Mooli (Raphanus sativa)

Η ρίζα λαχανικών μουλιών, συχνά γνωστή ως ραπανάκι, έχει ποικίλα θεραπευτικά οφέλη.^(HR/1)

Λόγω της εξαιρετικής θρεπτικής του αξίας, μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, μαγειρεμένο ή τουρσί. Στην Ινδία, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά τους χειμερινούς μήνες. Η βιταμίνη C, η βιταμίνη Β6, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος και το ασβέστιο είναι άφθονα στα φύλλα μούλι (ραπανάκι). Επειδή είναι καλή πηγή ασβεστίου, βοηθούν στην ανάπτυξη των οστών. Το Mooli μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες, βοηθά την πέψη και ενισχύει το μεταβολισμό του σώματος λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Βοηθά επίσης στη βελτίωση των διαβητικών καταστάσεων λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπουν την καταστροφή των κυττάρων. Λόγω των διουρητικών του ιδιοτήτων, η λήψη του χυμού Mooli πριν από το φαγητό θεωρείται ότι είναι καλό για διαταραχές του ουροποιητικού συστήματος, όπως λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Προωθεί την παραγωγή ούρων ενώ παράλληλα καθαρίζει τα νεφρά. Λόγω της παρουσίας συγκεκριμένων βιταμινών, η κατανάλωση Mooli σε τακτική βάση βοηθά στον έλεγχο των οφθαλμικών διαταραχών (ανάπτυξη του βολβού του ματιού και εξαιρετική όραση). Η κατανάλωση Mooli πριν από τα γεύματα, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, θα πρέπει να αποφεύγεται λόγω του χαρακτηριστικού Ushna, που μπορεί να προκαλέσει κάψιμο στο στομάχι.

Το Mooli είναι επίσης γνωστό ως :- Raphanus sativus, Salamarkataka, Saleya, Marusambhava, Mulo, Mula, Radish, Muli, Mullangi, Mugunigadde, Moolangi, Moolaogi, Mullanki, Rakhyasmula, Moolak, Moolee, Moola, Mulakam, Mullangu, Millangi, Turb, Vis.

Το Mooli λαμβάνεται από :- Φυτό

Χρήσεις και οφέλη του Mooli:-

Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι χρήσεις και τα οφέλη του Mooli (Raphanus sativus) αναφέρονται παρακάτω^(HR/2)

