Minyak Zaitun (Olea europaea)

Minyak zaitun ialah minyak kuning pucat hingga hijau tua yang juga dikenali sebagai ‘Jaitoon ka tel.^(HR/1)

Ia sering digunakan sebagai salad dressing dan dalam masakan. Minyak zaitun merendahkan jumlah dan kolesterol jahat dalam badan, yang membantu menurunkan kolesterol tinggi. Ia juga membantu dalam rawatan diabetes dengan mengurangkan paras gula dalam darah dan, kerana sifat julapnya, membantu dalam pengurusan sembelit. Selain daripada ini, ia boleh membantu dengan tekanan darah tinggi dan pengurusan artritis reumatoid. Minyak zaitun bermanfaat untuk kulit dan rambut. Apabila digunakan setiap malam, ia membantu mengawal kekeringan dan memperbaiki penampilan keseluruhan kulit. Keupayaan anti-radang dan terapeutiknya menyumbang ini. Minyak zaitun, menurut Ayurveda, membantu mengimbangi Vata-Kapha dan agak Pitta dosha. Apabila digabungkan dengan beberapa minyak pati, ia boleh digunakan untuk mengurut bayi baru lahir. Minyak zaitun berpotensi untuk mengurangkan paras gula dalam darah. Pesakit diabetes harus sentiasa memantau paras gula dalam darah mereka apabila mengambil minyak Zaitun untuk mengelakkan penurunan paras gula secara tiba-tiba.

Minyak Zaitun juga dikenali sebagai :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

Minyak Zaitun diperoleh daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan kebaikan Minyak Zaitun:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Minyak Zaitun (Olea europaea) disebutkan seperti di bawah^(HR/2)

• Kolesterol tinggi : Oleocanthal, bahan kimia yang terdapat dalam minyak zaitun, mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang kuat. Ia mengurangkan jumlah kolesterol, kolesterol jahat (LDL), dan trigliserida dalam darah. Di samping itu, lipid yang menyihatkan jantung dalam minyak zaitun membantu meningkatkan paras kolesterol baik. Akibatnya, risiko aterosklerosis berkurangan (penyempitan arteri akibat pembentukan plak).
  Ketidakseimbangan Agni menyebabkan kolesterol tinggi (api penghadaman). Bahan buangan berlebihan, atau Ama, terhasil apabila penghadaman tisu terjejas (kekal toksik dalam badan akibat penghadaman yang tidak betul). Ini menyebabkan pengumpulan kolesterol ‘buruk’. Oleh kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), penggunaan harian minyak Zaitun merendahkan kolesterol berbahaya dan membantu penghadaman Ama. Bahan-bahan ini mengekalkan api pencernaan yang sihat dan menghalang kolesterol berbahaya daripada terkumpul. 1. Untuk tujuan masakan, gantikan minyak sayuran biasa anda dengan minyak Zaitun yang ditapis. 2. Anda juga boleh menggunakan 1-2 sudu teh minyak zaitun dara sebagai salad dressing.
• Hipertensi (tekanan darah tinggi) : Sifat antioksidan minyak zaitun boleh membantu dalam pengurusan tekanan darah tinggi. Minyak zaitun boleh membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan ketersediaan nitrik oksida dalam peredaran. Nitrik oksida meluaskan arteri darah dan mengurangkan tekanan darah. 1. Untuk tujuan masakan, gantikan minyak sayuran biasa anda dengan minyak Zaitun yang ditapis. 2. Anda juga boleh menggunakan 1-2 sudu teh minyak zaitun dara sebagai salad dressing.
• Apakah faedah minyak zaitun untuk sembelit? : Kerana sifat julapnya, minyak zaitun mungkin berkesan dalam rawatan sembelit. Minyak zaitun menggalakkan pergerakan usus dengan melincirkan usus. Minyak zaitun juga telah ditunjukkan untuk melembutkan najis, menjadikannya lebih mudah untuk bergerak melalui kolon.
  Vata dosha yang lebih teruk membawa kepada sembelit. Vata dalam usus besar boleh menjadi lebih teruk oleh ketidakseimbangan diet dan gaya hidup, mengakibatkan sembelit. Oleh kerana kualiti pengimbangan Vata dan Sara (mobiliti), pengambilan minyak zaitun secara berkala membantu dalam pengurusan sembelit. Minyak zaitun menghilangkan kekeringan pada kolon dan membantu dalam pemindahan najis dari badan kerana kualiti ini.
• Diabetes mellitus (Jenis 1 & Jenis 2) : Minyak zaitun boleh membantu dalam rawatan diabetes jenis 2. Ini disebabkan oleh kesan anti-radang dan antioksidannya. Minyak zaitun melambatkan pencernaan karbohidrat dan menurunkan paras gula dalam darah. Ia juga melindungi sel pankreas daripada kecederaan dan meningkatkan rembesan dan sensitiviti insulin. Menurut kajian, asid oleik dalam minyak zaitun membantu dalam pengurangan tahap glukosa puasa.
  Diabetes, juga dikenali sebagai Madhumeha, disebabkan oleh ketidakseimbangan Vata dosha dan penghadaman yang lemah. Ama (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang rosak) terkumpul di dalam sel pankreas akibat penghadaman yang lemah. Fungsi insulin terjejas akibatnya. Ciri-ciri Vata, Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan) minyak zaitun membantu mengekalkan paras gula biasa. Ini membantu dalam pengurangan Ama dan pembetulan disfungsi insulin. 1. Untuk tujuan masakan, gantikan minyak sayuran biasa anda dengan minyak zaitun. 2. Anda juga boleh menggunakan 1-2 sudu teh minyak zaitun dara sebagai salad dressing.
• Artritis reumatoid : Minyak zaitun boleh membantu dalam rawatan gejala arthritis rheumatoid. Ini disebabkan oleh kesan anti-radang dan antioksidannya. Minyak zaitun mengandungi oleocanthal, yang menyekat fungsi protein radang. Ketidakselesaan sendi yang berkaitan dengan artritis reumatoid dan edoema berkurangan akibat daripada rawatan ini.
• Kanser payudara : Minyak zaitun boleh memberi manfaat dalam rawatan kanser sebagai terapi tambahan. Minyak zaitun mengandungi bahan kimia fenolik yang merupakan agen antioksidan dan anti-radang yang kuat. Ia menyebabkan sel-sel kanser mengalami apoptosis (kematian sel) manakala sel-sel bukan kanser tidak terjejas. Ia juga mempunyai sifat anti-proliferatif dan menghalang pembiakan sel kanser.
• Jangkitan Helicobacter pylori (H.Pylori). : Minyak zaitun mungkin berkesan terhadap bakteria H. pylori. Kerana ia mengandungi bahan kimia fenolik, ini berlaku. Minyak zaitun juga membantu mencegah ulser perut dan kanser.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Minyak Zaitun:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Minyak Zaitun (Olea europaea)^(HR/3)

