Mung Daal (vinagre radiat)

Mung Daal, també conegut com “Green Gram” en sànscrit, és un tipus de llentia.^(HR/1)

Els llegums (llavors i brots) són un element dietètic diari popular que contenen una varietat de nutrients i activitat biològica. Els efectes antioxidants, antidiabètics, antimicrobians, antihiperlipidèmics i antihipertensius, antiinflamatoris i anticancerígens, antitumorals i antimutàgens són només algunes de les accions que tenen nombrosos productes químics bioactius beneficiosos per a la salut. La ingestió regular de mongeta mungo pot ajudar a controlar la flora d’enterobacteris, limitar l’absorció de fàrmacs nocius i reduir el risc d’hipercolesterolèmia i malalties coronàries. Segons les dades, els fesols mungo són molt efectius en diversos sectors, inclosos els aliments, la medicina i els cosmètics.

Mung Daal també es coneix com :- Vigna radiata, Phaseolus radiatus, Mungalya, Moong, Green Gram, Mug, Mag, Munga, Hesara, Hesoruballi, Cherupayar, Muga, Jaimuga, Mungi, Munga Pattchai Payaru, Pasi Payaru, Siru Murg, Pesalu, Pachha Pesalu, Moong.

Mung Daal s’obté de :- Planta

Usos i beneficis de Mung Daal:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis de Mung Daal (Vigna radiata) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Indigestió : La indigestió és causada per una digestió insuficient dels aliments consumits. Agnimandya és la principal causa d’indigestió (foc digestiu feble). A causa de la seva propietat Deepan (aperitiu), Mung Daal ajuda a augmentar l’Agni (foc digestiu) per tractar la dispèpsia. Mung Daal és molt fàcil d’estómac gràcies a la seva qualitat Laghu (llum). Mung Daal es pot prendre per ajudar amb la indigestió afegint una mica de Hing mentre el bull.
• Pèrdua de gana : La pèrdua de gana està relacionada amb Agnimandya (mala digestió) en Ayurveda, i és causada per un desequilibri de doshas Vata, Pitta i Kapha, així com variables psicològiques. Això provoca una digestió ineficient dels aliments i una alliberació insuficient de suc gàstric a l’estómac, provocant una pèrdua de gana. A causa de la seva virtut Deepan (aperitiu), Mung Daal ajuda a millorar l’Agni (foc digestiu) i afavoreix la gana. A causa de la seva qualitat Laghu (llum), també es considera un bon estimulant i aperitiu digestiu.
• Hiperacidesa : El terme “hiperacidesa” es refereix a un excés d’àcid a l’estómac. Pitta s’agreuja quan es perjudica el foc digestiu, provocant una digestió incorrecta dels aliments i la creació d’Ama (la toxina roman al cos a causa d’una digestió incorrecta). La hiperacidesa és causada per l’acumulació d’Ama al tracte digestiu. A causa de les seves qualitats d’equilibri Pitta i Deepan (aperitiu), Mung Daal ajuda a evitar la generació excessiva d’àcid i afavoreix la digestió, oferint alleujament de la hiperacidesa.
• Diarrea : La diarrea, també coneguda com Atisar en Ayurveda, és causada per un desequilibri Vata dosha. Vata s’agreuja per aliments inadequats, aigua bruta, contaminants, tensió mental i Agnimandya (foc digestiu feble). Aquest Vata empitjorat extreu líquid al còlon des de nombrosos teixits corporals i el barreja amb les femtes, donant lloc a diarrea (moviments solts i aquosos). La propietat Grahi (absorbent) de Mung Daal ajuda a l’absorció de l’excés de líquid dels intestins, evitant la diarrea. Preneu Mung Daal per ajudar-vos amb la diarrea-a. La diarrea es pot tractar amb Mung Daal en forma de Khichdi lleu.
• Problemes oculars : Un desequilibri de Pitta i Kapha dosha és la causa més freqüent de trastorns oculars com ardor, picor o irritació. Les característiques d’equilibri Pitta-Kapha i Netrya (tònic per als ulls) de Mung Daal ajuden a la gestió dels problemes oculars. Ajuda a la prevenció de l’agreujament del dosha, així com a la reducció de símptomes com ardor, picor o irritació als ulls.
• Problemes de pell : “Mung Daal és bo per a la pell i pot ajudar amb problemes com l’acne, ardor, picor i inflamació”. Un desequilibri de Pitta i Kapha dosha causa aquests problemes. A causa de les seves qualitats d’equilibri Pitta-Kapha, Sita (fresco) i Kashaya (astringent), Mung Daal ajuda en la seva gestió. Ajuda a la prevenció i alleujament dels trastorns de la pell. a. Remullar 50 g de Mung Daal durant la nit en una conca i aixafar-lo en una pasta fina l’endemà al matí per adquirir una pell sana i brillant. b.A la pasta, afegiu 1 culleradeta de mel crua i 1 culleradeta d’oli d’ametlla. c.Aplica uniformement aquest paquet facial a la teva cara. d.Deixeu-ho actuar durant 15-20 minuts abans de rentar-lo amb aigua natural. Apliqueu aquest paquet cada dos dies per donar a la vostra pell una brillantor saludable. a.Remull 1/4 tassa de Mung Daal durant la nit i aixafeu-lo en una pasta fina al matí per desfer-se dels grans o l’acne. b.A la pasta, afegiu 2 cullerades de ghee fet a mà. c.Aplica aquesta pasta a la teva pell amb un moviment cap amunt. d.Aplica aquesta pasta tres vegades per setmana per evitar l’acne i els grans.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de Mung Daal:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/3)

