Morcov (Daucus carota)

Morcovii sunt o legumă rădăcină versatilă care poate fi consumată crudă sau gătită.^(HR/1)

Este în mare parte portocaliu în nuanță, dar există și variații violet, negru, roșu, alb și galben. Deoarece morcovii cruzi sunt bogati în fibre alimentare, includerea lor în dieta obișnuită vă poate ajuta să gestionați problemele digestive. Datorită proprietăților sale anti-colesterol, morcovii pot ajuta și la gestionarea colesterolului ridicat. Când este luată sub formă de suc în fiecare zi, ajută și la îmbunătățirea vederii. Sucul sau pasta de morcovi ajută la revitalizarea pielii și la accelerarea vindecării rănilor. Uleiul din semințe de morcov poate fi masat în scalp și păr pentru a reduce căderea părului și a încuraja creșterea părului. Morcovii nu trebuie consumați în exces deoarece pot produce „Piele Galbenă” sau „Carotenodermie”.

Morcovul este cunoscut și ca :- Daucus carota, Gajram, Gazar, Gajjati, Gajar, Gajjarakiangu, Gajjaragedda, Gajara, Gazara, Karaffu, Bazrul, Jazar, Zardak, Tukhmegazar

Morcovul este obținut din :- Plantă

Utilizări și beneficii ale morcovului:-

Conform mai multor studii științifice, utilizările și beneficiile morcovului (Daucus carota) sunt menționate mai jos.^(HR/2)

• Diaree : Morcovii pot fi utili în tratamentul diareei. Proprietățile sale antimicrobiene împiedică creșterea microorganismelor care provoacă diaree, precum E.coli. Supa de morcovi a fost folosită pentru a trata diareea nou-născutului.
  În Ayurveda, diareea este denumită Atisar. Este cauzată de o alimentație proastă, apă contaminată, poluanți, tensiune mentală și Agnimandya (foc digestiv slab). Toate aceste variabile contribuie la agravarea Vata. Acest Vata agravat atrage lichid în intestin din numeroase țesuturi ale corpului și îl amestecă cu excrementele. Acest lucru provoacă mișcări intestinale moale, apoase sau diaree. Morcovul ajută la reținerea apei sau a lichidelor în organism atunci când suferiți de diaree. Acest lucru se datorează calității sale Grahi (absorbante), care reglează frecvența mișcărilor intestinale. 1. Luați 1-2 morcovi proaspeți (sau cât aveți nevoie). 2. Pentru a preveni diareea, mâncați înainte de masă sau la prima oră dimineața.
• Fibromialgie : Morcovul poate ajuta la gestionarea fibromialgiei, chiar dacă nu există date științifice adecvate.
• Diabet zaharat (tip 1 și tip 2) : Morcovii pot fi benefici în tratamentul diabetului. Îmbunătățește toleranța la glucoză prin creșterea secreției de insulină.
  Diabetul, cunoscut și sub numele de Madhumeha, este cauzat de un dezechilibru Vata și o digestie proastă. Digestia afectată determină o acumulare de Ama (deșeuri toxice rămase în organism ca urmare a digestiei defectuoase) în celulele pancreatice, afectând activitatea insulinei. Datorită proprietăților sale de echilibrare Vata, morcovii ajută la corectarea digestiei proaste și la reducerea Ama. Morcovii au, de asemenea, calități Deepan (aperitiv) și Pachan (digestive), care ajută la corectarea disfuncției insulinei și la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge. Sfaturi: 1. Luați 1-2 morcovi proaspeți (sau după cum este necesar) 2. Mănâncă înainte de masă sau la prima oră dimineața. 3. Continuați să faceți acest lucru până când nivelul zahărului din sânge este normal.
• Constipație : Morcovul poate ajuta la constipație, dar nu există suficiente date științifice pentru a-l susține. Morcovii au un conținut ridicat de fibre, ceea ce contribuie la acest lucru.
• Cancer : Morcovii pot ajuta în tratamentul cancerului. Este bogat în antioxidanți și alte substanțe chimice care au proprietăți anticancerigene, cum ar fi carotenul și poliacetilene. Morcovii negri sunt abundenți în antociani, care împiedică înmulțirea celulelor canceroase.
• Vindecarea ranilor : Morcovul accelerează vindecarea rănilor, reduce umflarea și restabilește textura naturală a pielii. Acest lucru se datorează faptului că are o proprietate Ropan (vindecătoare). Sfaturi: 1. Luați 1 până la 2 morcovi cruzi sau după cum este necesar. 2. Amesteca totul pentru a face o pasta. 3. Adăugați puțin ulei de cocos. 4. Aplicați uniform pe zona afectată. 5. Lăsați-l să acționeze toată ziua pentru a ajuta rana să se vindece rapid.
• Cresterea parului : Când este aplicat pe scalp, uleiul din semințe de morcov ajută la reducerea căderii părului și la încurajarea creșterii acestuia. Acest lucru se datorează faptului că căderea părului este cauzată în principal de un Vata dosha iritat în organism. Uleiul din semințe de morcov încurajează o nouă creștere a părului și elimină uscarea excesivă a părului. Acest lucru este legat de calitățile Snigdha (uleios) și Ropan (vindecare). Sfaturi: 1. Aplicați 5-10 picături de ulei de semințe de morcov în palme. 2. Se amestecă cu 10 ml de ulei de bază, cum ar fi uleiul de măsline. 3. Masează-ți scalpul o dată pe zi pentru a preveni căderea părului.

