Mooli (Raphanus sativa)

Genellikle turp olarak bilinen kök sebze mooli, çeşitli terapötik faydalara sahiptir.^(HR/1)

Mükemmel besin değeri nedeniyle taze, pişmiş veya salamura olarak yenebilir. Hindistan’da kış aylarında en popüler sebzelerden biridir. Mooli (turp) yapraklarında C vitamini, B6 vitamini, magnezyum, fosfor, demir ve kalsiyum bol miktarda bulunur. İyi bir kalsiyum kaynağı oldukları için kemik gelişimine yardımcı olurlar. Mooli, kalorisi düşük olduğu için kilo vermeye yardımcı olabilir, lif içeriği nedeniyle sindirime yardımcı olur ve vücut metabolizmasını hızlandırır. Ayrıca serbest radikallerle savaşan ve hücre hasarını önleyen antioksidan özellikleri nedeniyle diyabetik durumların iyileştirilmesine yardımcı olur. İdrar söktürücü özelliğinden dolayı Mooli suyunu yemekten önce almanın idrar yolu enfeksiyonları gibi idrar rahatsızlıklarına iyi geldiği düşünülmektedir. Böbrekleri temizlerken idrar çıkışını da destekler. Belirli vitaminlerin varlığı nedeniyle düzenli olarak Mooli yemek, göz bozukluklarının (göz küresi büyümesi ve mükemmel görme) kontrolüne yardımcı olur. Ayurveda’ya göre Mooli’yi yemeklerden önce yemek, mide yanmasına neden olabilecek Ushna özelliği nedeniyle kaçınılmalıdır.

Mooli olarak da bilinir :- Raphanus sativus, Salamarkataka, Saleya, Marusambhava, Mulo, Mula, Turp, Muli, Mullangi, Mugunigadde, Moolangi, Moolaogi, Mullanki, Rakhyasmula, Moolak, Moolee, Moola, Mulakam, Mullangu, Millangi, Turb, Visra.

Mooli’den elde edilen :- Bitki

Mooli’nin kullanımları ve faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Mooli’nin (Raphanus sativus) kullanımları ve faydaları aşağıda belirtildiği gibidir.^(HR/2)