• Elakkan minyak zaitun dalam urutan badan jika badan anda mempunyai Pitta yang berlebihan.

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Minyak Zaitun:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Minyak Zaitun (Olea europaea)^(HR/4)

  • Menyusu : Minyak zaitun dalam perkadaran makanan selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, jika anda sedang menyusu, anda harus berjumpa doktor anda sebelum mengambil suplemen minyak Zaitun.
  • Pesakit kencing manis : Minyak zaitun berpotensi untuk mengurangkan tahap glukosa darah. Jika anda mengambil suplemen minyak Zaitun bersama-sama dengan ubat anti-diabetes yang lain, adalah idea yang baik untuk memerhatikan paras gula dalam darah anda.
  • Pesakit sakit jantung : Minyak zaitun telah ditunjukkan untuk mengurangkan tekanan darah. Jika anda mengambil suplemen minyak zaitun dengan ubat antihipertensi, adalah idea yang baik untuk memerhatikan tekanan darah anda.
  • Kehamilan : Minyak zaitun dalam perkadaran makanan selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, sebelum mengambil suplemen minyak zaitun semasa hamil, anda harus berjumpa doktor anda.

  Cara pengambilan Minyak Zaitun:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Minyak Zaitun (Olea europaea) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Kapsul minyak zaitun : Ambil satu kapsul pil minyak zaitun atau seperti yang diarahkan oleh doktor, atau, Telan dengan air suam selepas makan tengahari dan juga makan malam.
  • Minyak zaitun dengan air : Ambil satu hingga dua sudu teh minyak zaitun atau mengikut arahan doktor. Ikutinya dengan segelas air suam. Ambil secara ideal pada waktu petang sebelum tidur untuk menjaga pembuangan air besar yang tidak teratur.
  • Minyak zaitun dalam masakan : Gunakan lima hingga enam sudu teh minyak Zaitun untuk penyediaan makanan setiap hari. Anda boleh meningkatkan atau mengurangkan jumlah pengambilan minyak mengikut diet anda dan juga permintaan.
  • Sos salad minyak zaitun : Ambil dua hingga tiga cawan sayur cincang seperti bawang, lobak merah, timun, jagung manis, ubi bit dll dalam mangkuk besar. Tambah dua hingga tiga sudu teh minyak zaitun ke dalam sayur-sayuran yang dipotong. Juga, tambah satu sudu teh cuka sari apel. Masukkan lada hitam dan juga garam mengikut citarasa anda. Campurkan semua bahan aktif dengan baik dan juga sediakan sebelum atau semasa hidangan.
  • Minyak zaitun dengan krim pelembap : Tambah satu hingga dua sudu teh minyak Zaitun dalam sebarang jenis krim pelembap. Sapukan pada kulit anda sekali sehari untuk meningkatkan kulit anda dan juga untuk menguruskan kedutan. Sila dapatkan nasihat doktor anda jika anda mempunyai kulit berminyak dan terdedah kepada jerawat.
  • Urut dengan minyak Zaitun : Ambil dua hingga tiga sudu teh minyak Zaitun. Panaskan sedikit dan terapi urut pada lokasi yang menyakitkan sekali atau dua kali sehari. Ulang setiap hari untuk menangani ketidakselesaan serta bengkak yang berkaitan dengan arthritis.
  • Minyak zaitun dengan jus lemon : Ambil dua hingga tiga sudu teh minyak Zaitun. Perahkan separuh Lemon ke dalamnya dan gaul rata. Sapukan pada kulit anda, sebaik-baiknya sebelum tidur untuk menguruskan parut jerawat. Elakkan keluar di bawah sinar matahari selepas menggunakan campuran ini kerana ia boleh menyamarkan kulit anda. Ini kerana lemon berfungsi sebagai agen peluntur semula jadi. Masa terbaik untuk menggunakan campuran ini ialah pada waktu petang.