• Διεγερτικό της όρεξης : Το Mooli μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια της όρεξης διεγείροντας την πείνα. Λειτουργεί ως τονωτικό και ενεργοποιεί τα πεπτικά ένζυμα, με αποτέλεσμα καλύτερη πέψη και μεγαλύτερη επιθυμία για φαγητό.
  Όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση, το mooli βοηθά στη βελτίωση της όρεξης. Η Agnimandya, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, είναι η αιτία της απώλειας της όρεξης (αδύναμη πέψη). Παράγεται από την επιδείνωση των Vata, Pitta και Kapha dosha, γεγονός που προκαλεί ανεπαρκή πέψη των τροφίμων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ανεπαρκή έκκριση γαστρικού υγρού στο στομάχι, με αποτέλεσμα την απώλεια της όρεξης. Λόγω της λειτουργίας Deepan (ορεκτικό), το Mooli διεγείρει την πέψη και βελτιώνει την όρεξη. Συμβουλή 1: Για να ενισχύσετε την όρεξή σας, συμπεριλάβετε το φρέσκο Mooli στην καθημερινή σας διατροφή ως σαλάτα.
• Λοιμώξεις : Το Mooli μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία λοιμώξεων, καθώς περιέχει ραφανίνη, μια αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή ένωση. Αντιμετωπίζει μια ποικιλία παθογόνων μικροοργανισμών (βακτήρια και μύκητες) που προκαλούν λοιμώξεις σε όλο το σώμα.
• Πυρετός : Δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν τον ρόλο του Mooli στους πυρετούς.
• Κοινά συμπτώματα κρυολογήματος : Δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα για να υποστηρίξουν τον ρόλο του Mooli στο κρύο.
• Βήχας : Αν και δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για να υποστηρίξουν τη σημασία του Mooli στον βήχα. Οι ξηροί σπόροι Mooli, από την άλλη πλευρά, έχουν αποδειχθεί σε μελέτες ότι έχουν αποχρεμπτικές και αντιβηχικές ιδιότητες. Μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση και την εξάλειψη της βλέννας στην αναπνευστική οδό. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στον βήχα καταστέλλοντας το αντανακλαστικό του βήχα.
• Πέτρες χοληδόχου κύστης : Το Mooli μπορεί να βοηθήσει με πεπτικά προβλήματα που προκαλούνται από μπλοκαρίσματα του χοληδόχου πόρου, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε πέτρες στη χολή ή πεπτικά προβλήματα. Αυξάνοντας τον μεταβολισμό της χοληστερόλης και αφαιρώντας τους χολόλιθους της χοληστερόλης, ο χυμός μούλι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
• Φλεγμονή των αεραγωγών (βρογχίτιδα) : Αν και δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για να εξηγηθεί ο ρόλος του Mooli στη βρογχίτιδα. Μπορεί, ωστόσο, να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της βρογχίτιδας λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του. Μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της φλεγμονής της αναπνευστικής οδού και να προσφέρει ανακούφιση από τη βρογχίτιδα.
  Εάν έχετε βρογχίτιδα ή βήχα, το Mooli είναι μια καλή επιλογή. Kasroga είναι το όνομα που δίνεται σε αυτή την πάθηση στην Αγιουρβέδα και προκαλείται από κακή πέψη. Η συσσώρευση Ama (τοξικά υπολείμματα στο σώμα λόγω εσφαλμένης πέψης) με τη μορφή βλέννας στους πνεύμονες προκαλείται από κακή διατροφή και ανεπαρκή απομάκρυνση των αποβλήτων. Ως αποτέλεσμα αυτού προκύπτει βρογχίτιδα. Το Deepan (ορεκτικό) και το Ushna (ζεστό) είναι δύο ιδιότητες του Mooli. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της βρογχίτιδας μειώνοντας το Ama και αποβάλλοντας επιπλέον βλέννα από τους πνεύμονες. 1. Χρησιμοποιήστε 6-8 κουταλάκια του γλυκού χυμό Mooli ως σημείο εκκίνησης. 2.Για να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα της βρογχίτιδας, ανακατέψτε την ίδια ποσότητα νερού με αυτό και πιείτε το πριν φάτε μία φορά την ημέρα.
• Πονόλαιμος : Το Mooli μπορεί να βοηθήσει με τον πονόλαιμο, καθώς περιέχει ενεργά συστατικά (φλαβονοειδή) που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ανακουφίζει από τον πόνο και τον ερεθισμό του λαιμού, ενώ βοηθά επίσης στην απομάκρυνση της περίσσειας βλέννας, ανακουφίζοντας ενδεχομένως από τον πονόλαιμο.
  Ο πονόλαιμος είναι ένα σύμπτωμα που αναπτύσσεται όταν το Vata και το Kapha dosha δεν ισορροπούν, προκαλώντας τη δημιουργία και τη συσσώρευση βλέννας στο λαιμό, προκαλώντας ερεθισμό. Λόγω των εξισορροπτικών ιδιοτήτων Tridosha (Vata, Pitta και Kapha), το ακατέργαστο mooli μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση αυτής της ασθένειας. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται για να φέρουν το Kapha dosha σε ισορροπία. Λόγω των χαρακτηριστικών του Pachan (πέψη), Mridu Rechan (μέτριο καθαρτικό) και Mutral (διουρητικό), βοηθά επίσης στην αποβολή της βλέννας από το σώμα.

Video Tutorial

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη χρήση του Mooli:-

Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη του Mooli (Raphanus sativus)^(HR/3)

• Μην παίρνετε το Mooli με γάλα ή ψάρι γιατί είναι λάθος συνδυασμός τροφών.
• Χρησιμοποιήστε το Mooli kshar, ένα ειδικό αγιουρβεδικό παρασκεύασμα Mooli μόνο υπό ιατρική επίβλεψη.