• iştah açıcı : Mooli, açlığı uyararak iştah kaybına yardımcı olabilir. Tonik olarak işlev görür ve sindirim enzimlerini aktive ederek daha iyi sindirim ve daha fazla yemek yeme isteği sağlar.
  Mooli, düzenli olarak tüketildiğinde iştahın düzelmesine yardımcı olur. Ayurveda’ya göre Agnimandya, iştahsızlık (zayıf sindirim) nedenidir. Vata, Pitta ve Kapha doshalarının ağırlaşmasıyla üretilir ve bu da besinlerin sindiriminin yetersiz kalmasına neden olur. Bu, midede yetersiz mide suyu salgılanmasına neden olarak iştah kaybına yol açar. Mooli, Deepan (meze) işlevi nedeniyle sindirimi uyarır ve iştahı artırır. İpucu 1: İştahınızı artırmak için günlük diyetinize salata olarak taze Mooli ekleyin.
• Enfeksiyonlar : Mooli, antibakteriyel ve antifungal bir bileşik olan raphanin içerdiğinden enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılabilir. Vücutta enfeksiyonlara neden olan çeşitli patojenlerle (bakteri ve mantarlar) mücadele eder.
• Ateş : Mooli’nin ateşli hastalıklardaki rolünü destekleyecek yeterli bilimsel veri yok.
• Soğuk algınlığı belirtileri : Mooli’nin soğuk algınlığındaki rolünü destekleyecek yeterli bilimsel veri yok.
• Öksürük : Mooli’nin öksürükteki önemini destekleyecek yeterli bilimsel veri olmamasına rağmen. Mooli’nin kuru tohumlarının ise balgam söktürücü ve öksürük kesici özelliklere sahip olduğu yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. Solunum yollarındaki mukusun gevşemesine ve ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir. Öksürük refleksini baskılayarak öksürüğe de yardımcı olabilir.
• Safra kesesi taşları : Mooli, safra kesesi taşlarına veya sindirim sorunlarına yol açabilen safra kanalı tıkanıklıklarının neden olduğu sindirim sorunlarına yardımcı olabilir. Mooli suyu, kolesterol metabolizmasını artırarak ve kolesterol safra taşlarını kaldırarak kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.
• Hava yollarının iltihaplanması (bronşit) : Mooli’nin bronşitteki rolünü açıklamak için yeterli bilimsel veri olmamasına rağmen. Bununla birlikte, anti-inflamatuar özelliklerinden dolayı bronşit tedavisinde kullanılabilir. Solunum yolu iltihabını en aza indirmeye ve bronşitten kurtulmaya yardımcı olabilir.
  Bronşitiniz veya öksürüğünüz varsa, Mooli iyi bir seçimdir. Kasroga, Ayurveda’da bu duruma verilen isimdir ve kötü sindirimden kaynaklanır. Ama’nın (hatalı sindirim nedeniyle vücuttaki toksik artıklar) akciğerlerde mukus şeklinde birikmesine, yetersiz beslenme ve yetersiz atık giderme neden olur. Bunun sonucunda bronşit ortaya çıkar. Deepan (meze) ve Ushna (sıcak) Mooli’nin iki özelliğidir. Ama’yı azaltarak ve akciğerlerden fazladan mukus atarak bronşit semptomlarını hafifletir. 1. Başlangıç noktası olarak 6-8 çay kaşığı Mooli suyu kullanın. 2. Bronşit semptomlarından kurtulmak için, aynı miktarda su ile karıştırarak günde bir kez yemekten önce içiniz.
• Boğaz ağrısı : Mooli, iltihap önleyici özelliklere sahip aktif maddeler (flavonoidler) içerdiğinden boğaz ağrısına yardımcı olabilir. Boğaz ağrısını ve tahrişi giderirken aynı zamanda aşırı mukusun giderilmesine yardımcı olarak potansiyel olarak boğaz ağrısından kurtulma sağlar.
  Boğaz ağrısı, Vata ve Kapha doshalarının dengesi bozulduğunda gelişen ve boğazda mukus birikmesine ve tahrişe neden olan bir semptomdur. Tridosha (Vata, Pitta ve Kapha) dengeleme özellikleri nedeniyle ham mooli bu hastalığın tedavisine yardımcı olabilir. Tohumları Kapha dosha’yı dengeye getirmek için kullanılır. Pachan (sindirim), Mridu Rechan (orta derecede müshil) ve Mutral (idrar söktürücü) özellikleri nedeniyle, mukusun vücuttan atılmasına da yardımcı olur.

Video Tutorial

Mooli kullanırken alınması gereken önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Mooli (Raphanus sativus) kullanırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Yanlış bir besin kombinasyonu olduğu için Mooli’yi süt veya balıkla birlikte almayınız.
• Mooli’nin özel bir Ayurvedik hazırlığı olan Mooli kshar’ı yalnızca tıbbi gözetim altında kullanın.

• Mooli kullanırken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel çalışmalara göre, Mooli (Raphanus sativus) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Alerji : Cildiniz aşırı hassassa, Mooli (Turp) macununu limon suyu veya gül suyu ile karıştırın. Bunun nedeni Mooli’nin cildi tahriş edebilen Ushna (sıcak) gücüdür.

  Mooli nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Mooli (Raphanus sativus) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • Taze Mooli : Taze Mooli’yi damak zevkinize göre tüketin. Mooli’yi günlük diyet planınıza salata türüne dahil edebilirsiniz.
  • Mooli Suyu : Altı ila sekiz çay kaşığı Mooli suyu alın. Günde bir kez yemeklerden önce aynı miktarda su ve içecek ekleyin veya bir ila iki çay kaşığı Mooli suyu alın. Üzerine limon suyunu ekleyin. Etkilenen yere uygulayın ve bir ila iki saat koruyun. Musluk suyu ile tamamen yıkayın. Rahatsızlığı ve şişmeyi yönetmek için bu ilacı günde bir kez kullanın.
  • Mooli Kşar : İki ila dört tutam Mooli Kshar. Bal ekleyin ve öğle ve akşam yemeğinden sonra alın.
  • Mooli Yapıştır : HR126/XD4/D/S1
  • HR126/XHD5/D : Bir ila iki çay kaşığı Mooli ezmesi alın. Üzerine gül suyu ekleyin. Hasarlı bölgeye uygulayın ve bir ila iki saat bekletin. Musluk suyu ile tamamen yıkayın. Yaranın hızlı iyileşmesi için bu tedaviyi günlük olarak kullanın.