Video Tutorial

Precauții care trebuie luate în timpul utilizării Morcovului:-

Conform mai multor studii științifice, trebuie luate măsurile de precauție de mai jos în timp ce luați Morcov (Daucus carota)^(HR/3)

• Evitați morcovul dacă aveți diaree. Evitați morcovul dacă urmați orice terapie hormonală. Morcovul poate crește efectul laxativului. Prin urmare, în general, este recomandat să vă consultați medicul în timp ce luați Morcov cu alte laxative.

• Precauții speciale care trebuie luate în timpul tratamentului cu Morcov:-

  Conform mai multor studii științifice, mai jos trebuie luate măsuri de precauție speciale în timp ce luați Morcov (Daucus carota)^(HR/4)

  • Pacienții cu diabet : S-a demonstrat că morcovii reduc nivelul zahărului din sânge. Ca urmare, înainte de a lua Morcovul împreună cu alte medicamente antidiabetice, se recomandă, în general, să vă monitorizați nivelul zahărului din sânge.

  Cum să luați Morcovul:-

  Conform mai multor studii științifice, morcovul (Daucus carota) poate fi inclus în metodele menționate mai jos.^(HR/5)

  • Morcov proaspăt crud : Luați trei până la patru morcovi proaspeți sau conform cerințelor. Mâncați în mod ideal înainte de mâncare sau la micul dejun.
  • Salata de morcovi : Spălați rufele și tăiați unul sau doi morcovi. În mod similar, adăugați și alte legume, cum ar fi ceapă, roșii, castraveți, după preferințele și cerințele dvs. Stoarceți jumătate de lămâie și, de asemenea, pulverizați puțină sare după preferință.
  • Suc proaspăt de morcovi : Luați patru până la cinci morcovi. Spălați-le și curățați-le corespunzător. Pune-le într-un storcator. Strecoară sucul. Adăugați sare neagră și câteva picături de suc de lămâie. Consumați-l de preferință dimineața.
  • Capsule din fibre de morcov : Luați una până la două capsule de Morcov. Înghițiți-l cu apă sau în funcție de cerințele dvs.
  • Pudră de morcovi : Luați o pătrime până la jumătate de linguriță de pudră de morcovi. Se amestecă cu apă sau miere și se bea și după mese. Luați-l de două ori pe zi pentru a gestiona problemele de digestie sau, Luați jumătate până la o linguriță de pudră de morcov Adăugați miere. Aplicați în mod egal pe piele. Lasă-l să stea timp de una până la două ore. Spălați bine cu apă de la robinet. Utilizați acest remediu de două până la trei ori pe săptămână pentru o piele mai bună și mai dreaptă.
  • Pastă de morcov crud : Luați un morcov crud. Se amestecă dintr-o pastă. Adăugați miere la el. Aplicați în mod egal pe piele. Lasă-l să stea timp de una până la două ore. Se spală complet cu apă de la robinet. Utilizați acest remediu de două până la trei ori pe săptămână pentru o piele mai strălucitoare și mai dreaptă.
  • Demachiant de față cu ulei de semințe de morcov : Luați patru până la cinci picături de ulei de semințe de morcov. Adăugați ulei de lavandă. Înmuiați un tampon de bumbac în el. Ștergeți-vă complet fața cu el. Utilizați acest remediu o dată pe zi, în mod ideal, înainte de a vă odihni.

  Cât morcov trebuie luat:-

  Conform mai multor studii științifice, morcovul (Daucus carota) ar trebui luat în cantitățile menționate mai jos.^(HR/6)

  • Suc de morcovi : Cinci până la șase lingurițe o dată sau de două ori pe zi.
  • Pudră de morcovi : O pătrime până la jumătate de linguriță de două ori pe zi sau, Jumătate până la o linguriță sau conform cerințelor dvs.
  • Capsula de morcov : Una până la două capsule de două ori pe zi

  Efectele secundare ale morcovului:-

  Conform mai multor studii științifice, efectele secundare de mai jos trebuie luate în considerare atunci când luați Morcov (Daucus carota)^(HR/7)

  • Pielea galbenă
  • Cariile dentare

  Întrebări adresate frecvent legate de morcov:-

  Question. La ce sunt buni morcovii cruzi?