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren Mung Daal:-

  Segons diversos estudis científics, s’han de prendre precaucions especials a continuació mentre es pren Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/4)

  • Al·lèrgia : Algunes persones poden tenir reaccions irritants lleus després de menjar mung daal. Com a resultat, generalment es recomana que busqueu assessorament mèdic abans d’integrar Mung Daal a la vostra dieta.

  Com prendre Mung Daal:-

  Segons diversos estudis científics, Mung Daal (Vigna radiata) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Mung Daal : Preneu de quatre a vuit culleradetes de Mung Daal. Afegiu-hi aigua. Afegiu cúrcuma i sal segons el vostre gust. Bulliu el Daal de manera eficaç en una olla a pressió. Gaudeix dels plats Mung Daal una o dues vegades al dia per ajudar a preservar una bona digestió dels aliments.
  • Mung Daal Halwa : Agafeu de quatre a cinc culleradetes de ghee en una paella. Afegiu-hi deu a quinze culleradetes de pasta Mung Daal. Cuini la pasta correctament a foc mitjà sense deixar de remenar. Afegiu-hi sucre i fruites completament seques segons el vostre gust. Gaudeix del saborós Mung Daal halwa com a postres saludables. Això també ajudarà a mantenir una bona digestió dels aliments, els desitjos i el subministrament de resistència internament.
  • Pasta Mung Daal : Preneu dues o tres culleradetes de pasta Mung Daal. Afegiu-hi llet. Aplicar a la cara i també al cos. Deixeu-ho reposar de quatre a cinc minuts. Rentar completament amb aigua de l’aixeta. Utilitzeu aquest remei dues o tres vegades per setmana per eliminar la pell completament seca i dura.
  • Mung Daal en pols : Preneu dues o tres culleradetes de pols de Mung Daal. Afegiu una mica d’aigua enfilada i vinagre de sidra de poma per formar una pasta. Aplicar uniformement al cabell i al cuir cabellut. Deixeu-ho reposar de dues a tres hores. Rentar amb xampú i aigua. Utilitzeu aquest remei una o dues vegades per setmana per obtenir un cabell llis i brillant.

  Quant s’hauria de prendre Mung Daal:-

  Segons diversos estudis científics, Mung Daal (Vigna radiata) s’ha de prendre en les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Mung dal pasta : De dues a tres culleradetes o segons el vostre requisit.
  • Mung dal en pols : De dues a tres culleradetes o segons el vostre requisit.

  Efectes secundaris de Mung Daal:-

  Segons diversos estudis científics, s’han de tenir en compte els efectes secundaris següents mentre es pren Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/7)

  • Irritabilitat
  • Fatiga
  • Impaciència
  • Diarrea
  • Nàusees
  • Rampes a l’abdomen

  Preguntes freqüents relacionades amb el Mung Daal:-

  Question. El midó de Mung Daal és saludable?

  Answer. Sí, el midó de Mung Daal és beneficiós per a la vostra salut. El midó de Mung Daal és beneficiós per a l’estómac i els intestins. És alt en nutrients i es pot utilitzar per millorar una varietat de dietes saludables. És especialment beneficiós per a persones amb un sistema digestiu debilitat.

  Question. Es pot menjar mongetes Mung crues?

  Answer. Els fesols mungo són bastant ferms quan són crus, cosa que els fa difícils de digerir i eliminar. És per això que el millor és consumir-los després d’haver estat remullats i/o bullits.

  Question. Heu de remullar les mongetes Mung abans de cuinar-les?

  Answer. Les mongetes mungo s’han de posar en remull abans de cuinar-les. Remull les mongetes Mung en aigua durant uns minuts fa que siguin més fàcils de cuinar.

  Question. Mung Daal és bo per a la diabetis?

  Answer. A causa de les seves característiques antioxidants i antiinflamatòries, Mung Daal pot ajudar en la gestió de la diabetis. Protegeix les cèl·lules beta pancreàtiques de lesions i augmenta l’alliberament d’insulina, disminuint els nivells de sucre en sang.