  Ne kadar Mooli alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Mooli (Raphanus sativus) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • Mooli Suyu : Bir ila iki çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre.
  • Mooli Yapıştır : Dörtte bir ila yarım çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre.

  Mooli’nin yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Mooli (Raphanus sativus) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Mooli ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Mooli’nin kimyasal bileşenleri nelerdir?

  Answer. Karbonhidratlar, askorbik asit, folik asit, potasyum, B6 vitamini, riboflavin, magnezyum ve sülforafan gibi besinler ve tedavi edici özellikler içerir. Glukozinolatlar ve izotiyosiyanatlar, mooli’de bulunan başlıca biyoaktif kimyasallardır. Mooli ayrıca diyabet tedavisine yardımcı olan güçlü bir antioksidan flavonoid olan antosiyaninler içerir.

  Question. Piyasada ne tür Mooli var?

  Answer. Taze Mooli piyasada bolca bulunur. Salata olarak, diyetinize dahil edebilirsiniz. Churna, Juice ve Kshar (Kül), piyasada çeşitli etiketler altında bulunan diğer Mooli türleridir.

  Question. Geceleri Mooli (turp) yiyebilir miyim?

  Answer. Evet, Mooli (turp) günün her saatinde yenebilir. Mooli’nin kalorisi düşük ve lifi yüksektir, bu da onu mükemmel bir sindirim yardımcısı yapar.

  Evet, Mooli’yi günün herhangi bir saatinde tüketebilirsiniz, ancak sindirime yardımcı olduğu için yemeklerle birlikte yemeniz en iyisidir.

  Question. Turp ve yoğurdu birlikte yemek zararlı mı?

  Answer. Yeterli bilimsel kanıt olmamasına rağmen, turp ve loru birlikte yemek sağlıklı bir yemek kararı olarak görülmemektedir. Sonuç olarak, ikisini aynı anda almaktan kaçınmak en iyisidir.

  Question. Mooli’de kaç kalori var?

  Answer. 100 gr Mooli’de yaklaşık 18 kalori vardır.

  Question. Çok fazla Mooli yemek bizim için kötü mü?

  Answer. Mooli, midede yanma hissi ve şişkinliğe neden olabileceğinden fazla yenilmemelidir. Bunun nedeni Ushna’dır (güç).

  Question. Mooli (turp) suyu üriner hastalıkların tedavisinde faydalı mıdır?

  Answer. Evet, idrar söktürücü özelliğinden dolayı Mooli suyu idrar yolu enfeksiyonu gibi idrar rahatsızlıklarının tedavisinde etkili olabilir. Üriner sistemdeki yanma hissini azaltırken idrar üretimini artırmaya yardımcı olur. Turp suyu böbrekleri temizleme özelliğinden dolayı mesane enfeksiyonlarının iyileşmesine de yardımcı olur.

  Mutral (idrar söktürücü) özelliklerinden dolayı Mooli suyu, idrar rahatsızlıklarının semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. İdrar üretimini artırır ve idrar sorunlarının semptomlarını hafifletir.

  Question. Mooli (Turp) suyunun faydaları nelerdir?

  Answer. Mooli (turp) suyundaki belirli minerallerin varlığı nedeniyle, bir dizi şaşırtıcı sağlık yararı sağlar. İdrar söktürücü özelliğinden dolayı sindirim sistemini rahatlatır ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Mooli suyu solunum tıkanıklığının giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca mide ağrıları, öksürük ve soğuk algınlığı ile yardımcı olur.

  Ushna (sıcak) doğası nedeniyle mooli suyu, sindirim ve solunum bozuklukları için yararlı bir tedavidir. Mide, öksürük ve soğuk algınlığı semptomlarını giderir. Mooli’deki mutral (diüretik) özellikler, idrar çıkışını artırarak üriner bozuklukların yönetiminde yardımcı olur.