  Answer. Beta-carotenul, fibrele, vitamina K, potasiul și antioxidanții sunt toate abundente în morcovi. Morcovii oferă o mulțime de avantaje pentru sănătate. Morcovii își capătă nuanța portocalie din beta-caroten. Este un antioxidant puternic pe care organismul îl transformă în vitamina A.

  Question. Câți morcovi ar trebui să mănânc într-o zi?

  Answer. Morcovii conțin mult zahăr. Deci, dacă consumați 5-6 morcovi în fiecare zi, veți putea îndeplini 50% din necesarul zilnic de energie.

  Question. Morcovii te fac bronzat?

  Answer. Morcovii nu te fac să te bronzezi. Este o cremă naturală de protecție solară care te protejează de razele dăunătoare ale soarelui.

  Morcovul, pe de altă parte, ajută la recuperarea pielii după rănile externe și bronzare, precum și reducerea inflamației pielii datorită funcției Ropan (vindecare), care accelerează procesul de vindecare.

  Question. Care este SPF-ul uleiului de semințe de morcov?

  Answer. Uleiul din semințe de morcov are un factor de protecție solară de 38-40. Acesta este motivul pentru care este adesea menționat ca o protecție solară naturală.

  Question. Cum se prepară suc de morcovi acasă?

  Answer. Sucul de morcovi este o băutură gustoasă și hrănitoare, bogată în vitamine și minerale. Următoarea metodă poate fi folosită pentru a face suc de morcovi acasă: 1. Luați 5-6 morcovi, sau cât aveți nevoie. 2. Curățați-le bine. 3. Tăiați-le în bucăți mici după ce le curățați. 4. Pune-le intr-un storcator pentru a extrage sucul. 5. Separați pulpa de suc strecurându-l. 6. Sucul de morcovi este acum gata de băut. Sucul de morcovi poate fi servit singur sau amestecat cu alte sucuri precum sucul de portocale, sucul de sfeclă roșie și așa mai departe.

  Question. Cum să faci ulei de morcov pentru păr acasă?

  Answer. „Deoarece uleiul de morcov este bogat în nutrienți, este bun pentru păr și piele”. Următoarea metodă poate fi folosită pentru a face ulei de morcov acasă: 1. Luați câțiva morcovi proaspeți. Morcovii trebuie spălați și curățați de coajă. 3. Folosind o răzătoare de mână sau un robot de bucătărie, dați pe răzătoare morcovii. 4. Adaugă aproximativ 2 căni de ulei la alegere (ulei de măsline, de nucă de cocos sau de migdale) la morcovii rasi într-o tigaie. 5. Se încălzește amestecul și se lasă la infuzat morcovul cu ulei timp de 24-72 de ore. 6. Ca urmare a acestui fapt, uleiul va deveni portocaliu. 7. Strecurați amestecul de morcovi și ulei printr-o strecurătoare cu plasă fină sau o cârpă de muselină odată ce procesul de infuzie este încheiat. 8. Lăsați uleiul deoparte și aruncați morcovii în compost. 9. Păstrați uleiul la frigider într-un recipient de sticlă.

  Question. Morcovul poate fi luat pe stomacul gol?

  Answer. Da, poți mânca morcovi pe stomacul gol. Atunci când sunt consumați împreună cu alte alimente, morcovii împiedică absorbția mineralelor. Morcovii sunt sănătoși atunci când sunt consumați cu 30 de minute înainte de masă sau ca gustare.

  Question. Morcovii sunt buni in diabet?

  Answer. Sucul de morcovi conține zaharuri sub formă de zaharoză, fructoză și fibre, conform analizei nutriționale. Dacă sunteți diabetic, este de aceea recomandat să vă monitorizați nivelul zahărului din sânge atunci când mâncați morcovi.

  Morcovii sunt abundenți în zahăr și au o aromă de Madhur (dulce). Morcovii sunt benefici pentru diabetici, deoarece îmbunătățesc metabolismul și astfel ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Calitățile sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestive) explică acest lucru.

  Question. Morcovii vă pot schimba culoarea pielii?

  Answer. Potrivit datelor științifice, se spune că carotenodermia este cauzată de consumul de prea mulți morcovi. Colorarea portocalie a palmelor, tălpilor și a altor locuri cu mai multe glande sebacee caracterizează tulburarea. Când obiceiurile alimentare sunt controlate, starea este inofensivă și se diminuează treptat.

  Question. Morcovul este bun pentru ochi?

  Answer. Da, morcovii sunt bogati în -caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A. Poate ajuta vederea, deoarece restabilește vederea.

