Mung Daal (spinduliuotas actas)

Mung Daal, sanskrito kalba taip pat žinomas kaip „žaliasis gramas“, yra lęšių rūšis.^(HR/1)

Ankštiniai augalai (sėklos ir daigai) yra populiarus kasdienis mitybos produktas, kuriame yra įvairių maistinių medžiagų ir biologinės veiklos. Antioksidacinis, antidiabetinis, antimikrobinis, antihiperlipideminis ir antihipertenzinis poveikis, priešuždegiminis ir priešvėžinis, priešnavikinis ir antimutageninis poveikis yra tik keletas veiksmų, kurie turi daug sveikatai naudingų biologiškai aktyvių cheminių medžiagų. Reguliarus mung pupelių vartojimas gali padėti kontroliuoti enterobakterijų florą, apriboti kenksmingų vaistų absorbciją ir sumažinti hipercholesterolemijos bei koronarinės širdies ligos riziką. Remiantis duomenimis, mung pupelės yra labai veiksmingos įvairiuose sektoriuose, įskaitant maistą, mediciną ir kosmetiką.

Mung Daal taip pat žinomas kaip :- Vigna radiata, Phaseolus radiatus, Mungalya, Moong, Green Gram, puodelis, Mag, Munga, Hesara, Hesoruballi, Cherupayar, Muga, Jaimuga, Mungi, Munga Pattchai Payaru, Pasi Payaru, Siru Murg, Pesalu, Pachha Pesalu, Moong.

Mung Daal gaunamas iš :- Augalas

Mung Daal naudojimo būdai ir privalumai:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Mung Daal (Vigna radiata) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau^(HR/2)

• Virškinimo sutrikimai : Virškinimo sutrikimai atsiranda dėl nepakankamo suvartojamo maisto virškinimo. Agnimandya yra pagrindinė virškinimo sutrikimų priežastis (silpna virškinimo ugnis). Dėl savo Deepan (užkandinės) savybės Mung Daal padeda sustiprinti Agni (virškinimo ugnį), gydant dispepsiją. Dėl Laghu (lengvos) kokybės Mung Daal labai lengva suvalgyti skrandį. Mung Daal gali padėti sutrikus virškinimui, virinant įdėjus žiupsnelį Hing.
• Apetito praradimas : Apetito praradimas yra susijęs su Agnimandya (blogu virškinimu) Ajurvedoje ir jį sukelia Vata, Pitta ir Kapha doshų disbalansas, taip pat psichologiniai kintamieji. Tai sukelia neveiksmingą maisto virškinimą ir nepakankamą skrandžio sulčių išsiskyrimą skrandyje, dėl ko sumažėja apetitas. Dėl savo Deepan (apetito) dorybės Mung Daal padeda stiprinti Agni (virškinimo ugnį) ir skatina apetitą. Dėl savo Laghu (lengvos) kokybės jis taip pat laikomas geru virškinimo stimuliatoriumi ir užkandžiu.
• Padidėjęs rūgštingumas : Terminas „padidėjęs rūgštingumas“ reiškia rūgšties perteklių skrandyje. Pitta paūmėja, kai pažeidžiama virškinimo ugnis, todėl maistas virškinamas neteisingai ir susidaro Ama (dėl netinkamo virškinimo organizme lieka toksinai). Padidėjęs rūgštingumas atsiranda dėl Ama kaupimosi virškinamajame trakte. Dėl savo Pitta balansavimo ir Deepan (užkandžiaujančių) savybių Mung Daal padeda išvengti per didelio rūgščių susidarymo ir skatina virškinimą, palengvindamas padidėjusį rūgštingumą.
• Viduriavimas : Viduriavimą, Ajurvedoje dar vadinamą Atisar, sukelia Vata došos disbalansas. Vata apsunkina netinkamas maistas, nešvarus vanduo, teršalai, psichinė įtampa ir Agnimandya (silpna virškinimo ugnis). Dėl šios pablogėjusios Vata į storąją žarną patenka skysčių iš daugybės kūno audinių ir sumaišoma su išmatomis, dėl ko atsiranda viduriavimas (laisvi, vandeningi judesiai). Mung Daal Grahi (absorbuojanti) savybė padeda absorbuoti skysčių perteklių iš žarnyno, užkertant kelią viduriavimui. Pasiimkite Mung Daal, kad padėtų susidoroti su viduriavimu. Viduriavimą galima gydyti Mung Daal lengvo Khichdi forma.
• Akių problemos : Pitta ir Kapha dosha disbalansas yra dažniausia akių sutrikimų, tokių kaip deginimas, niežulys ar dirginimas, priežastis. Mung Daal Pitta-Kapha balansavimo ir Netrya (akių tonikas) savybės padeda valdyti akių problemas. Tai padeda išvengti došos paūmėjimo, taip pat sumažinti simptomus, tokius kaip deginimas, niežulys ar akių dirginimas.
• Odos problemos : “Mung Daal yra naudingas odai ir gali padėti nuo tokių problemų kaip spuogai, deginimas, niežulys ir uždegimas.” Pitta ir Kapha dosha disbalansas sukelia šias problemas. Dėl savo Pitta-Kapha balansavimo, Sita (kieta) ir Kashaya (sutraukiamųjų) savybių Mung Daal padeda juos valdyti. Tai padeda išvengti ir palengvinti odos ligas. a.Pamirkykite 50 g Mung Daal per naktį dubenyje ir kitą rytą sutrinkite iki smulkios pastos, kad įgautumėte sveiką spindinčią odą. b.Į pastą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį žalio medaus ir 1 arbatinį šaukštelį migdolų aliejaus. c. Tolygiai užtepkite šią veido pakuotę ant veido. d.Palikite 15-20 minučių prieš nuplaukite paprastu vandeniu. Tepkite šią pakuotę kas antrą dieną, kad odai būtų sveikas švytėjimas. a. Pamirkykite 1/4 puodelio Mung Daal per naktį ir ryte sutrinkite į smulkią pastą, kad atsikratytumėte spuogų ar spuogų. b.Į pastą įdėkite 2 šaukštus rankų darbo ghi. c. Užtepkite šią pastą ant odos aukštyn nukreiptais judesiais. d. Šią pastą tepkite tris kartus per savaitę, kad išvengtumėte spuogų ir spuogų.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis naudojant Mung Daal:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Mung Daal (Vigna radiata), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Mung Daal:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Mung Daal (Vigna radiata), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Alergija : Kai kuriems žmonėms suvalgę mung daal gali pasireikšti lengvos dirginančios reakcijos. Todėl prieš įtraukiant Mung Daal į savo mitybą paprastai rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

