Mung Daal (zračeni ocat)

Mung Daal, također poznat kao “zeleni gram” na sanskrtu, vrsta je leće.^(HR/1)

Mahunarke (sjemenke i klice) popularna su svakodnevna prehrambena namirnica koja sadrži niz hranjivih tvari i biološku aktivnost. Antioksidativni, antidijabetički, antimikrobni, antihiperlipidemijski i antihipertenzivni učinak, protuupalni i antikancerogeni, antitumorski i antimutageni učinci samo su neka od djelovanja koja imaju brojne po zdravlje korisne bioaktivne kemikalije. Redovito konzumiranje mungo graha može pomoći u kontroli flore enterobakterija, ograničiti apsorpciju štetnih lijekova i smanjiti rizik od hiperkolesterolemije i koronarne bolesti srca. Mung grah je vrlo učinkovit u raznim sektorima, uključujući hranu, lijekove i kozmetiku, prema podacima.

Mung Daal je također poznat kao :- Vigna radiata, Phaseolus radiatus, Mungalya, Moong, Green Gram, Mug, Mag, Munga, Hesara, Hesoruballi, Cherupayar, Muga, Jaimuga, Mungi, Munga Pattchai Payaru, Pasi Payaru, Siru Murg, Pesalu, Pachha Pesalu, Moong.

Mung Daal se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i dobrobiti Mung Daala:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti Mung Daala (Vigna radiata) navedene su u nastavku^(HR/2)

• Probavne smetnje : Probavne smetnje nastaju zbog nedovoljne probave konzumirane hrane. Agnimandya je glavni uzrok probavnih smetnji (slaba probavna vatra). Zbog svog svojstva Deepan (predjelo), Mung Daal pomaže potaknuti Agni (probavnu vatru) u liječenju dispepsije. Mung Daal se vrlo lako probaviti zahvaljujući svojoj Laghu (laganoj) kvaliteti. Mung Daal se može koristiti kao pomoć kod probavnih smetnji dodavanjem prstohvata Hing dok se kuha.
• Gubitak apetita : Gubitak apetita je povezan s Agnimandyom (lošom probavom) u Ayurvedi, a uzrokovan je neravnotežom Vata, Pitta i Kapha dosha, kao i psiholoških varijabli. To uzrokuje neučinkovitu probavu hrane i nedovoljno oslobađanje želučanog soka u želucu, što rezultira gubitkom apetita. Zbog svoje Deepan (predjelo) vrline, Mung Daal pomaže u poboljšanju Agnija (probavne vatre) i potiče apetit. Zbog svoje Laghu (lagane) kvalitete, također se smatra dobrim probavnim stimulansom i predjelom.
• Hiperaciditet : Izraz “hiperaciditet” odnosi se na višak kiseline u želucu. Pitta se pogoršava kada je probavna vatra oštećena, što rezultira nepravilnom probavom hrane i stvaranjem Ame (toksin ostaje u tijelu zbog nepravilne probave). Hiperacidnost je uzrokovana nakupljanjem Ame u probavnom traktu. Zbog svojih Pitta balansirajućih i Deepan (predjelo) svojstava, Mung Daal pomaže u izbjegavanju prekomjernog stvaranja kiseline i potiče probavu, nudeći olakšanje od hiperaciditeta.
• Proljev : Proljev, također poznat kao Atisar u Ayurvedi, uzrokovan je neravnotežom Vata doshe. Vatu pogoršavaju neprikladna hrana, prljava voda, zagađivači, mentalna napetost i Agnimandya (slaba probavna vatra). Ova pogoršana Vata uvlači tekućinu u debelo crijevo iz brojnih tjelesnih tkiva i miješa je s izmetom, što dovodi do proljeva (labavi, vodenasti pokreti). Grahi (upijajuće) svojstvo Mung Daala pomaže u apsorpciji viška tekućine iz crijeva, sprječavajući proljev. Uzmite Mung Daal za pomoć kod dijareje-a. Proljev se može liječiti s Mung Daalom u obliku blagog Khichdija.
• Problemi s očima : Neravnoteža Pitta i Kapha doshe je najčešći uzrok poremećaja oka kao što su peckanje, svrbež ili iritacija. Mung Daalova svojstva balansiranja Pitta-Kapha i Netrya (tonik za oči) pomažu u rješavanju problema s očima. Pomaže u prevenciji pogoršanja doshe kao i smanjenju simptoma kao što su peckanje, svrbež ili iritacija u očima.
• Problemi s kožom : “Mung Daal je dobar za kožu i može pomoći kod problema uključujući akne, peckanje, svrbež i upalu.” Neravnoteža Pitta i Kapha doshe uzrokuje ove probleme. Zbog svojih Pitta-Kapha balansirajućih, Sita (hladnih) i Kashaya (astringentnih) svojstava, Mung Daal pomaže u njihovom upravljanju. Pomaže u prevenciji i ublažavanju kožnih poremećaja. a. Namočite 50 g Mung Daala preko noći u lavoru i zdrobite ga u finu pastu sljedećeg jutra kako biste dobili zdravu blistavu kožu. b. U pastu dodajte 1 žličicu sirovog meda i 1 žličicu bademovog ulja. c. Ravnomjerno nanesite ovaj paket za lice na lice. d. Ostavite da djeluje 15-20 minuta prije nego što isperete običnom vodom. Nanesite ovaj paket svaki drugi dan kako biste svojoj koži dali zdrav sjaj. a. Namočite 1/4 šalice Mung Daala preko noći i ujutro ga zdrobite u finu pastu kako biste se riješili prištića ili akni. b. U pastu dodajte 2 žlice ručno izrađenog gheeja. c. Nanesite ovu pastu na kožu pokretima prema gore. d. Nanesite ovu pastu tri puta tjedno kako biste spriječili akne i prištiće.

