Hiina igal aastal umbes 126 miljonit tonni nisu.

  Question. Mis on nisuiduõli?

  Answer. Kliid (välimine kiht), endosperm (seemne embrüot ümbritsev kude) ja idu on nisuseemne (embrüo) kolm osa. Nisuiduõli kasutatakse nisuiduõli saamiseks. Seda leidub mitmesugustes kaubanduslikes toodetes, sealhulgas nahakreemides, losjoonides, seepides ja šampoonides.

  Question. Kas nisu põhjustab kõhugaase?

  Answer. Nisu võib süsivesikute malabsorptsiooni tõttu põhjustada kõhugaase (või gaase).

  Nisu võib põhjustada kõhugaase inimestel, kellel on nõrk Agni (seedepõletik). Nisu on raske seedida, kuna sellel on Guru (raske) ja Snigdha (õline või kleepuv) omadused. Selle tagajärjel tekib kõhupuhitus.

  Question. Kas nisu põhjustab soolepõletikku?

  Answer. Nisu, suurendades soolestiku läbilaskvust ja käivitades põletikueelse immuunvastuse, võib soodustada põletikku soolestikus.

  Question. Kas nisujahu on tervisele kahjulik?

  Answer. Aastate jooksul on selektiivse aretuse tulemusel arendatud täiustatud nisusorte. Mõnedel inimestel võib nende sortide tõttu tekkida suhkru naelu ja gluteenitalumatus. Lisaks on nendest kaasaegsetest nisusortidest võetud kõik olulised toitained, jättes neile väga vähe kasu tervisele.

  Nisujahu seevastu on tervislik toiduaine, millel on mitmeid tervisega seotud eeliseid. Kui aga teie Agni (seedetrakti tuli) on nõrk, võib see põhjustada maohäda ja ärritunud soolestikku. Seda on raske seedida, kuna see sisaldab Guru (raske) ja Snigdha (õline või kleepuv) omadusi.

  Question. Kas nisu on kehakaalu langetamiseks kasulik?

  Answer. Nisu võib aidata teil kaalust alla võtta, seetõttu on hea mõte lisada see oma dieeti. Nisu sisaldab kiudaineid, mis suurendavad küllastustunnet, vähendades samal ajal energiatarbimist. Kõrge kiudainesisaldus võib söögiisu haldades aidata ka kehakaalu langetamisel.

  Nisu aitab kaalust alla võtta. Nisu soodustab täiskõhutunnet ja pärsib söögiisu. Oma Guru (raske) olemuse tõttu võtab seedimine kaua aega.

  Question. Kas nisu on tervisele kasulik?

  Answer. Nisu sisaldab palju kiudaineid, valku, mineraalaineid ja B-vitamiine, mis kõik on tervisele kasulikud. See võib aidata ravida selliseid haigusi nagu rinna- ja käärsoolevähk, rasvumine, seedetrakti häired ja südame-veresoonkonna haigused.

  Question. Kas nisu chapati on diabeetikutele hea?

  Answer. Tänu oma võimele vähendada vere glükoosisisaldust, võib nisu chapati olla kasulik diabeedi ravis. Siiski võib see 2. tüüpi diabeedi korral olla ebaefektiivne.

  Question. Kas nisu on hea käär- ja pärasoolevähi jaoks?

  Answer. Nisu võib olla kasulik käärsoole- ja pärasoolevähi ravis. Nisus on palju kiudaineid ja lignaane, millel on vähivastased omadused. See soodustab pahaloomuliste rakkude apoptoosi, mis vähendab nende arengut ja paljunemist.

  Question. Kas nisupulber võib välispidisel kasutamisel põhjustada nahaallergiat?

  Answer. Välispidisel kasutamisel ei põhjusta nisupulber nahaallergiat. Selle Ropan (tervendav) ja Snigdha (õline) omadused aitavad leevendada põletikku ja eemaldada kuivust.

  Question. Kas nisu on nahale hea?

  Answer. Nisuidud sisaldavad tõepoolest riboflaviini, E-vitamiini ja mitmesuguseid mikroelemente. Nisuiduõlis on palju E-, D- ja A-vitamiini, samuti valke ja letsitiini. Paikselt manustatud nisuiduõli võib aidata leevendada kuivusest põhjustatud nahaärritust. Ka nisuiduõlis on palju rasvhappeid ja sellel on antioksüdantsed omadused. See võib aidata nahale kandmisel soodustada vereringet ja kaitsta päikese kahjulike mõjude eest. Lisaks võib see olla kasulik dermatiidi sümptomite ravimisel.

  Question. Kas nisujahu on näole hea?

  Answer. Nisujahu võib olla nahale kasulik. Nisujahu on nii antimikroobne kui ka põletikuvastane. Nakkuse vältimiseks ja põletiku leevendamiseks võib seda piserdada armidele, põletushaavadele, sügelusele ja muudele nahahaigustele.

  SUMMARY

  Süsivesikuid, kiudaineid, valke ja mineraalaineid on külluses. Nisukliid aitavad kõhukinnisusega toime tulla, lisades väljaheitele raskust ja hõlbustades nende väljutamist tänu oma lahtistavatele omadustele.