  Kaip vartoti Mung Daal:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Mung Daal (Vigna radiata) gali būti taikomas toliau nurodytais metodais^(HR/5)

  • Mung Daalas : Paimkite nuo keturių iki aštuonių arbatinių šaukštelių Mung Daal. Įpilkite į jį vandens. Įpilkite ciberžolės ir druskos pagal savo skonį. Efektyviai išvirkite Daal greitpuodyje. Mėgaukitės Mung Daal patiekalais vieną ar du kartus per dieną, kad padėtumėte gerai virškinti maistą.
  • Mung Daal Halwa : Į keptuvę paimkite keturis ar penkis arbatinius šaukštelius ghi. Įpilkite nuo dešimties iki penkiolikos arbatinių šaukštelių Mung Daal pastos. Tinkamai virkite pastą ant vidutinės ugnies nuolat maišydami. Įpilkite cukraus ir visiškai džiovintų vaisių pagal savo skonį. Mėgaukitės skaniu Mung Daal halwa kaip sveiku desertu. Tai taip pat padės išlaikyti puikų maisto virškinimą, potraukį ir suteiks ištvermės viduje.
  • Mung Daal pasta : Paimkite du ar tris arbatinius šaukštelius Mung Daal pastos. Įpilkite į jį pieno. Tepkite ant veido ir kūno. Leiskite sėdėti nuo keturių iki penkių minučių. Visiškai nuplaukite vandeniu iš čiaupo. Naudokite šią priemonę du ar tris kartus per savaitę, kad pašalintumėte visiškai sausą ir šiurkščią odą.
  • Mung Daal milteliai : Paimkite du ar tris arbatinius šaukštelius Mung Daal miltelių. Įpilkite šiek tiek vandens ir obuolių sidro acto, kad susidarytų pasta. Tolygiai paskirstykite ant plaukų ir galvos odos. Leiskite jam pailsėti dvi ar tris valandas. Nuplaukite šampūnu, taip pat vandeniu. Naudokite šią priemonę vieną ar du kartus per savaitę, kad plaukai būtų lygūs ir žvilgantys.