Video Tutorial

Mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok koristite Mung Daal:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/3)

• Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate Mung Daal:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja Mung Daala (Vigna radiata) potrebno je poduzeti sljedeće posebne mjere opreza:^(HR/4)

  • Alergija : Neki ljudi mogu dobiti blage iritantne reakcije nakon što pojedu mung daal. Kao rezultat toga, općenito se preporučuje da potražite savjet liječnika prije nego što uključite Mung Daal u svoju prehranu.

  Kako uzimati Mung Daal:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Mung Daal (Vigna radiata) može se uzeti u metode navedene u nastavku^(HR/5)

  • Mung Daal : Uzmite četiri do osam žličica Mung Daala. Dodajte mu vodu. Dodajte kurkumu kao i sol po svom ukusu. Učinkovito prokuhajte Daal u ekspres loncu. Uživajte u Mung Daal jelima jedan do dva puta dnevno kako biste sačuvali dobru probavu hrane.
  • Mung Daal Halwa : Uzmite četiri do pet žličica gheeja u tavu. U to dodajte deset do petnaest žličica Mung Daal paste. Pastu pravilno kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje. U to dodati šećer kao i potpuno suho voće po ukusu. Uživajte u ukusnoj Mung Daal halwi kao zdravom desertu. Ovo će također pomoći u održavanju dobre probave hrane, žudnje i opskrbe unutarnje izdržljivosti.
  • Mung Daal pasta : Uzmite dvije do tri žličice Mung Daal paste. Dodajte mu mlijeko. Nanesite na lice i tijelo. Ostavite da odstoji četiri do pet minuta. Potpuno operite vodom iz slavine. Koristite ovaj lijek dva do tri puta tjedno kako biste uklonili potpuno suhu i grubu kožu.
  • Mung Daal prah : Uzmite dvije do tri žličice Mung Daal praha. Dodajte malo vode i jabučnog octa da se razvije pasta. Ravnomjerno nanesite na kosu kao i na vlasište. Ostavite da odstoji dva do tri sata. Operite šamponom kao i vodom. Koristite ovaj lijek jedan do dva puta tjedno kako biste dobili glatku i sjajnu kosu.

  Koliko Mung Daala treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Mung Daal (Vigna radiata) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Mung dal pasta : Dvije do tri žličice ili po želji.
  • Mung dal prah : Dvije do tri žličice ili po želji.

  Nuspojave Mung Daala:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja Mung Daala (Vigna radiata) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Razdražljivost
  • Umor
  • Nestrpljivost
  • Proljev
  • Mučnina
  • Grčevi u trbuhu

  Često postavljana pitanja u vezi s Mung Daalom:-

  Question. Je li Mung Daal škrob zdrav?

  Answer. Da, Mung Daal škrob je koristan za vaše zdravlje. Mung Daal škrob je koristan za želudac i crijeva. Ima visok sadržaj hranjivih tvari i može se koristiti za poboljšanje raznih zdravih načina prehrane. Posebno je koristan za osobe s oslabljenim probavnim sustavom.

  Question. Možete li jesti sirovi Mung grah?

  Answer. Mung grah je prilično čvrst kada je sirov, što ga čini teškim za probavu i uklanjanje. Zato ih je najbolje konzumirati nakon što su namočeni i/ili kuhani.

  Question. Morate li namočiti Mung grah prije kuhanja?

  Answer. Mung grah treba namočiti prije kuhanja. Namakanje Mung graha u vodi na nekoliko minuta olakšava kuhanje.

  Question. Je li Mung Daal dobar za dijabetes?

  Answer. Zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava, Mung Daal može pomoći u liječenju dijabetesa. Štiti beta stanice gušterače od ozljeda i pojačava otpuštanje inzulina, smanjujući razinu šećera u krvi.