• Ιδιαίτερες προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη του Mooli:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ειδικές προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη του Mooli (Raphanus sativus)^(HR/4)

  • Αλλεργία : Εάν το δέρμα σας είναι υπερευαίσθητο, ανακατέψτε την πάστα Mooli (ραπανάκι) με χυμό λεμονιού ή ροδόνερο. Αυτό οφείλεται στην (καυτή) ισχύ του Mooli’s Ushna, η οποία μπορεί να ερεθίσει το δέρμα.

  Πώς να πάρετε το Mooli:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, το Mooli (Raphanus sativus) μπορεί να ληφθεί υπόψη στις μεθόδους που αναφέρονται παρακάτω^(HR/5)

  • Φρέσκο Mooli : Καταναλώστε φρέσκο Mooli σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε να συμπεριλάβετε το Mooli στο καθημερινό σας πρόγραμμα διατροφής στο είδος της σαλάτας.
  • Χυμός Mooli : Πάρτε έξι έως οκτώ κουταλάκια του γλυκού χυμό Mooli. Προσθέστε την ίδια ποσότητα νερού και ροφήματος πριν από το φαγητό μία φορά την ημέρα ή, πάρτε ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού χυμό Mooli. Προσθέστε χυμό λεμονιού σε αυτό. Εφαρμόστε στην πληγείσα θέση και διατηρήστε το για μία έως δύο ώρες. Πλύνετε πλήρως με νερό βρύσης. Χρησιμοποιήστε αυτό το φάρμακο μία φορά την ημέρα για να διαχειριστείτε την ενόχληση καθώς και το πρήξιμο.
  • Μούλι Κσάρ : Σε δύο έως τέσσερις πρέζες Mooli Kshar. Προσθέστε μέλι και πάρτε μετά το μεσημεριανό γεύμα και επίσης το βραδινό.
  • Πάστα Mooli : HR126/XD4/D/S1
  • HR126/XHD5/D : Πάρτε ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού πάστα Mooli. Προσθέστε ροδόνερο σε αυτό. Εφαρμόστε στην κατεστραμμένη περιοχή και διατηρήστε για μία έως δύο ώρες. Πλύνετε πλήρως με νερό βρύσης. Χρησιμοποιήστε αυτή τη θεραπεία καθημερινά για γρήγορη αποκατάσταση της πληγής.

  Πόσο Mooli πρέπει να λαμβάνεται:-

  Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, το Mooli (Raphanus sativus) θα πρέπει να λαμβάνεται στις ποσότητες που αναφέρονται παρακάτω^(HR/6)

  • Χυμός Mooli : Ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
  • Πάστα Mooli : Ένα τέταρτο έως μισό κουταλάκι του γλυκού ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.

  Παρενέργειες του Mooli:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ανεπιθύμητες ενέργειες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη λήψη του Mooli (Raphanus sativus)^(HR/7)

  • Δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τις παρενέργειες αυτού του βοτάνου.

  Συχνές ερωτήσεις που σχετίζονται με το Mooli:-

  Question. Ποια είναι τα χημικά συστατικά του Mooli;

  Answer. Περιέχει θρεπτικά συστατικά και θεραπευτικές ιδιότητες όπως υδατάνθρακες, ασκορβικό οξύ, φολικό οξύ, κάλιο, βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη, μαγνήσιο και σουλφοραφάνη. Τα γλυκοσινολικά και τα ισοθειοκυανικά είναι οι κύριες βιοδραστικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στο mooli. Το Mooli περιέχει επίσης ανθοκυανίνες, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό φλαβονοειδές που βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη.

  Question. Ποιες μορφές Mooli είναι διαθέσιμες στην αγορά;

  Answer. Το φρέσκο Mooli μπορεί να βρεθεί σε αφθονία στην αγορά. Ως σαλάτα, μπορείτε να το εντάξετε στη διατροφή σας. Το Churna, το Juice και το Kshar (Ash) είναι άλλοι τύποι Mooli που διατίθενται στην αγορά με διάφορες ετικέτες.