  Berapa banyak Minyak Zaitun perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Minyak Zaitun (Olea europaea) harus diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  • Kapsul minyak zaitun : Satu kapsul dua kali sehari atau seperti yang diarahkan oleh doktor.
  • Minyak zaitun : Satu hingga dua sudu teh sekali sehari atau seperti yang diarahkan oleh doktor, atau, Satu hingga dua sudu teh atau mengikut keperluan anda.

  Kesan sampingan Minyak Zaitun:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Minyak Zaitun (Olea europaea)^(HR/7)

  • Belum ada data saintifik yang mencukupi mengenai kesan sampingan herba ini.

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Minyak Zaitun:-

  Question. Bagaimana untuk menyimpan minyak zaitun?

  Answer. Minyak zaitun boleh disimpan pada suhu bilik di lokasi yang kering dan gelap. Walau bagaimanapun, jika dikekalkan dalam tetapan lembap dan panas, ia mungkin merosot.

  Question. Berapakah harga minyak Zaitun?

  Answer. Harga minyak zaitun berbeza mengikut jenama. Sebotol 1 liter minyak Zaitun yang digunakan untuk memasak berharga kira-kira Rs. 600. Botol minyak Zaitun Figaro (1 liter) berharga sekitar Rs. 550, manakala minyak Zaitun dara tambahan (500 ml) berharga sekitar Rs. 400.

  Question. Adakah minyak zaitun extra virgin berbeza daripada yang lain?

  Answer. Penekanan mekanikal, bukannya pengepresan kimia, digunakan untuk membuat minyak zaitun dara tambahan. Sebelum pensijilan, rasa dirasai, dan tahap berasid kurang daripada 0.8 peratus. Minyak zaitun extra virgin mempunyai pelbagai kegunaan, termasuk penjagaan kulit, penjagaan rambut dan masakan.

  Question. Apakah kegunaan minyak Zaitun Pomace?

  Answer. Minyak Zaitun Pomace mempunyai pelbagai aplikasi, termasuk penjagaan kulit dan rambut. Ia juga boleh digunakan di dapur.

  Question. Bolehkah minyak zaitun diambil setiap hari?

  Answer. Ya, minyak zaitun boleh dimakan setiap hari. Minyak zaitun adalah antioksidan yang kuat. Ia merendahkan kemungkinan penyakit jantung, hipertensi, dan kolesterol tinggi. Walau bagaimanapun, anda perlu makan minyak zaitun secara sederhana (1-2 sudu sehari) dan dapatkan nasihat doktor jika perlu.

  Question. Bolehkah minyak zaitun melindungi anda daripada jangkitan mikrob?

  Answer. Ya, minyak zaitun boleh melindungi anda daripada pelbagai mikrob. Minyak zaitun melawan bakteria yang menyebabkan penyakit dalam usus dan paru-paru.

  Question. Adakah mungkin untuk menangani kemurungan dengan bantuan Minyak Zaitun?

  Answer. Ya, penggunaan minyak zaitun secara tetap boleh membantu dalam rawatan kemurungan. Minyak zaitun telah ditunjukkan untuk meningkatkan tahap serotonin, neurotransmitter yang boleh membantu dengan kemurungan.

  Vata bertanggungjawab ke atas semua pergerakan badan serta fungsi sistem saraf. Apabila Vata dosha kita berada di luar keseimbangan, kita menjadi tertekan. Sifat pengimbangan Vata minyak zaitun membantu mengurangkan kemurungan apabila digunakan dengan kerap.

  Question. Bolehkah minyak zaitun bertindak sebagai penghilang rasa sakit?