  Question. Beyaz Mooli (turp) hıçkırıkları giderir mi?

  Answer. Beyaz Mooli’nin hıçkırıktaki rolünü önermek için yeterli bilimsel veri yok.

  Question. Mooli (turp) göz bozukluklarını yönetmeye yardımcı olabilir mi?

  Answer. Evet, Mooli’de (turp) B vitamini bulunması göz bozukluklarının tedavisine yardımcı olabilir. B vitamini, göz küresinin oluşumuna yardımcı olur ve iyi görüşün korunmasına yardımcı olur.

  Question. Mooli (Turp) yapraklarının kullanım alanları nelerdir?

  Answer. Mooli yapraklarının besleyici bir güç merkezi olduğu düşünülmektedir. Bağışıklığa yardımcı olan C vitamini bakımından zengindirler. Ayrıca kemik büyümesine yardımcı olan kalsiyum bakımından da yüksektirler. Mooli yaprakları ayrıca karaciğeri temizlemeye ve sindirim sistemini kontrol etmeye yardımcı olan yüksek bir lif içeriğine sahiptir.

  Diyete eklendiğinde Mooli (Turp) yaprakları Mooli kökü kadar iyidir. Rechan (müshil) işlevi nedeniyle Mooli yapraklarını yemek, sindirimi artırmaya ve kabızlığı tedavi etmeye yardımcı olur.

  Question. Hamilelik sırasında Mooli yiyebilir miyim?

  Answer. Evet, Mooli mineral ve vitamin bakımından yüksek olduğu için hamilelik boyunca tüketilebilir. Kemik büyümesine yardımcı olan kalsiyum mevcuttur. Mooli’nin acılığı, sinüs pasajlarını temizlemeye ve hamileliğin ilk üç ayında yaygın olan mide bulantısını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca aşırı mide asidi üretiminin azaltılmasına da yardımcı olur.

  Question. Mooli (Turp) yan etkileri nelerdir?

  Answer. Tiroid, safra kesesi, böbrek veya karaciğer rahatsızlıkları olanlar için mooli (turp) suyu önerilmez. Mooli suyunu içmeden önce genellikle bir doktora gitmeniz önerilir.

  Mooli’nin genel olarak önemli bir yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, Ushna (sıcak) doğası nedeniyle, midede yanma hissi oluşturabileceğinden, Mooli’nin yemekten önce alınması önerilmez. Ayurveda’ya göre, uygun olmayan bir diyet kombinasyonu olduğu için Mooli yedikten sonra süt tüketilmemelidir.

  Question. Mooli kilo vermede faydalı mı?

  Answer. Evet, düşük kalorili içeriği nedeniyle Mooli’nin (turp) kilo vermeye yardımcı olduğu söylenir. Bol miktarda kaba yem (lif) ve bol su içerir, bu da sizi tok hissettirir ve aşırı yemekten kaçınmanıza yardımcı olur.

  Ushna (sıcak) doğası nedeniyle Mooli, diyete eklendiğinde kilonun düzenlenmesine yardımcı olur. Kilo alımının birincil nedeni olan Ama’nın (hatalı sindirimin bir sonucu olarak vücuttaki toksik artıklar) azaltılmasına yardımcı olur. Mutral (diüretik) özelliğinden dolayı Mooli, vücuttaki fazla sıvıyı atarak kilo yönetimine de yardımcı olur.

  Question. Mooli saçkıran tedavisinde nasıl yardımcı olur?

  Answer. Mooli’nin saçkırandaki önemini destekleyecek yeterli bilimsel veri olmamasına rağmen, mantar önleyici özellikleri saçkıran enfeksiyonuna neden olan bazı mantarların büyümesini engelleyebilir.

  Question. Mooli (turp) yağının cilde faydaları nelerdir?

  Answer. Yüze uygulandığında mooli (turp) yağı, siyah nokta ve çilleri yönetmeye yardımcı olduğu için cilde iyi gelir. Ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilecek antioksidan özellikler içerir.

  SUMMARY

  Mükemmel besin değeri nedeniyle taze, pişmiş veya salamura olarak yenebilir. Hindistan’da kış aylarında en popüler sebzelerden biridir.