  Kiek Mung Daal reikia išgerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Mung Daal (Vigna radiata) turėtų būti įtrauktas į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  • Mung dal pasta : Du ar trys arbatiniai šaukšteliai arba pagal jūsų poreikį.
  • Mung dal milteliai : Du ar trys arbatiniai šaukšteliai arba pagal jūsų poreikį.

  Mung Daal šalutinis poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Mung Daal (Vigna radiata), reikia atsižvelgti į toliau nurodytus šalutinius poveikius.^(HR/7)

  • Irzlumas
  • Nuovargis
  • Nekantrumas
  • Viduriavimas
  • Pykinimas
  • Mėšlungis pilve

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su Mung Daal:-

  Question. Ar Mung Daal krakmolas sveikas?

  Answer. Taip, Mung Daal krakmolas yra naudingas jūsų sveikatai. Mung Daal krakmolas yra naudingas skrandžiui ir žarnynui. Jame yra daug maistinių medžiagų ir jis gali būti naudojamas įvairiai sveikai mitybai pagerinti. Tai ypač naudinga žmonėms su nusilpusia virškinimo sistema.

  Question. Ar galite valgyti žalias Mung pupeles?

  Answer. Mung pupelės yra gana kietos žalios, todėl jas sunku virškinti ir pašalinti. Štai kodėl geriausia juos vartoti išmirkius ir (arba) išvirus.

  Question. Ar prieš gaminant Mung pupeles reikia mirkyti?

  Answer. Mung pupeles prieš verdant reikia pamirkyti. Mung pupeles kelioms minutėms pamirkius vandenyje jas lengviau išvirti.

  Question. Ar Mung Daal tinka diabetui?

  Answer. Dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių Mung Daal gali padėti gydyti diabetą. Jis apsaugo kasos beta ląsteles nuo sužalojimų ir skatina insulino išsiskyrimą, mažina cukraus kiekį kraujyje.

  Cukrinis diabetas, dar žinomas kaip Madhumeha, atsiranda dėl Vata-Kapha dosha disbalanso ir prasto virškinimo. Sutrikęs virškinimas sukelia Ama (toksinių atliekų, likusių organizme dėl netinkamo virškinimo) kaupimąsi kasos ląstelėse, todėl sutrinka insulino veikla. Nepaisant Madhur (saldaus) skonio, Mung Daal padeda valdyti diabetą, nes palaiko normalų insulino lygį dėl Kapha balansavimo ir Kashaya (sutraukiamųjų) savybių. Tai padeda palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, taip užkertant kelią diabetui.

  Question. Ar Mung Daal padeda išlaikyti sveikatą?

  Answer. Taip, Mung Daal Deepan (užkandis) ir Balya (jėgos tiekėjas) savybės padeda išlaikyti gerą sveikatą. Jis padeda virškinti, nes didina alkį ir suteikia kūnui vidinės jėgos, o tai padeda išlaikyti stiprius kaulus ir raumenis.

  Question. Ar Mung pupelės tinka dideliam šlapimo rūgšties kiekiui organizme valdyti?

  Answer. Dėl savo Laghu (lengvos) ir Deepan (užkandinės) savybių Mung pupelės veiksmingai mažina šlapimo rūgšties kiekį organizme. Šlapimo rūgšties perteklius yra problema, atsirandanti, kai inkstai negali atlikti normalios išskyrimo procedūros dėl silpno ar netinkamo virškinimo. Mung pupelės arba Mung Daal padeda virškinti ir yra lengvai virškinamos, o tai padeda palaikyti normalų šlapimo rūgšties kiekį.

  Question. Ar Mung pupelės yra naudingos kepenims?

