Muối đen (Kala Namak)

Muối đen, còn được gọi là “Kala namak,” là một dạng muối mỏ. Ayurveda coi muối đen là một loại gia vị làm mát được sử dụng như một chất tiêu hóa và điều trị.^(HR/1)

Do đặc tính Laghu và Ushna, muối đen, theo Ayurveda, hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất mật trong gan. Do đặc tính nhuận tràng, uống muối đen với nước vào buổi sáng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm táo bón. Khi tiêu thụ điều độ, muối đen cũng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, vì nó hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Chà xát cơ thể nhẹ nhàng với muối đen và dầu dừa giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm viêm và đau nhức. Các vấn đề về da khác, chẳng hạn như chàm và phát ban, có thể được điều trị bằng cách thêm muối đen vào nước tắm. Không nên tiêu thụ quá nhiều muối đen vì có thể gây buồn nôn và nôn. Dùng nhiều muối đen có thể khiến huyết áp của bạn lên xuống thất thường.

Muối đen còn được gọi là :- Kala Namak, Muối đen Himalaya, Sulemani Namak, Bit Lobon, Kala Noon, Intuppu.

Muối đen được lấy từ :- Kim loại & Khoáng sản

Công dụng và lợi ích của Muối đen:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Muối đen (Kala Namak) được đề cập như dưới đây^(HR/2)

• Khó tiêu : Bằng cách thúc đẩy sản xuất mật trong gan, muối đen được sử dụng để điều trị chứng khó tiêu. Do đặc tính Laghu và Ushna (nóng), nó cũng giúp giảm đầy hơi bằng cách tăng lửa tiêu hóa.
• Táo bón : Do đặc tính Rechana (nhuận tràng), muối đen có lợi cho bệnh táo bón. Nó làm mềm phân cứng và giúp đào thải dễ dàng hơn.
• Béo phì : Do có sức mạnh Ushna (nóng), muối đen có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách tiêu hóa Ama (chất cặn bã độc hại trong cơ thể do tiêu hóa không đúng cách) và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
• Cơ bắp co thắt : Do đặc tính cân bằng Vata của nó, muối đen hỗ trợ quản lý spam cơ. Nó cũng chứa một lượng nhỏ kali, cần thiết cho chức năng cơ bắp bình thường.
• Cholesterol cao : Nhờ đặc tính làm giảm Ama (thức ăn thừa độc hại trong cơ thể do tiêu hóa không đúng cách), muối đen hỗ trợ điều trị mức cholesterol cao. Điều này là do, theo Ayurveda, Ama là nguyên nhân chính gây tăng cholesterol vì nó cản trở các kênh của hệ tuần hoàn.

Video Tutorial

Những lưu ý cần thực hiện khi sử dụng Muối đen:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Muối đen (Kala Namak)^(HR/3)

• Muối đen có thể gây buồn nôn và nôn trong một số trường hợp.
• Sử dụng Bột muối đen với dầu dừa nếu da bạn quá mẫn cảm.

• Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Black Salt:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt dưới đây khi dùng Muối đen (Kala Namak)^(HR/4)

  • Bệnh nhân bị bệnh tim : Vì muối đen có thể ảnh hưởng đến huyết áp của bạn, nên bạn nên kiểm tra thường xuyên.

  Cách dùng Muối đen:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Muối đen (Kala Namak) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây^(HR/5)

  • Muối đen trong nấu ăn : Thêm muối đen theo sở thích của bạn vào thức ăn để tiêu hóa tốt hơn.
  • Muối đen với Trikatu churna : Thêm một đến hai nhúm muối đen trong món Trikatu churna. Uống trước các món ăn hai lần một ngày để tăng cảm giác thèm ăn.
  • Muối đen trong sữa bơ : Cho một đến hai nhúm muối đen vào một ly sữa tách bơ. Uống sau bữa trưa để tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
  • Tẩy tế bào chết toàn thân bằng muối đen : Lấy một nửa đến một thìa cà phê muối đen. Thêm dầu dừa vào đó Chà nhẹ lên cơ thể và sau đó rửa sạch bằng vòi nước. Sử dụng dung dịch này một lần trong hai tuần để điều chỉnh ngứa, viêm và sưng tấy trên cơ thể.
  • Muối đen trong nước tắm : Lấy một nửa đến một thìa cà phê muối đen. Thêm nó vào một thùng chứa đầy nước. Dùng nước này để tắm. Lặp lại hai đến ba lần một tuần để chăm sóc viêm da, phát ban và các bệnh nhiễm trùng da khác.