  Question. Μπορώ να φάω Mooli (ραπανάκι) το βράδυ;

  Answer. Ναι, το Mooli (ραπανάκι) μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το Mooli είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό πεπτικό βοήθημα.

  Ναι, μπορείτε να καταναλώνετε το Mooli οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αν και είναι καλύτερο να το φάτε με τα γεύματα γιατί βοηθά στην πέψη.

  Question. Είναι επιβλαβές να τρώτε ραπανάκι και τυρόπηγμα μαζί;

  Answer. Παρά την έλλειψη επαρκών επιστημονικών αποδείξεων, η κατανάλωση ραπανιού και τυροπήγματος μαζί δεν θεωρείται υγιεινή απόφαση για το γεύμα. Ως αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη λήψη και των δύο ταυτόχρονα.

  Question. Πόσες θερμίδες υπάρχουν στο Mooli;

  Answer. Σε 100 γραμμάρια Mooli, υπάρχουν περίπου 18 θερμίδες.

  Question. Είναι κακό για εμάς το να τρώμε πολύ Mooli;

  Answer. Το Mooli δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά γιατί μπορεί να προκαλέσει αίσθημα καύσου στο στομάχι και μετεωρισμό. Αυτό οφείλεται στην Ushna (ισχύς).

  Question. Είναι ο χυμός Mooli (ραπανάκι) ωφέλιμος για τη θεραπεία παθήσεων του ουροποιητικού;

  Answer. Ναι, λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων του, ο χυμός Mooli μπορεί να είναι αποτελεσματικός στη θεραπεία διαταραχών του ουροποιητικού συστήματος, όπως η ουρολοίμωξη. Βοηθά στην ενίσχυση της παραγωγής ούρων ενώ παράλληλα μειώνει το αίσθημα καύσου στο ουροποιητικό σύστημα. Λόγω των καθαριστικών του ιδιοτήτων των νεφρών, ο χυμός ραπανάκι βοηθά επίσης στην επούλωση των λοιμώξεων της ουροδόχου κύστης.

  Λόγω των Mutral (διουρητικών) ιδιοτήτων του, ο χυμός Mooli μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων των διαταραχών του ουροποιητικού. Ενισχύει την παραγωγή ούρων και ανακουφίζει τα συμπτώματα των προβλημάτων του ουροποιητικού.

  Question. Ποια είναι τα οφέλη του χυμού Mooli (ραπανάκι);

  Answer. Λόγω της παρουσίας συγκεκριμένων μετάλλων στον χυμό mooli (ραπανάκι), παρέχει μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων του, χαλαρώνει το πεπτικό σύστημα και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Ο χυμός Mooli βοηθά στην ανακούφιση της αναπνευστικής συμφόρησης. Βοηθά επίσης σε πόνους στο στομάχι, βήχα και κρυολόγημα.

  Λόγω της φύσης του Ushna, ο χυμός mooli είναι μια χρήσιμη θεραπεία για πεπτικές και αναπνευστικές διαταραχές. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του στομάχου, του βήχα και του κρυολογήματος. Mutral (διουρητικές) ιδιότητες στο Mooli βοηθούν στη διαχείριση των ουροποιητικών διαταραχών αυξάνοντας την παραγωγή ούρων.

  Question. Το λευκό Mooli (ραπανάκι) ανακουφίζει από τον λόξυγκα;

  Answer. Δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα που να υποδηλώνουν τον ρόλο του λευκού Mooli στον λόξυγκα.

  Question. Μπορεί το Mooli (ραπανάκι) να βοηθήσει στη διαχείριση των οφθαλμικών διαταραχών;

  Answer. Ναι, η παρουσία βιταμίνης Β στο Mooli (ραπανάκι) μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των οφθαλμικών διαταραχών. Η βιταμίνη Β βοηθά στο σχηματισμό του βολβού του ματιού και βοηθά στη διατήρηση της καλής όρασης.