  Answer. Dėl savo Laghu (lengvos) ir Deepan (užkandinės) savybių Mung pupelės yra naudingos kepenims ir kai kurioms su kepenimis susijusioms ligoms, tokioms kaip dispepsija. Tai padeda sustiprinti Agni (virškinimo ugnį) ir pagerinti virškinimą, todėl kepenys yra sveikos.

  Question. Ar Mung pupelės tinka kūdikiams?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių Mung Daal naudą naujagimiams.

  Question. Ar Mung pupelės tinka podagrai?

  Answer. Podagrą sukelia Vata dosha disbalansas, taip pat netinkamas virškinimas, dėl kurio padidėja šlapimo rūgšties kiekis. Dėl savo Laghu (lengvos) ir Deepan (užkandinės) savybių mung pupelės yra naudingos mažinant šlapimo rūgšties kiekį organizme. Šlapimo rūgšties perteklius yra problema, atsirandanti, kai inkstai negali atlikti normalios išskyrimo procedūros dėl silpno ar netinkamo virškinimo. Mung pupelės arba Mung Daal padeda virškinti ir yra lengvai virškinamos, o tai padeda palaikyti normalų šlapimo rūgšties kiekį ir taip užkirsti kelią podagrai.

  Question. Ar Mung Daal tinka artritui?

  Answer. Mung Daal antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės gali padėti valdyti artrito simptomus. Mung Daal sudėtyje yra junginių, kurie slopina uždegiminio baltymo, sukeliančio uždegimą, funkciją. Tai sumažina su artritu susijusį sąnarių skausmą ir uždegimą.

  Taip, Mung Daal gali būti naudingas gydant artritą. Artritas atsiranda dėl virškinimo stokos arba netinkamo virškinimo. Mung Daal yra lengvai virškinamas dėl savo Laghu (lengvo) charakterio. Mung Daal taip pat yra naudingas sergant artritu, nes jis turi „Deepan“ (apetito), kuris padeda virškinti.

  Question. Ar Mung pupelės yra naudingos cholesteroliui?

  Answer. Taip, Mung Daal cholesterolio kiekį mažinančios savybės gali padėti valdyti cholesterolį. Jis mažina bendrą cholesterolio, trigliceridų ir blogojo cholesterolio (mažo tankio lipoproteinų) kiekį organizme, tuo pačiu padidindamas gerąjį cholesterolį (didelio tankio lipoproteinus).

  Agni disbalansas sukelia aukštą cholesterolio kiekį (virškinimo ugnį). Toksinų perteklius Ama pavidalu (toksiškų likučių organizme dėl netinkamo virškinimo) užkemša kraujagysles dėl prasto virškinimo. Dėl savo Deepan (apetito) funkcijos Mung Daal padeda virškinti, riboja toksinų gamybą organizme.

  Question. Ar Mung Daal tinka aukštam kraujospūdžiui?

  Answer. Mung Daal gali padėti reguliuoti kraujospūdį blokuodamas fermento, sukeliančio aukštą kraujospūdį, veikimą, tačiau nėra pakankamai mokslinių duomenų, kad tai patvirtintų.

  Question. Ar Mung pupelės yra naudingos inkstų pacientams?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, patvirtinančių Mung pupelių vartojimą pacientams, sergantiems inkstų ligomis.

  Question. Ar Mung Daal padeda sumažinti uždegimą?

  Answer. Taip, Mung Daal priešuždegiminės savybės gali padėti sumažinti uždegimą. Jis mažina skausmą ir uždegimą organizme, nes slopina specifinių mediatorių, sukeliančių uždegimą, funkciją.

  Uždegimą dažniausiai sukelia Vata-Pitta došos disbalansas. Dėl savo Pitta balansuojančių savybių Mung Daal padeda išvengti ir sumažinti uždegimą.

  Question. Ar Mung Daal padeda valdyti nutukimą?

  Answer. Taip, Mung Daal tinka žmonėms, turintiems antsvorio, nes jame mažai riebalų ir daug skaidulų. Tai leidžia jaustis sotiems ir mažina potraukį. Jame taip pat mažai kalorijų ir yra tam tikrų ingredientų, kurie padeda sudeginti daugiau kalorijų, o tai padeda numesti svorio.