  Dijabetes, također poznat kao Madhumeha, uzrokovan je neravnotežom Vata-Kapha doše i lošom probavom. Poremećena probava uzrokuje nakupljanje Ame (toksični otpad koji ostaje u tijelu kao rezultat pogrešne probave) u stanicama gušterače, smanjujući aktivnost inzulina. Unatoč svom Madhur (slatkom) okusu, Mung Daal pomaže u upravljanju dijabetesom održavanjem normalne razine inzulina zahvaljujući svojim Kapha balansirajućim i Kashaya (astringentnim) svojstvima. To pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi u tijelu, čime se sprječava dijabetes.

  Question. Pomaže li Mung Daal u očuvanju zdravlja?

  Answer. Da, Mung Daalova svojstva Deepan (predjelo) i Balya (snabdjevač) pomažu u održavanju dobrog zdravlja. Pomaže probavi povećavajući osjećaj gladi i osigurava unutarnju snagu tijelu, što pomaže u održavanju jakih kostiju i mišića.

  Question. Je li Mung grah dobar za kontrolu visoke razine mokraćne kiseline u tijelu?

  Answer. Zbog svojih Laghu (laganih) i Deepan (predjelo) svojstava, Mung grah je učinkovit u snižavanju razine mokraćne kiseline u tijelu. Prekomjerna mokraćna kiselina je problem koji se događa kada bubrezi ne mogu provesti normalan postupak izlučivanja zbog slabe ili neadekvatne probave. Mung grah ili Mung Daal pomaže probavu i lako se probavlja, što pomaže u održavanju normalne razine mokraćne kiseline.

  Question. Je li Mung grah dobar za jetru?

  Answer. Zbog svojih Laghu (laganih) i Deepan (predjelo) svojstava, Mung grah je koristan za jetru i neke bolesti povezane s jetrom kao što je dispepsija. Pomaže u jačanju Agnija (probavne vatre) i poboljšanju probave, što rezultira zdravom jetrom.

  Question. Je li Mung grah dobar za bebe?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih dokaza koji podupiru dobrobiti Mung Daala za novorođenčad.

  Question. Je li Mung grah dobar za giht?

  Answer. Giht je uzrokovan neravnotežom Vata doshe kao i neadekvatnom probavom, što rezultira povećanjem razine mokraćne kiseline. Zbog svojih Laghu (laganih) i Deepan (predjelo) svojstava, mungo grah je koristan za snižavanje razine mokraćne kiseline u tijelu. Prekomjerna mokraćna kiselina je problem koji se događa kada bubrezi ne mogu provesti normalan postupak izlučivanja zbog slabe ili neadekvatne probave. Mung grah ili Mung Daal pomaže u probavi i lako je probavljiv, što pomaže u održavanju normalne razine mokraćne kiseline i stoga u prevenciji gihta.

  Question. Je li Mung Daal dobar za artritis?

  Answer. Antioksidativna i protuupalna svojstva Mung Daala mogu pomoći u upravljanju simptomima artritisa. Mung Daal sadrži spojeve koji inhibiraju funkciju upalnog proteina koji uzrokuje upalu. To ublažava bolove i upale zglobova povezane s artritisom.

  Da, Mung Daal može biti koristan u liječenju artritisa. Artritis je uzrokovan nedostatkom ili neadekvatnom probavom. Mung Daal je lako probavljiv zbog svog Laghu (laganog) karaktera. Mung Daal je također koristan za artritis jer ima Deepan (predjelo) svojstvo koje pomaže probavi.

  Question. Jesu li Mung grah dobre za kolesterol?

  Answer. Da, svojstva Mung Daala za snižavanje kolesterola mogu pomoći u kontroli kolesterola. Snižava ukupni kolesterol, trigliceride i loš kolesterol (lipoprotein niske gustoće) u tijelu, dok podiže dobar kolesterol (lipoprotein visoke gustoće).

  Neravnoteža Agnija uzrokuje visok kolesterol (probavna vatra). Višak toksina u obliku Ame (toksičnih ostataka u tijelu zbog nepravilne probave) začepljuje krvne žile zbog loše probave. Zbog svoje Deepan (predjelo) funkcije, Mung Daal pomaže probavi, ograničavajući proizvodnju toksina u tijelu.

  Question. Je li Mung Daal dobar za visoki krvni tlak?

  Answer. Mung Daal može pomoći u regulaciji krvnog tlaka blokiranjem djelovanja enzima koji uzrokuje visoki krvni tlak, ali nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi to potvrdili.

  Question. Je li Mung grah dobar za bubrežne bolesnike?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi poduprli upotrebu Mung graha kod pacijenata s bubrežnim poremećajima.