  Question. Ποιες είναι οι χρήσεις των φύλλων Mooli (ραπανάκι);

  Answer. Τα φύλλα Mooli πιστεύεται ότι είναι μια θρεπτική πηγή ενέργειας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ανοσία. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην ανάπτυξη των οστών. Τα φύλλα Mooli έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος και στον έλεγχο του πεπτικού συστήματος.

  Όταν προστίθενται στη διατροφή, τα φύλλα Mooli (ραπανάκι) είναι εξίσου καλά με τη ρίζα Mooli. Λόγω της Rechan (καθαρτικής) λειτουργίας του, η κατανάλωση φύλλων Mooli βοηθά στην προώθηση της πέψης και στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

  Question. Μπορώ να φάω Mooli κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

  Answer. Ναι, επειδή το Mooli είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες, μπορεί να καταναλωθεί σε όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Υπάρχει ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην ανάπτυξη των οστών. Η πικάντικη γεύση του Mooli βοηθά στον καθαρισμό των ιγμορείων και στη μείωση της ναυτίας, η οποία είναι κοινή κατά τους πρώτους τρεις μήνες της εγκυμοσύνης. Βοηθά επίσης στη μείωση της υπερβολικής παραγωγής οξέος στομάχου.

  Question. Ποιες είναι οι παρενέργειες του Mooli (ραπανάκι);

  Answer. Για όσους πάσχουν από διαταραχές του θυρεοειδούς, της χοληδόχου κύστης, των νεφρών ή του ήπατος, ο χυμός mooli (ραπανάκι) δεν προτείνεται. Πριν πιείτε χυμό Mooli, συνιστάται γενικά να επισκεφτείτε έναν γιατρό.

  Το Mooli δεν έχει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις γενικά. Ωστόσο, λόγω της Ushna (καυτής) φύσης του, η κατάποση του Mooli πριν από την κατανάλωση τροφής δεν συνιστάται γιατί μπορεί να προκαλέσει αίσθημα καύσου στο στομάχι. Το γάλα δεν πρέπει να καταναλώνεται μετά την κατανάλωση Mooli, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, καθώς είναι ένας ακατάλληλος διατροφικός συνδυασμός.

  Question. Είναι το Mooli ωφέλιμο στην απώλεια βάρους;

  Answer. Ναι, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, το Mooli (ραπανάκι) λέγεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους. Έχει πολλή χονδροειδή ύλη (ίνες) και πολύ νερό, που σε κάνει να νιώθεις χορτάτη και σε βοηθά να αποφύγεις την υπερκατανάλωση τροφής.

  Λόγω της Ushna (καυτής) φύσης του, το Mooli βοηθά στη ρύθμιση του βάρους όταν προστίθεται στη διατροφή. Βοηθά στη μείωση της Ama (τοξικά υπολείμματα στο σώμα ως αποτέλεσμα ελαττωματικής πέψης), η οποία είναι η κύρια αιτία αύξησης βάρους. Λόγω του Mutral (διουρητικού) χαρακτηριστικού του, το Mooli βοηθά επίσης στη διαχείριση του βάρους απομακρύνοντας το υπερβολικό υγρό από το σώμα.

  Question. Πώς είναι χρήσιμο το Mooli στη θεραπεία της δακτυλίτιδας;

  Answer. Αν και δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για να υποστηρίξουν τη σημασία του Mooli στη δακτυλίτιδα, οι αντιμυκητιασικές του ιδιότητες μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη ορισμένων μυκήτων που προκαλούν μόλυνση από δακτυλίτιδα.

  Question. Ποια είναι τα οφέλη του ελαίου Mooli (ραπανάκι) για το δέρμα;

  Answer. Όταν εφαρμόζεται στο πρόσωπο, το λάδι mooli (ραπανάκι) είναι καλό για το δέρμα, καθώς βοηθά στη διαχείριση των μαύρων στιγμάτων και των φακίδων. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

  SUMMARY

  Λόγω της εξαιρετικής θρεπτικής του αξίας, μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, μαγειρεμένο ή τουρσί. Στην Ινδία, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά τους χειμερινούς μήνες.