  Question. Morcovul este bun pentru pierderea în greutate?

  Answer. Morcovii, atunci când sunt consumați în mod regulat, ajută la pierderea în greutate. Creșterea în greutate este cauzată de obiceiurile alimentare proaste și de un stil de viață sedentar, ceea ce are ca rezultat un tract digestiv slăbit. Acest lucru duce la o creștere a acumulării Ama, producând un dezechilibru în meda dhatu și obezitate. Datorită caracteristicilor sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestiv), Morcovul ajută la îndepărtarea Ama. De asemenea, echilibrează Meda dhatu, care ajută la reducerea obezității.

  Question. Morcovul este bun pentru grămezi?

  Answer. Atunci când sunt ingerați zilnic, morcovii pot ajuta la ameliorarea simptomelor grămezilor. În Ayurveda, pilele sunt denumite Arsh și sunt cauzate de o dietă proastă și de un stil de viață sedentar. Toate cele trei dosha-uri, în special Vata, sunt rănite ca urmare a acestui fapt. Constipația este cauzată de o Vata exacerbată, care are un foc digestiv scăzut. Acest lucru face ca venele rectului să se extindă, ducând la formarea grămezilor. Morcovii ajută digestia prin creșterea căldurii digestive și corectarea tractului digestiv. Acest lucru se datorează caracteristicilor sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestiv), care ajută la ameliorarea simptomelor pile.

  Question. Morcovul este bun pentru gută și hiperuricemie?

  Answer. Morcovul ar trebui să ajute cu guta și hiperuricemie, dar nu există suficiente date științifice pentru a susține acest lucru. Acest lucru se datorează faptului că morcovii sunt de natură alcalină, iar o dietă bogată în alcali este benefică în tratamentul gutei.

  Question. Morcovul este bun pentru bolnavii de rinichi?

  Answer. Datorită proprietăților sale antioxidante, morcovii pot fi benefici pentru cei care suferă de rinichi. Prin eliminarea radicalilor liberi, poate proteja rinichiul de leziunile oxidative.

  Question. Este bine să mănânci morcovi în fiecare zi?

  Answer. Da, poți include morcovii în dieta ta obișnuită sub formă de salată. Datorită caracteristicilor sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestiv), vă menține sistemul digestiv sănătos.

  Question. Morcovul poate ajuta la gestionarea colesterolului?

  Answer. Da, morcovii pot ajuta la gestionarea colesterolului, deoarece includ o cantitate mare de fibre solubile, care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Aceste fibre se leagă de acizii biliari care conțin colesterol și îi transportă prin tractul digestiv, unde sunt eliminate ca deșeuri.

  Question. Morcovul poate provoca erupții cutanate?

  Answer. Proprietatea Ropan (vindecătoare) a morcovului, pe de altă parte, ajută la reglarea afecțiunilor pielii, cum ar fi acneea și eczema.

  Question. Morcovul este bun pentru bolile de piele?

  Answer. Da, morcovii conțin substanțe chimice care sunt de natură anticanceroasă. Uleiul de morcov aplicat local poate fi benefic în tratamentul cancerului de piele. Extractul de morcov conține caroten și vitamina A, care pot ajuta la gestionarea pigmentării pielii.

  Question. Ce face uleiul de morcov?

  Answer. Uleiul de rădăcină de morcov este bogat în antioxidanți și ajută la protejarea pielii de razele UV-A. Datorită proprietăților sale anticancerigene, aplicarea locală a uleiului de morcov poate fi benefică în tratamentul cancerului de piele.

  Question. Morcovul poate provoca acnee?

  Answer. Nu există dovezi științifice suficiente pentru a susține afirmația că morcovii provoacă acnee.

  Datorită calității Sita (rece), morcovii cauzează rareori acnee. Pe piele, are un efect de răcire și vindecare.

  Question. Poate uleiul de morcov să lumineze pielea?

  Answer. Uleiul de morcov ajută la albirea pielii, deoarece include ingrediente care au calități de blocare a soarelui, antioxidante și antiinflamatorii. Antioxidanții protejează pielea prin prevenirea formării radicalilor liberi, care pot dăuna celulelor pielii, iar prin reducerea pigmentării sau a petelor întunecate, ei ajută la menținerea pielii mai netede.

  Datorită proprietăților sale de echilibrare Pitta, uleiul de morcov poate ajuta la albirea pielii. Uleiul de morcov poate ajuta la restabilirea culorii și texturii naturale a pielii.

  SUMMARY

  Este în mare parte portocaliu în nuanță, dar există și variații violet, negru, roșu, alb și galben. Deoarece morcovii cruzi sunt bogati în fibre alimentare, includerea lor în dieta obișnuită vă poate ajuta să gestionați problemele digestive.