  Nên uống bao nhiêu Muối đen:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Muối đen (Kala Namak) nên được đưa vào lượng được đề cập như sau^(HR/6)

  • Churna muối đen : Theo khẩu vị của bạn nhưng không quá một thìa cà phê (sáu gam) mỗi ngày.
  • Bột muối đen : Một nửa đến một thìa cà phê hoặc theo yêu cầu của bạn.

  Tác dụng phụ của Muối đen:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, các tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Muối đen (Kala Namak)^(HR/7)

  • Hiện chưa có đủ dữ liệu khoa học về tác dụng phụ của loại thảo dược này.

  Các câu hỏi thường gặp liên quan đến Muối đen:-

  Question. Thành phần hóa học của muối đen là gì?

  Answer. Natri clorua là thành phần chính của muối đen, với một lượng nhỏ natri sunfat, natri bisulfit, natri bisulfit, natri sunfua, sắt sunfua và hydro sunfua cũng có mặt. Muối có màu xám hồng do sự hiện diện của sắt và các nguyên tố khác.

  Question. Cách bảo quản Muối đen?

  Answer. Nếu không được bảo quản đúng cách, muối đen, giống như bất kỳ loại muối nào khác, có tính hút ẩm và có thể hút ẩm từ môi trường xung quanh. Do đó, người ta thường khuyến nghị muối đen được bảo quản trong hộp kín.

  Question. Muối đen và muối mỏ có giống nhau không?

  Answer. Muối mỏ có dạng muối đen. Ở Ấn Độ, đá muối được gọi là Sendha namak, và các hạt thường rất lớn. Vì độ tinh khiết của nó, đá muối được sử dụng trong các lễ ăn chay và lễ hội tôn giáo.

  Question. Muối đen có thể gây tiêu chảy không?

  Answer. Do tính chất Rechana (nhuận tràng), muối đen có thể gây tiêu chảy nếu tiêu thụ với số lượng lớn.

  Question. Muối đen có thể gây ợ chua không?

  Answer. Có, nếu dùng quá nhiều, muối đen có thể gây ra chứng ợ nóng do tính nóng (nóng) của nó.

  Question. Bạn có thể tiêu thụ muối đen hàng ngày không?

  Answer. Có, bạn có thể ăn muối đen hàng ngày. Uống thuốc đầu tiên vào buổi sáng khi bụng đói có nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm: nó hỗ trợ loại bỏ các chất độc (chẳng hạn như kim loại nặng) khỏi cơ thể. Nó hỗ trợ làm sạch ruột. Nó hỗ trợ trong việc điều trị các tình trạng da. Nó hỗ trợ duy trì độ pH của cơ thể. Nó cũng giúp giảm táo bón.

  Có, một chút muối đen có thể được tiêu thụ mỗi ngày. Do đặc tính Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa), nó hỗ trợ tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Nó hỗ trợ tiêu hóa của Ama vì nó tăng cường tiêu hóa (chất độc vẫn còn trong cơ thể do tiêu hóa không hoàn toàn). Mẹo: Để làm sạch cơ thể, hãy uống hỗn hợp nước muối đen (giữ qua đêm) khi bụng đói vào buổi sáng đầu tiên.

  Question. Uống sữa đông với muối đen có tốt cho sức khỏe của bạn không?

  Answer. Không có đủ dữ liệu khoa học để chứng minh lợi ích của việc ăn sữa đông với muối đen.

  Question. Muối đen có tốt cho người cao huyết áp không?

  Answer. Do nồng độ natri cao, muối ở bất kỳ dạng nào cũng nguy hiểm nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Natri dư thừa sẽ gây ra tình trạng giữ nước và huyết áp tăng lên. Mặc dù việc sử dụng bất kỳ loại muối nào nên được kiểm soát, nhưng muối đen tốt hơn một chút so với muối trắng.

  SUMMARY

  Do đặc tính Laghu và Ushna, muối đen, theo Ayurveda, hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất mật trong gan. Do đặc tính nhuận tràng, uống muối đen với nước khi bụng đói vào buổi sáng giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm táo bón.