  Svorio padidėjimą (nutukimą) lemia netinkami mitybos įpročiai ir sėslus gyvenimo būdas, dėl kurio susilpnėja virškinamasis traktas. Uždegusi Kapha doša prisideda prie nesveiko svorio augimo. Toksinai lipidų ir Ama pavidalu susidaro ir kaupiasi dėl netinkamo ar nevirškinimo. Dėl savo Kapha balansavimo ir Deepan (apetito) savybių Mung Daal padeda apsisaugoti nuo toksinų organizme, taigi padeda valdyti nutukimą.

  Question. Kaip Mung Daal padeda valdyti virškinimo trakto sutrikimus?

  Answer. Mung Daal antimikrobinės ir antibakterinės savybės gali padėti gydyti virškinimo trakto problemas. Mung Daal turi junginių, kurie sulėtina mikrobų, sukeliančių virškinimo trakto ligas, augimą.

  Pitta došos disbalansas, sukeliantis virškinimo sutrikimus, yra dažniausia virškinimo trakto problemų priežastis. Dėl savo Pitta balansavimo ir Deepan (apetito) savybių, įskaitant Mung Daal į įprastą dietą, padeda virškinti, o tai padeda kontroliuoti virškinimo trakto problemas.

  Question. Ar Mung Daal yra naudingas sepsio atvejais?

  Answer. Sepsis yra sutrikimas, atsirandantis, kai organizmo imuninė sistema reaguoja į infekciją. Jame yra antibakterinių savybių, kurios riboja gemalų vystymąsi, taip pat išskiria junginius, kovojančius su infekcija, užkertant kelią sepsiui.

  Question. Ar Mung Daal (pupelės) gali sukelti alergiją?

  Answer. Taip, Mung Daal kai kuriems žmonėms gali sukelti alergines reakcijas. Asmenims, kurie yra alergiški Mung Daal, jo valgymas gali paskatinti specifinių mediatorių, skatinančių alerginę reakciją, išsiskyrimą.

  Question. Ar Mung pupelės sukelia uždegimą?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, patvirtinančių Mung Daalo vaidmenį uždegime.

  Question. Ar Mung Daal tinka odai?

  Answer. Taip, Mung Daal gali būti naudingas odai, nes jame yra komponentų (flavonų), kurie turi odą balinančių savybių. Dėl sudėtyje esančių flavonų jis naudojamas kaip kosmetikos ingredientas.

  Taip, Mung Daal yra naudingas jūsų odai. Dėl Pitta-Kapha balansuojančių, Kashaya (sutraukiančių) ir Sita (vėsių) savybių jis suteikia odai sveiką švytėjimą ir apsaugo ją nuo spuogų ir spuogų.

  Question. Ar Mung pupelės tinka egzemai?

  Answer. Dėl savo priešuždegiminių savybių Mung Daal laikomas naudingu gydant egzemą. Užteptas ant odos, malšina skausmą ir uždegimą, susijusį su egzema. Tai taip pat padeda sumažinti niežėjimą.

  Egzema yra odos būklė, kurią sukelia Pitta dosha disbalansas. Kai kuriais atvejais tai sukelia tokius simptomus kaip niežulys, dirginimas ir skausmas. Dėl savo Pitta balansuojančių, Kashaya (sutraukiančių) ir Sita (vėsių) savybių Mung Daal gali padėti sumažinti egzemos simptomus, tokius kaip niežulys, dirginimas ir skausmas. Jis taip pat suteikia vėsinantį ir raminantį poveikį paveiktai vietai.

  Question. Ar Mung pupelės yra naudingos plaukams?

  Answer. Mung pupelių nauda plaukams nėra pakankamai pagrįsta moksliniais tyrimais.

  SUMMARY

  Ankštiniai augalai (sėklos ir daigai) yra populiarus kasdienis mitybos produktas, kuriame yra įvairių maistinių medžiagų ir biologinės veiklos. Antioksidacinis, antidiabetinis, antimikrobinis, antihiperlipideminis ir antihipertenzinis poveikis, priešuždegiminis ir priešvėžinis, priešnavikinis ir antimutageninis poveikis yra tik keletas veiksmų, kurie turi daug sveikatai naudingų biologiškai aktyvių cheminių medžiagų.