  La diabetis, també coneguda com Madhumeha, és causada per un desequilibri Vata-Kapha dosha i una mala digestió. La digestió deteriorada provoca una acumulació d’Ama (residus tòxics que queden al cos com a conseqüència d’una digestió defectuosa) a les cèl·lules pancreàtiques, perjudicant l’activitat de la insulina. Malgrat el seu sabor Madhur (dolç), Mung Daal ajuda a controlar la diabetis mantenint un nivell normal d’insulina a causa de les seves qualitats d’equilibri Kapha i Kashaya (astringent). Això ajuda a mantenir els nivells normals de sucre en la sang al cos i, per tant, prevé la diabetis.

  Question. Mung Daal ajuda a mantenir la salut?

  Answer. Sí, les propietats Deepan (aperitiu) i Balya (proveïdor de força) de Mung Daal ajuden a mantenir una bona salut. Ajuda a la digestió augmentant la gana i proporciona força interna al cos, que ajuda a mantenir els ossos i els músculs forts.

  Question. La mongeta Mung és bona per controlar els alts nivells d’àcid úric al cos?

  Answer. causa de les seves qualitats Laghu (llum) i Deepan (aperitiu), els fesols Mung són efectius per reduir els nivells d’àcid úric al cos. L’excés d’àcid úric és un problema que es produeix quan els ronyons no poden dur a terme el procediment normal d’excreció a causa d’una digestió feble o inadequada. La mongeta Mung o Mung Daal ajuda a la digestió i es digerirà fàcilment, cosa que ajuda a mantenir un nivell normal d’àcid úric.

  Question. La mongeta Mung és bona per al fetge?

  Answer. A causa de les seves qualitats Laghu (llum) i Deepan (aperitiu), la mongeta Mung és beneficiosa per al fetge i algunes malalties relacionades amb el fetge com la dispèpsia. Ajuda a millorar l’Agni (foc digestiu) i la millora de la digestió, donant lloc a un fetge sa.

  Question. La mongeta Mung és bona per als nadons?

  Answer. No hi ha prou evidència científica per donar suport als beneficis de Mung Daal per als nounats.

  Question. La mongeta Mung és bona per a la gota?

  Answer. La gota és causada per un desequilibri de Vata dosha, així com per una digestió inadequada, que provoca un augment dels nivells d’àcid úric. A causa de les seves qualitats Laghu (llum) i Deepan (aperitiu), les mongetes mungo són beneficioses per reduir els nivells d’àcid úric al cos. L’excés d’àcid úric és un problema que es produeix quan els ronyons no poden dur a terme el procediment normal d’excreció a causa d’una digestió feble o inadequada. La mongeta Mung o Mung Daal ajuda a la digestió i és fàcil de digerir, cosa que ajuda a mantenir un nivell normal d’àcid úric i, per tant, a prevenir la gota.

  Question. Mung Daal és bo per a l’artritis?

  Answer. Les qualitats antioxidants i antiinflamatòries de Mung Daal poden ajudar a controlar els símptomes de l’artritis. Mung Daal conté compostos que inhibeixen la funció d’una proteïna inflamatòria que causa inflamació. Això alleuja el dolor i la inflamació articulars relacionats amb l’artritis.

  Sí, Mung Daal pot ser útil en el tractament de l’artritis. L’artritis és causada per una manca o una digestió inadequada. Mung Daal és fàcilment digerible a causa del seu caràcter Laghu (llum). Mung Daal també és útil per a l’artritis, ja que té una qualitat Deepan (aperitiu) que ajuda a la digestió.

  Question. Les mongetes mung són bones per al colesterol?

  Answer. Sí, les propietats que redueixen el colesterol de Mung Daal poden ajudar amb la gestió del colesterol. Redueix el colesterol total, els triglicèrids i el colesterol dolent (lipoproteïnes de baixa densitat) al cos alhora que augmenta el colesterol bo (lipoproteïnes d’alta densitat).

  Un desequilibri d’Agni provoca colesterol alt (foc digestiu). L’excés de toxines en forma d’Ama (restes tòxiques al cos a causa d’una digestió incorrecta) obstrueixen els vasos sanguinis a causa d’una mala digestió. A causa de la seva funció Deepan (aperitiu), Mung Daal ajuda a la digestió, limitant la producció de toxines al cos.

  Question. Mung Daal és bo per a la pressió arterial alta?

  Answer. Mung Daal pot ajudar a regular la pressió arterial bloquejant l’acció d’un enzim que causa la pressió arterial alta, però no hi ha prou dades científiques per avalar-ho.

  Question. Les mongetes mung són bones per als pacients amb ronyons?