  Answer. Kerana sifat anti-radangnya, minyak zaitun boleh digunakan untuk melegakan kesakitan. Oleocanthal, sebatian yang terdapat dalam minyak zaitun, menyekat pengaktifan pengantara kesakitan. Keradangan dan kesakitan di dalam badan berkurangan akibatnya.

  Sakit dipanggil sebagai Shoola roga dalam Ayurveda, dan ia disebabkan oleh keterukan Vata dosha. Minyak zaitun membantu mengimbangi Vata dosha dan seterusnya mengurangkan kesakitan apabila digunakan secara tetap.

  Question. Adakah minyak zaitun baik untuk kulit?

  Answer. Minyak zaitun bermanfaat untuk kulit kerana sifat antioksidannya. Ia juga mengandungi vitamin A, D, E, dan K, yang membantu melindungi kulit daripada sinaran UV yang berbahaya dan memastikan ia terhidrat.

  Minyak zaitun mempunyai ciri-ciri seperti Snigdha (berminyak), Ropan (penyembuhan), dan Rasayana yang bermanfaat untuk kulit (meremajakan). Apabila digunakan setiap hari, minyak zaitun memberikan kulit berseri semula jadi. 1. Letakkan 3-4 titik minyak zaitun di tapak tangan anda. 2. Dengan menggunakan hujung jari, urut muka dengan baik. 3. Untuk tona kulit yang konsisten, gunakan setiap malam.

  Question. Adakah minyak zaitun menghalang penuaan kulit?

  Answer. Ya, menggunakan minyak zaitun secara tetap boleh membantu melambatkan proses penuaan. Minyak zaitun mengandungi polifenol, serta vitamin E dan K, kedua-duanya adalah antioksidan yang kuat. Ia mengurangkan garis halus dan kedutan, yang membantu melindungi kulit daripada penuaan pramatang. Petua: 1. Tambah 3-4 titik minyak zaitun ke dalam segelas air. 2. Sapukan pada muka anda dan urut selama 5-10 minit dengan hujung jari anda. 3. Lakukan ini setiap malam sebelum tidur.

  Question. Adakah minyak zaitun baik untuk rambut?

  Answer. Peranan minyak zaitun dalam penjagaan rambut disokong oleh bukti saintifik yang sangat sedikit. Asid oleik dan asid palmitik adalah dua komponen kimia utama yang terdapat dalam minyak zaitun. Ini dianggap sebagai emolien yang baik, yang bermaksud ia melembutkan kulit. Minyak zaitun boleh membantu menyuburkan dan menguatkan rambut anda apabila digunakan secara tetap. 1. Ambil 4-5 sudu besar minyak zaitun dara tambahan, atau mengikut keperluan. 2. Biarkan minyak suam seketika. 3. Urut minyak suam ini ke kulit kepala dan rambut anda selama 10 hingga 15 minit. 4. Biarkan semalaman dan syampu keesokan paginya. 5. Untuk rambut seperti sutera dan berkilau, ulangi sekurang-kurangnya seminggu sekali.

  Question. Adakah minyak zaitun membantu dalam pemutihan kulit?

  Answer. Walaupun fakta bahawa minyak zaitun tidak menyumbang kepada pemutihan kulit, ia termasuk komponen yang melindungi kulit daripada sinaran UV yang merosakkan, bertindak sebagai pelindung matahari semulajadi. Ia juga mempunyai kualiti antioksidan, yang melindungi kulit daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh matahari. Ini membantu mengekalkan warna semula jadi kulit dan menghalang penyamakan.

  Walaupun minyak zaitun tidak menyumbang kepada pemutihan kulit, ia membantu melindungi kulit daripada sinaran UV dan selaran matahari yang berbahaya. Apabila digunakan pada kulit, ia berfungsi sebagai pelindung matahari semulajadi, memelihara warna semula jadi kulit dan mencegah perubahan warna. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah Ropan (penyembuhan).

  Question. Bolehkah minyak zaitun digunakan untuk menguruskan bibir yang kering dan merekah?

  Answer. Walaupun tidak ada bukti saintifik yang mencukupi, minyak zaitun boleh membantu dengan kekeringan dan bibir merekah. Ia biasanya ditemui dalam kosmetik seperti balm bibir.

  Minyak zaitun bermanfaat kepada kulit dan membantu dalam pengurusan bibir yang kering dan pecah-pecah kerana ciri-ciri Snigdha (berminyak) dan Ropan (penyembuhan), yang membantu mengekalkan kelembutan kulit dan membaiki bibir yang merekah.

  SUMMARY

  Ia sering digunakan sebagai salad dressing dan dalam masakan. Minyak zaitun merendahkan jumlah dan kolesterol jahat dalam badan, yang membantu menurunkan kolesterol tinggi.