  Question. Pomaže li Mung Daal smanjiti upalu?

  Answer. Da, protuupalna svojstva Mung Daala mogu pomoći u smanjenju upale. Smanjuje bol i upalu u tijelu inhibiranjem funkcije specifičnih medijatora koji potiču upalu.

  Upala je obično uzrokovana neravnotežom Vata-Pitta doše. Zbog svojih svojstava balansiranja Pitte, Mung Daal pomaže u prevenciji i smanjenju upale.

  Question. Pomaže li Mung Daal u kontroli pretilosti?

  Answer. Da, Mung Daal je dobar za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom jer ima malo masti i puno vlakana. Osjećate se sitima i smanjuje želju. Također je niskokaloričan i ima posebne sastojke koji vam pomažu sagorjeti više kalorija, što pomaže mršavljenju.

  Debljanje (pretilost) uzrokovano je lošim prehrambenim navikama i sjedilačkim načinom života, što rezultira slabljenjem probavnog trakta. Kapha dosha, kada je upaljena, pridonosi nezdravom rastu težine. Toksini u obliku lipida i Ama nastaju i nakupljaju kao rezultat neadekvatne ili odsutne probave. Zbog svojih Kapha balansirajućih i Deepan (predjelo) svojstava, Mung Daal pomaže u prevenciji toksina u tijelu, čime pomaže u upravljanju pretilošću.

  Question. Kako Mung Daal pomaže u upravljanju gastrointestinalnim poremećajima?

  Answer. Antimikrobna i antibakterijska svojstva Mung Daala mogu pomoći u liječenju gastrointestinalnih problema. Mung Daal sadrži spojeve koji usporavaju rast klica koje uzrokuju gastrointestinalne bolesti.

  Neravnoteža Pitta doshe, koja uzrokuje probavne smetnje, najčešći je uzrok gastrointestinalnih problema. Zbog svojih Pitta balansirajućih i Deepan (predjela) svojstava, uključivanje Mung Daala u vašu normalnu prehranu pomaže probavi, što pomaže u kontroli gastrointestinalnih problema.

  Question. Pomaže li Mung Daal u slučajevima sepse?

  Answer. Sepsa je poremećaj koji nastaje kada imunološki sustav tijela reagira na infekciju. Sadrži antibakterijska svojstva koja ograničavaju razvoj klica, a istovremeno otpuštaju spojeve za borbu protiv infekcije, sprječavajući sepsu.

  Question. Može li Mung Daal (grah) izazvati alergije?

  Answer. Da, Mung Daal može izazvati alergijske reakcije kod određenih ljudi. Kod osoba koje su alergične na Mung Daal, njegova konzumacija može potaknuti otpuštanje specifičnih medijatora koji stimuliraju alergijski odgovor.

  Question. Uzrokuju li Mung grah upalu?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi poduprli ulogu Mung Daala u upalama.

  Question. Je li Mung Daal dobar za kožu?

  Answer. Da, Mung Daal može biti koristan za kožu jer sadrži komponente (flavone) koje imaju svojstva izbjeljivanja kože. Zbog prisutnosti flavona koristi se kao kozmetički sastojak.

  Da, Mung Daal je dobar za vašu kožu. Zbog svojih Pitta-Kapha balansirajućih, Kashaya (astringentnih) i Sita (hladnih) karakteristika, koži daje zdrav sjaj i štiti je od akni/prištića.

  Question. Je li Mung grah dobar za ekcem?

  Answer. Zbog svojih protuupalnih svojstava, Mung Daal se smatra korisnim u liječenju ekcema. Kada se nanese na kožu, ublažava bol i upalu povezanu s ekcemom. Također pomaže u ublažavanju svrbeža.

  Ekcem je stanje kože koje je uzrokovano neravnotežom Pitta doshe. Uzrokuje simptome kao što su svrbež, iritacija i bol u nekim slučajevima. Zbog svojih balansirajućih Pitta, Kashaya (astringentnih) i Sita (hladnih) svojstava, Mung Daal može pomoći u ublažavanju simptoma ekcema kao što su svrbež, iritacija i bol. Također pruža hlađenje i umirujući učinak na zahvaćeno područje.

  Question. Jesu li Mung grah dobre za kosu?

  Answer. Dobrobiti Mung graha za kosu nisu dobro potkrijepljene znanstvenim istraživanjima.

  SUMMARY

  Mahunarke (sjemenke i klice) popularna su svakodnevna prehrambena namirnica koja sadrži niz hranjivih tvari i biološku aktivnost. Antioksidativni, antidijabetički, antimikrobni, antihiperlipidemijski i antihipertenzivni učinak, protuupalni i antikancerogeni, antitumorski i antimutageni učinci samo su neka od djelovanja koja imaju brojne po zdravlje korisne bioaktivne kemikalije.