  Answer. No hi ha prou dades científiques per donar suport a l’ús de Mung Beans en pacients amb trastorns renals.

  Question. Mung Daal ajuda a reduir la inflamació?

  Answer. Sí, les qualitats antiinflamatòries de Mung Daal poden ajudar a reduir la inflamació. Redueix el dolor i la inflamació al cos mitjançant la inhibició de la funció de mediadors específics que indueixen la inflamació.

  La inflamació sol ser causada per un desequilibri de dosha Vata-Pitta. A causa de les seves propietats d’equilibri Pitta, Mung Daal ajuda a prevenir i reduir la inflamació.

  Question. Mung Daal ajuda a controlar l’obesitat?

  Answer. Sí, Mung Daal és bo per a persones amb sobrepès perquè és baix en greixos i alt en fibra. Et fa sentir ple i redueix els teus desitjos. També és baix en calories i té ingredients particulars que t’ajuden a cremar més calories, cosa que ajuda a perdre pes.

  L’augment de pes (obesitat) és causat per uns mals hàbits alimentaris i un estil de vida sedentari, que provoca un debilitat del tracte digestiu. El Kapha dosha, quan s’inflama, contribueix al creixement de pes no saludable. Les toxines en forma de lípids i Ama es formen i s’acumulen com a conseqüència d’una digestió inadequada o absent. A causa de les seves qualitats d’equilibri Kapha i Deepan (aperitiu), Mung Daal ajuda a la prevenció de toxines al cos, per tant, ajuda a controlar l’obesitat.

  Question. Com ajuda Mung Daal en la gestió dels trastorns gastrointestinals?

  Answer. Les característiques antimicrobianes i antibacterianes de Mung Daal poden ajudar en el tractament de problemes gastrointestinals. Mung Daal té compostos que frenen el creixement dels gèrmens que causen malalties gastrointestinals.

  Un desequilibri de Pitta dosha, que causa indigestió, és la causa més freqüent de problemes gastrointestinals. A causa de les seves qualitats d’equilibri Pitta i Deepan (aperitiu), inclòs Mung Daal a la vostra dieta normal ajuda a la digestió, que ajuda a controlar els problemes gastrointestinals.

  Question. Mung Daal és útil en casos de sèpsia?

  Answer. La sèpsia és un trastorn que sorgeix quan el sistema immunitari del cos reacciona a una infecció. Conté propietats antibacterianes que restringeixen el desenvolupament de gèrmens alhora que alliberen compostos per combatre la infecció i prevenir la sèpsia.

  Question. Pot Mung Daal (fesols) causar al·lèrgies?

  Answer. Sí, Mung Daal pot causar reaccions al·lèrgiques en determinades persones. En persones al·lèrgiques a Mung Daal, menjar-ne pot augmentar l’alliberament de mediadors específics que estimulen la resposta al·lèrgica.

  Question. Les mongetes mung causen inflamació?

  Answer. No hi ha prou dades científiques per donar suport al paper de Mung Daal en la inflamació.

  Question. Mung Daal és bo per a la pell?

  Answer. Sí, Mung Daal pot ser beneficiós per a la pell perquè conté components (flavones) que tenen propietats per blanquejar la pell. A causa de la presència de flavones, s’utilitza com a ingredient cosmètic.

  Sí, Mung Daal és bo per a la teva pell. A causa de les seves característiques d’equilibri Pitta-Kapha, Kashaya (astringent) i Sita (fresca), proporciona a la pell una brillantor saludable i la manté lliure d’acne i grans.

  Question. La mongeta Mung és bona per a l’èczema?

  Answer. A causa de les seves propietats antiinflamatòries, Mung Daal es considera beneficiós en el tractament de l’èczema. Quan s’aplica a la pell, alleuja el dolor i la inflamació associats a l’èczema. També ajuda a alleujar la picor.

  L’èczema és una malaltia de la pell causada per un desequilibri Pitta dosha. Causa símptomes com picor, irritació i dolor en alguns casos. A causa de les seves qualitats d’equilibri Pitta, Kashaya (astringent) i Sita (fresca), Mung Daal pot ajudar a alleujar els símptomes d’èczema com ara picor, irritació i dolor. També proporciona un efecte refrescant i calmant a la zona afectada.

  Question. Les mongetes Mung són bones per al cabell?

  Answer. Els beneficis de les mongetes Mung per al cabell no estan ben recolzats per la investigació científica.

  SUMMARY

  Els llegums (llavors i brots) són un element dietètic diari popular que contenen una varietat de nutrients i activitat biològica. Els efectes antioxidants, antidiabètics, antimicrobians, antihiperlipidèmics i antihipertensius, antiinflamatoris i anticancerígens, antitumorals i antimutàgens són només algunes de les accions que tenen nombrosos productes químics bioactius beneficiosos per a la salut.